Ⅰ 火腿腸與紅蘿卜能一起包餃子嗎
土豆和紅蘿卜、火腿腸可以一起吃,因為這些食材互相不相剋且營養豐富,裡麵包含有人體所需的各種維生素、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素及礦物質等,不過火腿腸屬於腌制食品,盡量少吃點
Ⅱ 麥芹和胡蘿卜香菇豆腐干香腸可以包餃子嗎
是可以的。把香菇、豆腐乾、香腸切成碎末,用油、蔥姜蒜爆香,加五香粉、鹽、雞精炒一下,出鍋時加入用鹽腌制過去掉多餘的水分的麥芹和胡蘿卜未,攪拌均勻即可作為餡料去包餃子了。
Ⅲ 火腿腸能不能和白蘿卜放一起坐包子餡
火腿腸能和白蘿卜放一起坐包子餡,首先把火腿腸切碎,白蘿卜用開水燙一下把水擠乾和火腿腸拌一下加佐料坐包子餡。
Ⅳ 蘿卜和什麼包餃子好吃
蘿卜擦絲,放入蝦米、焯好的木耳和粉絲、雞蛋碎和蔥花。這些食材不管南北方朋友都能買到,做法也非常簡單,喜歡吃蘿卜的一定要做一次我這種餃子餡,好吃到飛起來。
蘿卜餡餃子一定要比其它餃子多加些油,因為蘿卜非常吸油,油少了會影響口感。加完油後再依次加鹽、味極鮮、蚝油攪拌均勻,一定要先加油,再加調味品,這樣油會鎖住蘿卜水分,不會被調味品腌出水分。
開始包餃子,包餃子調面的時候加點鹽或者加個雞蛋,這樣調出的面非常有勁道,餃子皮擀的薄點也不會破皮,想做皮薄餡足的大餃子一定不要忘了加其中的一樣。
我做的餃子皮非常薄,都能看清楚裡面餡的顏色,這大餃子我吃6個就飽了,你能吃幾個呢?這就是我們北方餃子的樣子,你們會包這種餃子嗎?我也是最近才知道南北方包餃子方法差別有點大,一位南方朋友把包好的餃子發照片給我看,完全不一樣呢。
煮餃子也有小技巧,煮3個開就熟了,第一次開鍋後加點涼水,蓋上鍋蓋繼續煮,同樣二次開鍋也是要加點涼水繼續煮,這樣煮餃子皮不破還不會粘在一起。
三個開鍋,餃子就熟了,餃子全部浮上來就是熟了,一個破皮的都沒有,非常完美。冬天吃上一碗熱氣騰騰的餃子,暖心又暖胃,好吃又營養。
Ⅳ 胡蘿卜豬肉香腸能放在一起包餃子嗎
能,還好吃我就包過
Ⅵ 胡蘿卜香腸餃子怎麼調
步驟
1.麵粉慢慢加入清水和成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒半個小時。
2.干木耳放水泡發。
3.香菇放水裡泡發。
4.香蔥切碎。
5.胡蘿卜用工具擦成絲。
6.泡發好的木耳與香菇切碎丁。
7.肉剁成沫,加入油、生抽、蚝油、雞蛋、十三香、薑蓉、芝麻油,澱粉用少許的香菇水化開倒入肉餡中,順著一個方向攪拌上勁。
8.將拌好的肉餡與胡蘿卜、木耳、香菇、蔥花一起攪拌均勻。
9.取一份面團搓長條切小劑子,擀成中間稍厚四邊薄的麵皮。
10.取一張麵皮放上餡料。
11.捏成自己想要的形狀,碼放於簸箕上。
12.水開後,下入餃子,等水再次煮開後倒入一點涼水,至水再開,如此重復兩次,直至餃子浮起皮鼓就可以出鍋了。
Ⅶ 白蘿卜能包餃子吃嗎
可以。1.將蔥、姜洗凈均切成末備用;將白蘿卜洗凈,擦成絲,焯一下,撈出過涼,剁幾下,擠去水分;香菇洗凈切碎,瀝去水分;海米泡好,剁碎,備用。
4.鍋內倒入水,燒沸後,分散下入餃子生坯,邊下邊用勺輕輕推動,使餃子轉動,煮2分鍾左右,見餃子浮起,蓋上鍋蓋,用水沸而不騰的火候,燜煮四五分鍾,倒入少許冷水,再沸再倒入冷水,煮至水餃熟透,即可食用。
Ⅷ 糖心蘿卜包餃子好吃嗎
很好吃的
冬天用它包餃子,比白菜營養比韭菜鮮,可惜很多人不知道,可惜了
過年過節少不了吃餃子,特別是北方人,更是覺得餃子是人間美味。從我開始記事,就知道我家老爺子最愛吃餃子,家族和親戚都知道。我家老爺子平時的待人接物也是沒的說,只要是家裡來人,不管生活多麼困難,一定是管飯管酒,哪怕是賒賬,也會厚待客人。所以不管是走親還是訪友,老爺子的一頓餃子是少不了的。
我一直覺得餃子餡是餃子的靈魂,只有餡調的好吃,才是完美的。我們北方人都是大大咧咧的性格,所以做的餃子也隨人性了,不管是韭菜雞蛋餡、白菜豬肉餡、牛羊肉餡的,只要是平時吃的食材都可以用來包餃子。蘿卜包餃子,汆水很是直接放?多數人做錯了,難怪餃子發苦味道差!今天咱們來說說蘿卜餡餃子,冬天的蘿卜很便宜,有時候幾塊錢就可以買回家一袋子,但是蘿卜的營養價值也是公認的超值,所以我家冬天經常會包蘿卜餃子。一起隨明兒看看蘿卜餡餃子怎樣處理才最得人心吧!
所需食材:麵粉(也可以直接買餃子皮)牛肉 蘿卜 洋蔥 姜 花生油 鹽 生抽 醋 蚝油
詳細製作方法:第一步首先處理食材,麵粉分次加水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,密封放到一邊餳面。蘿卜用擦絲器擦成細絲,放上一把鹽,揉搓腌漬一會,這樣可以去掉蘿卜的辛辣味,也就是為了去除了蘿卜的苦澀味。
第二步牛肉剁成肉泥,放入盆中,加入花生油,鹽,生抽,醋攪拌均勻,最好腌漬一會。因為牛肉瘦肉多,為了更加滑嫩,可以加一個蛋清。
第三步放入薑末和洋蔥碎,攪拌均勻。
第四步腌漬完成的蘿卜絲,用清水沖洗兩遍,去掉鹽分和蘿卜汁。撈出,稍微控一下水,不用攥干可以留一部分水分,這樣包出的餃子才會多汁好吃。然後把蘿卜絲剁成碎加入到肉餡中。
第五步取出面團,揉出麵筋,揪成小劑子,擀出中間稍厚邊上稍薄的餃子皮,中間放餡。
餃子皮兩邊重合捋到食指上,兩只手的大拇指輕輕捏成餃子即可。反復操作,直至包好所有的餃子。放入開水鍋中煮熟即可!
很簡單的牛肉蘿卜餡餃子就做好了,看著是不是很有食慾?我家從來不買成品餃子,因為我覺得那樣的餃子沒有靈魂,哈哈!其實是覺得味道不如自己做的,還是自己在家做衛生、放心、吃著也舒心!
明兒今天的分享就到這里,非常感謝您的閱讀,其實餃子的做法有很多不同的版本,你還知道哪些做法?歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式,也可以留言,教你做菜。明兒會每天更新美食,希望和您不見不散哦。喜歡明兒的,歡迎關注、評論、點贊、分享哦!
Ⅸ 麥芹和胡蘿卜香腸,豆腐乾可以包餃子嗎
當然可以,麥芹含有豐富的膳食纖維,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,香腸含有動物蛋白和脂肪,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,搭配起來包餃子營養豐富,口感美味。
Ⅹ 小蔥,雞蛋,豆腐,紅蘿卜,火腿腸,絲瓜可以一起包餃子嗎
可以的。你說的這些配料小蔥、雞蛋、豆腐、紅蘿卜、火腿肉和絲瓜,葷素搭配合理,營養豐富,可以在一起包餃子的,口感應該不錯,你可以試試。