菜花炒豆腐如何做，營養豐富，口感香醇呢？
多給家裡人吃這菜，防止骨質疏鬆，家有老人不要錯過！接下來要為大家介紹的這一道美味可口叫「菜花炒豆腐」，這也是一道家常菜，做法簡單，僅需一會兒就能夠上菜開吃，是秋冬季季節更快手指的一道菜，合適普通人家天氣冷以後做菜下飯菜。天涼減溫，我家小孩就喜歡吃這菜，耐低溫又抗冷，比雞鴨魚肉還好吃，舒服！
小蔥切成片，姜切碎。鍋中留少量油，添加切成小塊的大蔥和薑末炒出香味後，在加盟一勺郫縣豆瓣醬小火炒成辣椒油。倒入煎好的豆腐炒勻，倒入菜花。炒勻，略微加一點醋和白砂糖調料。煸炒菜花進味就可以。這一道簡易好吃的家常菜就做好，喜歡的小夥伴趕快試一下吧。
② 菜花炒豆腐怎麼做好吃
步驟1.菜花洗凈切塊2.豆腐切片，蒜切片3.先將菜花焯下水4.過涼水。。5.鍋中熱油放蒜片。。6.放入豆腐翻炒。。7.炒至豆腐兩片金黃8.倒入少許醬油，上色。。9.放入菜花翻炒，放一勺鹽，出鍋。。小貼士炒豆腐時不要不停翻，以免豆腐碎掉，一面煎黃後再煎另一面。
③ 花菜燒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
主料花菜150g豆腐100g西紅柿1個 輔料油適量鹽適量五香粉適量
步驟
花菜燒豆腐的做法步驟11.花菜切剁西紅柿切開
花菜燒豆腐的做法步驟22.鍋里水燒開加入花菜燙一會
花菜燒豆腐的做法步驟33.鍋里加入油加入西紅柿炒
花菜燒豆腐的做法步驟44.炒出汁加入花菜
花菜燒豆腐的做法步驟55.翻炒幾分鍾加入煎好的豆腐
花菜燒豆腐的做法步驟66.快速翻炒
花菜燒豆腐的做法步驟77.然後加入水
花菜燒豆腐的做法步驟88.加入五香粉
花菜燒豆腐的做法步驟99.燉5分鍾
花菜燒豆腐的做法步驟1010.燉至豆腐入味加入鹽
花菜燒豆腐的做法步驟1111.大火炒勻
花菜燒豆腐的做法步驟1212.炒至收汁
花菜燒豆腐的做法步驟1313.出鍋前加入雞精
花菜燒豆腐的做法步驟1414.炒好裝盤
④ 菜花燉豆腐的做法
花燉豆腐的做法，首先把菜花掰成小朵，以後用開水煮一下，燙下撈出來，然後熗鍋蔥姜蒜熗鍋了，以後把菜花放進去燉，然後把豆腐用油先煎好，然後再放下去喝菜花一起燉，這樣的味道會更好，而且豆腐也不爛
⑤ 豆腐和花菜能一起吃嗎
可以同吃。
花椰菜中含有很多的維生素A和維生素E，這兩種成分具有強效的抗氧化作用，食用可幫助人體清除體內的自由基，維持體內氧化和抗氧化的平衡，使各個組織免受氧自由基的傷害，有預防疾病和延緩衰老的作用。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能。
(5)花菜燉豆腐好吃擴展閱讀：
小貼士：洗花椰菜時，用水泡，放些鹽，去蟲。豆腐皮後放，不用炒太久。
豆腐只是不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。
如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
⑥ 菜花油豆腐怎麼做好吃
食材
主料
花菜
150g
油豆腐
200g
輔料
油
適量
蒜
適量
生抽
適量
蔥
適量
小米椒
適量
鹽
適量
步驟
1.材料洗凈，花菜掰小朵，豆腐切開，蔥切段，蒜切末，米椒切圈。
2.起油鍋爆香蒜末。
3.下花菜和油豆腐炒至花菜斷生。
4.放生抽炒勻，加入半碗水蓋住食材。
5.中小火燒至湯汁微干，下蔥段和鹽（盛出一部分給土匪）。
6.下小米椒炒出香味即可出鍋。
⑦ 白菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單
材料
主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，
調料：植物油50克，鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克
做法
1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟；
2.大白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；
3.蔥、姜切末；
4.將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和白菜；
5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
⑧ 花菜能和豆腐一起炒嗎
菜花炒豆腐步驟1
菜花炒豆腐的做法大全
菜花洗凈切塊
步驟2
菜花炒豆腐的做法圖解
豆腐切片，蒜切片
步驟3
先將菜花焯下水
步驟4
過涼水。
步驟5
鍋中熱油放蒜片。
步驟6
放入豆腐翻炒。
步驟7
炒至豆腐兩片金黃
步驟8
倒入少許醬油，上色。
步驟9
菜花炒豆腐怎麼燉
放入菜花翻炒，放一勺鹽，出鍋。
⑨ 菜花燉豆腐教程 做菜花燉豆腐方法
1、花菜250g、豆腐150g、胡蘿卜1根、紅椒1個、油5ml、南德1勺、鹽1/3勺
2、方法：取1個花菜，放入盤中。
3、把花菜的菜花掰下來，放入盆中清洗干凈後裝入盤中。取1塊豆腐，放入盤中。
4、把豆腐清洗干凈後，切成小塊放入盤中。
5、取1個胡蘿卜放入盤中，把胡蘿卜清洗干凈後，切成絲放入盤中。
6、取1個紅椒放入盤中。把紅辣椒去除根部後，清洗干凈放入盤中。
7、洗鍋，點火，在鍋中加入300ml水，把火調到大火檔。
8、等水燒滾後，把花菜倒入鍋中，等水再次燒滾後，煮10~20秒鍾左右
9、花菜煮好後，用漏勺把花菜撈起來，瀝干水分後，放入盤中。
10、然後，再把豆腐倒入鍋中，等水燒滾後，再次煮20秒鍾左右，用漏勺把豆腐撈起，瀝干水分後，放入盤中。把煮豆腐的水倒掉，然後在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
11、油燒到八成熱的時候，把辣椒絲倒入鍋中，
12、然後再把瀝干水分的花菜和豆腐倒入鍋中，翻炒幾下。
13、把花菜和豆腐在鍋底鋪平後，讓花菜和豆腐稍微炕一下，然後在鍋中加入30ml左右的水，蓋上鍋蓋。
14、等水燒滾後，加入南德1勺，翻炒均勻，取3瓣大蒜，把大蒜洗凈拍扁後去除外皮，放入盤中。
15、在鍋中加入事先准備好的胡蘿卜絲和大蒜，翻炒均勻，然後在鍋中加入1/3勺鹽，翻炒均勻後，盛起，裝入盤中。