1. 木耳炒雞蛋西紅柿的做法
西紅柿木耳炒雞蛋的做法:
1用涼水泡發適量的木耳,西紅柿切塊,准備2份蔥花,1份蒜片。
2用打蛋器打勻3個雞蛋,熱鍋中倒入適量花生油,此時在蛋液里加入一滴白醋,一小勺鹽和一小份蔥花,入鍋先高火炒再低火煎
3將炒好的雞蛋盛出,將第二份蔥花和蒜片入鍋煸炒,然後以此放入西紅柿和木耳,高火炒5分鍾左右
4出鍋前將雞蛋倒入鍋中攪拌均勻,加1小勺鹽調味,出鍋
5出鍋後的西紅柿木耳炒雞蛋,撒上第二份蔥花
2. 花菜木耳西紅柿能炒一起炒嗎
家常小炒花菜的做法,搭配西紅柿口感更豐富,配粥下飯相當不錯
哈嘍,大家好我是佳佳!今天給大家分享一道家常小炒花菜的做法,花菜和西紅柿,還有雞蛋木耳搭配在一起的口感會更加豐富,下面就來看一下這道菜的具體操作方法吧。
主料:
花菜半顆
配菜:
雞蛋三個、西紅柿一個、木耳、蔥、蒜少許
配料:
鹽、糖、雞粉、胡椒粉、蚝油、生抽、水澱粉
做法:
1.花菜提前用鹽水浸泡20分鍾,再多清洗幾遍,切成小朵,西紅柿切塊,木耳提前泡發洗凈,蔥切蔥花,蒜切末,雞蛋三個打散備用。
2.起鍋燒水,鍋開後下入少許食鹽和油,花菜和木耳焯水兩分鍾撈出過涼控干水分待用。
3.起鍋燒油,油熱後炒好雞蛋先盛盤待用。
4.再次起鍋燒油,油熱下入蔥花蒜末爆香,然後下入西紅柿炒出湯汁,再將花菜和木耳,雞蛋一起倒入鍋中,調小火放入鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生抽、蚝油調味,再轉大火繼續翻炒均勻入味,淋少許澱粉液勾芡即可以起鍋裝盤,最後可以撒些小香蔥點綴一下。
好了,這樣一些家常小炒菜花就做好了,好吃易做,比肉好吃,不信你也試試吧。
小貼士:
1.清洗花菜要用鹽水浸泡,可以將一些塵土農葯,蟲卵浸泡出來,這樣清洗的更干凈。
2.花菜焯水的時候油和食鹽,是為了讓花菜顏色好看,吃起來也更有脆感。
3.喜歡吃辣的可以放些小米椒,或是尖椒,干辣椒之類。
3. 怎樣做西紅柿木耳炒雞蛋,鮮香味美,孩子很喜歡吃呢
怎樣做西紅柿木耳炒雞蛋,鮮香味美,孩子很喜歡吃呢?
西紅柿黑木耳炒雞蛋的做法比較簡單,只要是懂些烹制的人都會做,製做這道家常美味可口時,假如配搭入適當新鮮菌類(金針蘑或是白玉菇這些),他們里頭的「鮮香」勝於味精或是雞精,味兒就會變得更加的美味。
大家如果對於此事有興趣,趕快跟著我們來看一下吧,特徵是:鮮香味美,滑嫩鮮美,營養全面又美味。【食物調料】:白玉菇、木耳、鹽、味精、生抽醬油、耗油、植物油、西紅柿、生雞蛋、蔥、蒜頭。【製作流程】:
第一步
最先,提前准備3樣新鮮的食材,它們分別是白玉菇,木耳,及其西紅柿,將它們清理干凈後,再將它們改刀割成段兒或是一小塊,一起裝進盤里預留。
第五步
火鍋配菜走紅炒勻後,然後將提早炒散的生雞蛋倒入鍋里,與此同時,放進少許的鹽和味精調料,出鍋前,再淋入少量水澱粉勾芡,和適量蔥段裝飾設計點綴一下,再次煸炒3-5下就可以擺盤上餐,家常版西紅柿雞蛋炒木耳製做進行,簡易又好吃一樣家常家常菜,特徵是:滑嫩鮮美、鮮香味美,美味。
【溫馨提醒】:
1、除開白玉菇之外,大夥兒還可以用金針蘑來替代,它特點是鮮香足,主要缺點黏性大,綽水時,盡量倒入足量的冷水。
4. 黑木耳與西紅柿雞蛋可以一起吃嗎
你好,兩者是可以一起食用的。
5. 花菜木耳炒雞蛋,香甜低脂又好吃,怎麼做才好吃
引言:抓住一個男人的心,首先要抓住一個男人的胃。這句話體現了只要菜做的好就會獲得不少加分點呢,接下來滿滿的干貨學起來吧。
三、花菜,木耳不能和什麼食材一起吃?
接下來注意了。有幾點小編要著重強調:花菜不能和豬肝一起食用,這兩者放一起會影響人體對維生素,鐵,鋅,銅等元素的吸收。花菜還不能和豬肺一起食用,一旦放一起食用會造成身體上面的不適感。吃完花菜不能喝牛奶,因為牛奶中含有豐富的鈣,菜花中所含的成分會影響人體對鈣的吸收。那麼我們再來看看木耳不能和什麼食材一起吃呢?首先木耳不能和田螺一起吃,因為田螺本身屬於寒性的東西,從葯理學角度看,兩者放一起不利於消化。木耳還不能和胡蘿卜,菠菜,生菜一起吃。一個有抑血作用,一個有凝血作用,所以兩者不能一起吃,容易相沖。
6. 菜花木耳西紅柿雞蛋怎麼炒
正常炒就行,炒點肉,然後把雞蛋先炒好,然後再炒青菜,把肉跟雞蛋加里頭
7. 香菇 木耳 西紅柿 雞蛋 怎樣做湯
1.加少許油,熱鍋
2.把切好的香菇木耳都放進,小炒一下。
3.把西紅柿翻炒一下,看變的稍黏稠了,放適量水。
4.在其他容器里打好雞蛋,攪勻
5.倒入沸騰的鍋里,雞蛋迅速凝固成飄逸的蛋花。
6.加適量鹽,味精
為了提鮮,色澤好看,可以撒上少許切好的香菜
味精雞精少許醬油,蓋上鍋蓋後讓它煮開多煮會償一下熟後把雞蛋倒入鍋中變成雞蛋花後少放些香菜出鍋即可。 把切好的香菇木耳都放進去.然後把西紅柿翻炒一下看變的黏稠了就放些香菜
8. 西紅柿雞蛋木耳怎麼炒菜
西紅柿木耳炒雞蛋做法也是非常的簡單,但是大家別看這個做法很簡單就不用寫,如果不用心的話,做出來的味道當然也不會好吃了,所以今天就跟著我來一起看一下,這道菜到底該怎麼做吧。西紅柿木耳炒雞蛋,雖然簡單,做起來也要用心,很好吃
准備食材:西紅柿兩個,雞蛋兩個,泡發木耳45克,大蒜3瓣,鹽適量,糖適量,食用油適量。准備食材:我們當然要把這件食材全部都准備好了,准備好之後,接下來要做的就是要把番茄先清洗一下,清洗干凈之後切成塊,大家在切番茄的時候可以先把番茄頂部用刀劃一個十字花刀用開水燙一下,這樣才能夠很輕松的把番茄皮就去除掉了,去除掉之後切成丁,這樣子炒出來的番茄炒蛋汁水更多,吃起來更加好吃。
我們首先把番茄切好之後放在一邊,接下來要做的就是把我們准備好的蒜瓣拿過來剝去皮,然後切成片放在一邊備用。
接下來就要把准備的雞蛋打散打在接下來就要把我們剛才准備的雞蛋扣在碗裡面打散,然後攪拌均勻,攪拌均勻之後,在鍋裡面倒入適量的食用油,燒熱就把剛才我們打好的蛋液全部都倒進鍋裡面,快速炒熟之後就可以盛出來放在一邊備用
在鍋裡面再重新倒入一些食用油,燒熱燒熱之後就把剛才我們切好的蒜片先放進鍋裡面放出香味。
蒜片爆出香味之後,就把我們剛才切好的西紅柿先放進鍋裡面開始翻炒,一定要炒至西紅柿出汁。
大家看到西紅柿炒出汁水之後,就可以把剛才我們泡的木耳也放進鍋裡面了,翻炒兩下之後就把剛才炒好的雞蛋同時也放進鍋裡面開始翻炒。
把這些食材全部都放進裡面翻炒幾下,接下來就要放一些食用鹽和糖來調味,把這些調料全部都翻炒均勻之後就可以出鍋了。
出鍋裝盤,撒上一些香菜裝置一下就可以了,這樣一個非常營養非常好吃的番茄,木耳炒雞蛋就已經做好了。番茄炒蛋吃起來更加有營養,而且口感也會更加豐富,所以說大家以後在家裡面想要吃番茄炒蛋的話,可以在裡面加入一些木耳,噢,這樣子吃起來也會更加營養,味道也會更加好吃
9. 花菜雞蛋西紅柿的做法
以前最喜歡味道厚重的菜,這會是不敢吃的,清淡又不會沒味道的菜有啥呢?翻翻冰箱看到西紅柿和菜花,就決定做它們補充纖維質了。作為一個菜花愛好者,自然做菜是首選菜花的。
【番茄菜花】
食材:菜花,西紅柿,蔥姜蒜,番茄醬,生抽,鹽,糖,澱粉
做法:
1、菜花掰成小塊兒洗凈,然後放到鍋中焯一下;兩個小西紅柿切塊兒;蔥姜切片;蒜切末兒;
2、熱鍋涼油,油熱以後放入切好的蔥薑片爆香,然後放入焯好的菜花煸炒,放入少許的鹽調味,接著放入切好的西紅柿煸炒;
3、調制芡汁:將適量的澱粉,生抽,糖,水及多一些的番茄醬混合均勻。
4、把調制好的芡汁倒入鍋中,先不要翻動,等芡汁冒小泡的時候再翻炒,這樣可以保持芡汁粘稠,放進去就炒就清湯寡水了。芡汁冒小泡以後煸炒幾下,撒上切好的蒜末,就可以出鍋啦。
這樣一盤超級好吃的番茄菜花就炒好了,菜花帶著濃郁的番茄醬的味道,相當的入味又沒有其他炒菜那麼油膩,輕輕爽爽又不會覺得寡淡,實在是一道非常適合晚上及忙碌的上班族做的一道懶人快手菜呢,基本炒一個菜就可以了,湯汁泡飯或者蘸著饅頭吃也是特別棒,自己炒的菜泡飯沒有外面的蓋飯那麼油膩,可以放心吃哇。
10. 西紅柿木耳菜花炒雞蛋的做法
西紅柿木耳菜花炒雞蛋的做法
1.菜花掰成小朵,洗干凈,用冷水浸泡10分鍾。
2.西紅柿洗干凈切成塊。
3.黑木耳提前泡發好,撕成小朵。
4.煮鍋加水燒熱,菜花入鍋焯水後撈出瀝干水。
5.起油鍋,炒熟雞蛋後盛出。
6.再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,西紅柿入鍋炒。
7.木耳入鍋炒。
8.菜花入鍋炒。
9.加白糖炒。
10.雞蛋入鍋炒
11.加鹽、味精炒,炒均勻即可關火,出鍋享用。
烹飪技巧
此菜不宜添加色重、味重的調味品。
西紅柿作食材的菜品,加少許糖,味道更佳。