『壹』 地瓜餃子的做法
地瓜餃子的做法：三層肉切割成肉沫，肉沫內添加鹽1g生抽5ml,白砂糖少量，蒜頭姜粉少量，雞精2g，攪拌均勻備用。干香菇加小水泡軟。再把它切割成碎屑備用。蔥清理干凈，把它切割成小碎屑備用。這兒做二種餃子餡，在其中是平菇的一種是蔥的，把肉沫或蔥末添加到肉沫中，攪拌均勻，紅著粉20g,和麵粉200g，添加水把它揉結團。在器皿表層沒有一切粘物為標准。由於紅著粉成小塊，因此 其麵糊一定需放那邊醒一下，另外再不斷的揉，待麵糊光潔，綿軟後備用。
第二，再把麵糊，分為一個一個的小麵糊，用檊麵杖，把他們檊成小園片，再添加平菇或蔥餃子餡，包水餃。在鍋中添加水倒進想煮的水餃總數，在煮餃子的全過程中一定要氽水，麵食食材氽水三次，那樣的面點燒出才美味哦。那樣美味的美味可口的紅薯水餃就搞好了。由於紅著粉有時候成小塊，一定要醒一下，或是紅著粉內先放水把它化掉。
紅薯餃子的做法：把地瓜削皮清洗，切割成片狀放進籠里煮熟。2.把蒸熟的地瓜碾成薯泥，加芝士粉搓勻結團。3.把鮮竹筍切割成粒，入開水煮儲備用。4.把生豬肉剁碎肉沫，待鍋中燒至四成熱時，把生豬肉末、生薑沫放下去炒散。隨後再加鮮竹筍和別的調味品，煸熟進味時出鍋。5.把炒好的肉沫等拌上蔥，製成餃子餡。6.把地瓜麵糊擀成環形餃皮，把餃子餡包進來入製成水餃，再放上籠煮熟就可以。
『貳』 地菜包餃子怎麼做好吃
用五花肉切粹，加小蔥，姜蒜，加少許的地菜，加兩個雞蛋，加鹽，正常攪拌，就可以了
『叄』 生地瓜麵包水餃怎麼做好吃
做法
1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。
2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。
3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。
4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。
『肆』 請問 可以用地瓜麵包餃子嗎
可以。
地瓜水餃做法：
【材料】地瓜150克、高筋麵粉80克、太白粉10克、地瓜粉10克、豬肉150克(絞碎或剁碎)、韭菜150克、醬油、香油、糖各1/2小勺、姜1片。
【做法】1、地瓜蒸熟後加入太白粉、麵粉及地瓜粉，揉成面團，分成10等份，擀成水餃皮。
2、韭菜切成末，碎豬肉加入調料腌20分鍾後，與韭菜拌勻。
3、包好水餃煮熟裝盤即可。
『伍』 地瓜豬肉餃子的家常做法大全怎麼做好吃
主料
豬肉(肥瘦)500克
地瓜1個
麵粉700克
輔料
鹽3克
雞精2克
生抽5克
芝麻油5克
香蔥100克
地瓜豬肉餃子的做法
1.
包餃子取有肥有瘦的更好吃
2.
地瓜去皮，肉切丁
3.
將肉丁放進料理機里打成泥，香蔥切末，地瓜切碎
4.
加鹽，生抽，允精，芝麻油拌勻
5.
麵粉少許
6.
加清水，少許鹽合勻
7.
搓成面團醒一小時
8.
再次揉勻搓成條
9.
分成小不點
10.
擀成皮
11.
放上拌好的餡
12.
做成餃子形
13.
包好的餃子
14.
蒸鍋里放清水，放上墊層，再放上餃子
15.
蒸十分鍾
16.
蒸熟就行
17.
好香的餃子，喜歡吃辣的調點辣椒汁蘸汁吃
烹飪技巧
喜歡吃辣的調點辣椒汁蘸汁吃。
『陸』 紅薯土豆胡蘿卜藍瓜苜蓿可以一起包餃子嗎
紅燒土豆和胡蘿卜。還有南瓜苜蓿，可不可以一起包餃子？這幾種東西不可以一起包餃子噠。
『柒』 地瓜粉條適合做餃子餡嗎
地瓜粉條我們這里叫紅薯粉條，有細粉、寬粉兩種。
『捌』 地瓜水餃怎麼做
地瓜水餃【材料】地瓜150克、高筋麵粉80克、太白粉10克、地瓜粉10克、豬肉150克(絞碎或剁碎)、韭菜150克、醬油、香油、糖各1/2小勺、姜1片。【做法】1、地瓜蒸熟後加入太白粉、麵粉及地瓜粉，揉成面團，分成10等份，擀成水餃皮。 2、韭菜切成末，碎豬肉加入調料腌20分鍾後，與韭菜拌勻。 3、包好水餃煮熟裝盤即可。冬日溫暖食譜