❶ 胡蘿卜香菜丸子的做法，胡蘿卜香菜丸子怎麼做
用料
胡蘿卜 2根
香菜 50g左右
雞蛋 1到2個
麵粉 小飯碗一碗左右
五香粉 一勺
鹽 一勺半
大蔥 1/3根
胡蘿卜香菜素丸子的做法
胡蘿卜削皮後洗干凈，用刨絲器刨絲，刨絲後再切碎備用。
香菜切碎備用。
蔥切成碎末後，將胡蘿卜，香菜，蔥混勻，雞蛋攪拌均勻，之後加入麵粉繼續攪拌，攪拌粘稠報團後加入鹽少許，五香粉少許，雞精少許，繼續攪拌。拌勻後待用。
油熱後，將火調小，比最小火稍微大一些即可。用勺子做型下鍋炸，小火炸出來的口感好，火大了外面會糊。變色至帶胡蘿卜色可以起鍋。
成品出鍋，邊炸邊吃，樂趣無窮。
❷ 蘿卜香菜丸子怎麼做好吃，炸蘿卜香菜丸子的家常做法
食材
主料
香菜
100g
蘿卜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
蔥
適量
麵粉
適量
步驟
1.蘿卜擦絲，香菜洗凈，大蔥洗凈
2.所有蔬菜都切碎，加入鹽和花椒粉抓一下
3.待蔬菜被抓得變軟以後，打入一個雞蛋拌勻
4.加入適量麵粉
5.攪拌均勻
6.取出一點揉成丸子
7.放入油鍋中炸至表面金黃
8.撈出丸子
9.油溫再升高一點，復炸，撈出即可食用
❸ 炸蘿卜丸子做法
食材：蘿卜2個、生薑1塊、大蒜3瓣、雞蛋2個、胡椒粉適量、澱粉適量、麵粉適量、油適量、鹽適量。
做法：
1、將蘿卜去皮清洗干凈，同時生薑大蒜也備好。
2、將蘿卜擦絲後放入適量的鹽攪拌均勻腌制半個小時。
3、趁這時將生薑大蒜切末備用。
4、將腌制好的蘿卜攥出水份備用。
5、將蘿卜絲抖散放入雞蛋和胡椒粉還有生薑大蒜末攪拌均勻。
6、放入適量的澱粉也攪拌均勻（澱粉不用太多）。
7、最後在放入適量的麵粉，一邊加一邊和面直到能做成丸子形狀即可（面一定不要一次加，以免太多了）。
8、戴上一次性手套一手擠丸子另一手用勺子配合著往油鍋里放。
9、坐鍋放油開中火燒熱後放入蘿卜絲丸子開炸，不要過早翻動端起鍋晃動即可，等一面炸黃後翻面在炸。
10、炸到蘿卜丸子完全都變黃了也浮起來了即可關火撈出控油隨後裝盤即可開吃（同樣的方法依次炸完所有的）。
❹ 水煮蘿卜丸子怎麼做好吃又簡單
步驟
1.原料：白蘿卜、麵粉、綠豆粉、香蔥、香菜、雞蛋、鹽、五香粉
2.白蘿卜洗凈，切細絲；香蔥、香菜分別擇洗干凈，切碎
3.蘿卜絲加香蔥末、香菜末、鹽、五香粉拌勻。
4.腌好的蘿卜絲加麵粉、綠豆面、水、雞蛋和勻。
5.製成丸子下溫油中炸金黃色。
小貼士
炸的時候不要炸糊了
❺ 胡蘿卜香菜素丸子怎麼做如何做好吃
用料
胡蘿卜 2根
香菜 50g左右
雞蛋 1到2個
麵粉 小飯碗一碗左右
五香粉 一勺
鹽 一勺半
大蔥 1/3根
胡蘿卜香菜素丸子的做法
胡蘿卜削皮後洗干凈，用刨絲器刨絲，刨絲後再切碎備用。
香菜切碎備用。
蔥切成碎末後，將胡蘿卜，香菜，蔥混勻，雞蛋攪拌均勻，之後加入麵粉繼續攪拌，攪拌粘稠報團後加入鹽少許，五香粉少許，雞精少許，繼續攪拌。拌勻後待用。
油熱後，將火調小，比最小火稍微大一些即可。用勺子做型下鍋炸，小火炸出來的口感好，火大了外面會糊。變色至帶胡蘿卜色可以起鍋。
成品出鍋，邊炸邊吃，樂趣無窮。
小貼士
建議一定要加雞蛋，這樣口感好，還增強粘稠度，愛抱團。
小火炸出來口感更好。
油不需要太多，一次炸十個左右，慢慢來，又不出去賣……
❻ 怎麼做好吃，炸蘿卜香菜丸子的家常做法
步驟
1.蘿卜擦絲，香菜洗凈，大蔥洗凈
2.所有蔬菜都切碎，加入鹽和花椒粉抓一下
3.待蔬菜被抓得變軟以後，打入一個雞蛋拌勻
4.加入適量麵粉
5.攪拌均勻
6.取出一點揉成丸子
7.放入油鍋中炸至表面金黃
8.撈出丸子
9.油溫再升高一點，復炸，撈出即可食用
小貼士
復炸是為了讓丸子中的油被逼出來，使丸子酥脆而不油膩
❼ 蘿卜香菜素丸子怎麼做
用料
胡蘿卜
香菜
麵粉
雞蛋
五香粉
鹽
白鬍椒粉
鹵水豆腐
胡蘿卜香菜素丸子的做法
胡蘿卜擦絲，香菜切末，豆腐抓碎，放在一起，加入雞蛋，麵粉攪拌，放入鹽，雞精，五香粉，白鬍椒粉，攪拌均勻！
丸子下油鍋一定用漏勺勤翻面，讓丸子受熱均勻。
出鍋
❽ 羅卜丸子怎麼做法
1、新鮮青蘿卜洗凈，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；
2、用擦子將蘿卜擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）；
3、擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分；
4、將所有配料倒入盆里；
5、准備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿卜可以成團即可；
6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
做法
1、蘿卜素丸子，突出的是蘿卜清香的味道，裡面無需放太多的調料，特別是味精、蔥、蒜、辣椒之類的調味品放得太多，勢必會「喧賓奪主」，影響本味。
2、蘿卜丸子要想炸得好吃，最關鍵的一點是面不要放得太多，否則會成為麵疙瘩，嚴重影響口感。如果蘿卜水分太多就用手攥一攥，再少放點雞蛋即可。
3、擦蘿卜絲時，最後會剩下一點點擦不著，不要繼續擦，否則會擦著手。剩下那一點點可用刀切一切即可。
4、一次可以多炸一點放在冰箱里冷凍，沒時間做飯時，拿出來應急。可以做成一道湯菜，鍋里放適量水燒開放入丸子，加點雞精或不加，接著加入木耳、菠菜或其他之類的青菜燒開即。
主料：白蘿卜輔料：雞蛋(白皮)、低筋麵粉調料：食鹽、食油
1、蘿卜去皮用刨子擦成細絲擠去水份放入容器。
2、打入一個雞蛋，倒入麵粉。3、調入1小勺鹽。
4、將容器內食材攪拌均勻成粘稠的麵糊。
5、鍋內入適量油，燒至6成熱，下入搓好的丸子。
6、中火慢炸至蘿卜丸子表面金黃撈出瀝干油即可。
7、炸好的蘿卜丸子煲湯、紅燒都非常不錯，可以一次多炸一些放入冰箱冷凍
主料青蘿卜、胡蘿卜、麵粉、玉米澱粉、大米飯輔料蔥、鹽、五香粉、雞精
做法
1.青蘿卜 胡蘿卜擦絲
2.放一點鹽 攪拌均勻 放置幾分鍾 攥水
3.把大米飯倒入盆中與蘿卜絲混合攪拌均勻 然後放鹽 五香粉 雞精 最後加入麵粉 澱粉 麵粉澱粉比例一比三
4.把上述餡料拌均勻 壓實 然後把餡料搓圓 放入盤中
5.油五分熱的時候扔一片薑片 試試油溫 丸子滾油下鍋 等兩面金黃就好了
主料：麵粉、豆腐。輔料：雞蛋、香菜、胡蘿卜。調料： 鹽、食用油。
步驟：1、將豆腐抓碎備用；2、胡蘿卜擦成絲備用；
3、香菜切1厘米長的段備用；
4、取干凈的海碗一隻，倒入豆腐、胡蘿卜絲、香菜絲；
5、打入雞蛋一個後加鹽調味，將所有的材料攪拌均勻；
6、逐步加入適量麵粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子；
7、鍋中做油，6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋炸成金黃色即成。
家常素丸子
材料：土豆120克、胡蘿卜120克、乾粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克、雞蛋1個、麵粉75克、玉米澱粉5小匙、鹽1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。
步驟：1、龍口粉絲用溫水泡2個小時至軟；
2、胡蘿卜擦絲、土豆去皮擦絲、洋蔥切末、香菜切末、粉絲切末，放入一個盆子里，加入1小匙鹽，攪拌均勻後腌制10分鍾，再用紗布攥干水份；
3、加入蛋液、十三香、香油攪拌均勻；
4、加入澱粉和麵粉，用筷子攪拌均勻；
5、用手搓成2厘米大小的丸子放在盤子里備用；
6、鍋中放入油燒熱，下入丸子炸至金黃，瀝干油即可裝盤上桌。
❾ 香菜蘿卜丸子怎麼做好吃
1.蘿卜擦絲，香菜洗凈，大蔥洗凈
2.所有蔬菜都切碎，加入鹽和花椒粉抓一下
3.待蔬菜被抓得變軟以後，打入一個雞蛋拌勻
4.加入適量麵粉
5.攪拌均勻
6.取出一點揉成丸子
7.放入油鍋中炸至表面金黃
8.撈出丸子