小根菜雞蛋盒子的做法步驟
1. 必須用熱水和面，然後醒著。
2. 小根菜洗干凈，切碎。不要太碎，有顆粒感好吃。
3. 雞蛋加鹽，多些油炒熟，鏟碎。
4. 雞蛋，小根菜，要加入鹽、醬油、耗油拌好餡料。揉好面，分劑子，擀成兩個大片。
5. 餡放中間，我是用碗扣了個印。然後放上另一面片。
6. 用碗口扣嚴，按住，將外圈拿掉。
7. 圓圓的餡餅就出來嘍，注意再捏緊餡餅的邊邊，以防漏餡。
8. 電餅鐺放油預熱，放入餅坯。
9. 看看成品怎麼樣，想吃軟的要蓋上屜布。
Ⅱ 韭菜雞蛋盒子的家常做法大全怎麼做好吃視
韭菜雞蛋盒子的做法
1.韭菜洗凈控干水分後切碎，雞蛋炒散放涼
2.把雞蛋和韭菜放在一起，放一大勺色拉油拌勻
3.放入少許的五香粉和胡椒粉，一勺香油，等到包菜盒子的時候再放鹽
4.燒熱水，大約80度，慢慢倒入麵粉中用筷子攪成麵疙瘩，到看不見乾粉為止
5.把面團揉光滑後，醒半個小時，然後平均分成6份
6.用擀杖把面劑子擀薄擀圓，然後把餡倒在中間一點
7.像包餃子一樣包起來，外面捏花邊，把多餘的麵皮往裡折就成花邊了，也可以省略
8.鍋里倒油，把包好的盒子放進去，中小火烙到兩面金黃就可以了
烹飪技巧
1、和面的水不要開水，80度左右就可以，熱水和面軟，涼水和麵筋道，看自己口味；
2、拌好的餡兒等到包的時候再放鹽，防止出水；
3、烙的時候火不要大，防止外糊里生。
Ⅲ 葷香雞蛋盒子是怎麼做的
前言
葷香可能是茴香的一種叫法，我們這里叫葷香（hun）不知道對不對，不過我特別喜歡這種蔬菜的味道，有的人卻討厭他這種味道，一口不吃的，真是沒有口服，葷香無論是素的還是肉的搭配，都特別好吃，今天我做了葷香激動的盒子，太美味啦！
材料
主料：葷香400g、小麥麵粉500g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量
葷香雞蛋盒子
1
雞蛋打散，炒熟
2
盛出備用
3
葷香雞蛋拌勻
4
放餡兒
5
做劑子，擀皮，邊緣薄一些
6
面和好醒一下
7
包成大餃子形狀，這樣省事
8
放入鍋中，兩面煎黃
9
出鍋
小貼士
葷香自身有獨特的香氣，不用其他調料
Ⅳ 韭菜雞蛋盒子餡怎麼調好吃
韭菜雞蛋盒子的餡料，首先韭菜擇好洗凈控干水分，這樣包盒子的時候比較嫩的韭菜不容易出湯，四到五個雞蛋打散，熱鍋涼油倒入蛋液用筷子迅速攪散關火備用，控干水分的韭菜切成末，炒好的雞蛋放涼後和切好的韭菜放到一起，加鹽適量根據自己的口味，加醬油和一點點香油，然後調制均勻，吃韭菜本來就是吃韭菜的鮮味，所以不用添加過多的調料，自然鮮香。
Ⅳ 雞蛋韭菜盒子的做法，雞蛋韭菜盒子怎麼做好吃
主料
小麥麵粉500g
雞蛋4個
韭菜250g
輔料
油適量
開水適量
雞精少許
蚝油少許
姜粉少許
香油適量
鹽適量
步驟
1.准備所需材料。
2.雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻，鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
3.將韭菜摘好洗凈晾乾水分，將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。
4.然後拌勻。
5.待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中。
6.加入鹽、雞精、香油、蚝油、姜粉。
7.然後拌勻。
8.小麥麵粉加入1小勺鹽、少許食用油、適量開水。
9.然後拌成絮狀。
10.然後揉成光滑的面團。
11.蓋上濕布鬆弛半小時。
12.取出鬆弛好的面團加少乾粉，揉至光滑，搓成長條。
13.然後分成小劑子。
14.擀成小面片。
15.取一片面片，放上雞蛋韭菜餡。
16.再包起來，把邊捏緊。
17.在盒子邊上捏上花邊。
18.依次做好其它的。
19.最後把平底鍋加熱，轉小火放入盒子，烙對兩面金黃即可出鍋。
小貼士
韭菜是最常見的家常菜，一般人群都可以吃的，適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群，但是最好還是不要多吃，因為韭菜吃多會導致輕微腹瀉。
韭菜容易出湯，所以在做餡的時候先倒入香油拌韭菜，油可以鎖住韭菜的水分，防止韭菜出湯。
Ⅵ 韭菜雞蛋盒子怎麼做，鮮嫩無比，不放肉也很香呢
韭菜雞蛋盒子怎麼做，鮮嫩無比，不放肉也很香呢？
韭菜的香味芳香，特別是春天裡的韭菜，俗話說得好「韭菜春食則香，夏食則臭」，是有在其中道理的。韭菜中含有維生素C、還含有較多的膳食纖維素，能提高腸胃蠕動，潤腸通便，因而韭菜又被稱為「洗腸草」。
韭菜的吃法也有許多，炒海、拌冷盤、還能夠搭配各種海鮮、肉類一起炒全是非常美味下飯菜的。這里需要分享韭菜做法就是，韭菜雞蛋盒子，這是一道不可錯過的韭菜食用方法之一，韭菜的清香和雞蛋的細嫩搭配上麵皮包囊，烙至金黃色。【韭菜雞蛋盒子】食物：韭菜、小麥麵粉、生雞蛋、韭菜、蝦米皮、香腸。調料：鹽油適當。作法：
起鍋切成塊擺盤上菜就可以享受，趁熱吃味兒變香哦，餅皮焦脆，里邊的韭菜雞蛋餡鮮美，十分健脾開胃又好吃，早飯能夠搭配上白米粥、牛奶豆漿搭配一起，營養成分好吃又充飢，解饞解餓吃也非常不錯，春天裡的韭菜也正細嫩，不妨多做給家裡人吃哦。
Ⅶ 自製春韭雞蛋盒子怎麼做好吃又簡單，做法
自製春韭雞蛋盒子
韭菜：1把
青蝦仁 ：少許
雞蛋：兩只
耗油 ：10
鹽 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
料酒 ：少許
豬油：適量
雞蛋攪碎後倒入油鍋中.不停攪拌至數十已經把所有雞蛋攪散放在鍋里備用，將青蝦仁洗凈去沙線吸干水分切成小塊兒，不能太小放雞蛋裡面油菜切碎，放入關於蚝油一大勺，少量鹽和糖點料酒和生抽最後放入一勺然後糖水或面。幾分鍾左右就可以包了.
主料
輔料
具體步驟
Ⅷ 小根菜雞蛋盒子怎麼做如何做好
小根菜雞蛋盒子的做法步驟
1. 必須用熱水和面，然後醒著。
2. 小根菜洗干凈，切碎。不要太碎，有顆粒感好吃。
3. 雞蛋加鹽，多些油炒熟，鏟碎。
4. 雞蛋，小根菜，要加入鹽、醬油、耗油拌好餡料。揉好面，分劑子，擀成兩個大片。
5. 餡放中間，我是用碗扣了個印。然後放上另一面片。
6. 用碗口扣嚴，按住，將外圈拿掉。
7. 圓圓的餡餅就出來嘍，注意再捏緊餡餅的邊邊，以防漏餡。
8. 電餅鐺放油預熱，放入餅坯。
9. 看看成品怎麼樣，想吃軟的要蓋上屜布。
Ⅸ 茴香雞蛋盒子怎樣做好吃
給大家推薦的是茴香雞蛋盒子是蔬菜盒子，想必大家都有吃過韭菜盒子吧，很少會吃到茴香盒子吧，小編就吃著茴香味的食物美味，因為我不是很喜歡韭菜的味道，而且啊茴香還可以開胃、解毒、補腎、散寒止痛、止咳、祛痰、胃寒、腹痛、腸氣、便秘、排毒的等等效果和作用是不是既好吃好處又多，好了，那下面趕快開始來准備食材吧有麵粉適量、豆腐干適量、雞蛋適量、茴香適量、生薑適量、食用油適量、大蔥適量、食用鹽適量、生抽適量、香油適量、胡椒粉適量就行了。
第五步需要先取來平底鍋開小火燒熱接著再倒入食用油適量起熱以後我們再將包好的茴香雞蛋盒子放進鍋里煎就行啦，等我們的這面煎黃以後我們接著再給茴香雞蛋盒子翻到另一邊煎黃煎熟就可以出鍋拿著吃啦
Ⅹ 居家好吃美味的韭菜雞蛋盒子怎麼做
韭菜雞蛋盒子怎麼做
材料
麵粉300克，韭菜300克，雞蛋2個，水160克，植物油適量，鹽適量，雞精少許
做法
1、麵粉、水活成稍軟的面團，蓋濕布醒發30分鍾；
2、醒後的面團揉光滑，蓋濕布待用；
3、韭菜擇洗干凈，切成碎末；
4、2個雞蛋打散，下油鍋炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
5、韭菜、雞蛋一起收在調料盆里，放入適量的油拌勻；
6、放適量的鹽；放適量的雞精調拌均勻；
7、面團切開、搓圓，切成大小合適的劑子；擀成皮，不要太薄；
8、在麵皮的一半位置放上適量的餡；另一半蓋過來，壓緊收口；
9、電餅鐺預熱，放入哈餅，選擇餡餅，另蓋鍋蓋，沒用電餅鐺的上蓋；
10、時間到，翻面再烙一會，取出即可。