㈠ 麵包片夾雞蛋生菜火腿怎麼做
生菜火腿雞蛋卷餅的做法
今天做的飛餅版的生菜火腿黃瓜雞蛋卷餅，色彩很豐富，口感也很清爽，配上一杯牛奶，美美的一頓早餐就有了，做法也很簡單，一看就會。
1.雞蛋打碗裡面，稍微加些鹽，用平底鍋攤成小圓餅，再切成條狀。這步忘記拍照片了
2.火腿腸切條，撒少許黑胡椒粉。可以放微波爐裡面稍微加熱一分鍾風味更獨特
㈡ 生菜火腿雞蛋卷怎麼做
用料
雞蛋
麵粉
生菜
沙拉或番茄醬
火腿片
生菜火腿雞蛋卷的做法
煎好雞蛋餅
塗上沙拉或番茄醬，鋪上火腿片和生菜然後捲起。來吃吧😄
茄丁釀豆腐
材料：長茄 、老豆腐 、青豆、蔥姜蒜 、生抽、 蚝油、白糖、胡椒粉、鹽
做法：
做法：
1.胡蘿卜切片，西蘭花掰成小朵兒洗凈並焯水，瀝干
2.倒入少許香油和黑芝麻，混合均勻備用
3.燒開一鍋水，放入肥牛片
4.焯至8成熟，撇去沫子並盛出牛肉片放在碗里備用
5.將生抽，料酒，水混合倒入鍋內加熱
6.開鍋後放入洋蔥絲，中火煮開
7.放入焯好的牛肉片，煮3分鍾即可
8.將水澱粉勾芡好待用
9.將生抽蜂蜜和水煮開後倒入步驟8的水澱粉快速攪拌關火
10.最後就是擺盤~然後將步驟9淋在牛肉和蔬菜上即可
韭菜火腿蛋卷
材料：韭菜50克、雞蛋2個、火腿25克、玉米澱粉5克、水15毫升、食鹽1/4茶匙。
做法：
1.韭菜用清水浸泡20分鍾，沖洗干凈，切成5毫米長的細段，火腿切成5毫米見方的細丁，兩顆雞蛋打入碗內，加入鹽，用筷子充份攪拌均勻。
2.玉米澱粉、清水在碗內調勻製成水澱粉，倒入蛋液中拌勻，加入韭菜碎及火腿碎。
3.拌勻，平底鍋內放少許植物油，燒至八成熱。倒入韭菜雞蛋，轉動鍋子，將蛋液攤開，並用鍋鏟將韭菜和火腿攤勻。
4.保持用小火煎制，待到鍋邊的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然沒凝固時，掀起蛋皮，向中間捲起，待蛋皮捲成筒後，繼續用小火煎至蛋皮兩面金黃色，用鍋鏟按壓下去比較結實時，即可起鍋。
5.起鍋後，用利刀將蛋卷切成小段即可。
㈣ 家常雞蛋卷餅怎麼做
食材明細
雞蛋
適量
麵粉
適量
火腿腸
適量
十三香
適量
鹽
適量
五香
口味
煎
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
雞蛋卷餅的做法步驟
雞蛋卷餅的做法步驟：1 1麵粉加水、鹽、十三香拌成稀麵糊，雞蛋打成雞蛋液，火腿腸切薄片。
雞蛋卷餅的做法步驟：2 2平底鍋刷油，倒入適量麵糊，轉動一下鍋，使麵糊成圓形。
雞蛋卷餅的做法步驟：3 3另取一鍋，刷油，轉小火，倒入適量雞蛋液，轉動一下鍋。
雞蛋卷餅的做法步驟：4 4雞蛋液沒完全凝固時，把麵皮放在雞蛋上，再放上火腿腸。
雞蛋卷餅的做法步驟：5 5兩邊搭起來成一個大雞蛋卷。
雞蛋卷餅的做法步驟：6 6切下裝盤即可。
㈤ 番茄火腿雞蛋卷怎麼做
1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鍾。
3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸後換小火煮10分鍾。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鍾)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
1. 將西紅柿，火腿，番茄洗凈切丁，讓後在鍋里翻炒到八分熟加少許鹽。
2. 將雞蛋倒入碗中打碎。
3. 放少許油在鍋中製作蛋餅，小火。
4. 將炒好的料平鋪到蛋餅上，將蛋餅捲起，切條就好了。
5. 在蛋卷上澆上藍莓汁。
1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。
2、西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
3、西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。
2、西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
3、西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
㈥ 雞蛋卷火腿腸怎麼做好吃
說到火腿雞蛋卷，寶寶最愛吃了，隔三差五就嚷著要吃，小編也是沒轍了，只能做出一份色香味俱全的雞蛋卷。眾所周知！雞蛋卷一般都是甜食，以麵包為主，但西安唯典小吃培訓中心教大家做的確實麵粉為主鹹味的火腿芹菜雞蛋卷！感興趣的寶媽們可以收藏起來哦！
1.芹菜葉已清洗，切碎！
2.將芹菜葉合入麵粉中，打入雞蛋，加點料酒、鹽、雞精。倒入一些水拌成麵糊狀。
3.平底鍋到食用油，燒熱後，將麵糊倒入，煎至兩面成熟取出！
4.放到案板上，將火腿腸放在雞蛋餅上，捲成一半，再放上一根 火腿腸。捲起來。切開、裝盤，即成。
其實並沒有想像中那麼難。只要見過做煎餅的或者有煎餅基礎的寶媽都能做出來的，寶寶愛吃也是應該的，既有綠色的芹菜葉，又有營養的雞蛋和火腿腸，沒味十足！
㈦ 火腿雞蛋卷怎麼做
1、雞蛋打成液，麵粉加水加鹽加十三香拌成糊糊，火腿腸切薄片；
2、平底鍋刷上油，倒入適量麵糊，攤成麵皮；
3、另取一鍋，刷油，倒入適量雞蛋，轉小火，轉動一下鍋；
4、把麵皮放入微凝固的雞蛋上，加上火腿腸，兩邊搭攏，即可切下裝盤
1、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記
憶力，並促進肝細胞再生；
2、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；
3、雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的；
4、每100克雞蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收；
5、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率
㈧ 蛋餅卷製作方法
蛋卷怎麼做
材料：雞蛋50g、細砂糖40g、玉米油30g、動物黃油20g、中筋麵粉100g、牛奶160g、黑芝麻、可可粉5g、抹茶粉5g。
做法：1.我們將材料中的雞蛋打碎到盆中，加入細砂糖、植物油以及黃油，可以手動或者打蛋器不斷的攪拌，在打的過程中加入100g的牛奶，繼續不斷的攪拌，直到所有的材料全部打開。
2.將麵粉慢慢的倒入到雞蛋液中，注意在倒的過程中仍然需要不斷的攪拌，注意要將麵粉形成的顆粒物全部打開。
3.將剩下的牛奶繼續慢慢的倒入到盆中，不斷攪拌，在攪拌的過程中，其中的水分會被不斷的融入到麵粉中，我們可以在水分沒有的時候，再次加入水。
4.直到麵糊變成酸奶一樣的時候，可以在最後加入點黑芝麻。這樣可以使最後更香，注意不要攪拌的很粘稠，因此麵糊稀一些，口感會更加清脆。
5.將做蛋卷的磨具預熱好，然後取少量的麵糊放入到蛋卷磨具內。
6.合上磨具，當蛋卷內冒出熱氣的時候，就表明蛋卷熱好了。
7.一般一張蛋卷煎的時間大約50秒左右，可以在一面呈現焦黃色以後，再煎另外一面，當兩面都呈現焦黃色的時候，就表示香脆蛋卷製作好了。如果是剛開始做，並不能很好掌握火候的時候，我們可以用小火慢慢煎，需要的時間相對就會更久一些。
8.這時可以打開蓋子，將蛋卷從一側慢慢的捲起來。放到陰涼處冷卻就可以了。
香脆蛋卷的熱量
每100g的香脆蛋卷中的熱量包含熱量441.2大卡，碳水化合物75.6g、脂肪11.7g，蛋白質7g。
香脆蛋卷的配方和竅門
材料：低筋麵粉100g、黃油120g、白糖80g、雞蛋3個、牛奶30ml、鹽1g、香草莢、黑芝麻。
做法：1.將黃油可以隔熱融化開，也可以放入到微波爐內加熱變軟，一般可以採取用手指按壓，一般按壓黃油，可以出現凹痕就表示已經熱好了。
2.在攪拌麵糊時，需要分次多次的加入加入，一般在一次少量加入攪拌均勻以後，再次加入進行均勻的攪拌，直到出現水油分離的情況就表示已經攪拌好了。
3.在煎蛋卷的時候，鍋內不需要加入太多的油，因為麵糊中已經油大量的黃油了，可以直接在鍋燒熱以後，直接取少量的麵糊放入到鍋內，因為麵糊中的黃油在高溫環境下，會比較塊的融化，注意要從一側慢慢的向另一側慢慢的畫圈，這樣可以更好的攤成一個圓形。
4.在煎蛋卷的時候，注意不要使用大火，如果溫度郭高的情況下，蛋皮就很難被捲起來了。
在家做蛋卷為什麼不脆
1.蛋卷磨具是否已經預熱成功了，可以將手放到磨具的正上方，感覺到熱乎乎的感覺的時候哦，就說明磨具整體已經預熱成功了，如果磨具沒有預熱成功的情況下，煎蛋卷會出現煎不脆的情況。
2.如果在倒入麵糊，將磨具合上的時候，如果出現哧哧的聲音，並且蛋卷內部出現白氣的時候，說明整體磨具的溫度是合適的。
3.在蛋卷磨具預熱號樓以後，建議要一直小火慢慢的烤，可以盡量將麵糊攤的薄一些。
4.在蛋卷烤制兩面金黃色的時候，蛋卷才是已經烤好，並且在卷蛋卷的時候，一定要趁著蛋卷還熱的時候卷，否則火候還沒有到，那麼蛋卷也是不會脆的。
5.香脆蛋卷是否製作的很脆，在麵糊的調制上也需要注意，麵糊不能調的過於粘稠，可以稀一些，這樣煎出來的蛋卷也是很脆的。
6.一般調配的比例為一斤麵粉三兩油，如果蛋卷不脆，那麼適當的多加一些黃油來攪拌。黃油比較多，同樣可以保證煎出來的蛋卷是香脆的。
㈨ 雞蛋卷餅怎麼做如何做好吃
食材明細
雞蛋適量
麵粉適量
火腿腸適量
十三香適量
鹽適量
五香口味
煎工藝
廿分鍾耗時
普通難度
6
切下裝盤即可。
雞蛋卷餅的做法步驟
㈩ 在家怎麼做雞蛋卷餅如何使口感更香脆
每次去家附近的商場，只要一進大廳的門，就能聞到奶香味，是賣蛋卷的攤位傳來的。就是這種清香吸引了很多人去購買。大盒子十五元，小盒子十元。因為是當場做的，生意挺火的，有時候甚至排隊！我家孩子很喜歡吃蛋卷，每次都要買小盒，但是我覺得這個蛋卷有點「太好吃」了，甜膩脆脆的，肯定是添加劑的原因。
自製好吃的蛋卷可以在鍋里做。不加糖就很甜很脆，比外面買的健康
孩子正處於生長發育期，盡量吃一些健康的食物，否則會對身體造成一定的傷害，但是如果貪吃呢？那我們自己來。只用雞蛋、麵粉、牛奶、糖、玉米油作為配料，沒有真正的健康添加。有朋友說沒有蛋卷機不行，不行不行，只要一個鍋就能幫到你，成品香脆可口，咬一口就酥掉渣，不用再在外面買了，放心給孩子吃吧！
提示：
將麵糊舀到適量。麵糊太大的話，煎出來的煎餅太大，卷層不利於散熱，味道也不會酥。麵糊太少，煎出來的煎餅太小，捲起來的蛋卷會很短，不好看。做煎餅的時候，用最少的火把皮裡面的水蒸氣壓出來，不然蛋卷就不脆了。