A. 餃子好吃是什麼梗
餃子象徵著團團圓圓、紅紅火火、和和美美的幸福生活。團圓喜慶的日子，總是離不開餃子。每年的大年三十晚上，無論是南方北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起，一邊山南海北的聊天，一邊和面、擀皮、剁餡、包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。 近年來，隨著人們的生活水平的提高，餃子的花樣也是越來越多，不少餃子，都成了精美的工藝品。有的看上去彷彿蝴蝶，有的酷似小鹿，有的儼然一片綠葉，還有的像鴛鴦、像金魚、像雲朵、像珍珠，名字也富有詩情畫意：雪中送炭、一路順風、魚跳龍門、烏龍卧雪、群龍鬧海，等等。個個賞心悅目，令人既垂誕欲滴，又不忍下箸。除了通常的白面餃子外，有人還用玉米麵包餃子，而且有創意的巧手主婦，還發明了翡翠餃子，用菜擠出的綠色的汁來和面，這樣煮出來的餃子是綠色的，清澈晶瑩，很是引人食慾。還有聰明的商家推出的「火鍋珍珠餃」，粒粒玲瓏可愛，著實吸引了一批愛趕時髦的年輕人。 著名詩人賀敬之有詩雲：「宴文宴龍餃子宴」，現在好多地方有了餃子宴，有迎賓餃子宴、貴賓餃子宴、合家歡餃子宴、喜臨門餃子宴、三鮮餃子宴等等系列宴席，品嘗餃子宴，常能給人留下美好的深刻印象。這是因為造型好看，味道好吃，又內涵豐富，很有點說頭。不少花色，以民間傳說或歷史典故為依託。如「八寶蒸餃」，取「打金枝」故事中的一段，相傳郭子儀曾以海參等八味制餃，慶祝這一事端的解決。「寶釧蒸餃」，以芥菜、豬肉為餡，取王寶釧在長安城南挖芥菜的傳說。深受食客的喜愛。 現在的餃子除了在造型上有所突破外，在餡料上、做法上、口味上都有所突破，打破了一般只用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統，雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等等，凡好吃而又富營養的材料，都可以作餡。在做法上一改以往以生皮生餡進行製作後煮熟的傳統，更多的採用了熟餡；餡的製作不只是調味，除了煮餃，還採用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法。而且口味也從單純的咸鮮口味，增添了酸、甜、麻、辣、魚香、怪味等多種味型。一定可以讓你大飽口福。春節吃餃子，你不妨也動動腦，動動手做一些與眾不同的餃子吧，一定可以讓你的新年過的更加有滋有味。 餃子的由來相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。 以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
B. 為什麼餃子這么好吃
主要的原因是你喜歡吃餃子！
餃子里可以包各種各樣的餡！總有適合自己口味的那一種！
C. 為何飯店的餃子這么好吃在家能做出一樣好吃的餃子嗎
很多小夥伴操作失誤，會出現餃子滲出湯汁的情況，這里教你三個小技巧，輕松就能避免。
1、韭菜控水，洗凈甩一甩，放在通風處晾乾，讓水分自然消失。
2、切碎的韭菜餡中，添加一些油，比如花生油、芝麻香油、熟油都可以，目的是讓油脂包裹住韭菜葉，鎖住水分。
3、調韭菜餡時，鹽不要著急放，什麼時候開始包餃子了，再放鹽調味。
D. 為什麼東北餃子好吃
東北的餃子好吃是因為它餡兒大，皮兒薄，做法非常的簡單，非常的好吃。
E. 為什麼餃子好吃
色香味俱全，加上口感賣相
F. 過年吃什麼：餃子為什麼好吃
過年吃什麼？平時都是吊著樣做菜，過年了一定要更豐盛，七個碟子八個碗的，雞鴨魚，海鮮，野味，清淡爽口的青菜，再加上必須要吃的餃子，北方人的習俗，過年一定要吃餃子。
道理其實很簡單，就在於水餃也是一種「垃圾食品」——高脂肪與碳水化合物組合的食物。
我們知道，世界范圍內最惹人流口水、貪食不厭的幾乎都是被指為「垃圾食品」的高脂肪與高糖（碳水化合物）組合的食品，比如，炸薯條，熱狗，漢堡包等。
我國傳統食品也不例外，最受人歡迎的也是高脂肪和碳水化合物組合食品，比如炸油條，火燒（餡餅），水餃和包子等。
G. 中國人為什麼喜歡吃餃子
因為餃子是中國傳統食物，不僅是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
(7)為什麼現在的餃子好吃擴展閱讀
餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，准備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
H. 餃子館的餃子為什麼那麼好吃
1·餃子館的餡料比家裡餃子餡料要多，這便是為什麼生意很好！
說到餡料有良多門道，比方你在家要做的是豬肉餃子，以是你的蔬菜和豬肉的比例是1比1，這是餃子的黃金比例。
2·要是你做海鮮餡餃子，餃子餡的比例應該是1:1:1，也等於鮮蝦、肉餡與蔬菜。
3·假定你想要用芹菜餡，這芹菜會有水，蔬菜未必要鹽，水腌干再包水餃，但也不要太干，差不多8成干即大要放進肉里了。我差距以為蔥姜蒜，不論是烹調還是餃子，但凡這樣的，而不是放太多。為了只管即便維持原有的味道做肉餡，餃子餡未必要記取，蔥姜不要少，尤其是肉餡的餃子，不一定要放上蔥姜。
4·最大的香來自（肉餡里倒入一點食用油）不論是家裡照常餃子館，既然是肉餡餃子了，油水必然會得多，何必再倒入食用油呢，會不會很膩啊？沒必要耽憂這一點，在肉餡里倒入一點（一小勺就好）食用油，何等的餃子餡很滑又香，真的不膩哦，生油可不行定然要燒熱後再冷卻的食用油！
5·把水加到肉里，尤其是牛肉餡料，在做餃子或包子的時辰一定要記著。
隨著筷子在一個左袒上攪拌在肉餡上加過量水，很緊要的一點是要留神，假如你想要染指領會菜，那就不要加水，由於中國的捲心菜本身就會有不少水，把肉餡裝滿水，做餃子或包子凡詬誶常美味的。
I. 有些餃子館的餃子那麼香，是為什麼呢
為什麼有些餃子館的餃子那麼香是因為：
第一：一般餃子館都不是很大，並且品類比較單一，主打的就是餃子，並且最多也就是多幾個不同口味的餃子品種。並且在當地餃子經營也是很多，主要服務的群體以當地居民為主，左鄰右舍。所以一般這樣的餃子館都會有著三大特色：首先是資深，經營時間長，再者就是貨真價實，其中不會摻假；最後就是味道獨特，比任意家庭的要香。
J. 為什麼要吃餃子
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「 餛飩」的食品，和如今的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和如今的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為「餃耳」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」 。劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。「扁食」一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子現成為春節不可缺少的節日食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜，象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日「金線穿元寶」。
餃子這一節日佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。