⑴ 胡蘿卜雞蛋炒飯的做法竅門
對於胡蘿卜炒雞蛋，我最喜歡的就是選擇新鮮的胡蘿卜和大青椒來搭配著炒土雞蛋，因為炒出來的土雞蛋顏色發黃，香嫩可口，而新鮮的胡蘿卜顏色發桔紅色，再加上綠油油的青椒絲，三種顏色搭配起來，特別好看，也就會引起大家的食慾了。看看我昨天炒的這盤青椒胡蘿卜炒雞蛋吧！
用軟薄的水烙饃卷上青椒胡蘿卜炒雞蛋，小小的一卷，又香又好吃，不僅大人愛吃，小朋友也特別喜歡這種吃法。
胡蘿卜是眾所周知的健康食品，價格便宜，營養豐富，口感脆嫩，還有「平價小人參」的稱號，很受老百姓的歡迎。而胡蘿卜在我家更受歡迎，因為我家兩個孩子總說自己是小兔子，而小兔子最愛吃的就是胡蘿卜，所以她倆也就愛吃胡蘿卜了。胡蘿卜經過油炒之後可以讓它的營養價值發揮到最大，更有利於人體吸收，讓食用者身體更健康，這道菜我家一周要做個四五次的。下面我就來分享一下這道菜的製作過程，炒出來的胡蘿卜炒雞蛋特別好吃哦。
【青椒胡蘿卜炒雞蛋】
【原料】：胡蘿卜、雞蛋、青椒、食用油、鹽；
【做法】：
1、胡蘿卜去皮洗凈以後，先切成薄片，再切成細絲；
2、食材處理好以後的樣子，胡蘿卜切成細絲，青椒切成細絲，雞蛋兩個（或者三個）放到碗里，攪拌均勻；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把攪好的雞蛋液倒進鍋里；
4、等蛋液稍稍定型以後再進行翻炒，炒成雞蛋塊以後盛出備用；
5、鍋里再放點底油，把切好的胡蘿卜絲放進鍋里進行翻炒，胡蘿卜不吸油，所以不需要放太多的油，一點就可以了，翻炒過後，胡蘿卜的顏色會讓鍋底的食用油染上胡蘿卜色；
6、胡蘿卜絲經過翻炒之後會變軟，再把青椒絲放進鍋里一起翻炒；
7、把之前炒好的雞蛋塊放進鍋里，加上少許鹽一起翻炒均勻，食材入味；
8、翻炒均勻之後，這道菜就製作完成了，三色相間，是不是很好看呢！
好吃又好做，這道菜是一道營養美味的快手家常菜，不管是大人還是孩子，都應該經常食用。多媽的這種家常做法又簡單又好吃，非常適合普通家庭食用。如果您也喜歡，就快快收藏起來吧！
⑵ 胡蘿卜雞蛋炒飯怎麼做如何做好吃
方法/步驟
把一個雞蛋打入米飯里。
⑶ 胡蘿卜蛋炒飯怎麼做才是最好吃的
我經常做的胡蘿卜蛋炒飯，做法簡單特別好吃，我最愛吃！
將米粒炒的金黃色澤，猶如金色陽光撒向大地般的令人感到舒服，搭配削成細絲且帶有微甜的胡蘿卜還有那誘人的蛋香，這是我最愛的蛋炒飯之一。
胡蘿卜蛋炒飯
【食材】
沙拉油少許，雞蛋1顆，胡蘿卜切絲半條，蔥花1根，隔夜飯2碗量。
調味料：鹽少許，白鬍椒粉少許。
【做法】
1.先將胡蘿卜削成絲。
2.鍋內加入少許的油先將蛋炒熟後取出備用。
3.同一個鍋子不用洗，先加入削成絲的胡蘿卜續炒到熟。
4.再將剛剛炒到熟的雞蛋加入同時再加入切好的蔥花拌炒一下。
5.加入煮好的隔夜飯，在這里如果沒有隔夜飯也可以用剛煮好的白飯，只是如果你不是使用不沾鍋炒的話有可能很容易黏鍋就是了。
6.將飯拌松後再加入少許的鹽及白鬍椒粉調味就行了。
【小貼士】
一般炒飯都會放醬油較香，在這里我不放醬油調味的原因是因為醬油會把色澤給變暗了。。。所以就看個人的喜好啰！
⑷ 胡蘿卜炒雞蛋飯的做法
洋蔥胡蘿卜炒米飯
By 蘭杏梅
快手飯，適合上班族。
原料：剩米飯、洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋、玉米粒、鹽、食用油、生抽。
做法步驟：
第1步、剩米飯一碗。
第2步、食材，備用。
第3步、雞蛋放少許鹽，打入蛋液。
第4步、鍋中放油澆熱，倒入雞蛋液，翻炒幾下，搗碎，再倒入洋蔥丁.胡蘿卜丁.火腿腸丁和玉米粒翻炒片刻。
第5步、加剩米飯炒制兩分鍾，放鹽和生抽調味。
第6步、出鍋裝盤
⑸ 胡蘿卜炒雞蛋飯的做法
許多時候，美食並不意味著昂貴的食材和繁瑣的製作步驟，反而是越簡單越美味。
比如今天的這碗胡蘿卜蛋炒飯。因為前前後後不過幾分鍾的時間便可以出鍋，所以，一個人在家的時候我做得非常之多，可是，怎麼吃也吃不膩，反而越品越有味。
蔥末留一半到出鍋前加入，這樣炒出來的米飯香味更足，可以試試哦！」
家常做法」
用料
主料雞蛋2個胡蘿卜1/2根米飯2碗火腿腸2根
輔料香蔥葉適量食鹽適量食用油適量
胡蘿卜雞蛋炒飯的做法
1.
胡蘿卜去皮洗凈，切丁；香蔥葉切碎
2.
雞蛋打散
3.
火腿腸切塊
4.
米飯打散
5.
鍋里倒入適量的油燒熱後，倒入雞蛋煎熟，盛出備用
6.
鍋里倒入少許的油燒熱後，放入胡蘿卜丁翻炒片刻
7.
倒入打散的米飯翻炒片刻
8.
加入雞蛋和火腿腸翻炒均勻
9.
加入食鹽調味
10.
撒上蔥花
11.
即可
食材編輯
材料：米飯、胡蘿卜、雞蛋、蔥花
調料：料酒、鹽、雞精
做法編輯
（1）將雞蛋打在碗里，加點料酒，打成蛋液，待用。
（2）將洗凈去皮，用擦菜板擦碎，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
（4）接著，合入米飯翻炒一下。
（5）然後，合入胡蘿卜，加點鹽調味翻炒至胡蘿卜斷生。
（6）最後，擱入蔥花，調入雞精炒勻，即可。
⑹ 胡蘿卜炒雞蛋飯的做法
烹飪技巧
1、調料可根據個人口味調整；
⑺ 胡蘿卜蛋炒飯應該怎樣做
胡蘿卜蛋炒飯做法
主料
胡蘿卜 適量、雞蛋 2個、米飯 1碗
輔料
香蔥 2根、油 適量、鹽 1克、味極鮮醬油 1湯匙
胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟
【10】成品。
小竅門
米飯最好是用隔夜的剩米飯，如果用現煮的飯，煮時要煮硬一點。這樣炒出的蛋炒飯才美觀。
⑻ 胡蘿卜雞蛋炒米飯的做法有哪些
前言
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜，多食用對老人的眼睛十分有好處。
一次煮的米飯多了，剩了不少，就拿他來做個炒米飯吃了，女兒吃飯比較挑剔的，鹽顏色好看才吃，就找了她最喜歡吃的胡蘿卜，為了搭配營養的問題，就加了一個土雞蛋來一起炒了米飯吃，味道不錯的，營養健康。
材料
主料：米飯300g、雞蛋1個、香腸60g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、香菜適量
胡蘿卜雞蛋炒米飯
1
准備食材：胡蘿卜
雞蛋和香腸
2
把胡蘿卜和香腸切丁
，香菜剁碎
3
雞蛋打散，加上適量的鹽攪拌起來
4
取油鍋，等油熱了，加入雞蛋煎出來
5
鍋中留底油，把胡蘿卜丁倒進去翻炒
6
加上香菜碎一起翻炒
7
准備剩的米飯
8
把剩米飯倒進炒鍋中
9
用鏟子把米飯壓開，使米粒不在粘連在一起
10
加上炒好的雞蛋一起翻炒
11
加上適量的花椒粉調味
12
加上適量的鹽調味
13
最後把調料和米飯都攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士
米飯要用鏟子壓碎，使得米粒一顆一顆的
雞蛋加點鹽在煎，煎出來的更香
⑼ 胡蘿卜米飯蒸蛋的做法，胡蘿卜米飯蒸蛋怎麼做
主料
剩米飯
400克
胡蘿卜
200克
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
8.將一個雞蛋打在裡面。調整蛋黃，最好讓蛋黃處於中間位置。
9.放在蒸鍋上蒸至上汽後8-10分鍾即可。
小貼士
炒完胡蘿卜加完鹽後立即關火，不然加入米飯就變成炒飯了。