❶ 碰雞蛋獲勝秘訣，不容易被碰碎
兩個雞蛋能承受的力不可能相同
而由於力的相互作用，兩個雞蛋受力相等
當雞蛋碰撞時，力逐漸加大到相對脆弱的雞蛋的最大承受力，這個雞蛋就會破
而力瞬間消失，另一個相對結實的不會破
❷ 怎麼頂雞蛋會贏或雞蛋殼變硬的方法
雞蛋殼變硬的方法：
用小蘇打茶水煮。因為雞蛋皮成分為CaCO3，所以這個問題要考慮什麼能和Ca+結合成最硬的化合物。如果直接用水（水可分解出OH-離子），則在其作用下會發生化學變化，形成Ca+和HCO3-離子，這樣蛋殼的Ca+就有了損失，硬度就會變小。
如果用鹽水（NaCl），水分解出的H+離子會與Cl-離子形成HCl，也會破壞CaCO3的平衡。因此用NaHCO3可以保持Ca+的平衡，使其更加穩定，也就比直接用水煮出來的雞蛋硬了。
而且還可以考慮自來水中本身就因為水處理加入漂白粉等物質的原因有了一定的酸性，對蛋殼造成了破壞，加入小蘇打還可以中和酸性。如果再放些茶葉，效果應該會更好。
(2)怎麼撞雞蛋最好吃擴展閱讀：
注意事項：
1、不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。生雞蛋不容易消化，還含有不利於蛋白質和生物素（一種維生素）消化吸收的物質，並且也不衛生，容易有細菌污染。
2、不要煮過火或煎過火。雞蛋一般在水燒開後小火繼續煮5~6分鍾即可，煮時間過長會使蛋白質過分凝固，影響消化吸收。煎蛋時火不宜太大，時間不宜太長，否則雞蛋變硬，口感不好，還影響消化吸收。
3、不要在室溫下存放雞蛋。雞蛋在室溫下（20℃~30℃）存放一天，相當於在冰箱放一周，所以雞蛋應該冷藏。買雞蛋要看標簽，一周內的品質最好。
參考資料來源：網路_雞蛋殼
❸ 炒蛋怎麼炒才好吃
當然是家喻戶曉的西紅柿炒雞蛋最好吃。它是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮艷，爽口、開胃，成為中國菜餚中最具代表性、最經典的美食之一。
西紅柿炒雞蛋所需材料：西紅柿2個、雞蛋2個、食鹽1小勺、白糖1小勺、食用油適量。
操作步驟：
1、番茄洗凈之後，切成厚度大小一致的片。
營養價值
西紅柿含有豐富的維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質；蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋西紅柿是很好的健腦食品。
此外，西紅柿中的維生素C，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
❹ 雞蛋怎麼做最好吃
雞蛋是日常家庭必備的食材，營養價值很高，價格也比較便宜，是性價比很高的營養品，我們平常一日三頓飯幾乎都可以吃雞蛋，早餐做個水煮蛋，填一下飢餓的肚子，中午的時候，做一道青椒炒雞蛋，晚上做一道西紅柿炒雞蛋。不管是什麼時候，用雞蛋，都能做出好吃的美食。
雞蛋怎麼做最好吃？
雞蛋的做法有很多，我們平常見到的就有很多種，水煮雞蛋，蒸雞蛋羹，西紅柿炒雞蛋，等等，這都是常見的，其實這些食物我們做出來，口感味道都差不多，要說哪一個好吃，一時半會還真決定不了。不過今天我就給大家介紹另外兩種雞蛋的做法，這兩種做法是我家孩子最喜歡吃的，非常的營養，口感都不錯，一個屬於小糕點類的小蛋糕，一個是適合早餐吃的蔬菜雞蛋糕，這兩種用雞蛋做出來的食物，都能夠很好的為身體補充營養。
結語。
今天給大家介紹的這兩種雞蛋的做法，都是我家孩子喜歡吃的，做法都是非常簡單的，而且還非常的有營養，早上不知道給孩子做什麼，這款蔬菜雞蛋糕就是一種很好的選擇，平常早餐來不及做的話，可以拿一個用雞蛋做成的小蛋糕來填飽肚子，很美味，當成下午茶，或者是夜宵都不錯。喜歡的朋友一定要試一試哦，這兩種雞蛋的做法都是非常好吃又營養的。
❺ 兩個雞蛋互撞.雞蛋殼怎麼處理最結實
選擇個小的雞蛋，一般蛋殼顏色深紅的蛋皮比較厚，還有就是買笨雞蛋，不要買高產雞蛋，手指輕輕敲擊蛋殼，聽聲音，厚重比較悶的皮就厚，撞雞蛋時用小頭，投機取巧的辦法是用和雞蛋差不多大的白色鴨蛋嘍。鴨蛋殼又厚又硬。
❻ 鴨蛋鵝蛋怎麼煮,撞蛋才結實
最簡單的方法不用煮的，可以把電飯煲下面鋪滿兩層紙，並且把紙用水打濕，在紙上立著放好鴨蛋鵝蛋，然後安煮飯鍵，煮飯鍵彈起後用余溫燜兩三分鍾即可，蛋殼即好脫離並且還結實有彈性
❼ 端午撞蛋用什麼蛋好，有什麼秘籍急
在我國一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要，稱為吃「節蛋」。清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。
每屆該日，此俗絕不可少。又清明節蛋，大致分為兩種，一種是「畫蛋」，另一種則是「雕蛋」。前者可吃，後者則僅供玩賞而已。
吃雞蛋，是源於古代的上祀節，人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色，稱「五彩蛋」，他們來到河邊把五彩蛋投到河裡，順水沖下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食後便可孕育。現在清明節吃雞蛋象徵圓圓滿滿。
倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象徵意蘊，其中應該還寄寓著人們對於對於生命、生育的敬畏與崇信之情。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。傳說，開天闢地的盤古在雞蛋中化孕「天地混沌如雞子，盤古生其中」（《藝文類聚》），商的始祖契為「見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕」（《史記》）而生，秦始祖大業也是「玄鳥孕卵，女吞之」受孕（《史記》）。
民間習俗，婦女生孩子後，給四鄰八舍報喜訊，送的不也是雞蛋嗎？清明的祭祖掃墓，其中不也有慎終追遠的生命意識嗎？春季里萬物化育，是生命的季節，諸多民俗事象都在深層的生命意蘊上暗合。
據說吃了這時煮的雞蛋，就一年不會頭痛。這個風俗是怎麼傳下來的呢？
傳說古代孝感一帶屬雲夢澤之一部分，是一片水鄉澤國，人們都以打魚為生。因為人們天天在湖裡吹湖風，得了頭痛病。一天，嘗百草的神農路過雲夢澤，看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。神農很可憐他們，就到處找草葯，為這些人治頭痛病。可是什麼葯吃了也無效。
三月初三這一天，神農從山上撿來幾個野雞蛋，又挖了一大把地菜，拿到船上煮給人們充飢。人們吃了用地米菜煮的雞蛋後，忽然感到頭不痛了。後來，三月初三吃地菜煮雞蛋就成了習俗，一直沿續至今。
清明節蛋大致分為兩種，一種是「畫蛋」，其實就是在蛋殼上染上各種顏色，類似我們今天的「紅雞蛋」，不過顏色不同而已；另一種則是「雕蛋」，在蛋殼上加以雕鏤成畫。前者可吃，後者則僅供玩賞。此俗在隋唐時已盛行全國。
◆◇有這個習俗的地方：
在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。
山東廣饒——清明食秫米飯和雞蛋。
我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
❽ 雞蛋怎麼搞最好吃
1.雞蛋餃
主料：雞蛋6個、豬肉300克、各種蔬菜、鹽少許、
做法
1. 各種顏色的蔬菜清洗干凈，瀝干水備用。
2.蔬菜切成小塊，加點水，放入料理機里打成泥，將汁水過濾出去。
3.將蔬菜汁倒入肉餡中，加少許鹽，攪拌均勻；再將雞蛋打在碗里，用筷子朝一個方向快速地將雞蛋液打散，加入一點鹽，攪拌均勻。
4.不粘鍋放在電陶爐上，將油燒至8成熱，用調羹舀一勺雞蛋液，慢慢倒進鍋里，輕輕轉動下鍋，讓蛋餅的形狀更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有點流動狀的時候，夾起一坨餡料放在蛋餅的一邊。
5.用鍋鏟放在有肉餡的蛋餅下面，輕輕翻轉，將肉餡包裹起來，收口朝下，稍微煎制定型，盛出。6.最後，水開上蒸鍋，蒸5分鍾即可食用。
2.蔥香雞蛋面條餅
主料：雞蛋1個、掛面50克、香蔥1顆、鹽少許、油適量。
做法
1.蔥切碎成蔥花。
2.蔥花里打入雞蛋加少許鹽，攪拌均勻。
3.將面條下鍋，煮熟，撈出過涼。
4.平底鍋刷少許油，不開火， 把面條擺在平底鍋，成圓形，中間留一個小洞。全部擺好後開小火。
5.把蛋液倒入中間的小洞中，不要倒太多會流出來哦，慢慢的煎吧，煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了。
6.煎至兩面金黃即可出鍋食用。
3.雞蛋饅頭
主料：雞蛋2個、饅頭1個、胡蘿卜20克、黑芝麻10克、香蔥1顆。
做法
1. 饅頭去皮，切成饅頭丁。
2.胡蘿卜刨絲剁成末，香蔥切末備用。饅頭去皮，切成饅頭丁。
3.取1個雞蛋打入大碗中，抽打均勻，加入胡蘿卜末拌勻。
4.加入饅頭丁，饅頭丁不要浸泡太久，沾一下用筷子夾出來就可以了。
5. 平底鍋加熱，加少許油，加入饅頭丁翻炒均勻，炒至饅頭丁呈金黃色，盛出備用。
6. 另一個雞蛋打散，加少許鹽調味，攪拌均勻。平底鍋加熱，刷一層薄油，轉小火，倒入蛋液成蛋餅。
7.然後趁蛋液還沒有凝固的時候，加入饅頭丁，並灑少許香蔥末。灑上黑芝麻，熟透後出鍋！
❾ 雞蛋撞雞蛋怎樣能贏
要想贏就要用對拿雞蛋的方法：拿雞蛋時要注意適當的松一點，這樣可以使雞蛋反應時間長力就小。最好用握的姿勢！還有就是要把握著力點盡量選用較小的一端去撞！
力的作用是相互的。只要一個物體對另一個物體施加了力，受力物體反過來也肯定會給施力物體施加一個力。簡單概括為：不同作用點、等值、反向、共線。 一對相互作用力必然是同時產生，同時消失的。
(9)怎麼撞雞蛋最好吃擴展閱讀：
受力分析：
由於各物體間的作用是交互的，任何一個力學問題都不可能只涉及一個物體，力是不能離開物體而獨立存在的。所以在解題時，應根據題目的要求，畫一簡圖，運用「隔離法」（整體法也是隔離法），進行受力分析。
由於物質分為實體與場，所以，力的作用方式也分為兩類，一類是實物對研究對象的作用，其特點是施力物與研究對象直接接觸（如摩擦力、空氣阻力、彈性力等）；另一類是物體通過它所激發的場對研究對象的作用，其特點是激發場的物體與研究對象不直接接觸（如重力、靜電力等）。
在力學中，以場方式作用於研究對象的力經常是重力。由此，得出進行受力分析的規則：在研究物體受哪些力時，除重力外，就只看該物體與之相觸的物體，凡與研究對象接觸的物體對研究對象都可能有力作用。
❿ 雞蛋怎麼做最好吃
製作方法：
1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便於翻炒，避免勾入水澱粉後凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不