㈠ 雞蛋白果怎麼做
白果是我們比較常見的一種食物，白果是銀杏的種子，經常吃白果是可以提高我們人體的免疫力和抵抗力，所以白果深受人們的喜歡，白果有多種做法，我們既可以採用白果來做成甜點，又可以採用白果來煮湯，此外我們還可以採用白果來蒸雞蛋，那麼白果蒸雞蛋應該如何製作呢，一起看看下文的介紹。
製作方法
1.將雞蛋殼洗凈，在雞蛋的一端開一個孔。
2.將白果去殼切碎，小心放入雞蛋，並以紙貼封小孔。
3.將蛋放在碟上隔水蒸熟即可。
營養解析
白果(干)：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發;銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;近年來的臨床經驗證明，銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合症等疾病。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是白果，我們知道白果不但含有豐富的營養而且還有很高的葯用價值，我們可以利用白果搭配上雞蛋來做成一道養生的菜餚——白果蒸雞蛋。
㈡ 北方雞蛋糖溜白果的做法
用料：腐竹；雞蛋；白果；冰糖；清水適量
雞蛋糖溜白果的做法
1、准備好做雞蛋糖溜白果所需要的所有材料，將買來的腐竹放入清水裡面泡水半小時，白果進行去殼去皮的操作。
㈢ 白果和雞蛋能一起吃嗎
白果和雞蛋能一起吃。
主料：白果20個、雞蛋1個
輔料：藕粉1袋、糖適量
1、白果去殼去皮洗凈。
㈣ 白果煮雞蛋怎麼做好吃
白果雞蛋的做法_怎麼做白果雞蛋_白果雞蛋如何做
發布時間:11-23 責任編輯：譚周
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本文用到的食材有: 雞蛋 白果
這道菜選取了白果和雞蛋搭配在一起蒸，熟後味道鮮美，口感Q彈軟滑，做法又非常簡單，蒸菜一般都最適合懶人來做了，只需幾步然後就交給時間就好了。推薦大家一試哦。
主料
雞蛋 500克
輔料
白果 5克
製作步驟：
1、用生白果2～3枚，打碎去硬殼，取仁研末。
2、另取雞蛋1隻，鑽一個小孔。
3、將白果仁末灌入雞蛋中。
4、用紙糊孔，在飯鍋中蒸熟。
㈤ 白果蒸雞蛋的做法，白果蒸雞蛋怎麼做
主料：雞蛋60克
輔料：白果（干）10克
白果蒸雞蛋的做法：
1.將雞蛋洗凈，在雞蛋的一端開一小孔。
2.將白果去殼切碎，小心放入雞蛋，並以紙貼封小孔。
3.將蛋放在碟上隔水蒸熟即可。
㈥ 白果怎麼吃最好和什麼搭配最好
1．銀杏膏白果肉、陳茶、核桃各120克，蜂蜜250毫升。將白果肉去白膜，搗爛；陳茶略烘為細末；核桃肉搗為細末。將以上三物細末同人瓷鍋中，加人蜂蜜；文火煉稠，取下等涼即可。銀杏膏香甜可口，質稠不膩，具有潤肺止咳的功效。對於久咳不愈，虛勞咳嗽者有輔助治療作用。常人亦可經常服用。
2．白果蛋 生雞蛋1枚，生白果仁2顆。將雞蛋一端開一小孔，白果去殼後由蛋殼孔中塞人雞蛋內，用紙粘封住蛋孔，口朝上放碗里，隔水蒸熟，食白果及蛋。白果蛋具有澀腸止帶，益氣安中的作用。對婦女白帶過多，小兒虛寒腹瀉等症有效。
3．桂花白果白果肉300克，白糖、糖桂花、濕澱粉各適量。將白果肉放人清水鍋中，煮約10分鍾，撈出洗凈；鍋內重放清水，放人白果燒煮至熟，加人白糖，用濕澱粉勾芡，放人糖桂花，出鍋裝盤即成。此食品具有滋陰潤肺，止咳生津的功效。適用於肺陰不足所致的久咳、乾咳、氣喘。痰多等病症，亦可作為脾虛食慾不振等患者的輔助治療菜餚。
4．香菇銀杏水發香菇150克，凈銀杏肉50克，白糖、濕澱粉、麻油。生油各適量。將水發香菇去雜洗凈，擠干水分；銀杏仁肉洗凈，下油鍋略炸後，撈出去掉種皮、胚；炒鍋燒熱放入生油，投入香菇和銀杏肉略煸炒後，放精鹽、白糖、高湯、醬油、味精，用旺火燒沸改至小火燉至入味，用濕澱粉勾芡，淋上麻油裝盤即成。此菜具有益氣固腎，降低血壓的功效。可作為脾胃虛弱、食少乏力，或腎虛氣喘、高血壓、高血脂、冠心病等病症患者的食療佳品。
注意事項：
白果含有氫氰酸，過量食用可出現嘔吐、發熱煩躁、呼吸困難等中毒病症，嚴重時可中毒致死，故不可多食，宜熟食。 不要吃的太多了。
㈦ 白果蒸雞蛋怎麼做
主料： 雞蛋 60克
輔料： 白果（干） 10克
白果蒸雞蛋的做法：
1.將雞蛋洗凈，在雞蛋的一端開一小孔。
2.將白果去殼切碎，小心放入雞蛋，並以紙貼封小孔。
3.將蛋放在碟上隔水蒸熟即可。
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