『壹』 火腿腸和什麼做素餃子餡
火腿腸可以和西葫蘆做素餃子餡,做成水餃。具體步驟:
需要提前准備好的材料包括:麵粉500克、西葫蘆700克、火腿400克 、 胡椒粉1小勺1小勺、鹽適量、大蔥1根、雞粉1小勺、蚝油1大勺、食用油2大勺。
1、材料備好。
『貳』 火腿腸蘿卜餡餃子怎麼做 火腿腸蘿卜餡餃子做法介紹
1、用料:餃子皮、麵粉適量、胡蘿卜3根榨汁、餃子餡兒、胡蘿卜3根榨汁後的果渣、火腿腸適量、黑木耳適量、海米或者蝦皮適量、姜粉,鹽,植物油適量、粉絲(可放可不放)適量。
2、胡蘿卜洗凈去皮,切塊放入榨汁機,得到的果汁倒入廚師機或者麵包機,果渣放一邊備用。
3、適量麵粉扣到胡蘿卜汁上,基本蓋滿就可以揉面了,低速揉揉看就知道是不是麵粉不夠,做餃子的面可以偏軟一點,但是也不能沾手。
4、揉面時候把泡發好的木耳切碎,海米洗凈泡發好切碎,蝦皮就不用切了~火腿腸拿出來切成小丁。
5、把火腿丁,海米或蝦皮,木耳碎,放入一個容器,倒入胡蘿卜果渣,加入一點姜粉,鹽,油,拌勻。
6、把面再加麵粉揉一下,搓成劑子,切均勻,按壓擀餃子皮,包餃子!想包啥樣都行,花型餃子就別煮了,上鍋蒸或者煎一下。
『叄』 火腿腸餃子餡的做法
准備食材:瘦肉、胡蘿卜、藕、火腿腸、蔥、姜、蒜、鹽、油、胡椒粉、蔥。
1,將瘦肉、胡蘿卜、藕、火腿腸、蔥、姜、蒜切丁,備用
『肆』 火腿餃子的做法,韭菜雞蛋火腿餃子怎麼做好
1.將韭菜切洗凈後碎
2.火腿腸切成小粒兒
3.雞蛋打散(往雞蛋里加一點兒水,我發現這樣炒出來的雞蛋,鬆散而且軟嫩)
4.看吧,炒得不錯吧
5.把火腿放到雞蛋里稍稍炒一下,放涼,要不韭菜就會發黃了,代雞蛋火腿腸晾涼時把韭菜,五香粉,鹽熟豆油放里拌勻,即可包制餃子了(這里和面的步驟忘記拍了)
6.開水下餃子,在水裡加點鹽,我忘加了,煮了兩開兒,有兩個破了,不過味道到是不錯哦
『伍』 用蝦皮火腿腸包餃子怎麼做好吃
1.青椒去籽去筋切丁。火腿切丁,雞蛋炒熟。然後放蝦米拌一起。
2.放調料,我只放了一點點油,兩小勺鹽,我比較喜歡吃清淡些的原汁原味的。或許你還可以放醬油,十三香,香油等你能想到的調餡的料,或許還有蔥姜蒜。開始包
水燒開,餃子下鍋,煮一兩分鍾就好的。
『陸』 火腿腸煮餃子的做法,火腿腸煮餃子怎麼做好吃
沒見識過,倒是可以包餃子里,一般情況下都是吃泡麵的時候喜歡下火腿腸吃。
『柒』 火腿腸餃子餡怎麼做,還有土豆,雞蛋,韭菜
火腿腸切成小粒,然後加上一些自己喜歡的配菜(胡蘿卜粒或者木耳碎末,需要焯水)做餡,因為這兩種料容易散不好包,可以加入一些生粉和油,一起拌勻,這樣的餡料好包不散,口感還不錯。
土豆也是一樣切成小粒,焯水,然後加入一些其他的配菜做餡料,之後步驟同上。
雞蛋一般和韭菜搭配,韭菜就是直接切好小段,最好加入一些肉末(半肥瘦)或者雞蛋(超好的雞蛋碎)作餡料,口感更好更香。
『捌』 火腿雞蛋餃子餡的做法
火腿雞蛋餡餃子的做法
開啟分步閱讀模式
工具材料:
九菜 1-2斤
雞蛋 6-8個
火腿腸 2-4根
調味料 適量
食鹽 適量
香油 適量
操作方法
01
把雞蛋打開後在碗里打碎,這個時間把火腿腸去皮後切成小塊,然後開火後,把雞蛋給煎炒一下,後翻一下雞蛋後把雞蛋搗碎成小塊狀,後把火腿腸也倒入到鍋內進行煎炒5-10分鍾小火。
02
把洗好的九菜適量的晾一晾後,把九菜切成小段,0.2-0.4cm左右,把炒好的雞蛋火腿冷涼,後把切好的九菜和火腿腸雞蛋在一起進行調料攪拌均勻。
03
然後開始包餃子,擀麵皮後一個一個地開始包餡。
04
包好餃子後,進行下鍋煮餃子,馬上熱騰騰的餃子就要出鍋了。
05
開始吃餃子,忙活著也很有成就感的,特別好吃鮮香可口。
火腿中蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸,而且比值很接近人體所需的比值,可以為生長發育提供足夠多的營養。強壯骨骼 火腿含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
火腿含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿卜素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。
雞蛋營養價值:
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
『玖』 火腿腸香菇餃子餡的做法
火腿腸香菇餃子餡的做法:
1、火腿切成小丁,裝碗待用;
2、香菇,如果是新鮮的,洗凈切丁;如果是干香菇,先要用水泡發香菇並洗凈後才切丁;
3、鍋內放油燒紅,倒入火腿小丁與香菇小丁一起翻炒,加入少量食鹽和薑末和水。不用炒太久,大概5分鍾即可,這時就有香味了。
4、盛出來稍微冷卻一會即可用來包餃子。
火腿香菇餡的餃子很好吃,而且如果蒸餃子更好吃,煮湯不太合適,一沾湯水,餃子餡中的火腿和香菇的香味就被湯水沖淡了。
『拾』 火腿腸和什麼做素餃子餡
可以和白菜一起做餃子餡,具體做法如下:
主料:白菜1顆、雞蛋2個、火腿腸1根
輔料:油適量、鹽適量、蚝油適量、麵粉適量
步驟:
1、白菜洗凈。