㈠ 綠豆芽炒雞蛋的做法竅門
先把雞蛋打在碗里，放點鹽耗油用筷子打開，起鍋燒油倒入雞蛋，炒熟程出備用。然後在起鍋燒油，放入香料小米辣，在放入豆芽翻炒，在倒入醋准備好的雞蛋碎和耗油，再次翻炒幾下出鍋既可。
㈡ 綠豆芽和雞蛋怎樣做菜
食材
食譜熱量：306(大卡)
主料
綠豆芽500克
雞蛋3個
方法/步驟
首先將新鮮的綠豆芽用清水沖洗干凈，香蔥切成香蔥末備用。
注意綠豆芽炒雞蛋時一道非常清淡的菜，所以材料不宜放的太重。
注意雞蛋炒好後必須先盛出來，最後在倒入綠豆芽，不能和綠豆芽一起炒。
注意事項
㈢ 回味無窮的綠豆芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
食材
食譜熱量：306(大卡)
主料
綠豆芽500克
雞蛋3個
方法/步驟
首先將新鮮的綠豆芽用清水沖洗干凈，香蔥切成香蔥末備用。
注意綠豆芽炒雞蛋時一道非常清淡的菜，所以材料不宜放的太重。
注意雞蛋炒好後必須先盛出來，最後在倒入綠豆芽，不能和綠豆芽一起炒。
注意事項
㈣ 豆芽雞蛋怎麼炒好吃
用料
主料雞蛋100g
調料食鹽適量醋適量味精適量調和油適量黑木耳適量
豆芽炒雞蛋的做法
1.豆芽洗凈，控干水
2.雞蛋打散
3.先把雞蛋放到鍋里炒熟
4.木耳切成絲
5.雞蛋炒熟後把豆芽放進去翻炒
6.放入適量的鹽和醬油，醋翻炒片刻
7.最後加入木耳翻炒一分鍾，出鍋
㈤ 豆芽炒雞蛋怎麼做，清香脆嫩不油膩，不放肉也很鮮呢
豆芽炒雞蛋怎麼做，清香脆嫩不油膩，不放肉也很鮮呢？
多吃豆芽菜身體棒，簡單一炒，芳香脆爽清爽不油膩，不放肉也挺鮮。民俗有句俗話：「春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根」，時下正處於羅定三月，春回大地，許多植物群落已經開始抽新芽了，一些蔬菜的芽，例如綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽等，肝火輸通、健脾和胃效果也非常不錯，春季多吃豆芽菜比多吃肉強多了。
豆芽就是最常見的春天豆芽菜，價廉物美，營養又性價比高，其實大家自身在家也能發豆芽吃，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽這些。我平常喜歡吃綠豆芽，自己發的綠豆芽簡易並沒有加上，營養又身心健康，自己發的豆芽還專門嫩。發豆芽就是將黃豆泡發了，放到潮濕的環境中，灑水蓋緊遮陽布，豆子發芽就行了，給的豆芽不必太長了，短粗的豆芽更好吃哦。
這一道炒豆芽就是一個不錯的選擇，簡易營養又性價比高，清爽不油膩，不翻肉也挺美味，大人孩子都很喜歡吃，春季隔三差五做一次，親人喜歡吃又營養成分。簡單美味的處理方式分享給你，喜愛能夠個人收藏試一下哦。
㈥ 炒雞蛋怎麼做好吃，綠豆芽炒雞蛋的家常做法
豆芽炒雞蛋的做法
1.黃豆芽洗干凈備用
2.紅辣椒切碎、蒜頭切碎、蒜苗切段，雞蛋敲碗里
3.雞蛋炒成蛋蓉備用
4.熱鍋放油
放入蒜頭和辣椒爆出香味
5.放入豆芽翻炒
6.豆芽炒軟放入蛋蓉和蒜苗
7.調入鹽巴和生抽出鍋
㈦ 綠豆芽炒雞蛋最正宗的做法
前言
綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜，凡體質屬痰火濕熱者，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。
今天用綠豆芽炒的雞蛋，豆芽清脆、雞蛋鮮香，很簡單的一道家常菜。
材料
主料：雞蛋2個、綠豆芽200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量
綠豆芽炒雞蛋
1
綠豆芽洗凈
2
雞蛋磕入碗中
3
打散
4
煎熟盛出備用
5
坐鍋，放油，爆香蔥末
6
倒入綠豆芽，翻炒一會兒
7
倒入雞蛋
8
翻勻
9
放鹽
10
翻炒均勻，即可出鍋
11
裝盤
小貼士
雞蛋打散後煎出來的雞蛋松軟可口。
㈧ 雞蛋炒豆芽的家常做法大全家常
食材：
豆芽、雞蛋、青椒、蔥段、醋、鹽。
做法：
1、青椒切成絲備用。
2、熱鍋倒油、放入蔥段炒香。
3、放入豆芽大火翻炒，加入醋。
4、加入青椒絲和鹽，大火翻炒1分鍾左右就可以，盛出盤備用。
5、平底鍋放少許油，磕入雞蛋，小火把雞蛋攤平，雞蛋上撒些許鹽。
6、把攤好的雞蛋餅切成絲，最後放在豆芽上即可。