主料
豬肉
1斤
干豆腐
2張
輔料
麵粉
50克
土豆粉
50克
雞蛋
2個
蔥
少許
姜
適量
鹽
適量
十三香
少許
步驟
1.豬肉餡加蔥，姜十三香鹽，土豆粉麵粉，雞蛋攪拌均勻。
2.干豆腐鋪平，把餡均勻的塗抹乾豆腐上
3..捲起來留出來一點，塗上雞蛋黃。
4..用雞蛋黃封口，左右兩邊都粘上雞蛋黃
5..上鍋大火蒸半小時
6..涼透了，就可以吃了，很美味的
Ⅱ 家常卷煎的做法
用料
豬肉 半斤
胡蘿卜（還可加入木耳，今天家中沒有木耳了） 半根
雞蛋 四個
澱粉 小半碗
蔥 一段
姜 一小塊
鹽 一勺
料酒 一小勺
生抽 兩勺
蚝油 一勺
五香粉（或白鬍椒粉、十三香） 一點點
家常版卷煎的做法
將豬肉、胡蘿卜、姜、蔥剁碎加料酒、鹽、生抽、蚝油、五香粉攪拌，再加一點水澱粉多攪拌一會使肉餡上勁入味。放置二十分鍾（著急的話不放置也可以）
Ⅲ 卷煎怎麼做好吃
卷煎
Ⅳ 干豆腐卷煎的做法，干豆腐卷煎怎麼做好吃，干豆
干豆腐卷煎的做法
1.豬肉餡加蔥，姜五香鹽，土豆粉麵粉，雞蛋攪拌均勻。
2.干豆腐鋪平，把餡均勻的塗抹乾豆腐上
3.捲起來留出來一點，塗上雞蛋黃。
4.用雞蛋黃封口，左右兩邊都粘上雞蛋黃
5.上鍋大火蒸半小時
6.涼透了，就可以吃了，很美味的
Ⅳ 豆腐卷的做法大全，豆腐卷怎麼做好吃
豆腐卷的做法
1.豆腐碾碎，和肉餡一起加調料調成餡。（放冰箱里冷凍10分鍾，這樣好卷）
2.雞蛋加少許濕澱粉，用不粘鍋攤成薄蛋餅皮
3.將澱粉加麵粉用水調成麵糊
4.在蛋皮不燙手時，刷上麵糊，放上肉餡，然後卷緊實的卷
5.上蒸鍋蒸30——40分鍾（視肉卷的大小酌情定）蒸熟即可
6.待豆腐卷晾涼後，切片上盤
Ⅵ 水煎豆腐卷的家常做法大全怎麼做好吃
主料：麵粉、豆腐
配料：油、蔥、姜、雞精、胡椒粉
11、12、13、14、15、16鍋燒熱，放入平底鍋中，加適量的熱水，蓋上蓋子中火燒熟，開蓋澆油，然後煎成兩面黃就可以了。（油要少放，放多了油膩膩的不好吃）
Ⅶ 豆腐卷怎麼做好吃
用料：
豆腐 300克、青蘿卜 200克；
中粉 200克、水 110克；
蔥姜碎 適量、花椒油 適量、鹽 適量。
做法步驟：
1、豆腐切小丁，蘿卜切絲，用鹽揉出水份，瀝干
2、花生油加花椒大茴小火煸出香味，撈出，關火，用余溫炒熟蔥姜碎
3、所有的料拌在一起，手要輕，豆腐會碎
4、面團醒發十分鍾，擀成很大的薄片，均勻的鋪好餡料，邊邊上要留出空隙，捲起，手要卷緊
5、切段，擺蒸籠，大火上汽，中火十五分鍾即可
6、出鍋
做這個用老豆腐最好了，我只有兩個人吃，所以只買了一斤豆腐，切成大概1厘米厚的片，冷水下鍋煮開，因為煮開後的豆腐你再切粒的話它就是粒，不會碎成末。水開撈出放涼，豆腐片擺齊，橫豎切成碎粒，用籠布包裹擠壓出水分，切蔥末，放適量油，適量鹽，適量胡椒粉，這個適量程度完全看你個人口味，攪拌均勻即可。
Ⅷ 干煎肉末干豆腐卷怎麼做好吃，干煎肉末干豆
食材
主料
干豆腐
1張
肉末
70g
鹽
1g
蔥
4g
姜
4g
生抽
5g
油
10g
澱粉
15g
水
15g
耗油
4g
步驟
1.蔥姜切沫，放在肉沫里，把餡攪拌均勻
2.把干豆腐切成兩半
3.把肉餡卷進干豆腐里，卷緊
4.鍋中坐油，燒到5成熱即放入干豆腐卷煎至金黃撈出即可
5.出鍋啦
Ⅸ 美味的干豆腐卷煎怎麼做好吃又簡單，做法
干豆腐卷煎的做法
1.豬肉餡加蔥，姜五香鹽，土豆粉麵粉，雞蛋攪拌均勻。
2.干豆腐鋪平，把餡均勻的塗抹乾豆腐上
3.捲起來留出來一點，塗上雞蛋黃。
4.用雞蛋黃封口，左右兩邊都粘上雞蛋黃
5.上鍋大火蒸半小時
6.涼透了，就可以吃了，很美味的