A. 苦瓜餡餃子好吃嗎
苦瓜餡的餃子並不是太普及，是因為大部分人對苦瓜餡的餃子口味不適應，但是並不能說明苦瓜餡餃子不好吃，要看個人口味喜好。
B. 6合助手———瓜餡餃子的做法，瓜餡餃子怎麼做好吃，瓜餡餃子
食材
主料
砍瓜
1000克
肉餡
400克
麵粉
800克
水
380克
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
味精
少許
蔥花
少許
老抽
少許
步驟
1.砍瓜擦絲加少量鹽殺殺水分，砍瓜不像冬瓜那樣水分那麼多，所以包餃子就很好包的。
2.擦好的砍瓜
3.肉餡里加入蔥花，五香粉，老抽放置十分鍾左右。
4.殺過的砍瓜稍微擠掉多餘的水分，放入肉餡盆里加入鹽，味精，油，少量的老抽拌勻，砍瓜餡就做好了。
5.拌好的餡
6.麵粉加水揉成面團，醒十分鍾。
7.把醒好的面團搓成長條，揪小劑子，劑子搓圓摁癟，擀麵杖擀成麵皮就可以包了。
8.包好了，翻花水下餃子
9.等餃子都浮起來，敞鍋再煮一會注意看餃子餡那裡鼓鼓軟軟的就好了
10.這就好了，配上自己愛吃的蘸料就可以開吃了。
小貼士
如果拍餃子開的話，可以再和面的時候加入少許鹽就不容易開了
C. 用黃瓜包餃子，實在太好吃了，教你調餡方法，出鍋一口一個太香了
用黃瓜包餃子，實在太好吃了，教你調餡方法，出鍋一口一個太香了
對於水餃來說，雖然說是春節必備的 美食 ，但是在於平時，無關於季節，無論處於什麼時間都可以吃。很多人多喜歡吃水餃，因為水餃既包含了麵食又包含了菜，不僅營養豐富，而且特別的管飽，我們家每周就必須吃一次，次次都超級美味。
其實水餃的餡料並沒有一個硬性的規定，基本上所有的菜類和所有的肉類都可以用來做餡料。所以平時吃水餃，我們可以用應季的蔬菜作為餡料，比如春天就多為韭菜餡的，冬天多為白菜餡的，近海的人就特別喜歡吃鮁魚餡的，不過這個我感覺比較重口味，我不太能接受。
現在正值夏季，天氣非常的熱，胃口也隨之變差，所以我們這時候的水餃，就應該選擇清淡爽口的餡料，今天就給大家推薦一種餡料，即便宜有好吃，那就是——黃瓜餡水餃。黃瓜在這個季節隨處可見，一元錢一根，非常的便宜，而黃瓜餡水餃清爽開胃、鮮嫩多汁，特別的好吃。
【黃瓜餡水餃】
1、首先把面准備好，如果感覺麻煩也可以在超市買現成的餃子皮。
2、准備一個碗，碗里打入3個雞蛋，加少許的鹽，用筷子攪散。
3、鍋熱倒油，油要多一些，把雞蛋倒進鍋里，炒熟，盛在盤子里晾涼備用。
4、准備2根黃瓜，洗干凈後，擦成細絲，放進大盆里，加入一勺食鹽，攪拌均勻，殺出黃瓜的部分水分，5分鍾即可，時間也不要太長了，不然就影響口感了。
5、時間到了後，用手攥干水分，放進晾涼的雞蛋鍋里，加入蔥末、食鹽、十三香調味，攪拌均勻就可以了，這樣美味的黃瓜餡就調好了。
6、把餃子皮准備好，直接包就可以了。
鮮香可口的黃瓜餡就做好了，一口一個，真的停不下來。
【小小雯碎碎念】
1、做黃瓜餡的水餃，不要加其他的調味品，放十三香就可以，十三香和黃瓜就是最好的搭檔。
2、黃瓜最好選用旱黃瓜，旱黃瓜的水分相對比較少一些，做出來的水餃也不容易破皮。
D. 珍嘗粥鋪的角瓜餡餃子好不好吃
不好吃。用角瓜做餃子餡是最錯誤的選擇。因為角瓜煮出來口感非常不好，所以這個不吃也罷吃了會後悔的。
E. 南瓜餡餃子怎樣做好吃
南瓜餡的餃子不會太好吃，但是南瓜做的。加入一些蔥花，薑末和南瓜丁。
F. 瓜餡餃子的做法步驟圖，瓜餡餃子怎麼做好吃
主料
菜瓜 ：1000
麵粉 ：500
肉 ：1000
食鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
調和油 ：適量
芝麻油：適量
五香粉 ：適量
胡椒粉：適量
第一步
菜瓜去皮，擦成絲，用少許鹽腌制，讓它出湯
第二步
擠出湯，留著和面
第三步
和面，讓它醒一醒
第四步
肉餡加入花椒油，之後加入五香粉、胡椒粉、鹽、雞精、色拉油、蔥薑末、料酒攪拌均勻，
第五步
做好餃子皮
第六步
包好餃子
第七步
最後放入鍋中，煮好
輔料
具體步驟
G. 瓠子瓜包餃子好不好吃
製作過程:
1.瓠子瓜洗凈，不用刮皮。用擦絲刀沿著四周擦成絲，瓤扔掉不要。
2.擦成絲的瓠子瓜放鹽腌制一下，用布包上擠壓出水分。
3.把擠出水分後的瓠子瓜絲，放到案板上用刀再垛碎一些，方便後期包制。
4.把切碎的瓠子瓜和提前加工好的豬肉餡放入盆中准備調餡（豬肉餡既可以買現成的也可以自己製作）。
做法5：五花肉炒瓠瓜
准備食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1個，紅椒1個，食鹽1茶匙，蔥1根，姜1塊，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙
具體做法如下：將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊，紅辣椒、青椒均洗凈切成塊，將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥薑末爆香，下五花肉煸出油變白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調味即可
H. 苦瓜餡餃子好吃嗎
可以包餃子的，可以做成苦瓜餃子進行食用，具體方法如下：
准備材料：苦瓜 1根、食鹽 適量、醋 適量、冰糖 適量、蒜 適量、芝麻油 適量、黃酒 適量、生粉 適量。
1、苦瓜，浸泡，掏空內瓤，切片。
2、倒入攪拌機內，加水15ml，工作。
3、將經過攪拌打出的苦瓜汁摻在麵粉內，攪拌均勻，用手揉捏。
4、分別將摻有苦瓜汁的面團揉光滑和白面團揉光滑，蓋蓋，靜置。
5、剁肉餡。
6、加黃酒，蒜泥，香油，醋，糖，鹽，生粉和水攪拌均勻。
7、將靜置好的面團，分別搓條，切劑子。
8、擀成餃子皮。
9、包餡。
10、水開，下餃子，中火，餃子浮起，小火燜五分鍾。
11、關火盛起，這樣苦瓜餃子就完成了。
I. 薄皮大餡的南瓜餡餃子，清甜鮮嫩2口一個，血糖高的人吃著也沒事
南瓜餡的餃子一定要嘗一嘗，少脂少鹽，自帶鮮甜味，尤其適合血糖高的人食用，多吃兩個也沒有負擔。
南瓜中豐富的鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，含量在各類蔬菜中居首位，常吃南瓜有助於胰島素水平的調節，從而預防糖尿病，降低血糖；南瓜中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，豐富的果膠有很好的吸附作用，有助於去除腸道內的有害物質，並延緩腸道對糖和脂質的吸收。
用南瓜做餡包餃子，尤其給血糖高的人吃，一定要薄皮大餡，多攝入南瓜，除了享受餃子帶來的滿足感，清香甜嫩，還有不錯的食療效果。
【材料】 南瓜1塊，雞蛋1個，大蔥1段，油15克，鹽1克，中筋麵粉80克，麵粉用水45克
【製作】
1. 材料准備好：質地堅硬、口感香甜的奶油南瓜一塊，一個雞蛋，一段大蔥；中筋麵粉加涼水揉成不軟不硬的光滑面團；
2. 南瓜削皮去籽，用擦絲器擦成細絲，再用刀剁碎；大蔥切末；
3. 熱鍋溫油，雞蛋打散入鍋，用筷子順著一個方向攪動，蛋液凝固後成小塊；這個過程圖忘記拍了，另找了一張炒雞蛋的圖片，實際的雞蛋碎是均勻的小塊；
4. 南瓜碎入鍋，撒一丟丟鹽，翻炒2、3分鍾，無需完全炒熟，南瓜碎略微變軟即關火；
5. 投入蔥花，翻拌均勻，涼後再用；
6. 餳好的面團搓成長條，切大小均勻的劑子，擀成四周稍薄、中間略厚的圓皮；
7. 取適量餡料放在皮中間；
8. 按自己的手法或捏或擠成餃子；
9. 包好的餃子碼放在蓋簾上，排排隊，真整齊；
J. 瓜素餡餃子怎麼做好吃
1.提前4個小時泡發好木耳，提前半個小時泡發金鉤海米，嫩瓜擦成絲
2.嫩瓜絲放一點鹽，用刀稍微剁一下，放在一邊，木耳、蔥剁碎，姜擦成薑蓉，海米剁碎
3.鍋里放一點油把雞蛋煎熟，剁碎
4.把蔥、姜、木耳、海米、雞蛋放入盆中合勻，嫩瓜碎用手使勁擠去水份
5.調入食用油、鹽、味精、生抽、蚝油、香油，合勻
6.餃子皮用麵包機和的，餳好拿出擀皮，包入餡料
7.素餡多汁的菜類包餃子，速度要快，時間長了餡料出湯，就不好包了
8.水開後放入鍋里開始煮，素餡熟的快，放了一次涼水，開了以後就打出來，時間太長，菜就糜了，不好吃