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豌豆苗做餃子好吃嗎

發布時間: 2022-09-25 18:47:27

『壹』 豌豆苗樹葉餃子的做法,豌豆苗樹葉餃子怎麼做

食材
主料
麵粉
260g
菠菜
50g
豌豆苗
100g
雞蛋
2個
輔料

適量

適量
餃子料
適量

適量
步驟

1.准備好食材。

2.菠菜焯下水撈出。

3.加適量水用料理棒打成泥,總數為130ml。

4.炒鍋燒熱油,雞蛋打散炒成蛋花備用。

5.豌豆苗放入攪拌器中絞碎。

6.加入雞蛋稍微攪一下。

7.加入食鹽、油、餃子料拌勻。

8.饅頭機外桶不需要裝水,安裝上內桶,裝上攪拌棒倒入菠菜泥汁。

9.篩入麵粉弄平。

10.蓋上蓋子後啟動和面選項。

11.打開蓋子可以清楚看到和面的過程。

12.面團活好後取出。

13.面團搓成長條分成小劑子,擀成片備用。

14.取兩個片包上餡料,要留邊。

15.將邊用手用力壓緊不要留縫。

16.用剪刀將四周剪成鋸齒狀。

17.水開後放籠上中火蒸制15分鍾左右。

18.擺盤造型。

『貳』 豌豆苗怎麼做好吃

第一、蒜蓉豌豆苗

材料:豌豆苗一把、蔥一把、生薑一塊、蒜苗一把、干辣椒五個、蒜兩顆。

做法:將豌豆苗從放入清水中反復清洗幾次撈出,再淋一下水。把蔥、姜、干辣椒切碎,蒜切成蒜蓉備用。准備一個平底鍋,清洗干凈,起鍋倒入適量的油,把切好蔥姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分鍾,再加入蒜苗炒斷生,最後放入蒜沫和少許的鹽,然後翻炒兩分鍾左右出鍋。這道菜必須大火速成,選豌豆苗一定要選很嫩的尖頭部分,否則會影響口感。

第二、芝麻鹽拌豌豆苗

材料:豌豆苗一斤、白芝麻、鹽、生抽、味精適量。

做法:將平底鍋小火稍加熱,倒入白芝麻粒,轉用中火炒制芝麻,待芝麻顏色變淺黃有香味時關火。炒好的芝麻倒入案板,用擀麵杖壓碎。放入一個小碗,加適量的鹽攪拌成芝麻鹽。豌豆苗清洗干凈放入開水鍋焯熟。撈出瀝水備用,倒入調好的芝麻鹽、生抽味精裝盤即可食用。炒制芝麻時火不宜大,以免芝麻糊掉。


第三、上湯金針菇豌豆苗

材料:瘦肉一斤、豬肝半斤、豌豆苗一把、金針菇半斤、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、鹽、香油各適量。

做法:瘦肉切成片,加入油鹽,生粉腌三十分鍾備用。豬肝洗凈切片後,加入生粉等搓洗反復三次,多次清洗能更好的去掉異味與血水,最後用油鹽腌二十分鍾備用。將豌豆苗切掉根部,清洗干凈。金針菇也切掉根部,清洗瀝干,枸杞子洗凈撈出瀝干備用。熱油至八成溫,將姜、蒜、豬肝和瘦肉一起爆炒香一下,再加入適量清水以及備好的枸杞子,煮開,水開約五分鍾後就可以放入豆苗和金針菇。待水再次燒開加入適量鹽調味即可出鍋,也可滴幾滴香油味道更佳。

第四、凉伴豌豆苗

材料:豌豆苗一斤、鹽、醋、蚝油、醬油、香油各適量。

做法:將豌豆苗切去老根,清洗干凈。將醬油、耗油放入同一個碗中調好。燒一鍋清水,往水裡加適量的鹽和滴幾滴香油。待水開後放入豌豆苗汆一分鍾左右。撈出豌豆苗過涼水,可以用筷子略微擠干豌豆苗的水分,將調好的料汁倒入與豌豆苗攪拌均勻。

『叄』 豌豆能做餃子餡嗎

只要你喜歡,就可以的。但需要加些配料會更好吃。提供給你一種做法:先將豌豆用熱水煮熟,撈出控干水,用刀剁碎(最好是剁碎,口感更好,如果覺得不好剁,也可用有絞碎功能的機器,千萬不要攪成糊狀,那樣就不好吃了)豌豆量的多少,根據你自己的喜好而定。

准備好五花豬肉餡,放入適量生抽、薑末、蔥末、鹽、雞精,可以打一個生雞蛋,增粘性。
將肉餡與配料一起攪拌好,腌制一會,待肉入味後,將剁碎的豌豆碎倒進肉餡里一起攪拌,再少放些香油,即可。餡的咸、淡根據個人口味增減。

好了,餡拌好了,你就可以和麵包餃子了。呵呵~ 祝你開心!

『肆』 樹葉餃子 葉餃怎麼做

主料麵粉260g菠菜50g豌豆苗100g雞蛋2個輔料油適量鹽適量餃子料適量水適量
步驟
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟11.准備好食材。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟22.菠菜焯下水撈出。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟33.加適量水用料理棒打成泥,總數為130ml。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟44.炒鍋燒熱油,雞蛋打散炒成蛋花備用。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟55.豌豆苗放入攪拌器中絞碎。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟66.加入雞蛋稍微攪一下。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟77.加入食鹽、油、餃子料拌勻。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟88.饅頭機外桶不需要裝水,安裝上內桶,裝上攪拌棒倒入菠菜泥汁。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟99.篩入麵粉弄平。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1010.蓋上蓋子後啟動和面選項。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1111.打開蓋子可以清楚看到和面的過程。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1212.面團活好後取出。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1313.面團搓成長條分成小劑子,擀成片備用。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1414.取兩個片包上餡料,要留邊。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1515.將邊用手用力壓緊不要留縫。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1616.用剪刀將四周剪成鋸齒狀。
豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1717.水開後放籠上中火蒸制15分鍾左右。

豌豆苗樹葉餃子的做法步驟1818.擺盤造型。

『伍』 豌豆餡餃子的做法,豌豆餡餃子怎麼做好吃,豌豆

在我家鹹的餃子沒人吃,都喜歡吃甜的,所以我買了各種豆來做餡包了甜餃子。
食材
主料
餃子皮
500g
豌豆餡
400g
輔料

適量

步驟

1.豌豆泡水半天,放電壓鍋壓30分鍾

2.熟了加入白糖

3.用打碎機打碎加入白糖攪拌均勻

4.買現成的餃子皮

5.包上餡

6.上鍋蒸10分鍋

7.完成

『陸』 美味的豌豆苗餡水餃怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享

食材

  • 主料

  • 高筋麵粉

    200g

  • 豌豆苗

    150g

  • 雞蛋

    2個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 毛蔥

    適量

  • 五香粉

    適量

  • 步驟

  • 1.提前和面餳著

  • 2.豌豆苗洗凈

  • 3.過水焯一下

  • 4.雞蛋打散,入油鍋煎熟

  • 5.豌豆苗、毛蔥切碎入盆中,加入雞蛋

  • 6.加入五香粉、鹽拌勻,放點西紅柿碎,顏色不錯

  • 7.包餃子

  • 8.煮餃子

  • 9.出鍋裝盤。

  • 小貼士

  • 1、煎雞蛋時多放一點油,拌餃餡時不用再放油了。
    2、煮餃子,水開後餃子入鍋,再次翻開後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。

『柒』 豌豆苗餡水餃的做法,豌豆苗餡水餃怎麼做好吃

1.提前和面餳著

2.豌豆苗洗凈

3.過水焯一下

4.雞蛋打散,入油鍋煎熟

5.豌豆苗、毛蔥切碎入盆中,加入雞蛋

6.加入五香粉、鹽拌勻,放點西紅柿碎,顏色不錯

7.包餃子

8.煮餃子

9.出鍋裝盤。

『捌』 豌豆尖的吃法有好多,你覺得最好吃的豌豆尖是怎麼煮的

先把豌豆尖清洗干凈,過濾掉多餘的水分,直接放入一個大的碗里。備註:豌豆尖清洗的時候一定要水多,不然不容易清干凈哈,而且要多幾遍哈。起鍋,放入一塊豬油煎至冒青煙,把雞蛋液倒入鍋里,煎至兩面金黃。備註:因為是煮豌豆尖湯,所以煎雞蛋的時候要煎老黃一些哈。一大碗香噴噴的豌豆尖湯就做好了。豌豆尖不太適合煮素湯,因為個人感覺豌豆尖需要一點油氣才會好吃。所以個人最喜歡在煮豌豆尖湯的時候,加煎蛋。這道湯比較簡單,非常簡單快捷。這道菜的技巧方面也很少。

『玖』 豌豆芽能吃嗎有毒嗎

能吃,沒有毒。

豌豆芽餡水餃的做法

主料;高筋粉200克、豌豆苗150克、雞蛋2個。

輔料;油適量、鹽適量、毛蔥適量、五香粉適量。

1、提前和面餳著。