A. 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃
蔬菜雞蛋餅確實有非常多種的做法，它的製作總的來說就是，各種蔬菜與雞蛋混合而烙成的餅，製作簡單，吃起來味道好，而且營養健康，做法可以說基本一至：將蔬菜切成顆粒，與打碎的雞蛋液混合，並加入一些調味料，攤入鍋中烙即可。雞蛋餅是比較常見的普通的早餐，像我家基本上每隔幾天，早上都會烙幾張吃一吃，確實非常美味，這個所加的蔬菜也是各種各樣的，總之，自己喜歡的就是最好的，根據我媽媽的經驗來說，我總結出以下幾種比較好吃的做法
總結：以上就是我家的雞蛋餅做法，主要就是蔬菜不同，配合著不同的製作方法，不過，大體上基本相差不大，大家喜歡哪種做法的，可以嘗試做下哦，祝大家一次就做成功非常感謝您的閱讀，寫作不易，期待您的點贊、評論、轉發等鼓勵，祝您萬事如意、開心每一天！
B. 蔬菜雞蛋餅的做法是什麼
主料：雞蛋1個、西蘭花1朵、胡蘿卜1小段、蝦皮1克。
輔料：熟黑芝麻。
步驟：
1、准備好所有食材。
C. 家庭版雞蛋菜煎餅怎麼做好吃
前言
素菜的另一種吃法
材料
主料：春卷皮12張、綠豆芽200克、胡蘿卜絲200克、粉絲適量、雞蛋1個、香菇5朵、油炸豆腐4塊；
輔料：鹽適量、蚝油適量、蔥花適量、澱粉適量
家庭版雞蛋菜煎餅
1
綠豆芽，胡蘿卜絲，粉絲，先用熱水炒一下，放花生油起鍋後放入蔥花或者蒜末暴香，放入綠豆芽，，胡蘿卜絲，香菇絲，豆腐絲，雞蛋絲炒，放入蚝油，鹽調味，盛出備用。放涼後調入粉絲。混合攪拌。
2
取一張春卷皮放上適量的菜。
3
邊緣塗上澱粉糊，再取一張春卷皮蓋在菜上。
4
鍋中放入少量油，熱後放入菜餅，邊緣用勺子壓一壓粘合。一面煎上色後再反過來煎。
5
兩面煎好後裝盤就可以吃了。又脆又香。
小貼士
兩片皮合起來前先往皮邊緣塗抹一些澱粉糊便於煎的時候粘合。
D. 雞蛋菜餅的做法
1. 麵粉中先放入雞蛋後再徐徐往裡加水，並用三根筷子朝一個方向攪動，攪成麵糊狀
2. 往麵糊中加入青菜碎，胡蘿卜（寶寶吃先把胡蘿卜焯下水，容易爛些）蔥花，醒幾分鍾
3. 開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊里再加水
4. 調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動
5. 看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁）
6. 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以，兩面金黃即可
攪麵糊時不容易起疙瘩的具體的方法是往待做的麵粉中先放入雞蛋後再徐徐往裡加水，並用三根筷子朝一個方向攪動。當水加到麵糊成稀米飯狀時暫停加水，但要繼續不斷攪動稠麵糊至均勻後再繼續加水，一直到烙餅所需的稀稠度即可。這時再往裡加鹽，蔥花，或其它食材後就可以開始烙餅了。大家不妨試試。
E. 雞蛋蔬菜餅怎樣做才好吃
芹菜葉洗凈切碎，並打入1個雞蛋。
步驟2
火腿腸切成小粒，加入到芹菜葉的碗中。
步驟3
將麵粉一起放入，再次打入一個雞蛋，將所有食材混合一起攪拌，過程中適量加入少許水，攪拌成糊糊，並調入鹽和味精。
步驟4
平底鍋中倒入少量油燒熱，加入1大勺的麵糊，迅速轉動平底鍋，讓麵糊均勻的鋪滿鍋底。
步驟5
待一面麵糊煎至凝固後，可以翻面，直至完全煎好出鍋。
F. 雞蛋菜餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細：麵粉80克、雞蛋2個、尖椒或者青椒碎30克、胡蘿卜碎50克、水適量、鹽適量、雞精少許 可不放
蔬菜雞蛋餅的做法步驟
9
然後切成自己喜歡的圖形裝盤，配合粥和水果就是不錯的早餐。
小竅門
1、麵糊有的朋友說攪拌不勻有泡，其實只要先把雞蛋放入蔬菜和水在放麵粉就可以解決這個問題的。要是菜更多，可以先放面攪拌逐步放麵粉，一點都不會起疙瘩。2、喜歡吃薄薄的不能太稠了，否則想薄都難，要是喜歡吃厚的可以適當稠一些。3、油不能多，否則會滑亂了。尤其是炒鍋做，油多了就滑一起了。我一般喜歡用炒鍋做感覺更快一些。
G. 雞蛋蔬菜餅的家常做法
雞蛋蔬菜餅：蔬菜餅這樣做美味至極，百吃不厭，回味無窮！
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
今天給大家分享一個蔬菜早餐餅營養豐富，喜歡的話你也試試，買來的甜玉米把粒粒給它掰下來，胡蘿卜切成片，再切成小丁，再切點蔥花，取一個平底鍋，少倒一點油，油熱以後到了胡蘿卜和玉米粒，翻炒至胡蘿卜斷生，炒過的胡蘿卜能更好地釋放胡蘿卜素，才能被人體吸收。
炒好以後倒在盆里放涼，在220克石材里打入兩個雞蛋，加5克食用鹽，0.5克的胡椒粉，20克蔥花，把所有食材攪拌均勻。最後分少量多次的加入麵粉。攪拌到像這樣的黏糊狀就可以了。在電餅鐺里刷上一層油，油熱以後舀一勺菜糊糊倒在鍋里。用筷子給他整一下，形狀稍微長得遠一些，兩分鍾以後放翻面。畫面以後再烙上一分鍾就熟了。一款精緻的小餅就做好了。
今天的美食做法分享到這里就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友哦，讓我們下期再見
H. 怎樣做雞蛋菜餅
做雞蛋菜餅的話可以把菜先切碎，然後把雞蛋打入碗中，把菜攪入到打好的雞蛋當中，然後加入調料，加入鹽，雞精，味精，然後做上一個平鍋，然後把鍋燒熱，把雞蛋倒進去，然後就可以變成雞蛋菜餅了。
I. 雞蛋菜餅的做法
雞蛋菜餅在做的時候，需要准備一些麵粉和熱水，還有適當的冷水，最好是多准備一些雞蛋，因為雞蛋能夠讓餅子吃起來更加滑嫩一些，而且不會導致餅子變硬，另外就是准備一些自己喜歡的蔬菜，或者是用一些蔥花來代替做出來的雞蛋餅會更加好吃。
原料：
麵粉300克、熱水120克、冷水60克、雞蛋五個（每張餅灌一個）、蔥花、鹽、油適量。
做法：
1、麵粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水和成比較柔軟的面團，靜置半小時；
2、面案抹少許油防粘，將面團擀成橢圓形的大片；
3、在面片上塗少許油和鹽，把面片捲起來；
4、切成小段；
5、把面團橫向壓扁，團圓；
6、擀成薄餅；
7、鍋中放適量油，把餅煎至兩面金黃八成熟；
8、雞蛋加蔥花加鹽混合均勻；
9、用筷子在餅邊捅開一個小口，並把餅裡面的層劃開,把蛋液灌入餅中；
10、蓋上鍋蓋，每面再煎一分鍾至蛋液凝固即可
烙好的雞蛋灌餅，可以透過薄薄的餅皮看到裡面黃色的蛋液和綠色的蔥花，但是蛋液不會溢出來。
提示：
1、做餅的面團要得得軟一些，如果覺得粘手的話，可以少加一點水。盡可能的和軟一點兒，象圖中的面團那樣就可以，有點粘（nian），但是和好的話並不會粘（zhan）手，關健是和面的手法；
2、做這個餅的方法跟蔥油餅差不多，和蔥油餅不同的是，除了沒加蔥花（當然也可以加蔥花，因為蛋液里加了，就不用加了），最關鍵的不同在於，蔥油餅捲起來後盤一圈壓扁，而這個雞蛋灌餅捲起來後，要把面團橫向壓扁，這樣才可以分層把雞蛋灌進去。