1.准備食材：蔥花，蒜片，雞蛋，蝦米
蝦米用溫水泡十分鍾就可以了，雞蛋打散備用（這個沒拍照片）
2.適量油，加入蔥蒜爆鍋，倒入雞蛋
3.倒入蝦米，
4.加水，加水一定要早，不然雞蛋煎過了，就不好吃了，雞蛋吃起來要嫩嫩的，
5.等水煮開了後就可以放鹽了，適量就好，做湯最好是清淡點。
6.等到湯成乳黃色，蝦米雞蛋湯就可以出鍋了。
7.撒上蔥花，看的我口水都留下來了
8.開始吃了，蝦米的鮮、香，雞蛋的嫩，以及湯的醇厚，大快朵頤
❷ 木耳海米湯怎麼做好吃
木耳海米湯
材料
木耳15克，海米10克，雞蛋2枚，蔥、生薑、精鹽、味精，香油各適量。
做法
將木耳、海米用開水分別發好；將鍋倒入食油，燒熱，以蔥絲、薑末爆鍋，放入木耳、海米，注入清湯，用火燒沸，倒入攪好的雞蛋，略煮片刻即可。湯盛入湯盆後。可加入味精、胡椒面、香油等少許以調味。
❸ 海木耳湯的做法大全
海木耳把木耳炒熟槍上膛，小調料一高，味道鮮美，我非常愛喝
❹ 木耳雞蛋湯的做法步驟
介紹給大家，希望你們喜歡這道美味的木耳雞蛋湯！
在蛋花湯中加入黑木耳的原因你們知道嗎？黑木耳具有很好的清肺解毒的功效，能夠在一定程度上將體內的毒素排出來，尤其是患有病毒性感冒的小夥伴，更應該多吃一些黑木耳，不僅可以清肺而且還可能緩解咳嗽，可以說是一種非常優秀的食物了。小編將黑木耳和肉丁加入到蛋花湯中可以更好的發揮它們的營養價值
1、想要做出美味的木耳蛋花湯，前期食材的准備是很重要的，當然我們這道蛋花湯所需要的食材是特別家常的，完全不用費太多的心思。准備、一塊瘦肉（不用太多），幾個雞蛋一些香菜和蔥花等調味品。
2、將黑木耳放在溫水中進行發泡，讓它可以充分的膨大變成新鮮的黑木耳。（建議最好是使用溫水，不僅可以很快的泡好，而且還可以殺菌）
3、將西紅柿放在開水中燙一下，去掉外面的皮，切成西紅柿丁；將發泡好的木耳放在清水中沖洗干凈，然後切成絲；將瘦肉切成丁；將香菜和小蔥切成小段；最後將雞蛋打散，所有的食材都放在一邊備用！
4、在鍋里加入適量的水，將切好的肉丁放入水中燒開，進行簡單的焯水處理，將水面上的白泡撇去；然後將西紅柿丁和木耳絲也放入開水中煮2分鍾，然後倒入適量的水澱粉（可以讓湯更加的黏稠）
5、等水開了以後將提前准備好的蛋液淋到鍋內，等蛋液浮起來以後用勺子輕輕的推開，讓它均勻的變成蛋花。最後加入適量的鹽、胡椒粉，攪拌均勻。出鍋之前將香菜和小蔥倒入鍋內，在倒入一點兒香油，美味誘人的木耳蛋花湯就製作完成了！你們喜歡這款美味的蛋花湯嗎
❺ 海米雞蛋湯的做法，海米雞蛋湯怎麼做好吃，海米
主料
嶗山金鉤蝦米
50g
雞蛋
3個
輔料
花生油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
蒜
適量
步驟
1.准備食材：蔥花，蒜片，雞蛋，蝦米
蝦米用溫水泡十分鍾就可以了，雞蛋打散備用（這個沒拍照片）
2.適量油，加入蔥蒜爆鍋，倒入雞蛋
3.倒入蝦米，
4.加水，加水一定要早，不然雞蛋煎過了，就不好吃了，雞蛋吃起來要嫩嫩的，
5.等水煮開了後就可以放鹽了，適量就好，做湯最好是清淡點。
6.等到湯成乳黃色，蝦米雞蛋湯就可以出鍋了。
7.撒上蔥花，看的我口水都留下來了
8.開始吃了，蝦米的鮮、香，雞蛋的嫩，以及湯的醇厚，大快朵頤
❻ 最簡單的雞蛋湯怎麼做
番茄蛋湯的做法一：
湯譜配料：番茄1-2個，雞蛋1隻，海米，蔥花，紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉、番茄蛋湯、香油各少許。
製作方法：
1、我們先將鍋裡面加入半鍋水，在水裡面放入少量的海米，煮沸了。
2、將雞蛋打散了，然後加入少量的蔥花，將番茄洗干凈了切成片，小塊也行。
3、等到水沸騰了，就是將打好的雞蛋全部倒入到鍋裡面，然後稍微攪拌，將切好的西紅柿全部倒入。
4、等到水再次沸騰之後，就是關小火，燜大約3分鍾，然後就是加入少量的紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉等，淋入幾滴香油，然後就是用大火煮沸騰了，關火，這樣就是製作完成了。
番茄蛋湯的做法二：
湯譜配料：雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。
製作方法：
1、將番茄切成塊，將蒜瓣切成片，然後將雞蛋打入到碗裡面攪拌均勻了，加入澱粉和水調開了。
2、在炒菜的鍋裡面放入少量的油，然後放入蒜片，等到出了香味，就是放入番茄炒，等到炒的皮軟出汁，然後就是放入適量的水、雞精、鹽炒均勻了。
3、我們將水燒開了，然後們就是慢慢的將濕的澱粉放入到鍋裡面，不停的進行攪動，等到鍋再次燒開之後，我們就是用筷子攪拌雞蛋，然後就是慢慢的倒進去。
4、等到再次開鍋的時候，就是可以關火了，然後湯盆裡面，撒上一些蔥花，這樣西紅柿雞蛋就是製作完成了。
❼ 產婦海米木耳湯怎麼樣做
先把海米木耳清洗一下，木耳是用不燙手的溫水泡發（這樣可以縮短時間），海米就用涼水泡發。用一點點油烹香蔥薑末兒（油不可以多，因為木耳本身類似葷物，油多了就會膩），就添上水，把泡發海米的水也倒進去（添味兒），水開後把海米與一朵朵木耳（那時候的木耳是自然生長的，沒有現在養殖的這么大個）投進去，稍煮一會兒就轉圈澆上雞蛋液，因為雞蛋液里加了一點點水，所以煮熟後的雞蛋花兒軟嫩爽滑，會在出鍋前再撒上一些芫荽段兒，這樣一碗色香味俱全的湯就隆重登場了。
❽ 木耳蝦米湯怎麼做好吃
蝦皮木耳湯
蝦皮，汕頭話叫【蝦苗】。在汕頭，幾乎沒吃過干貨的蝦皮，都是吃就流的蝦苗，太鮮味啦。 這次回汕頭，很是幸運，在菜市場遇到有賣就流的蝦苗，趕緊買兩斤，帶回蘇州品鮮。 從來買用蝦苗來煮木耳，一般都是炒蛋或煮紫菜湯，吃多了，有點厭，就要創新一下嘛。 蝦苗與木耳煮湯，非常美味，也蠻清淡的。
主料 1種
干木耳
15g
輔料 2種
蝦皮 136g雞粉 適量
調料 3種
油 適量鹽 適量胡椒粉 適量
烹飪步驟 16步
步驟1
食材：潮汕蝦苗（蝦皮）。
步驟2
食材：干木耳。
步驟3
用適量的清水浸泡木耳。
步驟4
泡發後將水倒掉，瀝干。
步驟5
用廚房剪刀剪去蒂。
步驟6
湯鍋加入適量的清水。
步驟7
蓋鍋蓋，
步驟8
揭蓋，放入木耳，煮5分鍾。
步驟9
倒入適量的粟米油。
步驟10
加入適量的雞粉。
步驟11
倒入適量的魚露。
步驟12
放入蝦苗。
步驟13
蓋鍋蓋，大火，煮2分鍾。
步驟14
揭蓋，即可關火。
步驟15
撒上適量的胡椒粉，拌勻。
步驟16
盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(