A. 怎樣包素韭菜餃子好吃
主料
韭菜
500g
雞蛋
5個
麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
油條
2根
步驟
1.韭菜洗凈晾乾
2.麵粉中加點鹽，用涼水和面
3.韭菜切碎
4.油條備用
5.油條切丁
6.面活好後，靜醒一會
7.雞蛋打入碗中，加點鹽
8.炒雞蛋碎
9.把准備好的雞蛋和油條 油和適量的鹽加入韭菜內
10.調勻
11.把面撒成劑子，擀成皮
12.包餃子
13.成品了
14.鍋中燒開水，下入餃子
15.兩開之後撈出即可
小貼士
素餡餃子好熟，有輛開就差不多了
B. 韭菜肉餃子怎麼包才好吃
韭菜肉餃子，只要把餡料放入皮子當中，用手兩邊捏緊食了就可以了。
C. 怎樣包韭菜雞蛋餃子
D. 如何包韭菜餡餃子圖解步驟
方法/步驟
1
包餃子要想使包出的餃子好吃，必須要用新鮮肉。從超市直接買新鮮五花肉餡，放入盆中，倒入2湯匙味達美味極鮮醬油，（這種醬油屬於生抽，顏色不重，很提味），灑入1小匙鹽。把肉餡稍腌半小時。
2
摘干凈韭菜，主要是是把朽葉去掉，摘好後，沖洗干凈，用刀切細，切成韭菜碎兒，放在碗中備用。
3
在瓷活面盆里舀入700g麵粉。准備500ml有一點溫度的純凈水於一碗中，然後把碗中的純凈水慢慢加入活面盆中，注意邊加水邊用筷子攪拌，直到沒有大塊的乾麵團了，停止加水。這是個技術活，水加多，面軟容易沾底兒，包出來的餃子容易漏；水加得少，面太干，餃子捏包起來費勁，麵皮硬，下出的餃子吃起來皮太硬。所以要加入適量的水，活的面軟硬程度要適中。
4
活面必須要活好，活面是個力氣活，也鍛煉人的耐心，這個面團是越活越軟，一直活到面團非常非常光滑有彈性方好。把活好的面底朝上，用活面盆蓋上，讓面醒上半小時。
5
把腌好的肉餡加入到韭菜里，按如下順序加入：3湯匙味達美味極鮮醬油，2小匙鹽，30克花生油，5滴香油。記住，每加入一種調料就迅速攪拌均勻。到此餡制好了，制餡是關鍵所在，因為只有韭菜餡不需要用蔥花與姜等輔料提味，吃韭菜的鮮味就很好了，加入別的輔料反而影響了餡的味道。
6
從整面團中，用刀割出來一小塊，稍揉後，搓成細長條，用刀切成大小均勻1.5cm見方的小劑子，把一個個小劑子用手掌心摁扁。
7
用擀麵杖把小劑子擀成圓形薄皮，注意皮的中間要厚一些。
8
一個人負責擀皮兒，一個人負責包餃子，兩個人分好工，包起來也不累，一會兒一蓋頂就滿了。（圖為孩兒他爹包的餃子）
9
下餃子方法：用一大鐵鍋，加入大半鍋純凈水，燒開。爐子調成中大火，一個個用手輕輕從蓋頂上拿餃子投入水中，這個鍋恰好放入一蓋頂餃子，然後用大濾勺，輕輕地劃鍋內的餃子，注意不要把餃子弄破了。水開後，加入半小碗涼純凈水，用濾勺持續輕劃鍋內的餃子，保證每個餃子受熱均勻。鍋內水再開時，再加入半小碗水，再劃，開鍋後，用濾勺持續輕劃鍋內餃子，一分鍾後，看多數餃子挺起大肚皮了就可以用濾勺拾到盤中了。
10
用一小碗，放3湯匙醬油，3湯匙醋，再滴入兩滴香油，製成蘸料。三口之家，可以開飯了，味道很鮮美哦。此外，吃完餃子，一定要喝鍋內的湯，因為原湯化原食。真是很完美的一餐，吃得很「落胃」，絕對秒殺外面飯館。
E. 怎樣包韭菜餃子好吃啊
我喜歡多肉餡少韭菜的餡兒，也可以包韭菜雞蛋加木耳的餡兒，調料就放油、鹽就好，想要仔細說明過程的就在美食網站上搜搜，很多種，很詳細。當然，要做完以後嘗過了才知道是不是你想要的
F. 韭菜怎麼包餃子才好吃
韭菜包餃子可以做兩種餡，韭菜豬肉和韭菜雞蛋的。做餡的關鍵是韭菜處理，韭菜洗凈要晾乾水分，要切碎不要剁，要先用油拌韭菜，包餃子之前再拌上雞蛋或肉餡，這樣包出的餃子口感好，味道好。