1. 全國各地的豆腐腦哪裡的最好吃
以前我干過一段時間的早點,主營就是油條、豆腐腦、豆漿,因為這三樣基本就是北方早點的組合。
所以我覺得全國要說豆腐腦,應該還是黑龍江人做的不錯、好吃,因為原材料在那擺著呢!
2. 哪個地方的豆腐腦最最好吃
洧川豆腐好吃
3. 我國最好吃10大豆腐腦是什麼
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦多在晨間出售,豆腐腦澆鹵,流行於中國大部分地區。各地風味迥異不同,豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說,甜食主要分布於中國南方(江南是鹹的)、香港及台灣,鹹食則為中國北方。下面就來看看我國最好吃10大豆腐腦,看看有沒有你愛吃的,你認為哪裡的最好吃。
1、武漢什錦豆腐腦冷香豆腐腦是用各種豆子磨製後做成的一種食品,是山西曲沃一帶民間漢族傳統風味小吃。海味濃郁,香酸適口,營養豐富,別具風味。它營養豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、無機鹽和粗纖維,常食有助於消化、增食慾、軟化血管、降低血壓之功效。
4. 哪裡的豆腐腦最正宗
當然是峨眉山的嘍,下面給你介紹一下!我的最愛哦! 熱呼呼的豆腐腦成為了不少市民樂於選擇的小吃之一。粉蒸的牛肉、脆脆的酥肉,再撒上不少香香的花生米,黃、橙、綠、白的顏色搭配在一起,使整碗豆腐腦看上去非常有賣相,各種調料放足吃到嘴裡感覺到很有質量,麻辣鮮香,口味剛剛好!這就是書院街上峨眉高記豆腐腦店出品的美味豆腐腦。峨眉的豆腐腦好吃是出了名的,大街小巷上到處都有賣的,可是去了幾次也試了不少店的豆腐腦,到最後還是覺得高記豆腐腦最能代表峨眉山豆腐腦。別看店小也沒裝修,可是卻食客盈門,不少人專程自駕車前來嘗鮮。除了豆腐腦外,這家的牛肉夾餅也很有特色,面餅完全被蒸熱了,軟硬度恰到好處,裡面的餡吃到嘴裡沒有多餘的米粉子,卻有點脆脆的感覺,原來夾餅內不僅有牛肉還放入了酥肉顆粒,感覺很特別!最重要的是這樣的美食,每人花費5元左右就能吃個痛快,真的是經濟又實惠。 美食小貼士:書院街緊挨著峨眉山市體育場,當地人又把這里稱為「水西門」,除了豆腐腦這條街上其他東西也不錯,有興趣的話不妨試試。由於這些美食店都是老店鋪,所以沒有良好的降溫乘涼工具,眼下去嘗美食可得做好汗流浹背的准備。
採納哦
5. 中國什麼地方的豆腐腦好吃
這個看個人喜好吧,南咸北甜,北京的豆腐腦名氣不小。南京三鮮豆腐腦美味十足。四川豆花(豆腐腦)叫響全國。都不錯。
6. 哪裡出的黃豆做豆腐腦好啊謝謝
正宗的豆腐腦是我們陝西乾縣的,我就特愛吃.
這個和哪裡出產的沒任何關系,關鍵是工藝!!
7. 東北人管老豆腐腦叫什麼名字
你好!東北管老豆腐腦應該叫老豆腐,或者是叫水豆腐
8. 哪個地區的黃豆做豆腐腦最好
東北大豆是最適合做豆腐的啦,但黑龍江的出油最好,最好的應該是遼寧的. 另外豆腐發黃跟水質也有很大關系,測試水的PH值,如果呈弱酸性,那就說明是水質的問題啦。豆腐不僅含有黃豆的營養,還以其特殊的形狀,讓我們更喜歡它。從固態到液態的食材轉變為固態,讓您感受到食材的美妙。豆腐腦入口即化,柔滑鮮嫩,老少皆宜。還記得小時候,我很喜歡吃豆腐腦。那時候全是鄉下,每一集都會叫媽媽帶我去吃。將腐腦鏟入碗中,不需要很多三四片足,再加上大骨熬制的鹵汁,豆腐腦就會浮在上面,一片一片,非常好看,很好看,很好吃。飲用它會感到無比的幸福和滿足。
總結:小時候每次過年都很想吃一碗豆腐腦過癮,那時只有1.5元一碗,真便宜!鄉下市集里賣豆腐腦的人非常喜歡,把豆漿放入數個大小相同的碗里,擺在鍋里蒸,客人過來拿一碗調汁和配料即可。營養價值:豆腐腦除了富含蛋白質外,還含有人體所需的鐵、鈣、磷、鎂等微量元素和氨基酸。陝西是一種普通的早餐。
9. 乾州豆腐腦到底誰家好吃呢
作為地道的乾縣人,每次回縣城都少不了三碗熱騰騰的豆腐腦,暖胃,更暖心,高中時期西大街的王家豆腐腦作為首選,但前幾年好像之前的那個老闆去世了,隨後的味道也就差了很多,王家豆腐腦在縣城有幾家分家,但現在的味道跟之前的差很遠,估計還是手藝和用料的考究不同,苟八豆腐腦就更不用說了,苟八壓根就不是地道的乾縣人,他又能把本地的特色小吃做到何種極致呢?
乾縣人吃豆腐腦多了,就能知道哪家好吃,哪家味重,哪家酸,哪家味淡,哪家是老字型大小,哪家是剛開張的小字輩。
這些年,久居縣城,知道乾縣知名的豆腐腦店有老電影院門口、第一廣場西南口、漠西初中門口、鹽店巷、花口巷、燈塔十字、橋梓口、南十字、高速車站等多家,雖屬乾縣比較正宗的豆腐腦,但經世代沿襲,如今發展成為不同口感的具有店面特色的豆腐腦,吸引著外來遊客細細品嘗,美美贊譽!
10. 我國最好吃10大豆腐花是什麼
酸辣豆花,雙河豆花。這兩種都花都是四川的特色,味道也都有一些辣味,但是味道很好吃,不相上下。