辣炒油豆腐的做法
1.
備油豆腐和尖椒
2.
將食材切絲
3.
先炒尖椒
4.
放點鹽
5.
將辣椒炒斷生
6.
放進油豆腐絲
7.
淋上生抽炒入味
8.
放點味精
9.
放點清水燒開
10.
裝盤上桌
⑵ 炒油豆腐怎麼做如何做好吃
食材
主料
油豆腐
400g
豬五花肉
100g
輔料
朝天椒
適量
蒜子
適量
姜
適量
大蒜葉
適量
桂皮
適量
八角
適量
干辣椒
適量
醬油
適量
料酒
適量
豬骨湯
適量
鹽
適量
白糖
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.首先將豬五花肉切片、朝天椒切節、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜葉切節。
2.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，下入油豆腐，煮至變軟，盛出，擠干水分。
3.鍋中放入油，下入豬五花肉，煎出油脂時，加入薑片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒數秒。
4.接著淋入適量醬油、料酒，將油豆腐倒入鍋中，均勻翻炒後，倒入適量豬骨湯，蓋上鍋蓋。
5.煮至湯汁收干後，加少許鹽、少許白糖，撒上胡椒粉提味，加入朝天椒、大蒜葉，翻炒均勻後，即可品嘗。
⑶ 素炒油豆腐怎麼做好吃，素炒油豆腐的家常做
主料
油豆腐
500g
豆腐皮
250g
輔料
鹽
半勺
蚝油
5匙羹
糖
1勺
火麻油
2匙羹
醬油
5匙羹
步驟
1.准備好食材，將油豆腐切塊，豆腐皮切塊。喜歡吃小塊的，可以切長條小塊。
2.小火熱鍋，然後倒入兩勺亦舒堂火麻油
3.調至中火，先將油豆腐倒入鍋里翻炒，同時放入4匙羹醬油。
4.將醬油都炒勻豆腐，即可將豆腐皮倒入鍋里，然後到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺湯，燜2分鍾即可。
5.裝盤出鍋
小貼士
1.油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
2.裡面的糖不能換成蜂蜜，雖然這樣會更好吃，但是蜂蜜和豆腐同食可能會引起腹瀉。
⑷ 油豆腐炒肉怎樣做好吃
用料
主料
油豆腐300克
豬肉200克
輔料
蚝油
30毫升
醬油
10毫升
老抽
2滴
鹽
適量
火麻油
10毫升
油豆腐炒肉的做法
1.
准備好油豆腐，最好選用比較干煸的油豆腐，而不是氣泡那種油果類型的油豆腐
2.
豬肉切片，放1勺鹽腌制20分鍾
3.
倒少量亦舒堂火麻油，潤鍋
4.
倒豬肉進鍋，再加入醬油和老抽翻炒至半熟
5.
豬肉半熟後，調至中火，倒入油豆腐，並放入蚝油，翻炒至熟透，再放半勺鹽即可出鍋
烹飪技巧
油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
⑸ 油豆腐怎麼炒好吃又簡單做好吃
素炒油豆腐怎麼做才好吃油豆腐是一道比較美味的。做菜下面我和大家分享一下這道素炒油豆腐的具體做法，希望大家能夠喜歡。油豆腐對半切開過冬把蒜末，小米超餓啦炒香加入。生抽，耗油，水煙和糖，然後下。油豆醋燉15分鍾，然後加入芹菜拌炒即可。
⑹ 肉炒油豆腐怎麼做好吃
－ 准備食材 －
油豆腐
肉絲
肥肉
蔥姜蒜
干紅辣椒
花椒
十三香
鹽
生抽
－ 步驟 －
1.油豆腐切片（厚的話切成3片）。過水煮至軟榻，油豆腐很吸水，我喜歡吃軟一些嫩一些的，所以每次會多煮一會兒。
2.肥肉部分切小，用油煸炒，放入姜，干紅辣椒，花椒，肉絲翻炒，七八分熟時放入油豆腐，蔥和蒜，翻炒。
3.放少許鹽，生抽，十三香填點兒開水稍微燉一下出鍋即可。
－ 小貼士 －
燉的時候最後要留有小部分湯汁，油豆腐吸水，所以沾著湯，就著肉才好吃！ 其實做了2次味道都差了點兒意思，不知道是不是肥肉用的不夠多還是什麼，就是不夠香。歡迎大家多交流，共同進步！
⑺ 做法，小炒油豆腐怎麼做好吃，小炒油豆腐的家常做法
主料 3人份
油豆腐400克
輔料
生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、干辣椒3個、蔥2根、香葉2片
紅燒小油豆腐步驟1
紅燒小油豆腐的做法大全
鍋里燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用
步驟2
紅燒小油豆腐的做法
鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，干辣椒，香葉再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮開轉小火煮
步驟3
紅燒小油豆腐的家常做法
煮至還有1/3的湯汁，加少許的鹽炒勻
步驟4
紅燒小油豆腐的簡單做法
用玉米澱粉勾芡
步驟5
紅燒小油豆腐怎麼吃
出鍋，撒上蔥花
⑻ 炒油豆腐的做法，肉沫炒油豆腐怎麼做好吃
主料
豬肉沫
259g
油豆腐
150g
輔料
鹽
1匙
生抽
1勺
步驟
4.完成
