① 日本豆腐怎麼吃怎麼做
日本豆腐的神仙做法，我自己是比較喜歡把它切成一小片，一小片當然要不能散掉的樣子，然後鋪在平底鍋裡面，再倒入蛋液，這樣就會成一個非常漂亮的日本豆腐的樣子。
當豆腐差不多熟的時候，要倒入你的靈魂醬料，可以稍微加一點點小米辣，讓它吃起來非常鮮香，微辣的樣子，最後撒上蔥花，把整個弄到盤子裡面，端出來就又漂亮又好吃，反正我自己會喜歡這么吃
② 日本豆腐怎樣做好吃又簡單
蕃茄金針菇日本豆腐
1、首先准備好食材，金針菇100克，番茄一個麵粉半碗，生抽兩勺，白糖半勺，日本豆腐兩袋，蔥一根蚝油，一勺植物油。
2、先將番茄拿出來清洗干凈，然後再用刀劃一個十字，刀口放在鍋裡面，水燒開之後，煮上一分鍾，然後撈出來，這個時候番茄外表的皮就很容易去除下來了。
3、把番茄切成塊，最後再剁成泥，放在盤子裡面備用。
4、准備一個干凈的盆，將金針菇撕開，然後再用水沖洗干凈，最後瀝干水分備用。
5、重新准備一個干凈的盤，然後將豆腐切成小塊上面裹上均勻的麵粉。
6、在鍋裡面放入食用油，三國好的豆腐放在鍋裡面小火煎至兩面金黃。
7、然後盛出來放在盤子裡面備用。
8、重新起鍋燒油，等到油溫熱到6成熱的時候，就可以將切好的番茄泥放在鍋裡面煸炒。
9、最後將清洗好的金針菇放在鍋裡面，然後添加一勺蚝油，兩勺生抽，攪拌均勻。
10、最後再倒入半碗清水，加上半勺的白糖，最後將煎好的豆腐倒在鍋裡面翻炒均勻，然後裹上茄汁，這樣就可以出鍋了，在出鍋之前撒上蔥花點綴就完成了。這樣一道美味又好吃的日本豆腐金針菇就做好了，酸酸甜甜的非常的下飯。
③ 如何做日本豆腐好吃
用料
食材
日本豆腐 3根
蔥花 適量
調料
豆瓣醬 1小勺
蚝油 適量
做法步驟
家常日本豆腐
1、日本豆腐帶包裝從中間一切兩半，然後擠出來切片，裹一層玉米澱粉。
家常日本豆腐
2、起鍋放油，油稍微多點，兩面煎至酥脆，盛出備用。
家常日本豆腐
3、鍋里留一點底油，放一小勺豆瓣醬翻炒出紅油，加煎好的豆腐輕輕的翻炒均勻，再加一小碗水燉煮。
家常日本豆腐
4、湯汁收的差不多的時候放耗油，輕輕翻炒均勻，撒點蔥花就可以出鍋了。
小貼士
1.日本豆腐比較嫩，所以炒菜的時候要全程輕柔一點。 2.豆瓣醬比較咸，一開始不要放太多，味道淡了再調，咸了就不太好了。
④ 日本豆腐怎麼做才好吃
番茄金針菇日本豆腐
用料
日本豆腐2條；金針菇1把；澱粉適量；西紅柿2個；蚝油1勺；生抽半勺；鹽半勺；蔥2根；蒜3瓣
做法
金針菇洗凈撕小塊備用，西紅柿洗凈，去皮切丁
將切好的日本豆腐兩邊蘸滿澱粉，熱油，放鍋里煎兩面金黃撈出備用
將蒜切成末，熱油，將西紅柿丁翻炒出汁，倒入溫水（大約5分鍾）再放入金針菇和煎好的日本豆腐翻炒均勻
加一勺生抽、一勺蚝油、適量的鹽大火煮開小火燒2分鍾左右即可！最後撒入蔥花
番茄金針菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金針菇就完成啦！是不是超簡單呢，小夥伴們趕緊收藏起來吧
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐3條；青紅椒個；蚝油1勺；生抽1勺；油5克
做法
日本豆腐切片！煎至金黃色！青紅椒過油放入豆腐放入生抽蚝油！翻炒片刻加入澱粉勾芡即可！
日本豆腐湯兒童版
用料
日本豆腐2條；生抽0.5勺；蟹味菇適量；胡蘿卜0.3根；火腿腸2片；小蔥1根；鹽適量
做法
胡蘿卜去皮洗凈，蟹味菇洗凈後用少量食鹽浸泡備用，小蔥洗凈。
胡蘿卜，火腿腸切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一點。
鍋洗凈後，加水，滴幾滴山茶油，先放胡蘿卜_胡蘿卜可以多煮會這樣味道更容易出來，其他蔬菜等水開後一並放入，煮3分鍾後放入切好的日本豆腐，再煮3分鍾左右。出鍋前依次加入少量鹽，小蔥，幾滴生抽。完美！
茄汁日本豆腐
用料
豆腐5條；澱粉適量；西紅柿2個；白醋1大勺；白糖20克；澱粉適量（與水混合勾芡用）；蔥花適量
做法
備料，5條日本豆腐
豆腐從中間切開擠出來，共切六段，均勻裏上玉米澱粉
熱鍋下油，煎至兩面金黃，撈出備用
西紅柿切小塊放入榨汁機榨成汁
榨好的西紅柿汁
倒入西紅柿汁，加入白糖，白醋煮開，要加入澱粉水收汁，變濃稠就可以了！關火，倒入煎好的日本豆腐拌勻即可
裝盤，撒上蔥花裝飾
以吃會友
鐵板海鮮日本豆腐
用料
日本豆腐4條切大塊；小魷魚3個切成魷魚花；蝦仁100g洗凈控水；生抽醬油適量；蔥、姜、洋蔥適量；青紅辣椒適量；澱粉適量；油、鹽適量；雞蛋2個
做法
准備食材
將日本豆腐蘸干澱粉後放入鍋中煎成表面脆脆的金黃色豆腐塊。
中大火，鍋里加平時炒菜的油，油熱後倒入蔥、姜和洋蔥炒香，加入魷魚和蝦仁炒到變色。
然後倒入炸好的豆腐和辣椒，加醬油和鹽調味，收汁。
准備好鐵板，如果沒有鐵板可以用家裡的平底鍋，將鍋炒熱倒入油，油熱後將打散的雞蛋倒入鍋里馬上關火。
迅速的把烹飪好的海鮮豆腐倒在雞蛋上就完成了。
⑤ 怎樣做日本豆腐才好吃又簡單
烹飪步驟 14步
步驟1
取幾條日本豆腐。
步驟2
在分割線處輕輕切開，切成小段。
步驟3
將日本豆腐裹滿澱粉。
步驟4
鍋內放入足量的油，油六七成熱時放入日本豆腐，炸至金黃略堅固後撈出。
步驟5
將魚丸、蝦丸、蟹棒切成小片及小段。
步驟6
青椒切小丁。
步驟7
鍋內留底油，熱溫八成熱時放入蔥姜爆鍋。
步驟8
出蔥姜香味後，放入青椒翻炒，再放入魚丸、蝦丸、蟹棒，翻炒幾下後放入適量海鮮醬油。
步驟9
放入適量清水，大火煮沸後轉小火。
步驟10
放入鹽。
步驟11
放入五香粉。
步驟12
放入味精。
步驟13
放入日本豆腐。
步驟14
略讓日本豆腐入味，再放入澱粉，收汁即可。
小貼士
1 切日本豆腐的時候一定要小心，不要將其弄碎。 2 日本豆腐粘澱粉後要立刻下油鍋炸。 3 日本豆腐要入味後再放入澱粉。
⑥ 日本雞蛋豆腐怎麼做才好吃簡單
（一）家常日本豆腐
超市裡買來的日本豆腐去除包裝袋放在盤子里。要先切一下這個豆腐，切成一厘米左右的小段；
青椒紅椒各一個，用清水洗干凈。先摳出核豎著從中間一分為二，然後側著切成條，再均勻的切成塊，裝入盤中待用。蔥兩根，順著從中間切成兩半，再切成小塊，生薑先切成絲兒，再切成末。蒜瓣用刀壓碎再剁成末；
用雞蛋清一個，麵粉放進盤里。先把豆腐塊蘸上雞蛋清，放進麵粉中翻滾均勻的裹上一層澱粉。鍋里邊一些寬油油溫六七成熱。把粘滿麵粉的豆腐慢慢放到鍋中。炸至呈金黃色撈出控油。
鍋留油燒熱，後面加入蔥，姜，蒜末；接著加一勺豆瓣醬，來回炒勻加兩勺辣醬。翻均勻以後加入紅辣椒塊兒炒好以後添加適量的水。水燒開添加耗油，黃豆醬油，少許白糖炒勻以後加入日本豆腐。燒開鍋以後煮一會兒；添加食鹽，雞粉，水澱粉翻炒一下，湯汁變濃稠出鍋裝盤。
點綴上些蔥花；香辣軟滑的日本豆腐就做好了。又香又辣又軟滑，再配上一碗香噴噴的大米飯。完美至極。
（二）日式豆腐
食材；聖女果；香菇
青辣椒洗凈，聖女果一分為二；青辣椒洗凈去籽切成小片，香菇摘掉梗切片用開水燙1分鍾撈出來沖涼。
日本豆腐去掉包裝切成1厘米的厚片；姜蒜拍一下剁碎末；雞蛋清一個打入碗中，加少量鹽；豬瘦肉剁碎，料酒、澱粉、生抽放在一起拌一下。將每塊豆腐分別蘸一下蛋清，裹上干澱粉。
寬油熱至六成，豆腐下鍋炸成金黃色。鍋內留少許油，把豬肉末倒進去炒變色，然後下姜蒜爆炒香；
把青辣椒、香菇片和聖女果倒入鍋里略炒一下。加入一些鹽和生抽少許，再把豆腐和肉末都倒進鍋中小心翻炒，撒雞精調味；勾芡，滴入幾滴麻油完成。
⑦ 怎麼製作日本豆腐好吃
日本豆腐軟嫩爽口，很受歡迎。一般的飯館都會有一道用日本豆腐做的金針菇日本豆腐。咱們中國人稱日本豆腐為玉子豆腐，這個看豆腐的成色就知道為什麼這樣稱呼了。
2.取平底鍋，放適量食用油，油熱後把切好的日本豆腐放進去，用中小火煎到出脆皮，煎到日本豆腐表面略金黃後翻面，另一面也煎到金黃，盛出備用。（日本豆腐特別嫩，煎的時侯最好用不粘鍋來操作以減少碎散。還有一個就是，一定要等一面徹底煎好後再翻面，這個操作時請勿必注意）
3.鍋中余油，放切好的番茄塊炒至出沙，如果有番茄醬也可以加一大勺番茄醬進去同炒，味道更濃郁。
4.番茄炒香後把煎好的日本豆腐倒進去，加鹽調味，然後快速翻炒，讓番茄汁緊緊包裹住日本豆腐。
5.最後轉大火，把湯汁收到你喜歡的濃度後出鍋，撒上小蔥末即可。湯汁不要收太干哈，留點拌米飯吃簡直人間美味