A. 金湯蝦仁豆腐羹怎麼做
金湯蝦仁豆腐羹營養又健康，大家可以做一做哦，那麼怎麼做呢，下面我就為大家介紹金湯蝦仁豆腐羹的做法吧！
原料
難度：配菜(中級) 時間：10-30分鍾 主料蝦150克 嫩豆腐1盒 鹹蛋2隻
輔料
小蔥1根 鹽2小勺 姜3片 澱粉2小勺 油20克 料酒20毫升
金湯蝦仁豆腐羹做法步驟
1、 食材
2、 蝦去頭去殼留尾，放在小碗里加半小勺鹽
3、 加1小勺澱粉
4、不斷抓捏，捏去粘液
5、 然後在流水下沖洗3—5分鍾
6、 看得出肉質變透明了。蔥姜切細備用，鹹蛋留蛋黃備用。
7、 豆腐切塊備用
8、 熱鍋熱油入蝦仁滑炒，炒到變色
9、 立即撈起原鍋劃散鹹蛋黃，盡量碾碎
10、 加入薑末
11、 加入蔥花炒香
12、 加入500毫升水燒開
13、 加鹽調味
14、 加入蝦仁
15、 淋少許水澱粉勾芡
16、 最後灑綠蔥花
17、 一碗有內容有顏值的蝦仁鹹蛋黃豆腐羹。
B. 豆腐羹的做法
我做的豆腐羹沒那麼多名堂，這是個很家常的菜吧，說說我的做法。
材料：一盒豆腐
半根茭白（切絲）
一個新鮮香菇（切絲）
少量肉絲一點點就夠
1-2棵小青菜可以用香菜也很好吃（剁碎）
蛋清一個
調料：油
鹽
味精
水澱粉
胡椒粉你要是不喜歡也可以不放這個
烹制方法：油下鍋燒熱，把肉絲放油里加少許鹽稍微炸一下到微黃即可（我喜歡這樣，因為這樣肉會香，有人喜歡肉裹上澱粉直接扔湯里煮，但我覺得那樣有生肉的味道，吃得很難過），放茭白絲和香菇絲煸炒一下加水燒開，豆腐剁切成絲放入燒開加蛋清順一個方向攪拌這樣蛋清成絲豆腐也不會碎，再加水澱粉，不要太多要不然就會厚了，只要能讓蛋絲浮著就夠，加剁碎的青菜或香菜鹽味精胡椒粉燒開。好了，美味的豆腐羹就做好了。
C. 豆腐和蝦仁怎麼做好吃
金湯蝦仁豆腐羹的用料
蝦150克 嫩豆腐1盒
鹹蛋2隻 小蔥1根
鹽2小勺 姜3片
澱粉2小勺 油20克
料酒20毫升
金湯蝦仁豆腐羹的做法
步驟17
一碗有內容有顏值的蝦仁鹹蛋黃豆腐羹。 愛美食的文藝青年通常都關注公眾微信號：可可的美食生活
D. 豆腐含有豐富的營養，那麼你知道寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃嗎
豆腐含有豐富的營養，寶寶在長身體的時候要均衡營養，豆腐也是很多寶媽選擇的食材。有些人寶媽會做豆腐羹給寶寶吃，那麼寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃?下面一起來了解一下吧!
鴨血豆腐羹 材料： 豆腐40g、鴨血30g、胡蘿卜10g、生菜葉1片、姜粉少許 做法： 1、豆腐切成小塊，焯水後瀝干水分備用。 2、鴨血切成和豆腐等大的小塊，焯水一兩分鍾後撈出備用。焯水時可以放入少許的姜粉去掉血腥味。 3、胡蘿卜切成小丁，生菜葉切成細碎。 4、最後換一鍋清水，放入切好的豆腐、鴨血、胡蘿卜丁煮成湯羹，水開之後加入切好的生菜碎攪拌均勻，最後淋上少許的水澱粉，做成湯羹的感覺就可以出鍋了。
E. 豆腐羹的做法家常
豆腐羹的家常做法如下：
1、豆腐熱水浸泡2分鍾。
F. 豆腐羹怎麼做好吃
【豆腐羹】
所需材料：嫩豆腐1盒、干黃花菜1把、干木耳1把、香菜1棵、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、姜2片、雞精1茶匙、白鬍椒粉1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.准備好所需材料，把黃花菜和木耳放到冷水中，提前泡發好，干黃花菜一般泡發1小時左右，木耳泡發2-3小時左右。絹豆腐就是嫩豆腐，也可以用內酯豆腐。
2.把木耳擇洗干凈，切成絲，黃花菜擇去根部較硬的部位，再撕成兩條。
3.嫩豆腐切成兩塊，再切成1厘米厚的片。
4.鍋內加入水燒開，下入薑末和蝦皮煮2-3分鍾，把蝦皮的鮮味煮出來，再下入木耳和黃花菜煮幾分鍾。
5.淋入生抽，鹽、雞精，調味，燒開。
6.下入豆腐片煮2-3分鍾，撇去浮沫，淋入適量的水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得黏稠，呈米湯狀，關火，撒上白鬍椒粉，再淋入香油，攪拌均勻，撒上香菜段即可，一鍋滑嫩的豆腐羹就做好了。
G. 營養美食「金湯豆腐羹」，怎麼做才更好吃
生活中有很多人都喜歡吃豆腐，豆腐的做法有很多種，豆腐的品種也是有好幾種的，所以如果想要吃美味的豆腐羹，也是非常的簡單，容易做的，平時我們在家裡面都是可以去做的，如果做豆腐羹的話，我們先要去選擇一塊嫩豆腐，因為嫩豆腐做出來的豆腐更加的爽滑好吃。
也可以做三鮮豆腐羹，非常的簡單，我們將豆腐，還有火腿腸，還有海鮮菇放在一起，然後再起鍋燒油，放入豆腐，再放入水去燉，燉好之後再將切好的香腸粒還有海鮮菇放進去燉，這樣做出來的三鮮豆腐羹也是非常的好吃的，豆腐裡面也是含有大量的蛋白質的，我們在家裡面也是可以多去做給孩子吃的，因為孩子也是需要補充蛋白質，平時多吃豆腐也是非常好的，可以用來給寶寶做早餐。早上吃一碗豆腐羹，然後再吃一個餅，再吃一個雞蛋，這就是最營養的早餐了。