㈠ 西瓜皮肉餡餃子的做法有哪些
前言
買回個西瓜,吃完後,皮扔掉太可惜了,就上好豆搜了西瓜皮餃子的做法,學著做了這西瓜皮肉餡餃子,沒想到味道還不錯,女兒吃了兩碗呢!
材料
主料:西瓜皮200克、豬肉200克、木耳50克、蔥適量、麵粉1000克、雞蛋一個;
輔料:鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量、香油適量
西瓜皮肉餡餃子
1
豬肉洗凈剁碎
2
西瓜皮洗凈,削去外皮,切碎,用紗布捏去汁水
3
這是捏出的西瓜皮水,留著和面用
4
木耳泡發,洗凈,蔥洗凈,放一起剁碎
5
將上述各種餡料放進盆里,打入一個雞蛋
6
放入五香粉,生抽,雞精,香油和鹽,用筷子攪打上勁,拌勻即可
7
用西瓜皮水和面
8
將醒好的面,切成均勻的小劑子
9
將小劑子擀成中間厚,兩邊薄的麵皮
10
包成餃子
11
鍋里倒水,燒開,放入餃子,水開激兩次涼水至熟,即可
12
好吃的餃子出鍋了
小貼士
用西瓜皮的汁水和面,更加原汁原味呢!
㈡ 西瓜皮餡餃子怎麼做
第一次聽說西瓜皮還能做餃子餡的,應該是把綠的去掉用白色部分,剁好後用鹽殺一下水,再就是正常調餡了。
㈢ 西瓜皮餡餃子的做法
瓜皮去綠衣紅瓤,洗凈剁碎,放入開水中燙一下然後撈出攥干。將雞蛋打散,用熱油炒熟,邊炒邊攪拌碎。把蝦仁洗凈,可以剁碎。將豬肉餡同雞蛋和蝦仁放在一起,再放入一個生雞蛋,一同攪拌。依次放入糖,鹽,醬油,味精。再將瓜皮一同放入肉餡中。將肉和菜放上香油一同拌勻,餡就做好了。(當然如果不習慣吃有雞蛋的,那麼雞蛋和蝦仁都不用放,就肉和瓜皮拌一下,餡就成了。)
㈣ 西瓜皮餃子(全素)怎麼做
步驟 1:面提前和好,醒一會。
步驟 2:西瓜皮切成丁或絲,加適量食鹽,放半個小時左右。
步驟 3:雞蛋打到碗里放適量的鹽,攪拌均勻後,熱鍋加入適量油,油熱後倒入蛋液,調小火,蛋液一邊凝固,一邊用筷子攪拌。
步驟 4:這時候西瓜皮裡面會有很多水,最好是用提布擠一下,這樣餃子餡比較乾燥,容易包起來。
步驟 5:放入適量的食用油,食鹽,味精,五香粉,白鬍椒粉,攪拌均勻。
步驟 6:將之前醒過得面做成劑子,就可以包餃子了。
步驟 7:煮餃子。
步驟 8:盛盤。
㈤ 西瓜皮可以包餃子不
好吃!我媽媽以前包過!
先把外面的皮去掉,切細,加進肉餡里包就可以了
味道很到的,吃起來很脆,
開去試試,味道真的很好,既不浪費又很環保
㈥ 西瓜皮做餃子餡有什麼好處
西瓜皮做餃子餡好處止咳化痰還健康,
西瓜皮餃子的做法
1.
先把西瓜皮,洗一下,
2.
西瓜皮去瓤及外皮,刨成細絲放鹽腌制30分鍾後擠掉水,拌入蔥姜鹽味精麻油等調料;
3.
最後加入蝦仁(不用太多),加個雞蛋這樣西瓜皮餃子餡就做好了
4.
溫水和面
5.
包餃子
6.
下鍋煮
㈦ 西瓜皮餃子餡的做法
西瓜皮剁碎 再包
㈧ 西瓜皮餃子餡好吃嗎
西瓜皮餃子的餡是:西瓜皮和肉,味道很清爽,挺好吃的。
㈨ 西瓜皮餡餃子怎麼做好吃,西瓜皮餡餃子的家
主料
西瓜皮
半邊瓜、蝦皮、味精、香油、鹽肉
步驟
3.我的餃子皮是直接從菜場買回家的