㈠ 雞蛋好吃還是鴨蛋好吃
這個沒法說那個好吃那個不好吃的，各人的口味都不同，有些人會認為雞蛋好吃也有人會認為鴨蛋好吃，你不知道那個好吃，那就兩種都試吃一下就知道了，或許你吃了後，覺得兩種好吃也不一定。
㈡ 雞蛋和鴨蛋哪個好吃點呢
很多人在吃飯的時候都會吃一點蛋類，因為蛋類的營養價值豐富，非常適合人們平時食用。在各種各樣的蛋當中，雞蛋和鴨蛋又是我們最經常會吃到的，我們在選擇的時候，常常會不知道選哪個好，究竟哪種蛋的營養價值高呢?那麼鴨蛋和雞蛋哪個營養高?又適合什麼人吃的?
中老年人不應該吃那麼多鴨蛋，因為鴨蛋的脂肪含量很高，膽固醇也較高，每一百克鴨蛋中就大約有1522毫克的膽固醇。中老年人特別是本身就有心腦血管疾病的人群，吃多鴨蛋可能對心腦血管有不利的影響，增加心腦血管的負擔。但如果是一般健康人群，不需要過多的限制雞蛋或鴨蛋的攝入量，注意營養搭配，合理安排飲食即可。
㈢ 雞蛋好吃還是鴨蛋好吃
雞蛋是補品，能補充蛋白質等元素，鴨蛋是涼性的，吃了不上火。
㈣ 雞蛋和鴨蛋哪個好
現在我們幾乎每天都會吃雞蛋，還有鴨蛋，每天都是離不開，尤其是雞蛋的話，我估計是每天人都會食用的。我家裡就是每天一人一個煮雞蛋，並且煮雞蛋的話就是十分鍾左右。然後有的人就有疑問了，雞蛋和鴨蛋到底是哪個是會好吃一點，就是口感好一點，又有哪個的營養價值會高一點？我自己感覺的話是雞蛋是最好吃的，因為可能是我吃的雞蛋比較多一點。因為鴨子常年生活在水裡面，所以說他的但也會有腥味一點，因為他沒事就會去吃小魚。所以說我個人感覺鴨蛋不是很好吃，雞蛋會好一點。而且還有一個原因就是鴨子它下蛋的地方是不固定的，就是走到哪裡下到哪裡，所以說鴨蛋看起來是非常的臟，沒有雞蛋干凈。所以這樣來看的話，感覺鴨蛋是不太好吃下去的，結果也是給人第一印象不好。
我個人感覺的話，腌鴨蛋是最好吃的。然後就是顏色怪怪的皮蛋也不挺不錯的，咸鴨蛋的蛋黃沙沙的感覺非常不錯，可以用來就粥就飯都可以。而且一般鹹蛋黃的話呀，但是都是用來做菜的。都是用來做那種咸鴨蛋黃，還有蛋黃焗，還有流沙包。而且雞蛋的受眾是比較廣的，而且做法也非常的多。所以說，就我個人而言，覺得是新鮮的雞蛋，相比新鮮的鴨蛋，雞蛋要更好吃一點，也更受大家的歡迎，還有追捧土雞蛋。
二者的營養價值的話，我覺得其實是鴨蛋會比雞蛋的營養價值高，因為鴨子它是在水裡面養殖的，所以說他是放養的，散養的，它每天的運動量會比關在籠子裡面的機會強很多。而且就算是吃也會吃到一些蟲子。接著就是鴨蛋的個頭上，其實都是比雞蛋要大很多的，所以說在一樣的條件的情況里，是一個鴨蛋要比吃一個雞蛋攝入的營養要多一些，因為他攝入的量也就大一點。但是也是因為這樣子，所以說鴨蛋在煮的時候一定要煮熟一點多煮久一點。
水裡有許多的寄生蟲，還有沾染的細菌，所以說要清洗的非常干凈，你最少要高溫殺菌15分鍾才可以吃。其實不管是雞蛋還是鴨蛋，我覺得它裡面的蛋白質含量都很豐富，所以說我們都可以選擇這兩種，作為你優質蛋白質的攝入來源。因為雞蛋和鴨蛋它裡面的主要含量是蛋白質，還有水。所以因為雞蛋裡面的主要液體是蛋白質還有水，煮蛋的時候最好是高溫烹飪，雖說這樣子會讓口感不太好，但是起碼吃起來安全。
然後儲存兩種蛋類的話，最好是放進涼的地方保存，最好是放進冰箱裡面保存。這樣子也能放一個月，而且是感覺非常新鮮，有的時候，挑選雞蛋還有鴨蛋的時候最好是拿起來在耳邊晃幾下，這樣子裡面如果有響聲的話，那就說明已經不太新鮮了。而且挑選的盡量是挑選那種，表面是沒有光澤的，非常粗糙，這種是比較新鮮的可以儲存很久。因為它表面沒有怎麼摩擦過。
㈤ 吃雞蛋好還是鴨蛋好
雞蛋和鴨蛋是兩種在日常生活中特別常見的蛋，有的人喜歡吃雞蛋，但是有的人喜歡吃鴨蛋。很多人都在問雞蛋和鴨蛋到底哪一個更有營養呢？
其實雞蛋和鴨蛋這兩種蛋都是各有所長，分不清楚哪個更有營養。
鴨蛋的營養價值：
鴨蛋裡面的各種礦物質的總量肯定是要超過雞蛋的，特別是身體中迫切需要的鈣和鐵都可以在鴨蛋裡面找到，並且鴨蛋裡面的維生素B2含量比雞蛋要多得多，鴨蛋裡面重要的維生素一般來說都和雞蛋差不多，但是對於維生素B2來說，在鴨蛋裡面的含量要比雞蛋裡面的多1/5以上，維生素B2是一種特別容易缺乏的維生素，如果吃鴨蛋吃的多，身體裡面就不會缺乏這種維生素。
中醫認為，鴨蛋黃味甘性涼，有著大補的功效，還有很好的滋陰養血的功效，對於那些水腫脹滿以及陰虛失眠等症狀有著一定的治療效果。外用還可以用來治療瘡毒。只是因為吃起來有一股腥味，很多人都吃不慣鴨蛋黃。
雞蛋的營養價值：
雞蛋裡面含有豐富的蛋白質以及卵黃素，還有卵磷脂、脂肪、維生素和鈣，鐵，鉀等人體所必需要的礦物質。鮮雞蛋裡面所含有的蛋白質主要是軟蛋白，也就是在蛋清裡面，而卵黃蛋白這種蛋白主要是存在於蛋黃中，其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質特別的接近，所以人體對於雞蛋裡面的蛋白質吸收率相當高，可以高達99.7%。
雞蛋清和雞蛋黃相對偏寒一些，所以對於那些需要補益精氣的人，選擇雞蛋清是一個不錯的選擇，對於那些咽喉腫痛的人來說，也特別適合吃雞蛋清，比如說婦女就特別適合吃蛋黃，尤其是那些失血較多的婦科患者吃蛋黃是比較好的，但是也不要吃多了，吃多了可能容易上火，一定要適量的吃。
其實蛋裡面的蛋白質含量和雞蛋差不多，但是鴨蛋裡面各種礦物質的總量卻比雞蛋要多得多，特別是那些身體中迫切需要的鈣物質和鐵物質鴨蛋裡面可以找到很多。所以小孩子和中老年人應該多吃鴨蛋，這樣對骨骼的發育有益。而如果是不喜歡吃鴨蛋的人，也可以用雞蛋來代替。
㈥ 雞蛋好吃還是鴨蛋好吃
雞蛋和鴨蛋營養比較：
雞蛋：
熱量 (114.00千卡)
蛋白質 (13.30克)
脂肪 (8.80克)
碳水化合物 (2.80克)
維生素A (234.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
核黃素 (0.27毫克)
尼克酸 (0.20毫克)
維生素E (1.84毫克)
鴨蛋：
熱量 (180.00千卡)
蛋白質 (12.60克)
脂肪 (13.00克)
碳水化合物 (3.10克)
維生素A (261.00微克)
硫胺素 (0.17毫克)
核黃素 (0.35毫克)
尼克酸 (0.20毫克)
維生素E (4.98毫克)
從營養素方面來看，鴨蛋的一些數據要高於雞蛋。但是，鴨蛋的脂肪含量要比雞蛋高。
㈦ 吃雞蛋好，還是鴨蛋好！
吃雞蛋好還是鴨蛋好？在各類食物中、蛋黃的蛋白質營養價值最高，是天然食物中最優良的蛋白質。那麼老人吃雞蛋好還是鴨蛋好？下面為你介紹。
1、吃雞蛋好還是鴨蛋好
吃雞蛋和鴨蛋對身體都好。
1.1、雞蛋最適合人類食用的食品之一
富含膽固醇、蛋白質等豐富的營養物質,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,是最適合人類食用的食物之一。
1.2、鴨蛋性涼,去火清肺熱
常見蛋類裡面唯一性涼的,能去火清肺熱,滋陰潤燥,對陰虛火旺、咽痛等症很有好處,有助於促進心血管健全。鴨蛋含有豐富的維生素B2,蛋白質含量、礦物元素豐富,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。
2、吃雞蛋的三大禁忌
2.1、雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。
2、鹵鴨蛋
材料:鴨蛋、大料3個、桂皮1塊、陳皮1片、桂枝1大匙、姜1塊、香葉1大匙。生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、鹽適量。
做法:各種香料洗干凈後,裝入料包中封口,鍋中加水,加入調味料和料包,大火煮開,轉小火煮40分鍾。將鴨蛋煮熟,晾涼。
3、鴨蛋炒韭菜
材料:韭菜100g,鴨蛋2個,油適量了,鹽適量。
做法:將韭菜用清水浸泡30分鍾,擇洗干凈,切段。鴨蛋洗凈。將鴨蛋打入碗中。攪拌均勻。熱鍋燒油,將打好的鴨蛋倒入油鍋,煎成雙面金黃。放入韭菜,我為了省事就沒裝出了,將鴨蛋弄至一邊,鍋內再倒少許油炒韭菜。
㈧ 雞蛋和鴨蛋哪個好吃點，哪個營養價值高點
雞蛋和鴨蛋現在屬於家庭餐桌上的必備品，尤其是雞蛋，我估計很多人家都是天天食用的。我家裡就是每天早上一人一個煮雞蛋，並且炒雞蛋家裡也經常食用。雞蛋和鴨蛋哪個好吃點，哪個營養價值高點
一，給我的感覺鴨蛋沒有雞蛋好吃，因為:鴨蛋屬於水禽鴨子下的，鴨子因為常年生活在水中，它的蛋味道也會腥一些，這就是為什麼很少有人煮鴨蛋和炒鴨蛋食用的原因。不過民間有香油煎綠殼鴨蛋，可以治小兒咳嗽的說法，我小時候吃過不少，不過好像沒有那麼好用。
鴨子下蛋沒有固定的地方，都是走哪下哪，所以鴨蛋看上去特別臟，沒有雞蛋干凈。如果不好好清洗，感覺新鮮鴨蛋無法食用。鴨蛋最美味的做法，我覺得就是腌的冒油的咸鴨蛋，以及顏色怪怪的皮蛋。不過鴨蛋做成這兩種美食，給我感覺還是非常不錯的，還有就是各種蛋黃焗的菜，以及用鹹蛋黃製成的糕點。
把雞蛋或鴨蛋放入清水可以測試新鮮度，如果沉底說明是新鮮的，浮起的肯定是不新鮮的，最好不要食用了!存放雞蛋或鴨蛋時，最好把尖頭朝下，大頭是它們的氣室還可以呼吸，保證它們的新鮮度。表面骯臟的鴨蛋如果不立即食用的，不要用清水去洗，可以用干布擦拭乾凈後存放。
結語:雞蛋和鴨蛋的口感和味道不同，要說能夠被大眾接受的程度，自然雞蛋要佔優勢。如果兩者的營養價值，我覺得鴨蛋應該「略勝一籌」。
㈨ 雞蛋好吃還是鴨蛋好吃
雞蛋，吃習慣了