步驟
11.將適量麵糊放入電餅鐺中,兩面煎熟即可
⑵ 如果只有雞蛋,不加西紅柿,雞蛋面的做法和步驟
材料:
切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。
西紅柿雞蛋面
精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟:
1、將西紅柿洗凈,用開水燙一下,剝去皮,切片,備用;
2、雞蛋打入碗中,用筷子充分打攪,使雞蛋起泡;
3、鍋中放油,油開後放入蔥花倒入雞蛋液,用筷子向一個方向撥動,讓蛋凝成蛋花,倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛,再將蛋花倒入,翻炒幾下,加精鹽、味精,倒入碗中;
5、將面條煮好,煮法與煮陽春面相同;
6、吃時將面撈入碗中,澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
⑶ 西紅柿雞蛋面的簡易做法是什麼怎麼做好吃
西紅柿雞蛋面,是簡單又富有營養的面,不僅有好吃可口的西紅柿雞蛋,還有可以飽腹的面條。是很適合人們做早餐和晚餐來吃的。
把炒好的雞蛋倒入鍋中,用勺子攪動幾下,最後把蒜末下入鍋中,攪動幾下,聞到蒜香味後就可以關火了。
需要注意的雨哦兩點。一是水澱粉要分三次倒入鍋中進行勾芡,這樣出來的湯汁味道才會濃郁;二是在出鍋之前最後再加入蒜末有起到提味增香的作用。
⑷ 沒有西紅柿怎麼做雞蛋面
先煎兩個荷包蛋,然後把荷包蛋盛碗里,然後燒水,煮麵,快熟了就把荷包蛋放入一起煮,就做出雞蛋面了。
⑸ 簡單的西紅柿雞蛋面,怎麼樣做更好吃
西紅柿切小塊。有條件的可以把西紅柿去皮,如果不介意的話不去皮也可以。要說這樣一碗面條,無非就是西紅柿、雞蛋、掛面,三樣主食材,但真做出來,每一家都會有每一家的味道,反正我是不愛吃撒蛋花的那種,必須是卧雞蛋吃著才爽。然後把雞蛋倒進鍋里和西紅柿一起翻炒均勻,等西紅柿炒出汁來撒少於鹽沒有任何一項的統一標准。哪怕是十個人有八個人認可你的這種做法好吃!可另外兩個人就說不好吃,就不能說你的"西紅柿雞蛋面″這種做法好吃打四個雞蛋,把蛋清和蛋黃分離,蛋清里加半勺鹽,攪至鹽化掉為止,再加入少許涼水,用加鹽的蛋清水和面,和好之後放5分鍾左右。
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炒鍋利用炒雞蛋剩下的油,或加入少量的油,燒熱,加入蔥姜蒜爆香,下入西紅柿小丁,炒化。(不用加水,現在的西紅柿汁水很多)加入炒好的雞蛋,翻拌均勻就可以。切記不加調料,保持西紅柿和雞蛋的鮮香。全程大火爆香,一定不能加水,完全靠西紅柿出的湯來拌面,最重要的一點是味道一定要夠厚,千萬不能加糖
⑹ 雞蛋面怎麼煮好吃又簡單不要西紅柿
買一大袋紫菜蝦皮湯粉,很小一包一包,可能一大袋裡有幾十包一百包,總共才十幾塊錢。用那個煮麵當湯料很好吃,如果你不愛吃辣的(現在很多面調料都是辣的)那這款肯定很適合你,特別鮮美,不是單純的鹽味,而且如果你不吃加碘鹽又怕缺碘,那偶爾泡幾包紫菜蝦皮湯就可以解決問題了,
⑺ 面條西紅柿鹵不放雞蛋問怎麼做好吃
面條,西紅柿鹵,不放雞蛋,問怎麼做好吃,我認為如果不放雞蛋話,你可以打西紅柿,茄子鹵或者是西紅柿,豆角鹵都是比較好吃的。
⑻ 面條怎麼做好吃有西紅柿,沒有雞蛋
先用蔥花熗鍋,再炒西紅柿,加入水待水開後加入面條,面條快熟後打入雞蛋,等面條熟了,放入香菜
加入幾滴香油美食的面條出鍋了很美的西紅柿雞蛋面出鍋了。
⑼ 西紅柿不用雞蛋怎麼做
1.將西紅柿洗凈並切成肉丁大小
2.鍋里加入適量水,倒入西紅柿丁和菠菜丁(恰巧這張圖片丟了嘻嘻)
3.水開後,慢慢倒入蛋液並攪拌均勻
4.倒入水澱粉
5.調入適量鹽
6.關火,滴入香油數滴
7.開動嘍
小貼士
西紅柿要切成肉丁大小哦