『壹』 上海有哪些著名的小吃有什麼推薦嗎
白斬雞——又稱三黃油雞,是上海地區傳統名菜
上海的白斬雞起源於清朝末年,要說最有名氣的當數上海小紹興酒家的「白斬雞」,聞名全國。一般吃白斬雞時加上一盤蝦子醬油,可以保留雞肉最原始的味道。白斬雞雖說滿大街都能吃到,但是說到起源最早、味道最正宗的那還得是小紹興。上海小紹興酒家的白斬雞和南翔小籠一樣,幾乎是每一個來上海旅遊的人必吃的美食。
我啰啰嗦嗦地說了這么多上海小吃,希望能夠對想了解上海美食的你有所幫助。
『貳』 上海有什麼好吃的東西有什麼好玩的東西
上海的各種美食街頗受各地遊客歡迎,其中著名的有雲南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。
隨著上海與周邊地區聯系日益密切,在通向江浙兩省的318國道上,崛起一條4公里長的「海鮮一條街」,金粵漁村、雲都海鮮城、天天漁港等不同消費層次的餐館飯店,每天都吸引著各方來客。
雲南路:上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。於是有人戲言:「步入雲南路,口福,口福,淌下口水無數」。
交通:220、575、781、782、783路淮海東路終點站,途經雲南路在延安東路上設站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六線。在金陵東路設站的有42、123、126、503、926路(東向),在淮海東路設站的有42、126、920、926路(西向)。
黃河路:從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。
交通:地鐵二號線人民公園站、地鐵一號線人民廣場站或新閘路站、136路黃河路終點站、210路北京西路終點站、途經黃河路在南京西路上設站的有20、37、921路,在北京西路上設站的有15、21、64、801、939路。
乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。
交通:100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。
吳江路的小楊生煎
粗粗地掰一掰手指頭,上海灘的生煎饅頭店少說也有幾百家,比STARBUCKS 的咖啡店要壯觀多了。甚至聽上海的朋友講過這樣一段話,「阿拉等情人超過五分鍾,就要發幾句牢騷了,但等生煎饅頭就沒問題。」可見這小小生煎對於上海人是怎樣的重要。小楊生煎是家有著7年歷史的生煎店,個大湯多是特色,每一隻都像嬰兒的小拳頭那麼大,金燦燦的,皮薄如紙,卻薄而不破,互不粘連,肉餡是用剁碎的豬肉,加上醬油、蔥薑末、花椒面、香油調製成的。
地址:吳江路54號、60號
避風塘的九肚魚
避風塘做的是地道的港式點心,九肚魚是一種海魚,潮汕人稱「豆腐魚」,「造型」特別,像大個兒的泥鰍,肉質有點灰白色,而且綿軟少骨,用筷子夾,就得小心了,稍一用力,可就「分屍」了。油炸時加上麵粉拖,形狀美觀,色澤金黃,口味咸、鮮、香,口感外焦里嫩,夾起一塊就往嘴裡送,湯汁和肉質吸滿油水,嫩滑得像豆腐。不過現在外面 「大興」的避風塘太多了,吃九肚魚一定要認准正宗的6家。
地址:長樂路175號
打浦路1號金玉蘭廣場
南京西路1333號
張楊路501號第一八佰伴
海寧路358號國際商廈
吳中路1258號(合川路口)
四海游龍的鍋貼
鍋貼是四海游龍的特色,鍋貼的樣子也比較反傳統,是條狀的,長長扁扁的,乍一看有點像北京的褡褳火燒,又感覺更像日本蒸餃。吃這樣的鍋貼覺得比較特別,沒有本地鍋貼那麼油膩,味道不錯。
地址:龍川路121號
田林東路456號
茅台路670號
蟹殼黃
用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。20世紀30年代後期,出現了單賣這兩個品種的專業店,如黃家沙、大壺春、吳苑等,名噪一時。
棗泥酥餅
是用油酥面作皮,黑棗泥為餡,經油炸成熟的麵食。其色澤金黃,小巧玲瓏,外皮酥鬆,餡香甜可口,深受港澳同胞及日本旅遊者歡迎。
生煎饅頭
上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。用半發酵麵包餡,排放平底鍋內,用油煎,噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。
生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代後,上海飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
蒸拌冷麵
是將面條先蒸後煮,再用冷風吹涼,加調味拌食的麵食。上海飲食市場上,冷麵一向是夏季旺銷品種。1937年前後,製法都是將面條煮熟後,用冷水沖涼而成。1949年後,衛生部門因冷麵用生水沖涼而予以禁售。
1952年,四如春點心店採取將面條先蒸後煮,再用冷風吹涼的辦法加工冷麵,獲得成功。不僅符合衛生要求,且加工後的面條硬韌滑爽,受到廣大顧客的歡迎。
陽春面
又稱光面。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),與煮熟的面條一起拌食。
面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。1945年後,城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉日常的方法熬制蔥油,用來拌面。蔥香濃郁與眾不同,很受歡迎,流傳至今。現為湖濱點心店的特點小吃。百果餡酒釀圓子
以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。
擂沙圓
糯米湯團煮熟後滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城裡三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米乾粉,後又試制了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。
豬油百果松糕
用糯米、粳米摻和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。為舊歲暮新春的時令米食。糕身松軟香甜,糯而不粘,果仁口味多樣。
油氽排骨年糕
豬大排肉佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種製法,分別以曙光飯店(原名小常州,號稱排骨大王)和鮮得來點心店為代表,這兩家都以經營排骨年糕而著名,但製作方法不同,口味迥異,各有特色,20世紀30年代初在上海出名。
鮮肉貓耳朵
傳統的貓耳朵是用涼水和面製成貓耳朵形疙瘩,用雞丁、肉丁等作配料,帶湯食用。上海喬家柵的貓耳朵獨創一格,用手□麵皮,包入肉餡或豆沙,油氽而成,風味特異。
糟田螺
選用中等大小的田螺,以調制過的陳糟為主要調料,烹煮而成。田螺肉鮮嫩勁韌,糟鹵香味橫溢,鹵汁醇濃,肉鹵同吃,更加鮮美。
高橋松餅
用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。
城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。
系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
奶油五香豆
奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料,伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃。
猴銀魚
楓涇丁蹄
十四種上海經典傳統風味小吃
城隍廟梨膏糖
陽春面
蒸拌冷麵
蟹殼黃
海棠糕
條頭糕薄荷糕
開洋蔥油拌面
『叄』 全國最好吃的餃子排名
全國最好吃的餃子排名:
10.上海鍋貼餃子
9.湖北金魚餃
8.蘇州狀元餃
7.廣東蝦餃
6.陝西酸湯餃
5.山東燙面餃
4.東北老邊餃子
3.四川鍾水餃
2.揚州蟹黃蒸餃
1.四川廣安鴛鴦餃
『肆』 外灘有什麼好吃的
雖然外灘對於上海人已經是熟得不能再熟的地方,可是外灘還是值得一去,那畢竟是上海最美的角落之一。當然扎在人堆里添亂實在是很土的玩法,比較舒服的做法是找個視野好的地方吃點喝點,看外灘但別讓人看你。
論視野,浦東的金茂大廈的凱悅酒店自然是首選,這是上海最高貴的酒店,以高和貴著稱。和大多數五星級酒店一樣,凱悅的中餐廳乏善足陳,比外面更為昂貴的鮑翅參肚並不能給人留下太多印象,但56樓的義大利菜和日本料理倒真是不錯,54樓的西餐也挺可以。凱悅還擁有上海最高的酒吧,53樓的玲瓏吧以馬提尼酒著稱,而鋼琴吧則有很寬大麂皮沙發和流水般的琴聲。還有87樓的酒廊,在這個高度俯瞰的夜幕下的外灘和黃浦江,那種迷人的感受是很難向沒有體驗的人表達的。這里的食物和酒價不菲,但比起排了隊參觀88樓觀光廳或是爬東方明珠,要雍容自在多了。
當然,欣賞美麗的外灘夜色並不非要付出如此高昂的代價,況且凱悅也會有人滿為患的時候,此時金陵路外灘的鑽石樓不失為一個好的選擇。在這幢奇特三角形建築的五樓是一家西餐廳,供應百元以下但口味極佳的牛排和頗為醇厚的紅酒。尤其讓人高興的是那個臨江的露天平台,醉人的浦江夜色無論佐餐下酒,都堪稱妙品。在風和日麗的下午,這里同樣是曬太陽看風景的好地方,但如果太冷或是太熱,我就轉移到延安路外灘的「真鍋」。這家極具規模的連鎖咖啡館與「星巴克」相比,在發掘不同品種咖啡豆的個性上,卻更為考究和細致。作為日本咖啡道的傳播者,它向我們展示了「牙買加藍山」、「印第斯山翡翠」這樣的咖啡極品,而極具水準的鮑魚海鮮酥皮湯更是在專業餐館也難以嘗到的美味。在落地長窗前品啜咖啡,看江鷗在藍天白雲間盤旋(北蘇州河一期改造工程的福),轉眼間就到了晚飯時間。
外灘十六鋪有著全上海最好的本幫飯館「德興館」,這家百年老店在上海的眾多分店中只有三四家是真的,其餘只屬於「德興面館」。後者也有象燜蹄這樣極具水準的作品,但最好最正宗的本幫菜,還是要到真正的「德興館」,特別是外灘的總店。「蝦子大烏參」是「德興館」的看家菜,有「天下第一參」之稱。從前「老飯店」做這個菜也很拿手,但近年來大不如前,只有讓德興館專美了。紅燒鯝魚也是本幫名饌,可惜清明已過,非時勿食,這幾天還是來個冰糖甲魚解解饞吧。「草頭圈子」和「糟缽頭」一紅一白,都是很傳統的本幫菜,喜歡的朋友不妨嘗一嘗。
『伍』 水餃哪家好吃
水餃自己做的最好吃。
可以去超市有做好的冷凍的。
現在有手工包的水餃。
『陸』 上海外灘附近有什麼特色的小吃
上海的各種美食街頗受各地遊客歡迎,其中著名的有雲南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。
隨著上海與周邊地區聯系日益密切,在通向江浙兩省的318國道上,崛起一條4公里長的「海鮮一條街」,金粵漁村、雲都海鮮城、天天漁港等不同消費層次的餐館飯店,每天都吸引著各方來客。
雲南路:上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。於是有人戲言:「步入雲南路,口福,口福,淌下口水無數」。
交通:220、575、781、782、783路淮海東路終點站,途經雲南路在延安東路上設站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六線。在金陵東路設站的有42、123、126、503、926路(東向),在淮海東路設站的有42、126、920、926路(西向)。
黃河路:從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。
交通:地鐵二號線人民公園站、地鐵一號線人民廣場站或新閘路站、136路黃河路終點站、210路北京西路終點站、途經黃河路在南京西路上設站的有20、37、921路,在北京西路上設站的有15、21、64、801、939路。
乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。
交通:100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。
吳江路的小楊生煎
粗粗地掰一掰手指頭,上海灘的生煎饅頭店少說也有幾百家,比STARBUCKS 的咖啡店要壯觀多了。甚至聽上海的朋友講過這樣一段話,「阿拉等情人超過五分鍾,就要發幾句牢騷了,但等生煎饅頭就沒問題。」可見這小小生煎對於上海人是怎樣的重要。小楊生煎是家有著7年歷史的生煎店,個大湯多是特色,每一隻都像嬰兒的小拳頭那麼大,金燦燦的,皮薄如紙,卻薄而不破,互不粘連,肉餡是用剁碎的豬肉,加上醬油、蔥薑末、花椒面、香油調製成的。
地址:吳江路54號、60號
避風塘的九肚魚
避風塘做的是地道的港式點心,九肚魚是一種海魚,潮汕人稱「豆腐魚」,「造型」特別,像大個兒的泥鰍,肉質有點灰白色,而且綿軟少骨,用筷子夾,就得小心了,稍一用力,可就「分屍」了。油炸時加上麵粉拖,形狀美觀,色澤金黃,口味咸、鮮、香,口感外焦里嫩,夾起一塊就往嘴裡送,湯汁和肉質吸滿油水,嫩滑得像豆腐。不過現在外面 「大興」的避風塘太多了,吃九肚魚一定要認准正宗的6家。
地址:長樂路175號
打浦路1號金玉蘭廣場
南京西路1333號
張楊路501號第一八佰伴
海寧路358號國際商廈
吳中路1258號(合川路口)
四海游龍的鍋貼
鍋貼是四海游龍的特色,鍋貼的樣子也比較反傳統,是條狀的,長長扁扁的,乍一看有點像北京的褡褳火燒,又感覺更像日本蒸餃。吃這樣的鍋貼覺得比較特別,沒有本地鍋貼那麼油膩,味道不錯。
地址:龍川路121號
田林東路456號
茅台路670號
蟹殼黃
用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。20世紀30年代後期,出現了單賣這兩個品種的專業店,如黃家沙、大壺春、吳苑等,名噪一時。
棗泥酥餅
是用油酥面作皮,黑棗泥為餡,經油炸成熟的麵食。其色澤金黃,小巧玲瓏,外皮酥鬆,餡香甜可口,深受港澳同胞及日本旅遊者歡迎。
生煎饅頭
上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。用半發酵麵包餡,排放平底鍋內,用油煎,噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。
生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代後,上海飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
蒸拌冷麵
是將面條先蒸後煮,再用冷風吹涼,加調味拌食的麵食。上海飲食市場上,冷麵一向是夏季旺銷品種。1937年前後,製法都是將面條煮熟後,用冷水沖涼而成。1949年後,衛生部門因冷麵用生水沖涼而予以禁售。
1952年,四如春點心店採取將面條先蒸後煮,再用冷風吹涼的辦法加工冷麵,獲得成功。不僅符合衛生要求,且加工後的面條硬韌滑爽,受到廣大顧客的歡迎。
陽春面
又稱光面。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),與煮熟的面條一起拌食。
面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。1945年後,城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉日常的方法熬制蔥油,用來拌面。蔥香濃郁與眾不同,很受歡迎,流傳至今。現為湖濱點心店的特點小吃。百果餡酒釀圓子
以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。
擂沙圓
糯米湯團煮熟後滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城裡三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米乾粉,後又試制了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。
豬油百果松糕
用糯米、粳米摻和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。為舊歲暮新春的時令米食。糕身松軟香甜,糯而不粘,果仁口味多樣。
油氽排骨年糕
豬大排肉佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種製法,分別以曙光飯店(原名小常州,號稱排骨大王)和鮮得來點心店為代表,這兩家都以經營排骨年糕而著名,但製作方法不同,口味迥異,各有特色,20世紀30年代初在上海出名。
鮮肉貓耳朵
傳統的貓耳朵是用涼水和面製成貓耳朵形疙瘩,用雞丁、肉丁等作配料,帶湯食用。上海喬家柵的貓耳朵獨創一格,用手□麵皮,包入肉餡或豆沙,油氽而成,風味特異。
糟田螺
選用中等大小的田螺,以調制過的陳糟為主要調料,烹煮而成。田螺肉鮮嫩勁韌,糟鹵香味橫溢,鹵汁醇濃,肉鹵同吃,更加鮮美。
高橋松餅
用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。
城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。
系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
奶油五香豆
奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料,伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃。
猴銀魚
楓涇丁蹄
十四種上海經典傳統風味小吃
城隍廟梨膏糖
陽春面
蒸拌冷麵
蟹殼黃
海棠糕
條頭糕薄荷糕
開洋蔥油拌面
上海特產:
上海硯刻
上海集雲閣篆刻
上海曹素功墨
上海崩瓜
豬血扁
城隍廟五香豆
嘉定白蒜
香粳稻
香芋
蘆筍
上海高橋松餅
上海潛泉印泥
金澤狀元糕
「五芳齋」糕團
上海絹花
葉榭軟糕
上海龍蝦片
上海全蛋薩其馬
崇明白山羊
崇明醬包瓜
上海水蜜桃
進京乳腐
楓涇丁蹄
上海梨膏糖
鳳尾魚罐頭
上海浦東雞
銀魚
上海木雕
嘉定竹刻
上海麵塑
上海牙雕
上海絨綉
上海絲綢
嘉定黃草編
松江鱸魚
城隍廟梨膏糖
崇明水仙花
上海漆器
上海玉雕
『柒』 上海有哪些不正宗但很好吃的美食呢
1.解放路龍蝦一條街上的旺仔,去頭的龍蝦味道很不錯,吃過N次了,後來發現他們家的菜也很好吃,比較有特色的是一個家鄉茄子吧,是茄子切片裹上雞蛋在油里炸過的,口感很好,不油膩,又和茄夾有區別,不錯。還有個很搞笑的菜,是咸豬蹄排骨燉冬瓜,俺每次去吃都要跟老闆說多放點冬瓜和海帶,否則的話,滿滿一沙鍋都是咸豬蹄和排骨: 2.沙塘路顧家跳水魚館。偶吃過很多家的跳水魚酸菜魚什麼的,就這家味道最好,魚片又香又滑很入味,不象很多飯店做的,用很多油和辣椒,吃起來沒了魚片本身的味道。 3.大北庄超群餅屋對面有一家叫川南人家的飯店~~~裡面的沸騰魚還不錯~~~聽老闆介紹他們是從四川來~~~菜的味道很道地的~~~他們用的調料比較好~~花椒和我們這里的不一樣~~很麻的~~ 4.花山解放路肯德基旁有一條巷子,走200米左右有一家川南小菜館第二小分隊。家鄉雞和肥腸魚都還不錯,菜比較新鮮,也辣的夠味,但是人太多,高峰期去總沒位子。 5.安工大站台邊(三泰電子城對面)油煎肉餅,老闆態度不好,但是味道還不錯. 6.下午5點多,王家山小區中心小轉盤處,一溜大排擋,三、四十桌主要是紅燒大龍蝦,吃的人很多,偶沒有去吃過,但每天都有很多人吃,大概很好吃,樓主不如去品嘗一下。 7.解放路華夏娛樂城,肯的幾門邊,到晚上有燒烤攤點,夏天人非常多醫葯公司邊上的巷字里的「明佳」的「跳水魚、酸菜雞」都是不錯的、口味很正,我看過海南衛視的那小嘴介紹的跳水魚和他做出來的一樣的。 8.還有就是保健醫院對面的「曹家大龍蝦」味道是不錯,(解放路華夏娛樂城邊的中沙路,有其分店)關鍵是很獨特,吃客很多! 可惜我住在他附近,每天晚上俺家都很吵,吃客常有醉酒、打架,還有賣唱的歌聲。俺真想去投訴!又怕大家以後沒有的吃,呵呵~~~ 9.苗寨魚府,巴蜀風,雨頭飯店加上楊秣排檔第二間的仔雞(西往東數) 10.醫葯公司對面的中沙路上有一家賣肥腸,牛肉米線(粉絲)的.3元一碗川味.好象生意不錯,但是我不喜歡吃 11.牛肉拉麵——九區新華書店對面 油炸肉餅——安工大對面 英子菜包——一鐵廠門口 雞汁豆腦——花鳥市場裡面 揸肉蒸飯——二中門口 蕪湖小吃——新亞後面 (負面評價:九區新華書店對面 海貴而且也不好吃啊 安工大對面 老闆不要太翹哦 一鐵廠門口 沒去過改天去看看 花鳥市場裡面 同上 二中門口 沒發現啊,是不是二院門口那家? 新亞後面 價貴、量越來越少了。現在是杯子越賣越小,豆子越賣越少 ) 12.老電大對面的重慶古橋酸菜魚 人民會堂旁邊入妙樓上的粥頂記 安工大小門對面的粉絲 醫葯公司巷子內的牛尾巴火鍋 桃源路蘇果社區店對面的小任烤鴨 大北莊上坡車鵬旁邊的牛肉拉麵 老電大對面的四川大鹵蝦 13.人民醫院對面沙塘裡面有家東北宣宣水餃很好7滴(位置在人民醫院對面沙塘路,海浪足療對面) 14.雨山路廣播電視局旁邊的紅太陽,絕對實惠好吃 15.「咖喱牛肉煎餃」吧,在人民醫院對面往師范附小的巷子里~~(月3元/兩/5個) 馬鋼醫院那兒有個地方賣烤鴨不錯, 在解放路肯德雞對面的新大新旁邊的巷子往裡走不遠,有一家烤肉不錯 16層大樓對面的 仁和酒店裡面的小吃不錯 馬鋼總公司那邊有家回民拉麵館.味道不錯. 華冶對面的華冶大餅,嘿嘿..... 花鳥市場一家上海混沌不錯(小碗才2元),我覺得比福建千里香好多了(吃多了) 旁邊還有一家 賣油茶豆腦的(一碗一元),說到豆腦,二十二中後面菊園路上有一家雞絲豆腦不錯!!! 滑莫摟的烤鴨也很不錯! 大治村裡面的春盛漁府非常好,裡面的蒸香腸\燉雞蛋味道很不錯. 太陽廣場的印度飛餅不錯,佳山路往湖南路走有家餃子不錯. 中崗(佳山路)里的龍蝦不錯. 金家莊楊家山車站邊上的大個子排擋的蓋澆飯很好吃 17.人民醫院對面的沙塘路上有一家淮南牛羊肉湯館,味很濃,可下粉絲千張絲,3.5-4元一碗真味的鴨血粉絲,在吉買盛那裡吧; 九區紅旗南路不到紅星的地方的清真拉麵; 沙塘菜市場的淮南牛肉湯 重陽路巴蜀風的泉水魚 江東大道苗嶺山寨的魚 天潤發邊上有個什麼鑫寶的豬手燉魚(不太記得了)還有鴨拐! 安工大對面的蘇果南面的淮楊鴨血粉絲, 18.天潤發停車場北面的小路邊有家早點店,裡面的白菜餡包子8錯 王家山小花園晚上的夜市龍蝦還可以,有家賣的鴨脖子也值得一試,就是晚上太吵人了,還容易發生治安案件,有利有弊。 19.珍珠圓五村,滬上旗艦店旁邊的<小程拉麵>,味道很不錯,價格也適中. 佳華廣場對面小巷子口,一品香<臭豆腐>,2塊錢一份 江東商場那邊的一個烤肉攤烤的小<豬肉串>.全市味道最好的一家 移動總公司對面,有個老太太在烤肉,味道還好,很多年了,就是會少給你幾串. 20.涼皮 涼面 —沙塘那邊巷子內(2元/份) 牛尾巴火鍋—醫葯公司巷子內 煲仔飯—婦幼保健醫院對面 人防辦站台附近 (味道很香~~ 5元/碗) 東北水餃——地址同上 (那附近還有一烤羊肉串的,通常一去那我們都是一網打盡的) 粉絲——粥頂記(他家的粉絲味道還是不錯滴~5-6元/碗) 廣東臘味煲仔——飯悠仙美(雖說稍微貴了一點,味道不錯,飯菜配湯、水果、小菜,和朋友去很好,吃過可以坐坐聊天、環境不錯,18/小份、22/大份) 暫時可以想那麼多了:) 21.偶沒什麼錢,所以偶覺得能經常吃吃桃源路上的揚州包子很不錯 22.十七冶一小附近的鴻城烤全羊 菊園路華電超市對面淮南牛羊肉粉絲 桃源路上真味鴨血粉絲 桃源路中段向北的巷子里淮南牛肉 婦幼保健院對面的曹家土菜的蝦子 紅旗中路與馬鋼便道路口的當塗大肉面 八中老大門一家的酸菜魚 23.太陽廣場對面的重慶古橋酸菜魚(現在味道沒以前好了) 解放路花山菜場內華華咖哩面館(你得痛苦起早,因為早上9.00前才有) 華聯集買盛邊的米線 十七冶一小對面的烤羊排 華夏娛樂城門口的烤魷魚(晚9.00開始) 24.馬鞍山的淮南牛羊肉粉絲,還是醫葯公司裡面的那家味道最濃郁,牛肉湯醇厚,辣油鮮亮夠勁,菊園路的稍次,沙塘路的最差!你三家比較一下,味道還是比較分明的,但是醫葯公司裡面的那家市口不好,原來正對著湖東路一小,拆遷剛往前挪了位置,封閉修路,害得老闆關門回家了 25.拉麵還是保健醫院對面的小趙拉麵好吃.而且24小時營業。 花鳥市場的雞汁豆腦偶沒吃過,但在我老家這叫sa湯,味道不要太好!估計他們也做不出這水平來,哪天去嘗嘗。 安工大對面的餅子不錯,但聞多了那個油味一點胃口也沒有了。 26. 1、婦幼保健醫院對面平頭飯店的龍蝦不錯,特別是他的醬料不錯,就是現在蝦子越來越小了! 2、婦幼保健醫院馬路對面,有家煲仔飯味道好極了,物美價廉! 3、婦幼保健醫院10車站後面,東北水餃館的水餃也很好吃! 4、醫葯公司巷口,晚上5點鍾以後,有個胖大媽家的鴨頭和鴨頸之類的東西都很好吃!推薦去嘗嘗! 5、師范附小對面,有一家炸臭豆腐的小店味道不錯,是臭豆腐不是臭豆腐乾哦! 6、人民醫院對面沙塘路口,有家做小燒餅的攤子,燒餅味道不錯,1塊錢5個小燒餅! 27.五區菜場的"食為先小吃"的煎餃不錯,他家對面的"西苑小吃"煎菜包子不錯,還干凈. 28.馬鋼飯店的肉包子不錯。不要笑話我喜歡吃肉包子呀。還停留在滿足溫飽水平。西西。 29.當塗東營早點有一家煎包很不錯。 當塗二中後面的巷子里一家小籠包正宗。 當塗人民電影院對面的炒麵正宗,我上高中就每天在那吃。 當塗物資大樓對面一家蛋炒飯地道,一碗蛋炒飯,2.5元+1塊錢大肉他家最好吃的就是大肉,肥而不膩,軟而不爛 一個字 爽! 當然還有205大肉面了 30.我吃過馬鞍山所有的燒烤店,有裝潢精緻的,有簡單的,但實在值得推薦大家的一家,我想了半天,還是不希望它被世人埋沒了,因為實在太美味了,凡我介紹去的朋友,無一不稱贊,讓你睡覺後想了還會留口水,不賣關子了.就在天潤發那有個街心花園,旁邊有一排大排擋(不要以為那裡沒有情趣,味道好才隱於世),第一家有個很大的招牌,就是在這!!!!推薦重點,不得不嘗的是:烤羊肉串\烤鯧魚!!!味道無比入味,那羊肉串的味道比小肥羊還正宗;魚就更沒話說了,我吃了第一次,再也忘不了.其實妹妹我最愛研究美食,可上島,星巴克能做出這樣的美味么?不能!!! 真正的美食是隱藏於民間的!!!!!! 百味燒烤王,以前經常去吃對美食有興趣的大蝦門來頂下嘛!!!! 31.城建路上的』韓美味『里的燒烤也很不錯還有韓國調料和大麥茶 32.太陽廣場梅山第一烤的鴨頭不錯,魚也還可以!胖子二店對面的烤肉也不錯! 33.沙塘路及周邊好的介紹一下:沙塘派出所旁的----春霞拉麵館的拉麵和刀削麵,淮南牛肉湯和他的燒餅及他旁邊的千里香混動.團結路菜場邊的二子拉麵館的拉麵,和平樓邊的真味鴨血粉絲,解放路肯德雞邊的巷子往裡的肥腸米線,維多利亞賓館對面的韭菜包等等. 34.臭豆腐,在步行街(加華廣場對面)有個巷子,10路車站旁,巷口就是,味道很不錯,名字忘記了,一間小門面房. 南翔小吃,在湖東中路,華爾街路口,新浪潮網吧旁邊,還有一家在農工商超市,包子味道還可以,但是其他的就勉強了. 大娘水餃,新亞後面,或者大潤發一樓. 龍蝦,在二十二中門口,或者解放路肯得雞附近,非常多,其中以曹家龍蝦人氣最好,我個人覺得其實他家和別人家味道差的不是很多. 燒烤,在花山解放路肯得雞附近,很多露天排擋,晚上10點以後非常多人,沒吃過,味道可能不錯. 35.紅高梁燒烤, 自己燒烤,記得一定要烤熟,我有幾個朋友沒烤熟,就吃,回家拉肚子了.(不知道是不是原料有問題).老電大對面 36.紅旗橋那邊的重慶酸菜魚,又好吃又不貴;風波庄的百合蒸南瓜,堪稱人間美味,不過聽說要關閉了;醫葯公司巷子里的胖子飯店的紅燒鴨四件,也很不錯,但是老闆總把錢算多…… 37.珍珠西苑東門對面的那個四川名小吃店很好啊,推薦擔擔面和龍抄手,雖然不知道是不是正宗,但味道很nice啊 ,而且比較干凈,環境也不錯,老闆娘態度很好啊~贊一個! 還有一條路上的百味軒面館,味道很~很~很~好,就是看上去環境不好,衛生也不太敢恭維,但還是常去現在十六層大樓有家美芳的做的龍蝦比較好吃,是新鮮的. 38.花鳥市場裡面的胡老太風干魚味道非常不錯哦,她家的紅燒牛肉、鹵豬手、三鮮鍋味道都很不錯哦,建議大家去嘗嘗!!!!她家在紅旗南路已經開了家旗艦店了!!! 39.滑模樓的烤鴨絕對正點 天門大道中段馬鋼一家廠房對面有家三子面館也很不錯 40.我覺得解放路的阿里山豆漿店和湖東路的南翔小籠都不錯,而且衛生、健康!
『捌』 上海都有點什麼小吃之類的
上海小吃-以食為主
南翔小籠饅頭:豫園
蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內)
蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐
素菜包子:春風得意樓(豫園附近)、神州豆漿店、新亞大包
鴿蛋圓子:桂花廳點心店(豫園)
擂沙團:喬加柵點心店
棗泥酥餅:綠波廊
豬油百果松糕:五芳齋
排骨年糕:小常州點心店、鮮得來
雞鴨血湯:松盛點心店(城隍廟大門邊)
蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點心店
開洋蔥油麵:湖濱點心店(豫園附近)
鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園)
蝦肉燒賣:沈大成
餃子:大娘水餃、大清花水餃
生煎饅頭:神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路)
桂花糖藕:五芳齋點心店
小紹興雞粥:「小紹興」雞粥店
油條:神州豆漿店、永和豆漿店
鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界)
五香茶葉蛋:綠波廊
素點:龍華寺、靜安寺、豫園(春風松月樓)、功德林、
喬家柵:鮮肉貓耳朵
順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號)長壽路上,一家不錯的鐵板燒和涮涮鍋店。
長壽路上亞新生活廣場二樓潮喜鐵板燒、涮涮鍋。品種還特別多,光牛肉就有好幾鍾。好象有神戶牛排、T骨牛排,另外還有雞排、豬排、和羊排,還有好多魚,雪魚、昌魚、三文魚等等,可惜我對魚不感興趣,所以不能記全,牡蠣很合算,五元一個,當然還有鮮貝、鮮帶、炒麵、炒飯品種太多了,我當時不知所選,小姐建議我一個人不妨吃一份剛推出的特價套餐。黑椒牛排,味道相當不錯,另外還配有兩個素菜、湯、飯和飲料韓國泡菜。
昨夜-瑪里奧之行
葡國餐廳在華山路希爾頓賓館對面。葡國馬介球(28元),吞那魚眉豆色拉(38元),葡國銀鱈魚(88元),非洲辣雞(58元),炭烤香草肋排(72/兩條),石本酒布丁(22元),芒果布丁(22元),三杯飲料(75元)。其中推薦的炭烤香草肋排味道很不錯,薄薄長長的兩塊,烤的很嫩,並且很有汁水,很入味。Tel:62898898/62897766
吃魚頭湯的飯店
1.浦東金橋路1258號的愛金華大酒店,原來在川沙王港一個農村非常偏僻的地方竟是高朋滿座,魚頭湯確是好吃!價不貴.
2.浦西桂林路千島湖魚味館,也不錯!
3.有味口去杭州玉泉山外山飯館吃八寶魚頭湯,我敢說是最好吃的!其他還有一些魚製品很好吃!
用白脫奶油做的油煎餛飩--上海江師傅餛飩店
石泉路去吃,天呀!真有這么好吃嗎?老闆對我們講,他現在自創了一種油煎餛飩,好象是放白脫奶油做的,聽他講起來好象製作過程蠻復雜的(價錢忘記問了),老闆講,如果要吃的話一定要提前預定。
地址:普陀區石泉路244號(啟星學校斜對面)
電話:52240055
店名:江師傅餛飩店
98元三人吃烤鴨
98元套餐有三種套餐,我們點的是c號
三個冷盤:貢菜,魚凍都很美味
熱菜三個:青椒鴨絲,鴨絲拉皮,炒時素
還有半隻烤鴨,現場切片表演, 片皮鴨,有包餅的(一隻鴨子就買128,98元套餐有半隻,豈不便宜之極)
最有還有一大碗燒得白白得鴨湯(現場半隻鴨子切片後,那半隻鴨骨架就燒到湯里,再加上一些配菜燒頓而成,鮮美可口)
如果你還美吃飽,還有免費米飯。
我們三人覺得非常經濟實惠,更重要得是每個菜都燒得味道很好。且吃飯環境不錯,服務更是周到。強力推薦
不過這個套餐周六,周日沒有,平時午餐晚餐都有
鴨王上海三家:
徐匯店(天鑰橋路),虹口店(四川北路),楊浦店(四平路,五角場,亞繁商廈六樓)
博多新記-居家的味道
寶慶路一條幽靜的大弄堂內,點的就是他們那裡最有名的燒鵝飯,足足的燒鵝配著酸酸甜甜的酸梅漿已及清爽的時蔬,感覺比申粵軒的好吃多了,此外他們還會附贈一碗麗湯和一份荷包蛋,而價格只有10元。小店裡還有其他廣東燒臘,鹽鋦雞,鹵味,牛丸等各種冷盤熱炒,二個人花六、七十元可以點很多菜了。
在上海就有好吃的甜品喲
在廣州啊香港啊沿海城市一帶,最讓我心動的就是那裡遍地的甜品店。
1.最有名且最便宜的:吳江路甜蜜蜜。涼粉和西米露都非常好吃,不過本人最喜歡他們的菠蘿包和紅豆沙, 2.楊枝甘露很好吃的:瑞金二路金玉滿堂。他們的椰子都是新鮮破開,還可以外帶。不過我最喜歡吃的是楊枝甘露,比甜蜜蜜的要濃,芒果味更熱烈點。
4.容易被忽視的:廣西北路*近福州路的麒麟。據說味道以東南亞的口味為重,偏濃。
5.象茶餐廳的:華山路新路達對面的清潤堂:杏仁燉雙雪,對喉嚨很好,很清爽舒服,還吃了一個木瓜燉雪蛤,味道滿正宗,不過我男朋友不喜歡它的味道說臭臭的,雪蛤啊就是這個味道。新開店打折,喜歡的朋友們可以去嘗嘗。
沙冰
1.雅瑪(A MONEY) 虹橋路1482號延安西路口/天鑰橋路肇嘉浜路口。喜歡芒果冰沙22元/小份,40元/大份 有 2.鹿港小鎮 好像是水城路101號延安西路口。芒果冰沙/花生冰沙 22元/份,量很多。
3.避風堂 南京西路商城對面 芒果冰沙15/份,量比較小,顆粒稍粗,但裡面有鮮芒果,和上面兩家細膩冰沙比起來,可以說是各有千秋吧。
4.fantasy 太平洋百貨二樓,好像也是芒果冰沙,22元/份,據說也可以兩人分食,很好吃,不過還沒嘗過,今天要去。
我認為上海最好吃的小食品
悟已往之不諫,知來者之可追
實迷途其未遠,覺今是而昨非
1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙
2.季諾麵包坊の墨西哥麵包
3.麵包新語(breadtalk)
4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯
發現地:南京路步行街,*近置地廣場
友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好.
5.新旺茶餐廳の鴛鴦奶茶&*燒餐包
鴛鴦奶茶是它家招牌,非常細膩醇香,而且一點不甜,如果你選擇熱飲,還會覺得有點苦苦,咖啡混合奶香茶香,回味特別香,即使你在減肥,喝一些也不怕.難怪在香港,它又叫「絲襪奶茶「(據說是用新絲襪來過濾,所以才會那麼細膩).*燒包是港式小點心裡的基本單品,以前吃的大多是*燒包,白色的蒸的那種小包子.它家的是餐包,就是麵包的外皮.塗了一層亮亮的油,看了就想吃.裡面的汁水很濃郁,還有*燒肉香,吃得到肥瘦合適的一小塊一小塊的*燒肉.灰常好吃!每次去都要吃掉一客(三隻),也不會覺得多:)
發現地:上海廣場一樓新旺茶餐廳.(這是新開的一家分店,其他分店我不清楚在哪)
鮮蝦餛飩伊面也值得嘗試,一個雲吞裡面有兩條大大的鮮蝦仁,少見吧:)
7.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰
紅豆冰沙或者叫紅豆牛奶冰,很多美食廣場都有的賣.關鍵在於冰,是不是夠細膩.吃過名聲很響的雅瑪的冰,不過而而,且貴.(20多塊一杯.)來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什麼值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣,而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的,很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元.和BF去吃,常一人一把勺子挖冰山...吃到肚子結冰...
發現地:來福士6樓美食廣場
友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的,你可以和製作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味.(即使在減肥的MM也可以放心吃,冰沙的熱量並不高.甚至可以叫他不放煉乳,紅豆冰,一樣清爽美味.)
8.糖潮の椰芒奶昔
糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好,和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了,吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口.經常不吃它家東東,只叫一杯這個,拿著邊走邊喝.
發現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳(有次去吃發現甜品菜單和糖潮一式一樣,小姐笑曰:一個老闆開的.所以甜品兩處都有.)
9.荔園の雙皮奶
吳江路小吃街其實遠沒有傳說中美味遍地.也搞不清楚為什麼那裡到了周末永遠人滿為患.看來大家還是比較孤獨喜歡擠在一起熱鬧吧^-^.不過有一家廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰櫃里做法煩瑣的傳統美食呢.
發現地:吳江路荔園
『玖』 上海有什麼好吃的特產
上海水蜜桃,
生煎饅頭,
條頭糕薄荷糕,
海棠糕,
蟹殼黃,
鳳尾魚罐頭、
上海浦東雞、
上海高橋松餅、
金澤狀元糕、
五芳齋」糕團、
葉榭軟糕、
上海龍蝦片、
上海全蛋薩其馬.
他們都想著這好吃那好吃,怎麼沒想到糖呢?
你喜歡吃甜的,那就大白兔奶糖吧!
反正過年要吃糖的!
呵呵!
快給我最佳答案吧!