⑴ 哪個品牌的雞蛋仔好
知名品牌有斯卡尼和松枝記,也有很多其他品牌。
無法評價哪個更好,主要是看自己的愛好和口味。
斯卡尼的雞蛋仔特點是味道,甜而不膩,香而不油。
松枝記的雞蛋仔特點是口感,Q彈酥軟,外焦里嫩。
⑵ 雞蛋仔好吃嗎
好吃 而且也不貴 我們學校門口就有 超贊的
⑶ 茶百味雞蛋仔什麼味道好吃
用料
抹茶粉 20克
糖 100克(30克加到蛋黃里)
麵粉 200克
雞蛋 6個
抹茶味雞蛋仔的做法
先准備好所有材料。
⑷ 雞蛋仔怎麼做好吃你知道嗎
製作方法一
1. 將麵粉、發粉、吉士粉、生粉等同篩勻。
2. 蛋、糖打起,加入奶水打透。
3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成麵糊,最後加入油拌勻30分鍾後備用。
4. 將雞蛋模兩面燒熱,注入麵糊至八分滿。
5. 將模夾緊搖勻,反轉置爐上,以中慢火底面各燒2分鍾。
6. 即可用叉起模進食。製作方法二主料:白砂糖、雞蛋、清水、玉米油
輔料:低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉
1. 將低筋麵粉 140克 玉米澱粉 20克 泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。
2. 白砂糖 80克 雞蛋 100克.雞蛋磕開放入一個較大的盆中,放入白砂糖後用打蛋器將其打發。
3. 接著將清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打發的蛋液中,用蛋抽將其打勻。
4. 接著將玉米油倒入,繼續用蛋抽將其打勻。
5. 將步驟1中的粉類一次性倒入,用蛋抽將其拌勻後靜置15分鍾。
6. 將雞蛋仔模具放在燃氣灶上預熱,接著刷上一層油
7. 用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒滿即可
8. 合上模具後,翻一下面,加熱30秒
9. 接著再翻個面烤1-3分鍾,然後另一面也再烤1-3分鍾
10. 關火後將其取出,喜歡卷一下的要趁熱卷,依次將麵糊製作完成即可。[2]
注意事項:雞蛋仔取出後,要放在晾架上晾2分鍾左右,這樣散一下熱氣和水蒸氣再吃,口感才外酥脆、內柔軟
⑸ 雞蛋仔好吃嗎
好吃我喜歡吃
⑹ 港式雞蛋仔好吃嗎
好吃,非常不錯呢,
⑺ 香港雞蛋仔 好吃嗎
雞蛋仔基本上就是雞蛋和麵粉做的,還是比較有營養的,可以平時當做點心吃或者早餐吃!
製作方法很簡單的,有時間可以自己試著做做看!
外面賣的,肯定沒那麼多雞蛋給你吃!
⑻ 親們,誰吃過雞蛋仔啊,好吃嗎,有沒有賣點
雞蛋仔是香港獨有的傳統街頭小食[1] ,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。台灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
去過香港的話,會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍,人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐,往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現在香港,憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們,已經遍布香港的大街小巷,火爆至今。
⑼ 怎樣簡單做雞蛋仔好吃
主料 2人份
低筋麵粉140克、雞蛋2個、牛奶100克
輔料
玉米澱粉20克、泡打粉5克
調料
細砂糖65克、食油50克
雞蛋仔步驟1
容器里敲入雞蛋和細砂糖,用手動打蛋器攪打均勻
步驟2
依次加入食用油和牛奶,分別攪拌均勻
步驟3
篩入低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉,拌勻
步驟4
雞蛋仔模具預熱,倒入適量麵糊,加熱完成後即可食用