㈠ 槐花怎麼吃
又是一年槐花香，很多地方的槐花樹已經陸陸續續開始開花，香味四溢。
不管是作為童年的回憶，還是美味的誘惑，在這個季節，我們總是喜歡吃上一點槐花……
生吃
小時候最喜歡的就是生吃槐花，入口時，是一種獨特的清香與甘甜，彷彿滿口都是春天的氣息
槐花飯
by：多幸福多快樂
食材：
洋槐花240g 麵粉100g 雞蛋1個 鹽適量 蒜適量 香蔥適量 玉米油適量
做法：
1.洋槐花用清水洗凈。洗凈的槐花放在瀝網瀝干水份，盡可能的干一些，不要有水滴。把瀝干水份的槐花放在一個小盆里，倒進麵粉；
2.用筷子把槐花和麵粉攪拌均勻，使每朵槐花都包裹上乾麵粉，放在盤里鋪平。因為我用的是蒸箱，所以放在大盤子里了，如果用蒸鍋，就放在蒸屜上好了。
3.把放了槐花的盤子放進蒸箱，蒸12分鍾左右。如果是蒸鍋，等水開冒汽以後放進槐花，也是蒸12分鍾左右。如果鋪的比較厚要吧多蒸幾分鍾；
4.把蒸好的槐花再倒進一個小盆里，加點鹽調味；
5.大蒜和香蔥切碎，炒鍋上火燒熱，倒適量玉米油，油溫後放進蒜和蔥，炸香，把蒸好的洋槐花倒進炒鍋里翻炒均勻；（也可以把鍋炸了蔥和蒜的油倒進小盆里的洋槐花上，用筷子攪拌均勻就能吃了）
6.雞蛋打散，把雞蛋液倒進槐花上，快速翻炒；
7.翻炒後，雞蛋液也都裹在槐花上面了，加點鹽翻炒均勻，就可以出鍋啦。
槐花雞蛋
by：8飛魚
食材：
槐花80g 雞蛋2個 鹽適量 料酒半勺
做法：
1准備食材，槐花放入淡鹽水裡泡一會，去除雜質，撈出摘洗干凈，控干水。
2.起鍋熱水，焯燙槐花半分鍾 ，撈出控干水。
3.雞蛋磕開，打散，加入半匙鹽，料酒半勺，加入槐花，拌勻。
4.起鍋放入1勺油，放入蛋液，用筷子滑炒定型出鍋。別用太多的調料，保持槐花的清香。
㈡ 槐花能和雞蛋一起吃嗎
可以一起吃，而且槐花炒雞蛋是最簡單最常用的做法之一。
槐花炒雞蛋:
1、挑選新鮮的槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、在鍋里熱油。
3、先倒入倒入攪好的蛋液和槐花，一起放鍋里，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤就好了。
另外：
洋槐也叫刺槐，17世紀就已經傳入我國，花開白色，氣味芳香，與國槐同屬於豆科，外形也很相像。
洋槐花4-5月份開花，是白色的花朵，我們吃的槐花就是洋槐花。另外大家不要在城市街道及公園內採摘，因為很可能噴擦過農葯。
紅槐花則是開出粉色或紅色的花朵，這種槐花是有毒的槐花，既不可以食用又不能入葯，它的作用僅僅是供人們觀賞。
國槐花不能吃，是因為它本身有毒，相傳當年孫思邈就碰上過抹了國槐汁液的病人，說槐毒無葯可治。不過人家也並不是一無是處——國槐的皮、枝葉、花蕾、花及種子都可入葯。
㈢ 槐花的吃法與做法大全，槐花怎麼吃
槐花的吃法一、槐花炒雞蛋
1
首先將采來的槐花用開水燙一下，不要燙的太老，撈出後放在冷水裡泡一下，控干水。
2
打4個雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗里
攪勻。
3
打開火放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中
炒熟成塊
出鍋即可。
槐花的吃法二、
1
槐花餅是最為常見的吃法之一味道鮮美。首先將槐花用開水燙一下，
撈出控干。
2
將雞蛋打入碗中可以放一點麵粉也可以不放根據自己的喜好，攪勻，然後將控乾的槐花放入攪勻。
3
將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金黃色出鍋。
槐花的吃法三、槐花餃子
將槐花放入開水燙一下，撈出控干。取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之後用冷水打三次即可
將豬肉、蔥花、薑末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻，根據個人口味放入調料。
取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之後用冷水打三次即可
㈣ 槐花怎麼吃好吃
槐花可以洗凈和肉一起包餃子。也可以和雞蛋攤成餅兒。清香味兒。
㈤ 曬乾的槐花搭配什麼一起包餃子
和槐花可以搭配包餃子的食材有：豬肉、香菇、韭菜、雞蛋、香菜、胡蘿卜、木耳
以下是食材功效
槐花功效：涼血止血、清肝瀉火、抗炎
香菇功效：養氣補血、開胃助食、緩衰老。
韭菜、雞蛋：補腎溫陽、益肝健胃、潤腸通便，分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
木耳：益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血、提高免疫力
(5)槐花配肉好吃還是配雞蛋好吃擴展閱讀
曬槐花需要注意：
要放在乾燥通風的室內晾曬。
避免陽光直曬。
一定要把槐花曬干透後，在進行包裝。
㈥ 洋槐花做餃子餡與肉好還是與雞蛋好
個人覺得洋槐花與雞蛋一起做餃子餡更好吃，肉餡餃子吃太多了，嘗試一下比較有新意的
㈦ 槐花的做法有哪些，怎樣的做法才是既營養又美味的
1.槐樹花早餐餅
兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時刻了，我們大家在家裡還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以後難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以後讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。
㈧ 槐花熟了里邊放些什麼好吃呢
第一種吃法：涼拌！做法簡單，新鮮槐花洗干凈，加上少許鹽、黃豆醬油、蒜泥拌勻即可。第二種：曬干後泡茶！把曬乾的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡即可！很遠都能聞到那一股淡雅的槐花香味！非常的清香誘人！第三種：洋槐花炒雞蛋。鍋燒熱，加點豬油，用碗打散三五個土雞蛋，下鍋炒散後，下入洗凈撕碎的洋槐花瓣，下入少許的鹽，大火翻炒一小會即可。感覺滿屋都是槐花的清香味道，吃一次能饞兩三天！第四種：做成洋槐花抄手（可能北方人更喜歡做成餃子或者餅）！豬肉剁碎，加入姜米，鹽、胡椒粉、土雞蛋一個，水少許，用力攪打上勁，最後加入切碎的洋槐花製成餡料，用在麵坊里買回來的麵皮包好即可。清水煮熟，在湯里加少許的鹽巴、豬油、姜蔥、味精即可。吃起來滿嘴都是洋槐花的香味！第五種：槐花拌豆腐，是真正的一清二白！新鮮的洋槐花根部帶著微微的嫩綠色，與焯好水的豆腐放在一起，調入蒜泥、鹽巴、白糖、味精、香油，拌好味道，最後放入焯過水的洋槐花翻勻即可。即香又甜，還非常的細嫩！真的是吃了還想吃，可惜的是有時幾年也吃不了一次！第六種：洋槐花雞蛋湯！真正的清香宜人，香飄10米以外！鐵鍋中燒一大湯碗水，調入鹽巴、味精，下入洋槐花煮兩分鍾後，取農家的土雞蛋二三隻，取出打碎後，慢慢淋入沸騰的鍋中。一大碗鮮香誘人的洋槐花蛋湯就出來了。第七種：槐花雞蛋餅！材料簡單，蛋餅金黃可人，香味濃郁，可以饞哭隔壁家的小孩子！新鮮的槐花切碎，取三隻土雞蛋打散，下入少許的鹽，然後把槐花放進去拌勻！鍋燒熱後，把調好的雞蛋液倒進去煎至二面金黃即可。
㈨ 炒槐花如何做，比都肉香，全家老小都愛吃呢
炒槐花如何做，比都肉香，全家老小都愛吃呢？
洋槐花的做法有很多種，比較常見的做法要用洋槐花做「槐花麥飯」吃。這道美食大人小孩都愛吃，而且很多人維持不膩。但是，今天我要跟大家分享的是一道「炒槐花」的做法。
同樣也是槐花的一種做法。每一次我都會多做一些，是菜也是飯，解饞解餓還頂飽，低脂肪營養成分不長肉。下面，我將這道炒槐花特色美食的詳細做法送給你們，祝朋友們身心健康！【炒槐花】食物：槐花、蒜苗、生雞蛋、小麥麵粉、鹽、辣椒油。
第四步
將蒸好的槐花取下抖散，將一多半的槐花倒進和蒜苗段混和煸炒130秒後，淋入雞蛋液，加適量鹽。（剩下的一少半槐花，孩子小味淡，我並沒有炒）。加1勺辣椒油，再煸炒1分鍾即可關火盛出，不吃辣的可以不放辣椒油。也是正餐也是菜，營養成分又美味，筋道細嫩，比肉還好吃。
㈩ 槐花的吃法與做法 槐花如何吃
1、槐花炒蛋:槐花洗凈和雞蛋一起打散，加入適量鹽巴，鍋內加入熱油，倒入攪拌好的蛋液，然後用鏟子滑散，最後裝盤即可。
2、清炒槐花;槐花襲擊控干水份，鍋內加入食用油燒熱，導入槐花快速翻炒，最後加入適量鹽巴和醋即可出鍋。
3、涼拌槐花：花花焯水，撈出後過冷水，撈出瀝干水分，最後加入適量鹽巴和橄欖油拌勻即可。
4、槐花煎蛋：槐花加入雞蛋，麵粉，鹽巴攪拌均與，在平底鍋內加入適量食用油，把攪拌好的麵糊導進去，用鏟子均勻攤開，煎至兩面金黃為止。
5、槐花陷餃子：槐花焯水後果冷水，擠干水分備用，豬肉末加鹽巴，耗油沿著一個方向減半均與，然後加入槐花拌勻，最後包餃子，煮好後即可開吃。
6、槐花粥，大米洗凈沒放入鍋內加水煮開後轉至小伙煮，大米煮爛後加入洗凈的槐花，小火煮爛即可關火。
7、槐花雞蛋湯：鍋內加入食用油，蔥花爆香後，加入適量水，在加入海米燒開，槐花洗凈下鍋，曬開後在淋入蛋液，最後加入鹽巴即可。
8、槐花泡茶：將洗凈的槐花晾乾，密封儲藏在冰箱裡面，隨時可以取出用開水沖泡，即可當茶喝。