① 棗庄有哪些東西吃不膩的...我沒食慾了 都有啥好吃的 給地點
涼皮：文化路火車道口，往北三十米，路西。
菜煎餅：君山路小學對過供應處宿舍裡面的三家菜煎餅都是相當的好吃。
煎餅果子：礦務局大門門口。
水餃：新華市場西門鐵道口南鄰路西的上口水餃。台兒庄天天過年餃子館
魷魚：光明廣場德克士旁邊的那個戴眼鏡的胖男人烤的好吃。吉品街西頭有一家也不錯。還有青檀路聯通南邊胡同里有一家飯店叫北國人家那裡炒的魷魚很好吃。
醬牛肉：果品批發市場下正東前面的一個十字路口那家的牛肉不錯。幸福小區有一家也不錯。如果你想吃正宗沒有煮的牛肉，還是去佟樓賣沙家牛肉。
炸雞：電力賓館附近的李記炸雞好吃。
烤鴨：龍頭市場母女倆賣的好吃，他給你片好，回家吃也方便。
辣豆腐：市立醫院北門附近李家辣豆腐挺好吃。
炒年糕：四村韓都烤肉的炒年糕味道甜甜的咸鹹的辣辣的，口感很好。他那五彩拉皮也很好吃。
蛋糕：君山路小學東50米，每好蛋糕店的蛋糕相當不錯，特別是提拉米蘇款式也很漂亮！
臭豆腐：中糧大廈門口。
咖喱牛肉麵：中醫院那家好吃。
炒麵：八大神采飛揚游樂城對過那家炒麵好吃。
宮廷八寶粥：中天步行街南頭，他幹了可10多年了。
鴿子渣:是長壽面館的， 長壽面館的老醋茄子也不錯。
野味：一個不錯的小飯店在北外環渴口中學西邊，名字叫新農村 。
燒烤：文化路鐵西往南的新疆燒烤，一元一串可見它的魅力。振興南路桃園飯店旁邊桃源燒烤的不錯， 每次吃都是人滿滿，很好吃.去晚點根本就沒有地方坐。薛國燒烤的蘿卜干相當不錯，而且是免費的。商城裡老地方燒烤的羊肉串好。.
炒米飯：礦務局醫院開了家王記米那裡的炒米飯很好吃。
大肉手擀麵：海關有一家，別看地方小，那裡的面條很好吃，豆腐卷包肉很好吃，那裡還有辣椒和蒜免費的，但是要我們自己動手揣。
壽司 ；吉品街東頭那家，中午十一點半就在那綠顏色的牌子那，一位戴眼鏡的姐姐和他的胖老公在那賣，下午如果找不到他可以去微微新娘旁邊胡同去找他。 黃花牛肉麵：台兒庄農村信用社旁邊的誠信牛肉麵館肉火燒：中糧大廈胡同緊東頭有家濰坊肉火燒不錯。這條胡同里有好多好吃的東西比如豬頭肉、乳酪、涼皮（丹丹涼皮）、糖葫蘆、娃魚、米線、炒麵。
② 山亭特色小吃都有什麼
不知道你問的是那個山亭喲。 一、山東省棗庄市山亭區 山亭區，是山東省棗庄市市轄區之一。歷史悠久，鍾靈毓秀，自古以來就是文明禮儀之邦，歷史文化源遠流長。早在7300年前的新石器時代，這里就有人類繁衍生息。山亭、西集等地曾發現多處大汶口文化、龍山文化遺址. 棗庄特色小吃 棗庄是一座年輕的城市，但當地的飲食文化歷史悠久。棗庄的飲食文化根植於魯南厚重的文化積淀，和豐富的民俗傳統，又吸收了蘇北等地的特色小吃，逐漸形成了自己的地方特色。棗庄的特色小吃又是飲食文化中最具活力的。隨著棗庄對外交流的增加，棗庄的特色小吃不僅為本地人所喜愛，而且被越來越多的外地客人大加贊賞。近年來，棗庄市每年都舉行一屆美食藝術節，色香味俱佳的的特色小吃吸引了眾多的美食愛好者品嘗、切磋。有力的提升了棗庄飲食文化的知名度，並逐漸在振興南路形成了美食一條街，使人們隨時都能品嘗到棗庄的特色小吃。 1 羊肉湯 到棗庄不喝羊肉湯，就好象到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。棗庄的羊肉湯，歷史悠久，口味純正，已經享譽齊魯大地。即使是在濟南，「滕州回鍋羊湯」也是許多飯店的招牌菜。要寫羊肉湯，那真是無盡，因為只有在棗庄，羊肉湯才成為一種文化。 在棗庄，說起羊肉湯，任何地方都無法與山亭區相比，山東省影響力最大的報紙《齊魯晚報》也將山亭羊湯列為名吃。但由於山亭的經濟實力、影響力與知名度還遠落後於滕州，所以出了棗庄之後，滕州羊湯便成為棗庄羊湯的唯一代表。但情有可原，山亭在歷史上也曾隸屬於滕州。 在棗庄，羊肉湯文化深入人心，大城市的白領下了班常這樣說：我請你喝咖啡去。但在棗庄，「走，請你喝羊肉湯」是一句請客必用語。 棗庄人愛喝羊肉湯還上了電視劇。那是在電視劇《村主任李四平》上，由李保田扮演的李四平聽說領導來視察村裡開村民學習大會的事，就說凡是來參加學習的村民都有羊湯喝。老百姓拿著空盆都去開會了，但領導沒能按期來，羊也以種種借口沒殺。一推再推，這伎倆一用再用，最後村民不上當了，可巧領導卻來了。殺了羊，款待了領導，領導說你們的羊湯非常好。後來竟然特批了他們村建養羊基地。這個電視劇是根據棗庄一位青年作家張繼的系列小說《村長》改編的，實景也是在棗庄拍攝的。同時這部小說還改編成了電影《男婦女主任》，只是那裡面的趙本山不像李保田那麼摳門，把羊殺了，全民歡喜。但因為有趙本山的緣故，這點應成了東北風情，而不是魯南風味了。 在棗庄，有名的羊肉湯鋪子許多，但有幾家極負盛名的，比如道北、西集。西集是一個村子，要去那裡，需走高速公路，下了高速後七拐八繞才到。但酒香不怕巷子深，喜愛喝羊湯的棗庄人每每說起這些名店，總是如數家珍。 羊庄羊肉湯：羊庄是魯南山羊的發源地之一。早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見羊庄草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。羊庄羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。羊庄鎮駐地羊肉日銷量在1500斤以上，羊庄羊肉湯已飄香魯南、蘇北，其製作方法已載入《中國菜譜》。 道北羊肉湯館：位於城區東北角，交通不便、環境不佳，但以其辣椒調羊肉味道清口、淳香，餘味悠長為一絕，也以盛夏時節眾人光膀大吃成為一道風景線。 白米氏羊湯館：與道北距離很近，環境也近似，除了羊肉好之外，其清湯味道在棗庄羊肉湯里絕對第一。 205羊肉湯館：棗庄解放路與薛城都有，羊肉湯味道與上述兩家有差距，但炒菜還不錯。 沂蒙山羊肉湯：名字是沂蒙山，味道卻是地道的棗庄口味。偶喝過臨沂的羊肉湯，做法上要差很多，估計只是因為是臨沂人開的。環境太小、衛生狀況也一般，大眾口味，光顧的客人還是很多的。 西集羊肉湯：棗庄城區遍布最多的就是這個名字，不知道真假，不一而足。感覺青檀北路的那家還不錯。 2. 「糝」湯 「糝」湯是由麵粉，去皮麥粒，雞湯等熬制的一種湯，其營養豐富，風味獨特，入口生津，滋潤全身，深受人們的青睞，成為稀飯家族中的上品。傳說乾隆皇帝下江南路經滕州，喝了此湯大加贊賞，問當地人這叫「啥」？皇帝金口玉言，於是，當地人也叫它「啥」湯。 糝。音san，迄今已有2400餘年的歷史。《禮記?內則》載：「糝，取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，與稻米二，肉一，合一為餌，煎之」。現在，糝這種吃食非常流行，多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、麵粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，湯稠味濃，講究「熱、辣、香、肥」，無論在街邊小攤還是在大酒店裡都能喝上。 3. 台兒庄「張家狗肉」 台兒庄「張家狗肉」，至今已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃、治五癆七傷等作用。長期以來深受消費者歡迎，為魯南一絕。「張家」牌狗肉乃採用祖傳世襲正宗配方及古老工藝製作而成，採用國際先進的脈沖高溫瞬時設備殺菌，殺菌徹底，不破壞內容物並保持獨特的風味。在 1998年慶祝台兒庄大戰勝利60周年暨經貿洽談會上獲得中外友人的高度贊揚，並成為來此旅遊者喜食的保健食品。 4. 挎包火燒 我國久有「南米北面」之說，山東麵食又以火燒為多。挎包火燒即為微山湖區特有的麵食。因其形為正方形，頗似挎包，因而得名；另有一說，為便於攜帶，這種火燒做得與挎包大小相似，內中夾層可夾上魚肉、菜餚，便於外出攜帶，所以稱為「挎包火燒」。挎包火燒，是用拌以油、鹽、五香粉等調料的面，經和面、揉搓、揪劑、擀壓、爐烤而成。用焦炭爐烘烤時，火燒內部受熱膨脹，外皮向兩面鼓起，香脆焦酥；內里有五、六層夾層，疏鬆柔軟。如再有碗菱米粥佐之，會使人更覺清口增香，倍增食慾。 5. 煎餅 煎餅是魯南地區人們的傳統主食。因製作工藝簡單，口味兒獨特，深受人們喜歡。隨著人們生活水平的提高，對煎餅的喜愛也與日俱增。以煎餅為基礎，衍生出系列地方特色食品。 最有名的當屬菜煎餅，它一種飯菜合一的大眾食品，既可作宴席食品，也可作普通家庭便飯。它製作簡便快捷且營養豐富，色香味濃，是最適合年輕人的即時快餐！ 菜煎餅是棗庄十大名小吃之一，是用精製麵粉烙成的直徑約30—35cm的圓形薄餅夾入時令蔬菜與豆腐、蝦皮、粉條、雞蛋、花生油及各種調味品調制的餡，攤在鏊子上加熱製成。蔬菜的品種及各種配料的添加根據個人的喜好自己選擇。棗庄菜煎餅具有外酥內鮮、菜多味美、營養豐富的特點。大街小巷常可見到這種餅攤，深受城鄉群眾的喜愛。 還有微山湖煎餅名氣也很大，色香味俱佳。微山湖煎餅用料主要以糧食為主，也可摻入各種湖產。用高粱做的是紅煎餅；用小麥做的是白煎餅；用玉米、小米做的是黃煎餅；用瓜干做的是黑煎餅。亦有幾種雜糧摻和著做的，如小麥、黃豆、高粱做的煎餅叫「三碰頭」。還有一種摻和著炒熟的芝麻做的，叫芝麻煎餅，很香很好吃。摻雜湖產的煎餅，如摻芒子米、菱米等。災荒年間摻草粉、茅草核（ｈú）做的煎餅，如綠色荷葉，口味清爽。做煎餅，要用石磨將原料細細磨成水糊子，用鐵鏊子烙制而成。這種煎餅比用乾麵和成糊子的煎餅，口感好，別有風味。烙好的煎餅還可以用小盤鏊子溻成煎餅卷，香酥可口，便於儲藏。微山人喜吃煎餅，也喜歡吃辣椒。有「煎餅卷辣椒，越吃越添膘」之說。 煎餅卷咸魚這道菜是微山湖賓館廚師走訪漁民，挖掘民間菜餚時發現的。這道菜由來已久。據傳，很久以前，微山湖漁民出湖打魚，為了方便，經常用卷著咸魚的煎餅打發午餐。漁民代代相傳至今。此菜後經改造，推上餐桌，備受賓客青睞。 6. 辣子雞 辣子雞是棗庄的地方名吃，最具風味的要數用7—8個月齡、重約半公斤左右的小草雞，佐以醬油、味精、食鹽、新鮮辣椒等精心炒制而成，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。辣子雞是棗庄人飯桌上的壓席菜，一盤香氣四溢、紅綠輝映的辣子雞端上來，你就明白菜齊了. 7. 周村薄酥燒餅 周村薄酥燒餅。這種燒餅的特點在於「薄」上，黃燦燦的圓餅上，粘滿芝麻，吃起來又香又脆，分甜、咸兩種。現在到周村，可參觀制餅技藝表演。 8. 糖瓜 依照中國的傳統風俗，陰歷臘月二十三日，叫做「小年」。之所以如此稱呼，恐怕是因為再過幾天，作為「大年」的春節就要來臨了。因此，也可以說「小年」是「大年」的前秦或序曲罷！ 小年祭灶是大江南北共同的習俗。過去，到這一天人們都要在灶屋(廚房)的鍋台附近牆壁上供奉灶王爺、灶王奶奶。佛龕神像的兩側還要貼上一副對聯，上聯寫「上天言好事」，下聯寫「下界保平安」或「回宮降吉祥」，橫額是「一家之主」。古人雲：「民以食為天」，所以人們把灶王爺恭恭敬敬地奉為一家之主，這是完全可以理解的。每年一度，人們都要「請」回來一幀新的灶王像(不能說「買」)來代替被一年三百六十五天熏火燎了陳舊不堪的舊灶王像。這似乎是在向人們預告，除夕馬上就要來到了。 給灶王爺、灶王奶奶奉上的供品，不須用雞鴨魚肉、干鮮果品之類，更不須用牛羊三牲，只須一些「糖瓜「(用麥芽糖製做的像雞蛋大小的瓜狀糖塊)就可以了。稍考究一點的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的蓮子八寶飯，他老人家就會更心滿意足。灶王爺騎的神馬，還要供以香糟炒豆和清水。其實，祭灶的風俗由來已久。《禮記?月令》雲：「祀灶之禮，設主於灶徑。」灶徑即灶邊承器之物，以土為之者。那時祀守被列為五祀之一。《戰國策?趙策》雲：「復滌偵謂衛君日：臣嘗夢見灶君，」唐羅隱送灶詩亦有「一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天」的名句。可見兩千多年前已有祭灶之禮，且歷代相沿成習。今天，50歲以上年紀的人，大概少有沒祭拜過灶王爺的吧。 9. 桶子雞 原料：新雞10隻，大茴香25克，花椒15克，荷葉10張，蔥250克，姜150克，鹽1000克，香油125克，元油150克。 製法：將雞宰殺煺毛，在翅膀下開一小口，掏出內臟，從肛門拉出腸子，斬去半節雞腳和翼梢，放入溫開水內氽去血污，或用溫開水將雞身里外洗一次，抹乾，並用荷葉塞入雞腹內（也可先用鹽、味精、黃酒腌漬一下。）將大茴香、花椒用布袋裝起扎緊，同鹽一道放入鍋內，加適量水燒沸，再將雞投入，加入酒煮到嫩而爛，撈出，取去雞肚內的荷葉，雞身外刷上一道香油即成。煮過雞的鹵水，即成老鹵，也稱老湯。煮的雞越多越陳越好。以後每次使用，只要添加適量水、香料燒沸即可，不用時要盛入瓷、陶器內保存好，每隔一些時燒沸一次，以防污染，做好了防腐工作，就可無窮盡地重復使用下去。特點：肉質白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發脆，愈嚼愈香。 10. 滕州辣湯 滕州辣湯是一種風味獨特的小吃早點，很受本地人民的喜愛，為滕州飲食業的「特產」。在滕州一年四季都習慣喝這種辣湯，一般在早飯時合用，或泡饊子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳。因辣湯需放胡椒，有一種香辣味的緣故而得名「辣湯」。 辣湯以麵粉為主料，外加幾樣佐料。用料簡單，造價不高，但喝來別有一番風味，其訣竅在製作的技術上。辣湯的製作很別致，一般在10個小時以前就要做好和面、洗面的工作，即頭天下午准備，第二天早晨下鍋食用。具體做法是：將麵粉摻水和成面團，然後加清水用手徐徐洗，洗到只剩麵筋為止。將洗好的麵筋放在盆內養起來，直到l0個小時以後，把養的麵筋徐徐攪入面湯開水鍋里。燒開後，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。食用時再加醋及香油少許，喝來香辣可口。食用辣湯對人體健康有很多好處，夏天去火防暑，冬季開胃避寒，湯內含多種營養成份，是大眾化湯類早點的佳羹。 滕州辣湯歷史悠久，在清光緒年間就有人製作。當地著名的辣湯能手胡勤芳，從10幾歲開始學做辣湯，他繼承了祖父製作辣湯的傳統秘方。在滕州享有盛譽，遁還聞名，人稱「胡家辣湯」。胡勤芳自1956年加入公私合營，後轉入國營，為滕縣飲食業培養了許多做辣湯名手，辣湯製作後繼有人。凡來滕州的外地人，大都能品嘗到滕州這一地方名吃。 11. 五香豬蹄 薛城金虹食品廠特色產品，該產品經10餘道製作工序，40餘種調料加工而成，其外形色澤金黃，氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質，食用五香豬蹄具有開胃健脾、消淤化積、延衰健美之功效。 12. 南石驢肉 產於南石鎮石菜村，已有200多年歷史。製作時精選健壯老驢肉，配天然中葯材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時即成，所產驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫治部分婦科病，其中驢鞭為大補品。傳人張建國小作坊製作，日產驢肉150多公斤。南石驢肉為棗庄名吃，名揚周邊地區，部分產品已銷往深圳、廣州等地區。 13. 黃牛尾煮雞蛋 黃牛尾（俗名艾草）這種草葯在端午節的清晨煮雞蛋吃，可以用來治療頭暈和腰腿痛等百病。是魯南地區的一直延續下來的民間偏方，延續至今已經成為該地區人們過端午節一項獨特、不可缺少的民俗、民風。 另外像燒烤、拉麵、肉夾饃、米線、粉絲、涼皮等外地小吃在棗庄街頭可以隨時品嘗，像豆腐腦、水餃、粽子、粥、油條等傳統小吃，花樣翻新，登堂入室仍然大受歡迎。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 二、福建省莆田市秀嶼區山亭鄉 山亭鄉，位於福建省莆田市秀嶼區南部。轄15個行政村。莆文公路橫貫鎮境。文甲有輪渡到湄洲島。屬於湄洲灣北岸經濟開發區。 山亭鄉 畢竟太小，要說特色小吃，那就是莆田的了。 形色俱佳荔枝肉 莆田因盛產荔枝而別名「荔城」。莆田的風味小吃中的荔枝肉，則是把豬瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功殼狀，經油炸之後，形似荔枝。再把荔枝肉混入備好的多味鹵料中煮至入味，裝盤時把鮮荔枝作為裝飾圍邊，送上餐桌，會讓人分不清是荔枝還是荔枝肉在誘你垂涎三尺。 特別是在夏令時節，熟透的荔枝皮色鮮艷，味道芬芳，佐以名師巧制的荔枝肉，一素一葷，渾然天成。這時如得閑暇，邀三五個好朋友，尋一個幽靜處，點一盤荔枝肉，品酒嘗菜，體味人生，該是多麼愜意。 翡翠白玉燜豆腐 燜豆腐是莆田民間流行的一種傳統菜餚，以清淡素雅、別有風味見長，更是老年人保健食療的一道名菜。 此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用，加上香菇、蝦仁、肉絲等輔料和蔥花、薑末等多種調料，用旺火煮沸後轉文火燜煮20分鍾，待到豆腐泥呈蜂窩狀時，撒上一把芹菜末，即可出鍋上盤。其特點是，色澤如翡翠白玉、質地柔軟，潤滑爽口，味道清純，多吃不膩。這道源於民間的家常菜因備受推崇，早已登上大雅之堂。在莆田各個酒家，都有這一道特色菜餚，以備遊客選點。 石室煎粿 如蟬聯翼 在莆田市區西南鳳凰山麓,雲遮霧繞著一座寺廟，叫石室岩。這個寺廟佔地不大，卻吸引了成千上萬的遊人香客。人們來到這里，除了為拜謁威名顯赫的仙公外，還想品嘗名聞海內外的石室岩煎粿。 相傳唐朝時，石室岩還沒有寺廟，只有一個岩洞。岩洞中住著一個妙應禪師。他很想在這個美麗幽靜的石室岩蓋一座寺廟。要蓋廟就需要很多的磚瓦杉木。但哪裡去要這第多的磚瓦杉木呢？一天晚上，有仙人向禪師指點迷津，使禪師皺的眉頭一下便舒展開了。第二天，妙應禪師對遊人香客說：天上仙公要雲游到石室岩，那時岩洞中將有靈光出現，那就是仙公顯靈了。誰要是看上一眼，就會福壽齊天。但只有那些勤勞的人們才能看得見的。所以，誰要看靈光，就需隨手帶一磚一瓦到岩洞來。一天晚上，妙應禪師坐在岩洞中做功法，只見他渾身上下閃現著道道白光，從從洞中射了出來。許多遊人香客見了都驚詫萬分，都說這是天上仙公降臨了。這消息傳開後，成千上萬的人都爭先恐後地湧向石室岩。他們有的帶來的磚瓦石灰，有的扛來杉木石條。結果，沒有幾天，杉木石料堆積成山。禪師趕緊請建築工師傅，籌劃合計開工建廟。沒幾個月，一座高大的寺廟很快就蓋起來了。禪師看著即將竣工的寺廟，心裡非常高興，但又感到過意不去。應該用什麼來答謝遊人香客呢？他想著，又想出一個主意來。寺廟將要落成了，到寺廟來祝賀的遊人香客比肩接踵。為了答謝大家，禪師親自下伙房執勺。他把事先磨好的米漿，調好了味道，用瓢灑在鐵鍋里，以茶油煎成薄片，然後，把炒熟的花生仁搗碎，拌著蔥花，撒向煎粿上。只見出鍋的米薄如蟬翼，點點的花生微粒襯著碧綠的蔥花，緊緊地粘在米粿上面，味道香噴噴的。禪師煎了七天七夜，用他親自煎成的米粿煎成的米粿慰勞遊人香客們，大家嘗後無不叫絕口。從此，成為莆仙的一種風味小吃，傳到民間，流傳海內外。 盤舍米龜 味悠悠 盤舍米龜，狀呈扁圓形，柔軟細膩，配以香茶，令人百吃厭，是深受海內外人士歡的莆仙民間風味美食。 這種美食還有一個傳說呢。明朝末年，涵江有個富家子弟名叫盤舍。他的父輩留下很多的財產。他從小過著飯來張口衣來伸手的少爺生活，整天吃喝玩樂，揮金如土。然坐吃山空，沒多久萬貫家財被他揮霍得一干二凈，富家子弟變成了乞丐子。他靠著借債過日子，常常是吃了上頓，沒了下頓。眼看著他的日子再也過不下去了。就在這時，有個外鄉來的年輕女子，路過他家門。見他處境悲慘，十分可憐，便自願和他結合，同甘共苦。這個女子有一手做米食的工藝絕活。她要丈夫在窮困中振作起來，在街上開了一個食品店。她用糯米碾磨成粉和花生油搓透揉捏成薄薄的粿皮，包上去殼蒸熟搗爛的綠豆和紅糖的餡，再用「圭葉」（俗稱「雞蕉葉」）墊底，上籠蒸熟，遂成龜形熟食。小吃店張後，深受人們的青睞，生意十分興隆。沒過多久，他們一家很快就過上了富裕的日子。為了褒揚這位勤勞聰惠的不知名女子，人們都親切地稱呼她為盤舍嫂。而這種美味小吃也冠名盤舍米龜，至今在涵江鑒前還有不少家能精製盤舍嫂流傳下來的盤舍米龜，因價廉物美、香甜爽口，所以，一上市便供不應求。
③ 在哪裡可以吃到正宗的「四大金剛」（大餅、油條、豆漿、粢飯）。
1．萬壽齋 （口味：25 環境：6 服務：12 人均：￥7）
虹口區山陰路123號 (四達路吉祥路間) 1331177328
「老店，老味道」，「能吃到正宗風味的上海小籠」，「皮薄汁多」，「很好吃」，「三鮮餛飩也非常不錯」。
推薦：三鮮餛飩，小籠
適合環境：路邊小店，一個人就餐
2．佳家湯包 （口味：25 環境：2 服務：10 人均：￥13）
黃浦區河南南路638號 (文廟路口) 63663570
「很不起眼的小店，做的湯包卻很鮮美」，「湯包是點好後當場包再蒸的，很新鮮」，「湯很多」。不過地方不好找。
3．蘭桂坊酒家 （口味：26 環境：10 服務：12 人均：￥44）
長寧區婁山關路417號 (近仙霞路口) 62740084
「這里的面點特別好吃」，「黃魚煨面是該酒家的特色」。「魚香，肉嫩」，「入口即溶」，「湯煨的好是點睛之筆」。本幫菜也做得不錯，「對一些魚類、海鮮的處理有其獨到之處」。不過「店面不大，很不起眼」，「裡面的裝璜也很一般」，建議「避開就餐高峰」。
推薦：黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁
適合環境：一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
4．老天母鹵味專家 （口味：24 環境：12 服務：14 人均：￥14）
虹口區武進路394號甲 (近四川北路) 63250922
普陀區嵐皋路245號 (近石泉路) 62149249
長寧區玉屏南路352號 (近遵義路) 62337048
盧灣區泰康路115號 (近瑞金二路) 64674108
盧灣區麗園路865號 (近蒙自路) 63045360
徐匯區大木橋路460號 (近斜土路) 64038348
長寧區茅台路330號 (近古北路) 62344712
「鴨翅很好吃，連骨頭都很香」，「有股香香的煙熏味」。據說「是用甘蔗汁浸泡出來的」，難怪「比其他一般小店做出來的要入味」，而且「不油膩」。「吃起來很容易上癮、感覺很清爽」，「比精武鴨頸更合格做白領的零食」。「在家看看影碟，吃吃老天母，再來瓶啤酒，簡直太棒了」。
推薦：皇帝鴨翅。
適合環境：路邊小店。
5．味香齋 （口味：20 環境：5 服務：10 人均：￥8）
盧灣區雁盪路14號 (近淮海路口) 無電話
「門面小巧，味道十足的點心店」，是「上海少有的老式面館」。「面是真的不錯」，特別是麻醬拌面，「的確做的很有特色」。排骨年糕也很受歡迎，「覺得比對面的鮮的來好吃」。 店面很小，客流量很大，「夏天沒有空調」。
推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。
適合環境：路邊小店、一個人就餐。
6．阿娘面館(泰和飲食店) （口味：22 環境：4 服務：9 人均：￥14）
盧灣區思南路19號（近淮海路） 021-53066604
號稱「全上海最好吃的面」，「名不虛傳」。招牌面黃魚面「湯鮮味美」，「黃魚滿多的」，「有特色」；「其他品種的面也很地道」，不過「味精較重」，「回家要猛喝水」。環境「不好」，「大熱天吃面實在太熱」，而且店面較小，「最好早點去排隊，不然只有看人家吃的分了」。「價格很實惠」，店主阿娘也「很和氣」。
推薦：雪菜黃魚面、蟹糊面
適合環境：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
7．巴比饅頭(原劉師傅包子鋪) （口味：21 環境：7 服務：10 人均：￥2）
黃浦區江西中路267號 (南京東路九江路間) 63232630
黃浦區九江路311號 (山東路口) 63601035
黃浦區寧波路521號 (河南中路口) 63501021
「做好排隊的准備」就可以去找尋「好吃的肉包」了。「絕對好吃，絕對便宜，絕對人多」是巴比饅頭最大的特點。很多人「一買就是十幾個」，「連吃6個月也不會厭」。其受歡迎程度可見一斑。減肥的MM可以選擇菜包，嗜甜的GG可以選擇豆沙包。「每一種都不容錯過」。
推薦：肉包、菜包、豆沙包
適合環境：路邊小店
8．楚味鴨頸（原精武鴨頸） （口味：23 環境：9 服務：12 人均：￥15）
浦東區嶗山東路340號 (商城路口) 58768934 58771864
黃浦區雲南南路324號 (壽寧路人民路間) 63112501 63201776
長寧區淮海西路515號 (近虹橋路) 62816765 62801322
靜安區新閘路1529號 (西康路常德路間) 62893152 62893648
虹口區大連西路4弄8號 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊場聯路38號 (近洛場路) 56685228
長寧區水城南路368號 (近延安西路) 62704742
閘北區臨汾路636號 (近嶺南路) 66970510 56913821
楊浦區延吉東路460號 (近水豐路) 65301548
普陀區蘭溪路250號 (北石路武寧路間) 62577053
風靡上海的湖北小吃，「是現在白領最流行的零食」。「味道獨特」，又香又好吃，是很多人的「鍾愛」。微辣可能更適合上海人的口味，但是重辣「真的很爽」，能吃辣的話建議「一定要重辣」，是會讓人「吃得嘴裡發火手還不停」的食物。可惜冒牌的太多，所以一定要認准正宗的品牌。
推薦：鴨頸
適合環境：路邊小店
9．靜安小亭麻辣燙 （口味：19 環境：4 服務：9 人均：￥6）
靜安區愚園路68號 (常德路口) 62155209
「真的是人很多」，「真的是非常好吃」，是很多人心目中「上海最好吃的麻辣燙」。「永遠沒有不排隊的一天」。
10．德興面館 （口味：21 環境：10 服務：11 人均：￥11）
黃浦區廣東路471號 (近福建路) 63522535
黃浦區福建中路529號 (近北京東路) 63602866
「老招牌，以燜肉面出名」，「實在是好吃得沒話說」。「東西地道」，「味道很不錯」，而且又「價廉物美實惠之至」——「十元錢能有三種交頭的好面」！湯包也是「又便宜又好吃」，「很值得一去」。可惜「樣式少了點，吃早餐倒不錯」。「外面的裝修很古樸，裡面遜色了點」。
推薦：燜肉面、燜肉餚蹄、草頭圈子、湯包
適合環境：一個人就餐、二三人小坐、合家用餐
11．鴻瑞興 （口味：20 環境：18 服務：14 人均：￥40）
普陀區梅嶺南路338號 (近杏山路) 62450588 62970852
徐匯區中山南二路1500號 (上海體育場內) 64275177 64280079
雖然以面出名，但「這里的本幫菜也不錯」，「而且價格公道」。「環境清雅，古色古香，餐具精緻」。地方不顯眼，「多數是朋友介紹去的熟客」，「但不預定常常是沒有位置的」。適合「合家用餐或大幫朋友聚會」。
推薦：漁香肉絲夾餅、茄汁牛肉、蘿卜條、桃酥銀鱈魚。
適合環境：二三人小坐、一個人就餐、大棒朋友聚會、合家用餐。
12．小金陵鹽水鴨店 （口味：21 環境：9 服務：9 人均：￥26）
黃浦區雲南南路28號 (延安路寧海路間) 63266436
「上海最有名的鹽水鴨」，「肉質鮮美，不肥不膩」，「咬上去口感相當不錯」。雖然可能「不如南京的鴨子正宗」，但是「迎合了上海的口味還是很受人歡迎的」。可惜「口味會時好時壞，令人費解」。另一個美中不足就是「沒有分店」，「購買不方便，太麻煩」。
推薦：鹽水鴨、鴨肫。
適合環境：合家用餐、一個人就餐、社交。
13．小楊生煎 （口味：23 環境：3 服務：7 人均：￥6）
靜安區吳江路54號&60號 (近南京西路) 62676025
有著6年歷史的生煎店，「個大湯多」是它的特色——「個真大」，比普通的生煎大一圈；「汁真多」，而且「不是很油膩」。但是鋪子又小又臟，實在不是堂吃的好所在。雖然「擠得要命」，但是因為「實在好吃」，還是「值得排隊的」。只是現在的口味「退步了，以前更好吃些」
推薦：生煎
適合環境：路邊小店
14．蔡記生煎 （口味：19 環境：4 服務：8 人均：￥4）
黃浦區雲南中路146號 (福州路廣東路之間) 63611917
黃浦區四川中路530號 (近北京東路口) 63214700
「底脆、味鮮、湯多，絕對在小楊之上」的生煎，「和以前西藏路上的大壺春可有一拼」。四川路北京路的新店8月份新開時是「大師傅親自坐鎮的，味道也特別的好」，想吃的得趕快，「交給徒弟們」後質量就不能保證了。汕頭路上老店環境「非常差」，口味也稍差。
15．鼎泰豐 （口味：19 環境：21 服務：17 人均：￥70）
長寧區水城路12號和平廣場1樓 (近虹橋路) 62084188
「在美國香港台灣都有分店」的台灣飯店，「以蟹粉小籠出名」。各種「點心是這里的強項」，「製作精良」，「味道很好」，尤其是「小籠，很有特色」，「不可不嘗」。不過「點心能賣到這個價錢」，味道也「可想而知」。「裝潢干凈利落」，「給人感覺也比較好」。
推薦：蟹粉小籠、湯包、雞湯面、糯米肉燒賣、油豆腐細粉湯
適合環境：二三人小坐、休閑
16．台灣粽子大王 （口味：20 環境：8 服務：10 人均：￥12）
黃浦區人民廣場迪美購物中心 (屈臣仕對面) 63580000-2109
「粽子真的很好吃，而且量也很足」，再「來一份關東煮多加點湯，熱乎乎的吃下去真是一種享受」。「去逛迪美的人都知道那邊」，可在「逛累了補充點體力，吃完再逛」。可惜「店太小了，建議（老闆）賺那麼多錢也該擴展門面了」。
推薦：台灣肉粽、關東煮、台灣粽王、貢丸湯
17．新南翔小籠 （口味：20 環境：10 服務：10 人均：￥9）
浦東區乳山路80號 (嶗山西路嶗山東路間) 58787282
「浦東最正宗的小籠」，價錢也便宜，1.5元8個。還可以打包帶回家。
18．北萬新 （口味：19 環境：8 服務：10 人均：￥6）
虹口區廣靈一路56號 (廣靈二路廣中路間) 65311204
盧灣區淮海中路462號 (近高架) 64150234
盧灣區巨鹿路243號 (近瑞金一路延安路) 63279493
靜安區陝西北路667號 (武定路口) 62153874
「雖然店面不怎麼挺刮」，「環境有點像大排擋」，但到底是老字型大小，「點心都很棒」。包子的「個子比較小」，「很白很精緻」，「現在能做這么好吃的包子的地方已經不多了」。一些澆頭面也很不錯，「面條很有勁」，「做得很入味」，確實不錯。
推薦：糍飯團、肉包、蘿卜絲餅、花捲。
適合環境：路邊小店。
19．南翔饅頭店 （口味：20 環境：8 服務：7 人均：￥24）
黃浦區豫園路85號 (九曲橋旁) 63265265
老字型大小的面點店子，雖然有人覺得「現在比以前差多了」，但還是「很好吃」。「蟹粉小籠不錯」，「就是太貴」；鮮肉小籠「比較實惠」。雖然「店裡不夠干凈，店員不夠熱情」，但還是「每天人山人海」，「要排很長的隊」，在裡面吃的話還要「和人家拼台」，「感覺不太爽」。「要想吃得好，莫心痛鈔票！上二樓」。
推薦：蟹粉小籠、蟹肉小籠、鮮肉小籠、秋葉包、小餛飩
適合環境：合家用餐、二三人小坐、休閑、一個人就餐、路邊小店
20．三八旅社 （口味：18 環境：4 服務：9 人均：￥6）
黃浦區雲南南路19號 (近延安東路) 63281148
「上海灘上很難再找出這么好吃又便宜的店了」，不過「對衛生稍微有點講究的人不適合去那裡」。因為「環境實在是很差」，「服務態度也讓人不敢恭維」。但是東西「味道確實不錯」，尤其是小籠「非常美味」，「性價比很高」。
推薦：小籠、油煎菜餛飩、麻辣炒麵、素包。
適合環境：路邊小店
21．神州豆漿大王 （口味：19 環境：6 服務：7 人均：￥10）
盧灣區嵩山路65號 (近淮海中路) 53828363
「上海傳統點心店」，「東西做得還可以」，可能因為「地段占優」的關系，在同類餐館里「屬於價高的」。「生煎包很有特色」，論只賣，「皮很脆，外形好」，「味道也不錯」。不過「環境不好」，「高峰時候很吵雜」，「服務態度也很差」，經常「愛理不理的子」。
推薦：生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。
適合環境：一個人就餐、路邊小店。
22．四海游龍 （口味：16 環境：17 服務：15 人均：￥10）
長寧區玉屏南路452號 (近婁山關路) 62419283
長寧區茅台路670號 (安龍路口) 62906222
徐匯區田林東路456號 (近柳州路) 54482337
徐匯區龍川路121號 (近羅香路) 64101504
「鍋貼是這里的特色，樣子也比較反傳統，是條狀的」，感覺「更像日本蒸餃」，「味道不錯」。「比中式鍋貼少了很多油，正合MM們心意」。同時值得一試的是這里的酸辣湯，「內容豐富，酸辣可口」。「店堂干凈也比較大」，環境不錯，「有台灣的感覺」。
推薦：鍋貼、酸辣湯
適合環境：路邊小店
23．夏面館 （口味：19 環境：17 服務：15 人均：￥41）
徐匯區肇嘉浜路798號坤陽國際商務廣場 (吳興路口) 64728504
靜安區南京西路1266號恆隆廣場5樓 (陝西北路口) 62881217
「比一般麵店干凈的面館」，「面的吃口很好」，「澆頭也很不錯」。但是「價格較貴」，「吃面起碼也得20多元」，「不過值這個價」。除面點以外，「菜餚很精緻」，「味道都不錯」，「值得一試」。恆隆分店的澆頭「是那種自助轉盤樣的」，「喜歡就自己拿」，從口味上講「稍遜一籌」。
推薦：拉糕、蝦爆鱔面、黃魚煨面、沙鍋獅子頭面、糖醋排骨
適合環境：休閑、二三人小坐、一個人就餐
24．寧夏罐罐雞 （口味：20 環境：10 服務：9 人均：￥27）
浦東區商城路550號 (嶗山西路口) 58770615
浦東區張楊路839號 (近嶗山東路) 68764690
浦東區張楊路1233號 (近松林路) 58317799
「比較正宗的西部風味館子」，挺有特色的。「麵食很好吃」，「炒菜一般般」，「大部分的肉食味道都還可以」。菜的「分量挺豪爽的」，「價格也便宜」，「經濟實惠」。不過「人多的時候，吵吵嚷嚷的，還會要求拼桌」。中午生意特好，「快成了周圍白領的員工餐廳了」。
推薦：辣白菜、紅油肚絲、罐罐雞、羊肉夾膜、烤羊腿。
適合環境：二三人小坐、一個人就餐、路邊小店。
25．大富貴酒樓 （口味：19 環境：10 服務：12 人均：￥23）
黃浦區中華路1409號 (近復興東路) 63770322
黃浦區西藏南路1450號 (近瞿溪路) 63163246
浦東區金楊路635號 (近棗庄路) 50719685
「很傳統的老飯店」，很有「老城廂的特點」。「雖然口味家常了點，不過還是挺好吃的」，菜的量也「比普通的店大得多」。底樓的「小吃作得中規中距」，「價廉物美」，「特別是小餛飩，真的很好吃」。「服務態度也很好」，在國營店中「屬少見的了」，「真的是物超所值」。
推薦：醬鴨、水煮牛肉、八寶辣醬、生菜魚米包、生煎、小餛飩
適合環境：合家用餐、大幫朋友聚會、一個人就餐
26．光明村大酒家 （口味：19 環境：9 服務：10 人均：￥15）
盧灣區淮海中路588號 (近成都南路) 53067878
「有點年份的綜合性酒家」，既供應小吃排擋，也有海派菜餚。小吃「比較有特色」，「有百餘款可讓人挑選品嘗」，其中不少是「上海名特小吃」。另外，「做面點也挺有一套」，「澆頭都是現炒的」，「味道很好」，「物美價廉」。相形之下，菜點反而不太讓人有印象了。
推薦：雞汁餛飩、蟹粉小籠、鴨膀、生煎包
適合環境：路邊小店、大幫朋友聚會、合家用餐
27．王家沙點心店 （口味：18 環境：8 服務：7 人均：￥18）
靜安區南京西路805號 (近石門路) 62170625 62170786
靜安區萬航渡路673號 (康定路武定西路間) 62711886
靜安區西康路796號 (海防路口) 62584435
靜安區北京西路1533號 (常德路口) 62710199
「老字型大小的典型上海小吃」，難得「味道保持得還可以」，比較「貨真價實」。「蟹粉點心都不錯」，「蟹粉小籠很好吃」、「每次必點」；蟹粉湯圓也很受歡迎，還可以「買現包的帶回家煮」；「兩面黃是這里的特色」，「味道真是好」；湯包、春卷也「不錯」。不過「服務太差」，「環境不好」，「店堂太小」
推薦：蟹粉小籠、蟹粉湯圓、雞鴨血湯、湯包、春卷、蝦仁兩面黃、雞肉生煎
適合環境：一個人就餐、路邊小店、二三人小店
28．祥和面館 （口味：18 環境：7 服務：8 人均：￥9）
長寧區定西路1235弄1號 (安化路口) 62127097
「很便宜」，而且「口味也不錯」，「辣肉面，雪菜肉絲面都很地道」，「牛肉湯很入味」，「就是環境差」。
推薦：辣肉面、肉包、雪菜肉絲面、牛肉湯、小籠、牛肉線粉湯
適合環境：一個人就餐，路邊小店
29．小樂惠 （口味：18 環境：8 服務：9 人均：￥11）
徐匯區番禺路667號交大3號門邊 (近淮海西路) 62942433
徐匯區康平路200號 (天平路口) 62824399
「嚴格說不是餐館」，是「小飲食店」，是「學生族的飯店」，是「幾乎每個交大本部學生都會懷念的地方」。「東西真的蠻便宜的，相當實惠」。「味道也還行」，「說好吃么也說不上，但是有回憶的味道」。「24小時營業」的模式，「在深夜給好多人帶來了便利」。
推薦：鮮肉水餃、菜湯肉絲面、咖喱炒飯、鹹肉菜飯、辣肉面。
適合環境：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐。
30．家家長沙米粉 （口味：15 環境：7 服務：8 人均：￥10）
靜安區吳江路147號 (近石門路) 62678615
長寧區遵義路121號 (虹橋上海城對面) 62341899
「與鋪天蓋地的桂林米粉不同」，這里的米粉是「扁扁」、「硬硬」的「正宗」湖南風味。吳江路小吃街上的店「環境很一般」，「虹橋分店的環境更好些」。「量多，能填飽肚子」，「味道也還可以」，「難得的是便宜」，所以「生意很好」。
推薦：酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸雞翅、酸辣米粉、手工餛飩
適合環境：一個人就餐、路邊小店
31．老半齋酒樓 （口味：17 環境：8 服務：8 人均：￥15）
黃浦區福州路600號 (近浙江中路) 63222809 63517868
「各類面是老半齋的特色」，尤其是「餚肉面遠近聞名」。「湯味鮮美」，「量多實在」，雖然有些「略顯油膩」，「面也一般」，但「值得一嘗」。外賣部的肉包子雖然「質量不是最穩定」，但「運氣好的時候」，還是「上海灘做的最好的之一」. 炒菜就「實在是不怎麼樣」了，「量少還不好吃」。老店「環境不怎麼樣，也「沒什麼人氣的樣子」，可能「更適合懷舊的人」。
推薦：餚肉面、肉包子、刀魚汁面、菜飯
適合環境：一個人就餐、路邊小店、二三人小坐
32．老媽米線火鍋 （口味：17 環境：12 服務：12 人均：￥25）
虹口區四川北路2118號 (多倫路口) 56712335
有點「不夠個性」，但「米線還蠻好吃」，而且「經濟實惠」，「品種很多」。「酸菜魚口味不錯，很鮮的」，麻辣口味也比較受歡迎；「口水雞，老媽小菜等冷盤也很好吃」。火鍋「還可以」。「環境蠻古典雅緻」。只是「人一多服務就不好了」，「上菜太慢」。
推薦：酸菜魚米線、鐵板海鮮米線、口水雞
適合環境：二三人小坐、合家用餐、大幫朋友聚會
33．台園圓圓香雲吞店 （口味：16 環境：7 服務：10 人均：￥9）
徐匯區復興中路1268號 (襄陽南路口) 64724021
「招牌雲吞不錯」，「餡很特別」，「有點甜,適合上海人口味」，「湯很鮮」。「其它的一般」。「環境不好」，「地方太小,生意好的時候服務生態度很差」。
34．五芳面館 （口味：15 環境：9 服務：8 人均：￥13）
黃浦區延安東路343號 (近浙江路) 63742787
黃浦區延安東路27號 (近四川路口) 63368436
浦東區銀城東路101號匯豐大廈2樓 68414515
盧灣區淮海中路283號香港廣場北座NB103A 已關
浦東區浦東南路東園一村113號 (近東昌路口) 58875538
浦東區浦建路200號 (近南泉路) 58391193
浦東區浦東南路500號國家開發銀行3樓 (近陸家嘴東路) 68879016
「面不錯」，「作為老字型大小能保持到今天的水平實屬不易了」。各家分店水平比較接近，「沒有發現絕對濫竽充數的地方」。「但畢竟只是連鎖面館，很難到達更高的水準」。中午生意「非常好」，店堂「還算干凈整潔」，是上班族不錯的選擇。
推薦：菜湯肉絲面、燜肉面、辣醬面
適合環境：一個人就餐
35．楚楚園餡餅粥 （口味：15 環境：13 服務：10 人均：￥27）
黃浦區九江路423號 (近山西路) 63221612
上海近郊紅松路92號 (近金匯路) 64496806
長寧區仙霞路693號 (近安龍路) 62345501
盧灣區淮海中路283號香港廣場南座底樓 63860635
「面點為特色」，「麵粉韌勁足」，「味道真的很好」。「餅類的東西都非常美味」，因為是「現做現賣」，所以「速度稍慢一些」。各種卷餅倒是「上來很快」，也「很好吃」。小米粥「不錯，很稠」，「很可口」，配醬牛肉「很開胃」。總之，是個「偶爾換換口味、填填肚子的好地方」。
推薦：牛雜湯、醬牛肉、清燉牛肉刀削麵、牛肉卷餅
適合環境：路邊小店、二三人小坐、一個人就餐
36．大壺春 （口味：16 環境：5 服務：5 人均：￥10）
浦東區浦東大道136弄4號 (近即墨路) 58825121
上海灘生煎的「老字型大小」，以前西藏路上的大壺春總店是很多人的「最愛」。現在「碩果僅存」的浦東分店 「反而失去了那份正宗」，「變難吃了」，面點也「一般」，「花樣不少」。由於是在商務樓附近，「生意還不錯」。但是「店面很小，設施也很差」，「服務就更不用說了」，「態度很差」，「讓人覺得很失望」。
推薦：鮮肉生煎、牛肉湯、蝦肉生煎
適合環境：路邊小店、一個人就餐
37．大清花餃子店 （口味：17 環境：16 服務：13 人均：￥40）
靜安區常德路466號 (近新閘路) 62899999 62896666
盧灣區打浦路198號 (斜土路口) 63021111 63027777
閘北區滬太路567號 (近中山北路) 56089999 56081111
「提供東北餃子和東北特色菜」，口味「有點改良」。餃子「種類很多」，「很有特色」，「家裡或超市裡是做不來的」，而且「分量十足」，「比較實惠」，缺點是「嘗不了幾種就飽了」。菜的分量也很足，「東北拉皮特好吃」。讓人印象深刻的是「環境很有特色」，「服務員都穿著清朝服裝」，「桌椅是大木墩子，很可愛」
④ 舌尖上的山東，棗庄可不是只有辣子雞，還有哪些美食呢
說到棗庄想必大家第一個想到的是「古城台兒庄」，每年都有很多中外到這里旅遊觀光，但在欣賞美景的同時怎麼能少了品嘗美食。棗庄還被譽為「中國辣子雞之鄉」棗庄美食辣子雞可謂是天下聞名，除了辣子雞還有哪些美食呢？
1、棗庄菜煎餅
山亭烤全羊採用魯西南特種活青山羊，秘配28種調料和中草葯調味，選用環保青鋼木炭，慢火烘烤3小時烤制而成。烤出的全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，肉鮮味美，外酥里嫩，皮化渣肉爽口，現有麻辣味、孜然味、五香味等多種口味。
⑤ 棗庄的名吃都有哪些
來棗庄吃什麼？那可多了去了，天南海北的名菜，應有盡有暫且不說，反正別的地方有的這里都有，那別的地方沒有的呢？我們也有。
棗庄本地人有三樣名吃是飯桌酒席上必備的佳品：辣子雞、羊肉湯、菜煎餅。有的人比如我，打小到現在幾乎是吃著這些美食長大的，特別是現在人們變著法兒的吃，僅這幾樣就衍生出各種風味特色的佳餚來，但萬變不離其宗，無論怎麼變化，這三大名菜的精髓是無法變更的。
先說辣子雞。無論你是大酒店，小飯店，路邊攤還是單位食堂，或者居民的飯桌都是不可缺少的。辣子雞做的好壞是衡量一個廚師櫥藝高低的標准，也是衡量一個飯店生意興衰與否的關鍵，更是居家男人女人會不會過日子的根本標准。你說它能不好吃嗎？我只說辣子雞的基本構成：本地雞（別的地方是沒有的，是那種小公雞）辣椒（小尖椒、干辣椒）其他配料（基本是土豆片，也有其他的比如山葯、蘿卜）佐料：花椒大茴。都是最基本佐料。
羊肉湯：就是羊肉煮的湯，簡單不？不簡單！要不那麼多的人趨之若鶩，百吃不厭？有兩種吃法，一種肉和湯混合著吃，加上辣油（那種特製的羊油），芫荽、或者加些粉皮。吃起來渾身冒汗、肉香四溢。如果感冒了，就吃上一碗，再蒙頭大睡，保准病除。另一種做法：肉和湯分開吃，把湯燉的發白叫清湯，每桌放一湯壺，或者乾脆放一大盆，用小碗舀著喝。羊肉用辣椒、芫荽等調著吃，也可炒著吃，做法各異。說到這不能不說棗庄的名店：道北老字型大小羊湯，只有早晨和中午開業，晚上那頓不做！人家就這氣勢。每天早晨；中午；屋力屋外人坐的滿滿的，來晚了就得排隊，人家也願意等。一年四季就三個菜，一碗調拌羊肉，一碗調拌花生米，另贈一碟「老虎菜」，你就吃去吧，保你回味無窮，吃了這頓想下頓。知道棗庄什麼肉價最貴？羊肉！煮好的羊肉28元一斤。
這菜煎餅是最價廉物美的名吃，我敢和蘭州拉麵比，早中晚三餐都適合，價格不到三元。但凡工廠、院校、機關、單位門前到了吃飯的時候，三三兩兩的圍著煎餅攤，旁邊放幾個小凳，三四分鍾就能作好，比盒飯簡單，但比盒飯要充實，要滋潤的多。適合上班族、學生等休息時間不多，想簡單果腹的人享用。做法在簡單不過，一煎餅攤，烙好了煎餅，上面抹上植物油覆上各種蔬菜，比如：豆腐、白菜、油菜、辣椒、雞蛋……）再覆一層煎餅，可以覆蓋好幾層，因人而異，調料菜種可以自己選擇。你就可勁吃吧，熱騰騰、香噴噴、辣乎乎，哎呦，美食呀！
不能再說了，口水都下來了，想吃怎麼辦？來棗庄，吃正宗棗庄名吃！
⑥ 棗庄好吃的早點在什麼地方
家外家的包子吧。老店了。還有體育館對過的麻辣豆腐店什麼的。
⑦ 日照市有幾家豆腐商店
大學城有一家賣彩色豆腐的，賣的豆漿很便宜，也挺好喝。
坐公交車11、18、7路，到東升園那邊，下車就看到了。
⑧ 棗庄特產有哪些美食
第一、棗庄辣子雞
「辣子雞」作為棗庄四大美食之一，一直深受棗庄人民的喜愛。2016年5月，棗庄市被中烹飪協會命名為『中國辣子雞之鄉』。烹炒雞肉多以本地公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優選。吃辣子雞喜好也有所不同，有人愛吃老公雞，因為老公雞有嚼勁兒，一年以上的老公雞最合意，還有部分人愛吃小公雞，村裡庄戶人家養到六七個月大的小公雞，烹煮起來，鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭。辣子雞是當地酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗庄吃飯，看到棗庄辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。
第二、羊庄羊肉湯
羊庄是魯南山羊的發源地之一。早在春期戰國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見羊庄草肥水美，便在此地養養致富，恩澤百姓，羊庄羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃，味美，不腥不膻，肉質鮮嫩，獨特的風味被譽為『魯南第一湯』。到棗庄不喝羊湯，就好像到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。棗庄羊肉湯已飄香魯南、蘇北、其製作方法已載入《中國菜譜》。
第三、台兒庄『張家狗肉』
台兒庄『張家狗肉』，至今已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃等作用。『張家』牌狗肉乃採用祖傳世襲正宗配方及古老工藝製作而成。在1998年慶祝台兒庄大戰勝利60周年暨經貿洽談會上獲得中外遊人的高度贊揚，並成為來此旅遊者喜食的保健食品。
第四，滕州菜煎餅
滕州菜煎餅原料採用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例科學配製，用石墨或機器磨成買麵粉，攤糊烙制而成，並全部採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑，添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以獨家專用神秘香料配製，口感酥鬆香嫩，獨樹一幟。菜煎餅由兩張預先烙好的薄面餅中間夾著菜，在鍋上慢慢加熱而成。菜放在一旁，有白菜、粉條、豆腐、蘿卜、小瓜、韭菜等素菜，根據客人要求可以再加雞蛋、火腿腸等。每種菜裝在一個小盆裡面。加上油、辣椒、胡椒、孜然攪拌均勻後倒在煎餅上，在坳子上烤。
⑨ 棗庄有什麼好吃的
提到山東，也許大家會非常的熟悉，但是說到山東的棗庄，就不一定有人知道了，它位於山東省的東南部，而且在棗庄有很多的比較有名的景點，這些經典是大家不知道的，而之所以會有這么多景點，是因為當初鐵道游擊戰和台兒庄大戰的時候，留下的這些東西非常有紀念意義，所以才會有很多人為了看這些東西，為了紀念那些烈士而來到棗庄，來到棗庄之後，大家才會發現，這里也有非常多的美味的小吃，而今天就帶大家來看一下棗庄非常有名的六大小吃，來到棗庄就必須要吃，如果不吃的話都會遺憾終生！
第一種：西集羊湯
在這個地方的人好像都特別喜歡羊湯，可以看到好多羊湯館，可惜集羊湯比較出名，一些羊湯的做法都是用當地的山羊座的，這大骨頭放在鍋里熬制，然後將清洗干凈的羊雜一起放入鍋中去煮，最後在羊湯上面撒上一些香菜，做法還是非常的簡單，而這一碗熱騰騰的羊湯就做好了，非常的美味，根據個人的一些口味，添加一些其他的佐料，但是不管添加什麼作料，吃起來都會非常的好吃！
第二種：辣子雞
辣子雞，早在清朝的時候，就已經有這道菜了，而在那個時候，大家也不知道，這道菜到底應該沒有為什麼，只是覺得它非常的好吃，而且這道菜比，四川的川菜更加的辣，更加的鮮，只因為它在其中加入了朝天椒，而且相信現在提起這道菜，沒有人會不知道吧，現在這道菜在全國各地都會有，只是沒有棗庄的那種味道正宗，而他的做法也非常的簡單，食材更是非常的簡單，只需要准備比較嫩的雞肉，和大量的辣椒就可以了，但記住辣椒一定要使用朝天椒，加入少許的米醋，然後在鍋中爆炒，就只是這么簡單，就可以做出如此的美味。
第三種：菜煎餅
山東的煎餅本來就非常的出名，你有聽說過這種菜煎餅，這種菜煎餅是棗庄當地非常傳統的一種小吃，而且不僅做起來方便，吃起來也非常的方便，不管是大人還是小孩子，或者說是老人都可以去吃，相信在普通的人家當中，我們經常會看到這道美食，這道美食已經成為了大家家中的家常便飯，而且這道美食當中的這些菜，都非常的有營養價值，而在棗庄，大家也會看到很多人，每天一大早就會看到這些人在排隊，為了買這個菜煎餅，從這件事情上我們就可以看得出來，這道美食到底有多火，如果來到棗庄，你不吃這道美食的話，一定會遺憾終生的。
第四種：台兒庄張家狗肉
在台兒庄，這種狗肉非常的受歡迎，而且也被稱之為魯南明是一絕，到現在已經有百年的歷史了，尤其是它的做工非常的精細，而且吃起來也不會心不會膩，吃完這種狗肉總會滿口留香，還有這開胃的作用，非常的好吃，來了這個地方就一定會去吃這家的狗肉，不吃一定會遺憾終生的。
第五種：滕州大肉面
滕州大肉面也是棗庄的一個傳統的小吃，而且他的做法非常的簡單，和我們平時吃的面條做法是一樣的，只不過他的這一款配料，非常的香，而且非常的有特色，而我們做這款面條，只需要將面條煮熟之後加入雪菜，然後再加入自己喜歡的紅燒肉片，或者說是雞蛋豆腐卷其他東西，將它們浸泡在肉湯當中，更加的美味。
第六種：黃花牛肉麵
這款牛肉麵在台兒庄地區，可以說是非常傳統，又非常有名的一種小吃，而它主要的原料就在於黃花菜，黃牛大骨頭，和面條，只要把這幾種東西融為一體，完全融合，那就一定是一道美味，最好是滿口留香，最重要的是油兒不膩，是一道非常營養而又傳統的美食，而這個時候我們也聽到有很多網友來到這里旅遊之後，說一定要去吃這些東西，如果不吃的話，一定會終生遺憾。
⑩ 棗庄哪有賣臭豆腐小吃,怎麼都找不到了
怎麼沒有啊，在光明廣場西南角就有，還有在八大市場北門也有，不過味道一般般，可以去看看！