① 日本豆腐海鮮蔬菜燴怎麼做
日本豆腐海鮮蔬菜燴是一道中國傳統美食，特點是色彩豐富，鮮甜可口。
日本豆腐海鮮蔬菜燴的食材用料：
主料：日本豆腐，甜玉米，蝦仁，木耳均適量
輔料：小番茄，黃瓜，胡蘿卜均適量，姜，糖，鹽，雞精，香油均適量。
日本豆腐海鮮蔬菜燴的做法步驟：
1、首先把日本豆腐切片，擺到盤子上，放到微波爐中加熱2-3分鍾，去水備用。
2、然後，我們開始做上面的澆汁。把蝦、胡蘿卜、黃瓜、玉米分別過熱水到7分熟。將焯過水的蔬菜放到涼水裡面過下水，可以保持口感。
3、接著起鍋，放少許油，放姜扁炒，放入胡蘿卜黃瓜玉米，放入番茄醬，少許糖，鹽，加入蝦仁，木耳。放入少許雞精、香油。
4、最後，把這些醬汁倒在熱好的日本豆腐上即可。
② 海鮮豆腐煲怎麼做好吃呢
主料：豆腐300克 鮮蝦六個 鮮魷魚半個
調料：生抽10克 蚝油10克 黃酒10克 老抽少許 海鮮醬15克 胡椒粉1克 蔥姜蒜適量
鮮蝦去皮去頭去蝦腺洗凈，鮮魷魚去頭去膜，切花刀分成小塊，各用少許鹽和黃酒抓勻後放少許干澱粉抓勻備用
豆腐切1.5公分的大厚片備用
炒鍋多倒些油燒至八成熱，下豆腐大火炸製表面焦黃撈出後泡在冷水中備用
燒開水先略微燙一下蝦仁和魷魚撈出
豆腐處理好了，其實就簡單了，您說是不是，我放的海鮮醬，你也可以放黃豆醬，辣醬等都可以，這只是一個做法，調料您說了算，記得別放鹽了。
煲里放一片菜葉子可以防止糊底，一個是對菜味有影響，一個是不好洗，最後要說的就是等砂鍋完全涼了再洗，不然容易壞掉。
好了，今兒齊了！
③ 海鮮豆腐煲的做法
海鮮豆腐煲
小貼士
海鮮可以根據自己的喜好改變，添加減少都可以。
④ 海鮮豆腐包菜很受歡迎，海鮮豆腐包菜怎麼做
包菜味道微甜、口感清脆，沒有過重的氣味。人們在炒制包菜的時候更願意輔於麻、辣、酸、咸等來提升包菜的味道，但炒制的味道普遍偏重，且炒制包菜想要清脆對於家庭來說，還是有些難度的炒的時候還需要加少許白糖中和鹽分，增加回甜口感，掌握這些要領，做出清甜爽脆又美味的包菜就比較容易了，比較流行的手撕包菜，炒的時候一般會加入五花肉、辣椒、花椒來增味提香。
第二種是手撕包菜。這種做法飯店比較多，但是飯店的火大比較容易快熟，家庭的話，更建議手撕包菜時將那些硬的塊去掉，這樣你炒的時候也能保證所有食材一起熟透。將粉絲用溫水浸泡開濾干水分放入生抽和老抽拌勻，雞蛋炒碎，大火將包菜絲炒至段清轉小火放入粉絲翻炒，加入雞蛋碎，雞精、鹽、白砂糖、蚝油，翻炒拌勻，淋上少許麻油出鍋！
⑤ 日本豆腐海鮮蔬菜燴怎麼做
日本豆腐海鮮蔬菜燴的材料:日本豆腐，甜玉米，蝦仁，小番茄，黃瓜，胡蘿卜，木耳
日本豆腐海鮮蔬菜燴的做法:
1.首先，把日本豆腐切片，擺到盤子上，放到微波爐中加熱2-3分鍾，去水備用。
2.然後，我們開始做上面的澆汁。把蝦、胡蘿卜、黃瓜、玉米分別過熱水到7分熟。將焯過水的蔬菜放到涼水裡面過下水，可以保持口感。
3.接著，起鍋，放少許油，放姜扁炒，放入胡蘿卜黃瓜玉米，放入番茄醬，少許糖，鹽，加入蝦仁，木耳。放入少許雞精、香油。
4.最後，把這些醬汁倒在熱好的日本豆腐上。就OK了~~
⑥ 海鮮自製豆腐的做法
干鍋海鮮豆腐的烹飪技巧
技巧tips
做一道好吃的菜，當一個有趣的人，將生活嚼的有滋有味，把日子過的活色生香。
⑦ 豆腐青菜海鮮湯怎樣做，清爽不油膩，味道鮮美又滋補呢
豆腐青菜海鮮湯怎樣做，清爽不油膩，味道鮮美又滋補呢？
多給家裡人喝這湯，人體帶勁不變虛，不加點油清爽又鮮美。今日這一道湯類，需要用到的關鍵食物就3個，豆腐、縊跟小青菜，在這里關鍵說一下縊蟶，在他們膠東地域通稱也意思蟶子，到7月不但尤其肥嫩，並且亦是滋補養生，它含充足蛋白、鈣、鐵、硒、維生素等微量元素，味道美味，營養高，有清熱去火、滋陰消滯、補腎益精益水具備滋陰養血功能的。用它跟豆腐、青菜一起煮湯，豆腐和青菜吸取貝殼類的鮮味道，喝著口味清新美味，全家人都喜愛。
【豆腐青菜海鮮湯】【食物】豆腐一塊，蟶子肉小半碗，小青菜3棵，鹽一茶匙，米酒半茶勺，白鬍椒粉適量，姜蒜適量。【作法流程】
⑧ 豆腐可以和海鮮一起吃嗎
海鮮跟豆腐是可以一起吃的，兩種食物的營養物質並不會一起產生有害反應，其對人體有益的功效也不會出現拮抗。
海鮮是指蝦類、貝類、魚類等海鮮產品，其裡面富含鈣、鋅、碘、錳等多種微量元素，還富含高蛋白質；其脂肪含量極低，對人體有益的不飽和脂肪酸含量極高，海鮮有降血脂、壯陽、強筋骨等功效。豆腐是一種美味的素食，其裡面含有豐富的鎂、家、鈣、鐵等多種微量元素，還含有維生素B6、維生素B1、蛋黃素等多種維生素，豆腐作為清熱補益的食物，其可以補中益氣、清潔腸胃、生津止渴，清熱潤燥。
從兩者的營養成分和對人體有益的功效來看，並沒有出現功效拮抗和營養成分會發生有害反應的現象，若同時使用兩者更是豐富了營養，所以豆腐和海鮮是可以一起吃的。豆腐和海鮮能一起吃嗎
一般是可以的。
豆腐和海鮮的營養都非常豐富，口感很好，可以給身體補充很多營養，讓人的體質更好，二者裡面還有很多蛋白質，也容易被身體吸收。
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豆腐有什麼營養物質
豆腐裡面都有很多鈣，口感爽滑鮮嫩，大部分的人都是可以吃的。特別是一些正在發育的孩子，經常吃可以讓他們長得更高。也容易消化，對一些肝腎不好的人有很好的治療作用，一些心血管不好的人常吃，可以更快恢復，還可以預防高血壓、心臟病等。
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海鮮吃了有什麼好處
一些海鮮，特別是干貝，是非常滋補的東西，一些孕婦或剛生完孩子後的人吃，可以讓身體更快恢復。減肥的時候也可以做來吃，特別適合一些肥胖、血糖高的人吃，可以很好改善這種症狀。一些老年人吃，可以預防骨質疏鬆或更年期，衰老的速度更慢。
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豆腐海鮮怎麼做好吃
主料：
捲心菜300g、大蝦150g、木耳50g、凍豆腐100g、青蒜苗20g
輔料：
油適量、鹽適量、蔥花適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、味精適量
做法：
1.將捲心菜洗凈。
2.切成1公分的長條，中間切一刀。
3.大蝦入油鍋炒至變色，盛出備用。
4.鍋里放油、放入蔥、姜、蒜煸出香味。
5.豆腐切成小塊、木耳摘洗干凈，一起放入鍋中翻炒。
6.放入捲心菜翻炒，添加生抽。
7.放入蝦翻炒，出鍋前放入蒜苗、鹽和味精調味即可。
8.盛入盤中，即可享用。
⑨ 請指點下豆腐海鮮羹的經典做法
材料
羹，按詞義解釋，是一種黏稠濃湯，主要由肉、菜勾芡調和而成。在歷史上，羹曾單指帶汁的肉，現在當然不是了。羹口感綿滑，入口即化，因此十分適合老人和幼兒食用。今天介紹一款豆腐海鮮羹，清淡鮮美有營養，在家不妨常做。豆腐：兩大塊冰鮮魷魚：一隻（約200克）罐頭雞湯：5碗冬菇（干）：3個馬蹄：6個金華火腿：2片蟹棒：6根雞蛋清：2個蔥：1條(3－4人份)調味料：生抽：1湯匙、料酒：1湯匙、 蚝油：1湯匙、麻油：1湯匙、鹽、白鬍椒粉和雞粉混合物：1湯匙、 澱粉：1湯匙；
做法
1. 豆腐洗凈，搗爛；魷魚、蟹棒和火腿片洗凈，切碎；
2. 冬菇洗凈，用溫水泡15分鍾，待軟後去蒂，切碎；馬蹄洗凈去皮，切碎；蔥洗凈切碎；
3. 將雞蛋兩端各磕破一小洞，讓蛋清流出待用；
4. 取一寬口鍋，倒入雞湯，煮沸，放入除蛋清外的所有材料和除澱粉外的調味料，煮開；
5. 將1湯匙澱粉用5湯匙水調開，放入湯里拌勻，再加入蛋清，拌勻至煮沸，最後撒入蔥花即可。
功效：
色澤淡雅，湯鮮味美。益氣補血，清肺健膚，清熱解毒。
⑩ 如何做豆腐菜心海鮮湯
前言
我在超市裡買了菜心和豆腐，本打算做油煎豆腐菜心，但是看到冰箱里還有面條魚和扇貝肉，就做了一個海鮮豆腐菜心湯，兒子一進門就叫著「好鮮！好鮮！！」可見這個湯的味道了……
材料
主料：豆腐100g、菜心150g；
輔料：面條魚適量、鹽適量、扇貝肉適量、香油適量
豆腐菜心海鮮湯
1
豆腐和菜心准備好
豆腐只用了三分之一左右
2
菜心切成小段
3
面條魚
無需解凍
4
洗凈的扇貝肉
5
面條魚
豆腐和扇貝肉都放入砂鍋的清水
6
煮開
7
放入菜心
8
放入適量的鹽
9
放入適量的香油
10
鮮美的豆腐湯就好了
小貼士
沒有扇貝肉
放入一些蝦仁也好