雞蛋炒黃花菜詳細製作步驟
1.
把雞蛋打入碗中，加料酒、鹽、味精、少許醬油，攪勻；2.
黃花菜洗干凈，提前泡半小時，切成段；3.
黃花菜放在開水中焯一下，撈出，控干水分，備用；4.
炒鍋上火，加油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，放入黃花菜，下醬油、高湯、白糖，燒開後片刻即成。
② 雞蛋炒黃花菜要怎麼做好吃雞蛋炒黃花菜要哪些材料如何做雞蛋炒黃花菜
雞蛋炒黃花菜詳細製作步驟
1.
把雞蛋打入碗中，加料酒、鹽、味精、少許醬油，攪勻；2.
黃花菜洗干凈，提前泡半小時，切成段；3.
黃花菜放在開水中焯一下，撈出，控干水分，備用；4.
炒鍋上火，加油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，放入黃花菜，下醬油、高湯、白糖，燒開後片刻即成。
③ 黃花菜炒雞蛋的做法是什麼
主料：干黃花菜70克、雞蛋3個。
輔料：香菜2棵、大蔥1段、鹽1小勺。
做法：
1、干黃花菜用水浸泡半小時，在沖洗兩遍。
④ 雞蛋黃花菜怎麼做好吃
主料
干黃花菜
20g
雞蛋
3個
尖椒
1個
胡蘿卜
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
香油
適量
步驟
1.提前泡好黃花菜
2.准備其它材料，雞蛋裡面加幾滴水或者酒，這樣煎蛋特嫩。
3.鍋里加油，油溫高點，煎蛋香。
4.八成熟盛出備用
5.鍋里加油，油熱時蔥花熗鍋
6.加胡蘿卜炒
7.加黃花菜翻炒
8.加雞蛋
9.加青椒和鹽，胡椒粉
10.關火之前，淋點香油。
⑤ 黃花菜炒雞蛋怎麼做
【黃花菜炒雞蛋】所需材料：黃花菜（干）1把、木耳（干）1把、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、生抽1湯匙、
做法步驟：
把黃花菜和木耳放到冷水中，提前泡發好，干黃花菜一般泡發1小時左右，木耳泡發2-3小時左右。
1.把泡發好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黃花菜擇去梗部較硬的部位。
2.雞蛋磕入碗內攪打均勻，蔥切蔥花、姜切末，大蒜切片。
3.鍋內加入水燒開，下入黃花菜和木耳焯水，水開後煮1-2分鍾，將黃花菜和木耳撈出，瀝凈水分待用。
4.鍋內加入油燒熱，淋入雞蛋液，將雞蛋液攤開，加熱至蛋液稍凝固，再將雞蛋翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用。
5.鍋內再添加少許油，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入黃花菜和木耳一起翻炒均勻，淋入生抽，再加入鹽，雞精，少許水，燜制入味1-2分鍾。
6.下入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。一盤營養豐富的【黃花菜木耳炒雞蛋】就做好了。
⑥ 黃花菜炒雞蛋怎麼做
步驟1、黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切。
步驟2、雞蛋打入碗里，加點鹽，攪拌均勻。
步驟3、鍋中底油，油熱倒入雞蛋液攤開，最好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了。
步驟4、倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
步驟5、加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鍾。
步驟6、起鍋之前加點蔥花就可以了。
⑦ 黃花菜炒雞蛋的做法
當然可以嘍，干黃花菜要在水裡至少泡半個小時以上哦！
做法：
步驟1、黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切。
步驟2、雞蛋打入碗里，加點鹽，攪拌均勻。
步驟3、鍋中底油，油熱倒入雞蛋液攤開，最好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了。
步驟4、倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
步驟5、加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鍾。
步驟6、起鍋之前加點蔥花就可以了。
⑧ 鮮黃花菜炒雞蛋的做法
黃花菜炒雞蛋做法一，
材料
雞蛋200克，黃花菜150克，蔥20克，姜15克，香油5克
做法
1.黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切的。
2.雞蛋打入碗里，加點鹽，攪拌均勻。
3.鍋中底油，有熱倒入雞蛋液攤開，就好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了，不然蛋會焦掉的。
4.倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
5.加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鍾這樣。
6.起鍋之前加點蔥花就可以了。
做法二，
材料
干黃花菜70克雞蛋三個蔥、姜適量（各約1-2克）植物油適量（約50克）鹽4克 蔬之鮮味精2克
做法
1、干黃花菜清洗2遍，用溫水泡2小時，摘去硬花梗。蔥姜切絲備用。
將雞蛋打入碗內，加1-2克精鹽並攪勻。
2、鍋內放少許植物油，把雞蛋炒熟盛出備用。
3、鍋內放少許植物油，放入蔥姜絲炒出香味，加入黃花菜，略為翻炒，加入雞蛋、2-3克精鹽、蔬之鮮味精，翻炒均勻盛入盤內。
做法三，
材料
黃花菜150克，雞蛋3個，木耳、蔥姜蒜少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、鮮黃花菜焯水，干黃花菜要用溫水或沸水泡發洗凈。
2、雞蛋打散，木耳泡發洗凈，蔥姜蒜洗凈切末。
3、起鍋熱油雞蛋炒熟盛出。
4、起鍋熱油爆香蔥姜蒜，煸炒黃花菜、木耳片刻。
5、加雞蛋，放鹽和雞精調味炒勻即可。
做法四，
材料
土雞蛋3隻，韭菜花約2兩，鹽，糖，麻油
做法
1、雞蛋攪勻，熱鍋熱油入雞蛋爆炒，盛起來放一邊待用；
2、韭菜花洗凈切成7-8分長，借炒雞蛋的余油急炒，斷生即可；
3、加入炒好的雞蛋，入鹽、少許糖，最後滴幾點麻油，裝盤。
⑨ 黃花菜炒雞蛋的做法
當然可以嘍，干黃花菜要在水裡至少泡半個小時以上哦！
做法：
步驟1、黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切。
步驟2、雞蛋打入碗里，加點鹽，攪拌均勻。
步驟3、鍋中底油，油熱倒入雞蛋液攤開，最好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了。
步驟4、倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
步驟5、加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鍾。
步驟6、起鍋之前加點蔥花就可以了。