主料
西葫蘆3個
黑木耳少許
雞蛋3個
輔料
香油少許
蔥少許
雞精少許
薑末少許
鹽少許
魚露幾滴
西葫蘆黑木耳餡兒餃子的做法步驟
1.
西葫蘆洗干凈，可去皮，（也可以不去外皮，隨自己心意就好）
2.
把弄好的西葫蘆用工具搓成稍粗的絲，省去剁碎的麻煩了
3.
提前泡好黑木耳
4.
把西葫蘆絲橫著切幾刀，不要太碎，太碎的話影響口感。然後，把切碎的西葫蘆絲擠出汁，放在旁邊備用。
5.
炒雞蛋碎。剁碎木耳。依次把蔥末、薑末、香油、雞精、鹽放入，慢慢順一個方向攪動
6.
擀餃子皮，開包，O(∩_∩)O
西葫蘆黑木耳餡兒餃子的做法圖解77.
嘿嘿，包的餃子挺好看的
西葫蘆黑木耳餡兒餃子的做法圖解88.
煮熟的餃子，大餡兒，媽媽的最愛
2. 西葫蘆木耳雞蛋餃子餡做法大全
1、把木耳浸泡在冷水裡,洗干凈,把水排干
2、切碎,我就把它扔進攪拌機打碎。
3、西葫蘆洗凈切絲,加點鹽。十分鍾後,你會發現水出來了。把多餘的水擠出來留著。
4、把雞蛋打碎,加點牛奶和鹽調味。
5、把油放進鍋里,加熱蛋液,繼續向一個方向攪拌,直到所有的雞蛋都被絮凝。
6、把豆腐切成小塊，放入攪拌機里打碎。
7、將雞蛋、木耳、西葫蘆和豆腐乾混合。加鹽、五香粉和少量食用油攪拌均勻，再加鹽調味，再加鹽有效防止餡料流出水面。
8、和面 、擀麵、做皮、包餃子。
3. 西葫蘆炒雞蛋竅門
1. 西葫蘆洗凈去皮去囊，對半切成片狀；
2. 雞蛋敲入碗里混打均勻；
3. 起鍋熱油，倒入雞蛋，待其自然拱成厚厚的蛋餅狀，再用鍋鏟切炒散；
4. 倒入西葫蘆，加少許水，翻炒均勻蓋上鍋蓋小燜2分鍾；
5. 揭開鍋蓋，加鹽和雞精，翻炒均勻即可盛盤。
蛋 3個
西葫蘆 半截
木耳 適量
腐竹 適量
青椒 1個
蔥蒜 適量
油鹽味精 適量
製作步驟編輯
1、打蛋，准備青椒
2、西葫蘆切片
3、腐竹、木耳泡開，並切段
4、煎蛋，並盛起
5、鍋里放油，爆開蔥蒜姜和青椒，清炒西葫蘆、木耳、腐竹； 將煎好的蛋，一並放入鍋內清炒
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調料:鹽 4克味精2克大蔥10克植物油30克 各適量
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
做法編輯
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
營養價值編輯
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑。
4. 腐竹木耳雞蛋的做法，腐竹木耳雞蛋怎麼做好吃
腐竹木耳雞蛋的做法
主料
腐竹
150g
木耳
40g
雞蛋
3個
輔料
鹽
玉米油
步驟
1.腐竹木耳泡發洗凈
2.玉米油燒熱放入雞蛋翻炒
3.炒熟盛出
4.鍋中放油加入蔥花爆香放入木耳腐竹
5.炒一會加少許水在炒一會放入雞蛋翻炒出鍋前加鹽翻炒均勻
5. 西葫蘆雞蛋木耳怎麼炒好吃
首先把西葫蘆切成菱形塊 ，把事先發好的木耳再開始炒一下 ，雞蛋打散炒熟 ，鍋熱 放入蔥花 爆香，先放西葫蘆炒至斷生 再把木耳和雞蛋放入鍋內，一同翻炒 ，最後放入澱粉汁兒 ，入香油初盤
6. 木耳、西葫蘆和腐竹怎麼做
木耳西葫蘆炒腐竹？一般家常是用熱水先泡發木耳和腐竹，木耳和西葫蘆分別切好。開火放油，下蒜米爆香，喜歡辣的就放點辣醬。投入木耳，腐竹翻炒一陣，放料酒。差不多的時候放西葫蘆，翻炒一下，喜歡軟的勾點芡悶一悶，就可以放鹽出鍋了。
7. 西葫蘆木耳雞蛋餃子餡做法
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 4個
木耳 10個
蔥姜 適量
油 適量
味極鮮 適量
鹽 適量
我們首先將西葫蘆洗凈後，擦絲剁碎
方法/步驟
8. 西葫蘆木耳雞蛋餃子怎麼做如何做好吃
西葫蘆餃子的做法
1.木耳洗凈提前用清水泡半小時以上剁碎備用
9. 西葫蘆木耳雞蛋餃子餡做法
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 4個
木耳 10個
蔥姜 適量
油 適量
味極鮮 適量
鹽 適量
我們首先將西葫蘆洗凈後，擦絲剁碎
木耳要泡發好，否則口感較硬
方法/步驟
注意事項