『壹』 五彩炒雞蛋怎麼做
食材用料
雞蛋3個相剋食物
青椒1個相剋食物
紅椒1個
胡蘿卜半根相剋食物
京蔥1小段
油適量
鹽適量
五彩炒雞蛋的做法
1.准備的食材切丁，雞蛋加鹽打好；
2.蔬菜和蛋液混合攪勻；
3.鍋內倒油，稍微多點，這個比較吸油；
4.油燒至七成熱，倒入蛋液；
5.中途輕輕翻炒，以免糊鍋；
6.有蔬菜可以調小火稍微多炒會，蛋炒至金黃色就可出鍋啦！兒子已經拿著筷子等不及要吃了!
用手機看這道菜做法
小貼士
1、蔬菜可以自由搭配，加點火腿方肉都不錯；
2、這樣比較吸油，要稍微多放點，以免糊鍋；
3、對於不愛吃蔬菜的小朋友特別好，土雞蛋炒出來更香。
原料
雞蛋 (適量)
豬皮凍 (適量)
彩椒 1個
胡蘿卜 1個
蝦仁 少量
馬蹄 1個
香菇 1個
黃瓜 1個
步驟
1
分別將彩椒、胡蘿卜、蝦仁、馬蹄、香菇等食材切成小塊（要盡可能切的小一些），放在一旁備用。
2
製作水晶彩蛋的模型，將一顆完整的雞蛋胖的一頭磕一個小洞，讓蛋清和蛋黃流出來方便之後將食材放入其中，同時一定要保證蛋殼大體上完好無缺。
3
將事先切好的五彩塊和蛋殼稍微用熱水焯一下，做到消毒清潔的作用；然後在五彩蔬菜丁中添加調料：少許鹽、白糖、胡椒粉、料酒，可以使味道更豐富。
4
將從市場買來的豬皮凍加熱熬製成液體狀，放在一旁備用；切取一段黃瓜，用勺子在中間挖出一個小洞，能夠基本契合雞蛋
『叄』 五彩雞蛋的做法，五彩雞蛋怎麼做好吃，五彩雞蛋的家常
五彩蛋
主料
雞蛋四個 上海紅腸適量
蝦皮少許 紅椒少許
青椒少許
輔料
鹽適量 雞精適量
植物油適量
五彩蛋的做法步驟
1.雞蛋打入碗里，打散後加少許水少許蝦皮和鹽，繼續打散雞蛋均勻
2.青椒切丁，紅椒切丁，紅腸切丁備用
3.起鍋倒入植物油至少許冒煙倒入雞蛋炒至結塊倒入紅腸，青椒一起翻炒一分鍾，加入鹽，雞精翻炒均勻就可以了
小貼士
雞蛋加少許水是為了炒出來的蛋可以松軟些。加蝦皮可以增加鮮美。
沒有上海紅腸可以換火腿來炒
『肆』 五彩炒雞蛋的做法，五彩炒雞蛋怎麼做好吃，五彩
材料
雞蛋2個、青豆50克、豬瘦肉50克、胡蘿卜1根、水發香菇4朵、蔥1棵；雞精、鹽、香油、植物油適量。
做法
1、胡蘿卜、水發香菇切丁，蔥切小段。
2、豬瘦肉切粒，加少許鹽腌制5分鍾。
3、雞蛋磕開，順一個方向攪散，待用。
4、煮鍋內加水燒開，放適量雞精和鹽，分次放入青豆、胡蘿卜丁、香菇丁煮兩分鍾，撈出。
5、炒鍋內放植物油，燒熱後倒入蛋液，炒散盛出。
6、鍋內余油，放肉粒炒熟，放入蔥段，炒出香味。
7、依次放入青豆、胡蘿卜丁、香菇丁，翻炒，加少許食鹽和雞精，翻炒均勻，淋香油盛盤。
『伍』 五彩蛋如何製作
用料
糯米 200g
生咸鴨蛋 12隻
胡蘿卜 半根
香腸 1根
豌豆 適量
五彩蛋的做法
糯米浸泡三個小時，材料切碎備用，還可以加玉米啊，干貝啊，瘦肉丁啊，看個人口味啦……
『陸』 家常五彩雞蛋的做法 五彩雞蛋怎麼做好吃
材料
雞蛋2個、青豆50克、豬瘦肉50克、胡蘿卜1根、水發香菇4朵、蔥1棵；雞精、鹽、香油、植物油適量。
做法
1、胡蘿卜、水發香菇切丁，蔥切小段。
2、豬瘦肉切粒，加少許鹽腌制5分鍾。
3、雞蛋磕開，順一個方向攪散，待用。
4、煮鍋內加水燒開，放適量雞精和鹽，分次放入青豆、胡蘿卜丁、香菇丁煮兩分鍾，撈出。
5、炒鍋內放植物油，燒熱後倒入蛋液，炒散盛出。
6、鍋內余油，放肉粒炒熟，放入蔥段，炒出香味。
7、依次放入青豆、胡蘿卜丁、香菇丁，翻炒，加少許食鹽和雞精，翻炒均勻，淋香油盛盤。
小訣竅
1、豬瘦肉在冰箱冷凍1小時左右，會變的非常好切。
2、青豆超市有袋裝的，如果是干青豆，需要提前泡發。
3、原料在沸水裡焯的時候，已經加了鹽，炒的時候要注意鹽的用量。
4、不喜歡油膩的朋友，也可以將肉粒在水裡焯一下再炒。
『柒』 請教一下五彩蛋湯的美味做法
我們都覺得蛋花湯是特別好做的一種食物，因為很多家裡人食用早餐都是直接用開水燙雞蛋，就直接可以打出漂亮的蛋花湯。但是今天要教大家做的是五彩雞蛋湯，光聽五彩就知道這是一個有至少五種食材製作出來的蛋花湯，因為它有五種顏色，相信你看到這里一定會十分好奇，這道菜是如何做的。
4、五彩雞蛋湯：五彩雞蛋湯，最後一步是澆淋雞蛋液，但是這一部相對來說比較講究，因為如果快速的將雞蛋液倒入鍋中的話會煮散，似乎都看不到雞蛋液，這個時候我們需要將火調小，然後將雞蛋液順著鍋邊慢慢澆淋，我們會看到雞蛋液，慢慢成為一條一條的絮狀，重新之後，我們撒入適量的食用鹽，加上香菜攪拌均勻，就可以出鍋了。
『捌』 五彩雞蛋怎麼做好吃
五彩蛋的做法步驟
五彩蛋的做法圖解11. 糯米提前泡水，香菇 豌豆 玉米過水煮一分鍾，所有食材切丁備用
五彩蛋的做法圖解22. 把所有食材混合一起，用海鮮醬油和耗油拌勻腌制
五彩蛋的做法圖解33. 雞蛋洗凈，開孔把蛋清倒出，只留蛋黃，我用的刀尖戳個小口，撕開一點蛋皮就行
五彩蛋的做法圖解44. 把混合材料裝入蛋中，用錫紙包裹起來
五彩蛋的做法圖解55. 裝入盤中，擺放整齊，開水上鍋蒸25分鍾即可
『玖』 五彩蛋怎麼做
五彩蛋做法分為5步。五彩蛋的做法圖解1.糯米提前泡水，香菇 豌豆 玉米過水煮一分鍾，所有食材切丁備用。
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2.把所有食材混合一起，用海鮮醬油和耗油拌勻腌制。
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3.雞蛋洗凈，開孔把蛋清倒出，只留蛋黃，我用的刀尖戳個小口，撕開一點蛋皮就行。
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4.把混合材料裝入蛋中，用錫紙包裹起來。
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5.裝入盤中，擺放整齊，開水上鍋蒸25分鍾即可。
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『拾』 彩色雞蛋怎麼做
五彩雞蛋
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可以直接吃，蘸點醋味兒更好
小竅門
小貼士：蒸雞蛋時，火不易過大，否則容易蒸老