❶ 寶寶鱈魚怎麼做好吃
鱈魚大部分生活在太平洋，集群生活，很容易捕捉，自古以來就是相當有名的食用魚，鱈魚價格昂貴，優質的鱈魚一般要上百元一斤。
鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有兒童生長發育所必需的各種氨基酸，還含有維生素A、維生素D、DHA等，對於寶寶大腦和神經發育大有益處。
適合寶寶吃的鱈魚食譜：
1、 鱈魚泥（適合6月齡及以上）
食材：鱈魚排1個，檸檬3片。
步驟：檸檬片擠汁去鱈魚腥味，然後放鍋里蒸15分鍾；蒸熟後去掉魚皮和魚骨，幾乎沒什麼骨頭；將去皮去骨的魚肉用勺子壓成泥狀或者用榨汁機打成泥狀，可以直接吃。
2、 蔬菜鱈魚蒸蛋（適合8月齡及以上）
食材：檸檬3片，鱈魚一小塊，蛋黃1個，胡蘿卜適量，西蘭花適量，溫水適量。
步驟：食材准備好；鱈魚去皮去骨；檸檬片擠汁腌制10分鍾；然後將鱈魚蒸十分鍾；蛋黃用筷子攪拌均勻，加溫水攪拌均勻；鱈魚、胡蘿卜、西蘭花切碎；鱈魚肉和蔬菜碎片放入蛋液中攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸8分鍾即可。
3、 油菜鱈魚二米粥（適合10月齡及以上）
食材：鱈魚20克，油菜30克，大米20克，小米20克。
步驟：大米小米淘洗干凈，加水放鍋里熬煮；油菜清洗干凈，放入沸水中燙軟；鱈魚放入蒸鍋中15分鍾蒸熟；油菜與鱈魚切成碎末，放入煮好的雙米粥中，攪拌均勻盛出即可。
❷ 八個月寶寶輔食鱈魚的做法
稱職的寶媽們深知寶寶添加輔食的時候，所以各各都是無所不能的多面手，盡可能的滿足寶寶。相信很多媽媽都知道鱈魚和蝦類的營養價值非常高，但價格也相對較高。那麼嬰兒輔食鱈魚的做法是什麼？
第一步：清理銀鱈魚。由於超市買的銀鱈魚大都比較干凈，所以只需要簡單清理鱗片即可，為後續的剝皮做准備。
第二步：上鍋蒸。在蒸之前也可以擠少許的檸檬汁滴在鱈魚上，先腌制幾分鍾，達到一個去腥味的目的。水燒開後大約蒸五分鍾，用筷子可以插透，感覺到魚肉像分離的蒜瓣即可。
第三步：精細處理魚肉。剝皮，挑出小刺。因為銀鱈魚這種深海魚一般只有一根主刺，其餘均是細小毛刺，所以我們要在用手撥攆魚肉，以便把刺挑出，這時最好戴手套。
第四步：打成泥。這時需要把魚肉放在料理機里，打成細碎的泥，特別是比較小的寶寶，這步一定要做好。可以在打的時候放一些蒸魚的湯，口感更好，也便於食用。
這時候就可以把它分裝在冰格里冷凍，需要的時候取出來，可以和面條等一起食用。這種方法也可以用來做蔬菜泥，比如菠菜、西蘭花等。這裡面是寶媽滿滿的愛心，不是外面的罐頭能比的。
❸ 寶寶輔食銀鱈魚怎麼做
寶寶一般在6個月左右就開始添加輔食了。魚肉營養高、清淡易消化，所以是寶寶輔食中最好的選擇。但是一般的魚肉魚刺多、肉質老，不太適合寶寶吃。專家推薦寶寶吃銀鱈魚，那麼， 寶寶輔食銀鱈魚怎麼做 ？
寶寶輔食銀鱈魚怎麼做一、鮮香鱈魚泥
原料：鱈魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿卜25g
做法：
1、將鱈魚洗凈去皮去骨，洋蔥洗凈切小塊，胡蘿卜去皮洗凈切小塊。
2、所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鍾，蒸鍋15分鍾)。
3、取出蒸好的鱈魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
二、香煎銀鱈魚
原料：4片鱈魚(每片約180克)，2個蛋、1/4杯牛奶、1杯麵粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。
做法：
1、在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。
2、在另一個碗中混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末。
3、將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取麵粉，並甩去多餘粉狀物。
4、油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火，將鱈魚逐片入鍋，每面煎炸約2分鍾，至表皮香酥，魚肉已熟就可以了。食用時，可擠上檸檬汁，添加香味。
三、清蒸銀鱈魚
原料：鱈魚1片(12兩)，新鮮香菇2朵，紅蘿卜絲1/4杯，姜絲1/4杯，蔥絲1/4杯，醬油1大匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，水2大匙
做法：
1、將香菇、紅蘿卜、蔥、姜洗凈，紅蘿卜、蔥、姜切絲，香菇洗凈切薄片備好。
2、銀鱈魚洗凈瀝干後盛盤，放入電鍋中，外鍋加1/2杯水，蒸12∼15分鍾至熟即可取出。
3、另起油鍋將姜絲略爆香。
4、再加入紅蘿卜絲及香菇片拌炒，再加入所有調味料。
5、等上述材煮沸後。
6、放入蔥絲略拌後熄火。
7、將所有鍋中淋汁材料盛起淋在銀鱈魚上即可。
寶寶輔食添加時間表1、0-4個月：主要品種是蛋黃、米粉；軟硬度是稀糊狀；每天一次小勺餵食；口味主要以清淡、多汁為主。
2、5-6個月：主要品種是米粉、粥、蛋黃泥、菜泥、魚泥、水果泥、豆漿；軟硬度是稠糊狀；每天兩次小勺餵食；口味主要以清淡、多汁為主。
3、7-8個月：主要品種是稠粥、爛面條、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、麵包片、饅頭片、水果片；軟硬度是豆腐；每天兩次小勺餵食或寶寶手抓；口味主要以清淡、多汁為主。
4、9-11個月：主要品種是軟飯、碎菜、全蛋、小塊肉類、豆製品、饅頭、餃子、水果；軟硬度是香蕉；每天三次寶寶手抓或寶寶用勺；口味主要以清淡、少鹽、少油為主。
5、12-15個月：主要品種是同成人、稍軟食物軟硬度軟飯；軟硬度是香蕉；每天三次寶寶用勺、筷子；口味主要以清淡、少鹽、少油為主。
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指導意見： 這是可以根據孩子的喜好來選擇吃法的，盡量是要多樣化，有利於提高孩子的食慾，健康的成長的。
❺ 十個月寶寶身高體重
養孩子的路上，真的是一把心酸一把淚。寶寶喝奶、輔食添加正確到位，對寶寶的身體發育有很大的幫助，那9~10個月的寶寶，喝多少奶，添加哪些輔食，有助於寶寶身高體重的發育呢？
凌芳芳兒子9個月大了，看著比別的孩子瘦小，帶去醫院體檢，身高體重也不達標，身高才65厘米，體重才7.2公斤。連社區醫生都忍不住偷偷翻了個白眼，認真地和她說，孩子平時喝奶是不是不夠？輔食添加要注意營養搭配，不要讓孩子挑食。
說完，她遞給凌芳芳一張喂養的注意事項，平時她忙於工作，孩子都是交給奶奶帶，可能是真的忽略了孩子的喂養，特別是奶粉貴，奶奶都不捨得給孩子喝，一罐奶粉竟然可以喝個把兩個月。哎……
下面，我們一起來看看9~10個月寶寶的身體發育標准，喝奶要喝多少，輔食每日吃多少，輔食如何搭配才能健康又營養，才能可以讓孩子長個兒。
現在家家戶戶都只有一個孩子，孩子就是家裡的寶，可以把每日的輔食安排發給婆婆，讓婆婆跟著執行，這樣才能把孩子養得健康。
我們先來看看9~10個月寶寶的身體發育標準是多少？
9~10個月寶寶，這個階段寶寶的生長發育情況，參考如下：
9-10月寶寶身高體重對照表
如果家裡的寶寶剛好是中位數標准，說明，寶寶的身高體重都是中等水平。
在-1sd~中位數~+1sd，都屬於正常范圍；但是如果在-2sd~-1sd或者+1sd~+2sd，就是體重偏輕或偏重；身高偏矮或偏高了。
1、9個月寶寶身體情況
男寶寶：身高正常范圍70.1~75.2厘米；體重正常范圍8.35~10.42千克。
女寶寶：身高正常范圍68.5~73.6厘米；體重正常范圍7.81~9.7千克。
2、10個月寶寶身體情況
男寶寶：身高正常范圍71.4~76.6厘米；體重正常范圍8.58~10.71千克。
女寶寶：身高正常范圍69.8~75.0厘米；體重正常范圍8.03~9.98千克。
寶媽們可以對照一下自己寶寶的情況，看看是否達標？
寶寶身高體重不達標，有可能是喝奶量不夠，也有可能是輔食安排不當導致的，下面我們一起聊聊9~10個月寶寶每日的進食量，還有吃什麼，每天吃多少。
9~10個月寶寶每日的進食量及一天進食安排表
9~10個月寶寶有了一定的咀嚼能力，飲食可以逐漸變為以一日三餐為主。這個階段的輔食為細嚼型輔食，質地為碎末狀，加碎菜、肉末、魚肉末、菜末粥、爛面、餛飩等。
這個階段的喂養，既要保證滿足寶寶所需的營養，又要考慮寶寶的食量，如果量太大也會影響營養素的吸收。
1、寶寶每日進食量參考表
（1）母乳或奶粉：為主，保證每天一定的攝入量。
. 母乳寶寶：每天4次左右，之前的餵奶次數減少2次。
. 奶粉寶寶：600毫升。
（2）輔食安排：加入3頓輔食，2頓主餐+1頓水果
9~10個月寶寶每天的食物攝入量為：谷薯類40-70克；蛋黃可以添加1整個；水產物，即魚類為15克；肉泥、內臟泥為20克，蔬果泥為30-40克。
2、寶寶一天進食安排參考表：
母乳、配方奶粉雖仍是寶寶營養的主要來源，但輔食的重要性也逐漸凸現出來，飲食逐漸調整為一日三四餐奶，兩餐（輔食），一次水果為標准。
一天中可有兩次主餐調整為以輔食為主了（如早餐、午餐或晚餐），加1餐水果。
早上7點左右：母乳或配方奶150ml；
早上10點左右：一頓輔食，如粥、餛飩、面條，蛋黃、菜泥、魚泥、肉泥等；（如：粥1/2碗或面條1/2碗，粥或面條加肉、青菜、魚，蛋黃1個）
中午12點左右：母乳或配方奶150ml；
下午3點左右：母乳或配方奶150ml；添加一頓水果、點心作為零食。
下午6點左右：一頓輔食，如粥、餛飩、菜泥、魚泥、肉泥等；如粥1小碗/或者餛飩1小碗，加肉、青菜，或者魚。
晚上9點左右：母乳或配方奶150ml；
夜間：可能還需母乳或配方奶喂養1次。
每個寶寶的成長規律都不同，大家可以以此作為參考，根據自己家寶寶的情況進行調整。
9~10個月寶寶每日的輔食安排
1、谷薯類：30-60克，可以作為主食
谷薯類食品作為主食的主要有：粥（肉末粥、菜末粥）、爛面條、軟麵包、餛飩、強化鐵的嬰兒米粉等。
菜譜推薦1：牛肉青菜粥
食材：大米2把，牛肉一小塊，青菜心1小把
第一步：牛肉切小塊，放入開水中煮到發白，撈出倒入輔食機中，加少量水，打成肉糊。（註：買回來的牛肉事先分割好，分塊包裝放進冰箱冷凍，用的時候可以隨用隨取1小塊）
第二步：青菜心切成菜末，備用。
第三步：大米洗干凈，與牛肉糊一起放入鍋中，加入加米量的6-8倍水，煮成粥。（註：期間一定要注意隨時攪拌，以免粘牢鍋底）
第四步：放入青菜末，煮至變色，放涼即可餵食。
適用：9個月及以上寶寶
菜譜推薦2：雞湯餛飩
食材：雞肉末50g，青菜2棵，餛飩皮10張，雞湯適量
第一步：洗干凈青菜，切成碎末，與雞肉末拌勻做餡兒；無鹽雞湯適量撇去油。
第二步：包成十個小餛飩。
第三步：雞湯煮開，下入小餛飩煮熟即可。
喂養提示：雞肉蛋白質含量高，而且含有對人體發育有重要作用的磷脂類物質，還富含維生素C、E等，是最適合寶寶嘗試的肉類輔食之一。雞肉味道鮮美軟嫩，跟不同食材搭配，可以做出不同種類的美味輔食。
適用：9個月及以上寶寶
2、蛋黃：整個
寶寶九個月大的時候食用一個蛋黃是沒問題的，寶媽們可以試試這三種吃法。此外，還可以給寶寶製作一些蛋花湯，需要注意的是寶寶一歲之前不適合吃蛋清。
直接食用：雞蛋洗凈後煮熟，剝殼去蛋白，加少許水即可食用。
蛋黃羹：將雞蛋里的蛋黃放入容器內，加入蛋黃2倍的水，蒸煮10分鍾即可食用，口感也會更好。
蛋黃粥：將大米熬成粘稠狀，然後將蛋黃放入粥裡面一同熬煮，幾分鍾即可出鍋，蛋黃的這種吃法既有營養還有利於寶寶腸胃消化。
3、水產物：魚類為15克
魚是一類營養豐富的食物，越來越多的人知道吃肉不如吃魚好，不僅好消化，而且營養價值更高。寶寶多吃魚，不僅能夠幫助寶寶促進腦部發育，增加寶寶的記憶力，其中的DHA成分還可以抑制寶寶的過敏症狀，但不是所有的魚都適合寶寶吃的。
適合寶寶這個階段的魚主要有：鱈魚、三文魚、鱸魚、帶魚、黃花魚、太陽魚等。
吃魚的頻率：營養師建議魚肉每周吃2次左右。
最適合的做法：清蒸後做成魚泥，原汁原味，營養素損失最小。
菜譜推薦：鱈魚豆腐羹
食材：鱈魚肉50克，豆腐1小塊（約50克），澱粉少許。
第一步：將鱈魚肉洗干凈，入鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥。（註：鱈魚也可以換成其他少刺的魚，如鱸魚等。）
第二步：豆腐清洗後，切成小塊，備用。
第三步：鍋里倒入適量清水，煮開後，放入小塊的豆腐，煮沸後加入魚泥。
第四步：加入少許澱粉，勾芡成糊狀即可。為了美觀，還可以撒入蔥花點綴。
適用：9個月以上寶寶食用。
喂養TIPS:
（1）第一次添加魚肉，可以少量嘗試，觀察3-5天，如果沒有過敏、腹瀉、便秘等不良反應，就可以讓寶寶正常添加。
（2）鰱魚，鯿魚，白條，秋刀魚，鯽魚和草魚等不適合1歲之內的寶寶吃，因為刺太多了而且很細，吃起來防不勝防。我買過一次鯽魚，就是刺太多又細，在挑刺的時候放棄了給兒子吃。
（3）寶寶在一歲前，如果對豆腐不過敏的話是可以添加豆腐的，沒有一歲前不能添加豆腐的說法。豆腐也是非常好的補鈣食材，寶媽們千萬別錯過了。
4、肉泥/內臟泥：約20克
肉是優質蛋白質，以及鐵和鋅的重要來源，尤其是紅肉，孩子補鐵需要多吃紅肉和動物肝臟。寶寶6個月後，從母體帶來的鐵元素就消耗的差不多了，所以需要補鐵，除了高鐵米粉，紅肉，動物血等富含鐵，是孩子補鐵的主要食物來源。
禽畜肉類食品主要有：豬瘦肉、牛瘦肉、雞瘦肉、羊瘦肉、豬肝、豬血、雞肝等。
《中國居民膳食指南（2016）》根據寶寶不同年齡，給出肉類輔食的攝入量：7~12個月的寶寶，每天需要50g（1兩）的肉禽魚。這個是肉禽魚每天的總攝入量，包括肉、魚及豬肝等肝臟類食物，而且是從7個月過渡到12個月，大家千萬不要一下子給寶寶吃太多肉，添加的時候要適量。
吃肉的頻率：1歲內寶寶腸胃還沒發育完善，建議隔天吃一頓肉。豬肉一周吃1~2次，牛肉一周吃1~2次，動物內臟1周一次，豬肝可以做成豬肝粉，可以和其他食物搭配著吃。
菜譜推薦：豬肉土豆丸子
食材：豬瘦肉1塊、土豆1塊、麵粉少許。
第一步：將豬瘦肉沖洗干凈，切成小塊。
第二步：土豆洗干凈，切成小塊。
第三步：將小塊豬瘦肉、小塊土豆和麵粉攪拌均勻，用輔食機打成泥狀。
第四步：雙手洗干凈、蘸點水，將豬肉土豆泥捏成一個個小丸子。
第五步：放入清水進鍋煮開，調成小火，把丸子放進開水裡煮，當丸子浮起時，再煮片刻即可撈出來。
適用：9個月及以上寶寶食用。
喂養TIPS：
（1）寶寶不用每天吃肉，因為如果寶寶天天吃肉的話，以後會對肉有反感的，偶爾隔一兩天吃一次就好了。而且寶寶的消化系統發育的不夠完善，無法消化這種高能量的東西。
（2）2019年，英國《地鐵報》報道，一對美國素食主義夫妻只給孩子喂母乳和蔬菜水果，不給肉吃，最終結果就是18個月寶寶因重度營養不良死亡。寶寶吃肉也不要太晚，容易出現營養不良症狀，也可能引發貧血，寶媽們要注意哦！
（3）給寶寶吃肉而不是僅喝肉湯，肉湯、骨湯脂肪含量比較高，但營養價值遠遠比不上肉。
5、蔬果泥：30-40克
蔬菜是胡蘿卜素、維生素C、礦物質、蛋白質等營養物質的良好來源，對寶寶的健康成長有很大幫助。可以用蔬菜烹飪一些綿軟的菜餚，鍛煉寶寶的咀嚼能力。
大多數水果里邊都含有豐富的維生素和其他微量元素，小孩子多吃水果可以促進發育。可以做成水果泥，也可以用小勺挖著給寶寶吃。
蔬果類食品主要有：南瓜、白菜、菠菜、西葫蘆、土豆、西藍花、胡蘿卜、菜花等；香蕉、桃子、蘋果、梨、橙子、橘子、火龍果、柚子等。
菜譜推薦：南瓜蛋黃小米糊
食材：熟蛋黃1/2個，南瓜20克，小米30克。
第一步：南瓜去皮切片蒸熟，用勺子按壓成泥備用。
第二步：在蒸南瓜時，同步熬好小米粥（稀一些）。
第三步：將熟蛋黃碾碎放入小米粥里攪拌均勻。
第四步：將南瓜泥放入小米粥中攪拌均勻，煮開即可。
喂養TIPS：
（1）如果寶寶消化方面不是太好的話，可以將水果加熱一下再吃，不會對營養造成太大的損失。像蘋果、梨、香蕉等。這些水果中的營養不會因為加熱就被破壞掉了。
（2）像芒果、桃子之類的易過敏的水果最好是不要給九個月的小寶寶吃。很多反季的水果中含有激素的成分，所以孩子在成長的過程中，盡量不要吃。
（3）不要給寶寶多喝蔬菜汁，雖然可以，可是會影響寶寶的鈣物質的吸收，因為蔬菜汁里多含有草酸物質的。
（4）如果寶寶對某一種蔬菜排斥，可以少量多次鼓勵寶寶吃，如果他實在不吃，不要強迫。可以嘗試把一些蔬菜弄碎，與其他食物攪拌做成餛飩、餃子、魚丸、肉丸等做給寶寶吃，久而久之，寶寶就習慣接受這些蔬菜了。
9~10個月寶寶喂養的一些技巧
1、食物多樣化：沒有一種食品是能全面滿足寶寶的營養需求的。在喂養寶寶的時候要保證食物的多樣化，既有蔬菜類的又有動物性的食物。多種食物合理，營養均衡，更有利於寶寶的成長。
2、每頓輔食注意搭配：每頓輔食中都要有糧食、蔬菜、蛋或肉，比例差不多各三分之一，水果可作為零食單喂。
3、預防寶寶不吃蔬菜：可以把肉和蔬菜混合在一起，並把肉切碎，把肉和蔬菜放在一起長時間煮熬，使菜混合了肉的香氣，這樣會提高寶寶對蔬菜的接受度。
4、烹飪方法：以蒸、煮、燉為主，適當炒，不要油煎、油炸、熏烤和爆炒。
5、不要喂養過量：份量不要太多，寶寶食量較小。參考開篇每日進食量及每日輔食安排表。
寶寶能健康成長是媽媽的最大心願，為了保證身高體重各方面達標，媽媽一定要保證孩子的營養均衡，一歲以內寶寶的餵奶量一定要有所保證。
❻ 鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢
鱈魚肉中，蛋白質的含量佔到16.8%，但是脂肪又特別少，只有0.5％，比三文魚要低17倍，所以鱈魚特別適合給寶寶做輔食。因為很多鱈魚買回家都是冷凍的，有時候腥味比較大，寶寶不愛吃，所以做輔食的時候，可以適當加入其它蔬菜或者水果，讓寶寶胃口大開。
做法：1.胡蘿卜切小塊，香菇切小塊，鱈魚泥用檸檬腌制切泥狀。
2.鍋中水燒開，下去粳米和小米，煮上15分鍾下入胡蘿卜碎和香菇碎，煮上10分鍾，下去鱈魚泥，快速用筷子攪拌開。
3.煮上5分鍾，就可以出鍋了。
蘋果鱈魚羹
材料：蘋果小塊、鱈魚一塊。
做法：1.蘋果切小塊，放入沸水中煮。鱈魚腌制之後可以上鍋蒸熟或者切小塊下水煮熟。
2.煮熟的鱈魚撕成小塊。加入到已經煮熟的蘋果湯中，放入適量的澱粉水，讓蘋果和鱈魚湯成羹狀。
媽媽們學會了嗎？鱈魚可以和各種蔬菜搭配著來吃，也可以做成膏狀、泥狀、或者鱈魚羹，大家可以打開腦洞，自由發揮！
給寶寶做的鱈魚最好清蒸，烹飪方法非常簡單，准備一塊已經清洗干凈的鱈魚塊，鱈魚如果處理不好會有腥味兒，寶寶不喜歡吃，可以在烹制鱈魚前用料酒加上生薑，再少加一點白鬍椒粉腌制一下，這樣腌制後的鱈魚腥味兒能去掉，然後把鱈魚放到鍋里隔水蒸，蒸鱈魚的時候，要在鱈魚塊上放上一些生薑和蔥段，大概8分鍾左右魚肉就能蒸熟，時間不要太長，否則魚肉會變老。
除了清蒸鱈魚之外也可以清燉鱈魚，把鱈魚和豆腐再加海帶，放到鍋里一起燉，清燉鱈魚之前同樣要對鱈魚塊進行去腥處理，然後鍋里燒上熱油，先把鱈魚塊兩面煎黃撈出備用，然後鍋裡面可以放入蔥姜蒜爆鍋，之後再倒入煎好的魚塊，裡面放上小白菜，豆腐，海帶作為配菜，這樣做的鱈魚味道鮮美，營養豐富，最適合給寶寶食用。
❼ 鱈魚怎麼做給寶寶吃
一、小嬰兒的做法，寶寶小於1周歲的可以試一下： 1. 把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！ 2. 水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去 3. 煮熟後，加少許澱粉，稍攪 4. 出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了 5. 因為沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉鬆，寶寶就很愛吃了。 二、 清蒸鱈魚的新派做法 用料 鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml 做法 菠菜洗凈，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝干水分，切成小段。鱈魚清洗干凈，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鍾。 取出鱈魚，加入菠菜碎並淋上生抽，充分搗碎即可。 三、 清蒸銀鱈魚的做法 用料：李錦記的蒸魚豉油，姜和蔥是必備的，料酒看個人喜好. 做法： 1. 銀鱈魚解凍後，洗凈備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上腌制一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。 2. 姜切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在薑片上，在上邊撒一點蔥。 3. 蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鍾。 4. 時間到後關火，悶上5-10分鍾（很關鍵呦）。 5. 開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入豉油。 如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油 四、 喂寶寶吃的鱈魚做法 用料： 鱈魚一塊.姜絲少許,麻油. 做法： 1. 超市買鱈魚塊數塊,一般都給切好成段了.可以挑小一點的,建議不要買太多,因為雖然是冰凍的,但寶寶吃的東西還是越新鮮越好. 2. 將鱈魚放在小碗中,把姜絲撒在上面,可以除腥味.寶寶吃最好什麼佐料都不用,因為是海魚,本身會有淡淡的鹽味.大人吃就可以出鍋後撒點鹽和味精.撒蔥花. 3. 放入蒸鍋,大火蒸,水開後再蒸大約三到五分鍾,火侯要靠自己掌握.看到魚肉和骨頭分離,已有湯汁兒.感覺已熟就行. 4. 出鍋,放一兩滴麻油. 這樣,美味又有營養的蒸鱈魚就做好啦!是不是步驟和蒸雞蛋差不多,而且比蒸雞蛋還簡單啊! 五、 胡蘿卜鱈魚粥 材料：鱈魚、胡蘿卜、粳米 做法：鱈魚去骨，胡蘿卜切末煮熟，放入米粥攪拌。 六、薯泥魚肉糕 用料： 土豆——含有多種維生素和微量元素 ；鱈魚——含有豐富的蛋白質和維生素A、維生素D 做法 1. 土豆削去外皮，清洗干凈，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。 2. 鱈魚清洗干凈，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。 3. 將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。 4. 取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。 七、清蒸，一點蔥姜，一點料酒，一點海鮮醬油，蒸個幾分鍾就OK了，味道特別鮮美。 八、微波爐里烤 蔥姜,料酒,鹽垵過後放微波爐里烤的,一大塊銀鱈魚肉出爐後縮縮成一小塊了,嫩嫩的軟軟的倒挺適合寶寶吃. 九、香煎銀鱈魚 原料：銀鱈魚，一塊。口蘑兩朵切成小片 配料：蔥、姜、蒜少許。蛋清少許 做法： 1. 先將魚化透洗干凈，有的上面還有沒弄乾凈的魚鱗。一並弄乾凈 2. 將魚沾少許蛋清，油鍋燒熱，加適量油（一定不要太多，夠煎魚就足以）， 3.魚煎好（可以在鍋里滑動就差不多了），我沒兩面煎，因為一般銀鱈魚都是一面有皮一面是肉，沒皮那邊不好煎，加入蔥姜蒜（要是你的寶寶不吃這些東西，那就少加點，借味就好）香味出來以後，加點美極鮮（或者海鮮醬油），加點熱水，把切好的蘑菇放進去，少加點鹽，收湯，就可以出鍋了。 個人經驗：煎魚的時候，有一定要熱，銀鱈魚皮薄，容易粘鍋。不過沒關系，不糊就沒問題。 至於青菜，不加蘑菇可可以換成別的菜，寶寶愛吃就行 十、番茄鱈面面 西紅柿糊+鱈魚碎+寶寶面條 1.先蒸上鱈魚,然後用小勺壓碎。 2.再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊。 3.面條煮開後轉小火時,放入番茄糊一起煮,到面條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就可以吃了。
❽ 鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢
鱈魚中富含DHA，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，對人的大腦及視網膜的發育起著重要作用。斷奶的寶寶就少了從母乳中獲取天然的DHA，這時候就需要多攝入一些富含DHA的食物了，今天給寶媽們介紹兩款鱈魚食材做的輔食。
關於鱈魚的做法，還有好多好多好吃的做法，大家有興趣可以一起探討！
【不葯博士】簡介
博士，副主任葯師，高級營養師，擁有11年的用葯指導、營養咨詢和健康管理經驗。不葯不葯，倡導健康生活，不生病，不吃葯！
❾ 寶寶快一歲啦，卻開始挑食了，不吃奶粉啦怎麼辦
蛋羹、粥都可以吃的，如果挑食可以帶寶寶出去吃吃看，這個時候是比較麻煩的，慢慢教吧
❿ 給寶寶做輔食不可亂搭！這些搭配禁忌你一定要知道！
關注全球媽媽育兒指南
每天學習全球媽媽育兒干貨
大多數寶寶到了四個月以後，家長就開始為他准備輔食，補充更多的營養元素。蔬菜中含有豐富的維生素，是寶寶成長發育的必需品。水果美味又營養，也是輔食製作的重要材料之一，其中同樣含有大量的維生素。肉類尤其是魚肉，蛋白質含量豐富，肉質細膩，美味又健康。
可是，食物種類繁多，寶寶所需的營養物質也並非只有一種，單單食用一類食物是遠遠不夠的。但是在輔食的製作過程中，有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用，不但不能補充營養，反而還會起反作用。下面，介紹幾種常見卻不能混搭的食材，以防在製作輔食時對寶寶產生不利影響~
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輔食搭配禁忌
1.竹筍豆腐
竹筍內含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素等物質，有助於腸道蠕動。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素，對寶寶的發育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的，它們會破壞彼此的營養元素，過多食用，還會產生結石。
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2.胡蘿卜蘿卜
有些媽媽會在做輔食時，將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃，以為同樣是蘿卜，加在一起營養更加豐富。其實，胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。因為胡蘿卜中含有一種酵素，能破壞維生素C，與其他蘿卜同食，易將維生素C都破壞掉。
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3.韭菜菠菜
韭菜溫陽補腎，菠菜蛋白質豐富，但二者都屬於流食性蔬菜，有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多，會造成寶寶腹瀉等後果。
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4.豬肝番茄
豬肝補血，番茄補充維生素C、有助於促進寶寶新陳代謝。經常有家長製作番茄豬肝泥，或做成湯給寶寶吃，殊不知，這樣做營養會流失大半
因為西紅柿在加熱後易使維C流失，豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失，使西紅柿失去營養價值。媽媽在餵食時，要將二者錯開，以防喪失營養。
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5.水果魚肉
水果美味又有營養，還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質豐富，有助於寶寶大腦發育。但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時，二者相結合後會刺激黏膜，生成一種難以消化的物質
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過量食用會造成嘔吐、腹瀉等症狀，所以媽媽在喂寶寶時，要注意將兩種食物的食用時間間隔開，以防引起不適
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剛添加輔食的時候，要注意哪些事情呢?
添加輔食初期還真不能隨便亂來，寶寶的腸胃功能還很弱，需要大人小心呵護。
?①應從添加富含鐵的輔食開始，第一口輔食首選強化鐵營養米粉。
?②如果寶寶這幾天拉肚子，建議暫時延後添加。
?③建議用嬰兒軟勺喂輔食，最好不要用奶瓶喂。
?④添加輔食初期，建議先給孩子喂輔食，緊跟著正常喝奶。
?⑤每種新食物第一次吃時，建議喂一勺(2-3嬰兒勺)就夠了。
?⑥一歲前都不建議輔食加鹽，包括醬油、味精、醋等在內的調味品都不建議。可添加少許食用油，盡可能少糖。
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科學搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長，補充更多的營養元素，蔬果五穀、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食，讓寶寶健康發育呢?除了要避免以上的忌諱外，建議巧妙藉助輔食機，在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物，以此來保證寶寶的成長發育：
✅1.白色食材：鈣、磷、鐵等微量元素豐富，還含有大量蛋白質，清熱潤燥，有助於改善寶寶的呼吸道
✅2.黃色食材：含有膳食纖維、維生素、蛋白質等物質，除了有助於保養寶寶脾胃、幫助消化等優點，還能起到舒緩寶寶情緒的作用。
✅3.黑紫色食材：除了含有維生素、礦物質以外，不飽和脂肪酸含量也頗多，有助於提高寶寶智力。
✅4.綠色食材：纖維素、維生素具足，促進腸道蠕動，保護寶寶腸胃，並且幫助寶寶發育。
✅5.紅色食材：鐵含量充足，同時，氨基酸、蛋白質、維生素等元素也十分豐富，有助於防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。
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那接下來就分享一些寶寶營養輔食搭配菜單，我會標注適合的月齡，可以收藏哦
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牛油果香蕉泥 6個月以上
牛油果的維生素、蛋白質和脂肪含量都很高，成熟之後的質地也很柔軟細膩，非常適合用來製作寶寶的輔食。如果寶寶不習慣牛油果的味道，那麼可以將牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起，味道就好多了
香蕉小半根，把牛油果切半，取一半牛油果
用勺子挖牛油果肉
把牛油果和香蕉切塊
兩種水果放一起用料理棒打泥
我吃了口，真是好吃到沒朋友啊
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我買的料理棒牌子是麥嘉的，質量很好，打輔食也蠻細膩的，很適合給寶寶做輔食，平常還可以打個豆漿果汁，肉泥之類的，挺實用的，性價比挺高，淘寶買的，推薦給寶媽們
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芹菜蛋黃米粉 7個月
將芹菜洗凈切丁，然後沸水煮熟
煮熟之後撈出，加點水用料理棒打成泥
打好的泥加入到泡好的米粉里，再加點蛋黃進去就是芹菜蛋黃米粉啦
芹菜是通便的呢
便秘的寶寶可以嘗試看看很有效果的
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牛肉芹菜麥仁糊糊 8個月
寶寶這兩天有些感冒，不願意吃飯，急壞了為好娘，想辦法給寶寶做些好吃的。
西芹有清熱毒的作用，正好適合感冒發燒的人，為了讓米糊更有味道，加了兩塊煮熟的牛肉。打好後的糊糊很香濃，在現在這陰冷的冬季，吃一碗牛肉芹菜麥仁感覺寶寶的小手暖暖的了，希望寶寶的感冒快點好起來吧！
做法，煮好的麥仁玉米粥，加一些西芹，和兩塊煮熟的牛肉，用料理棒打20秒左右，寶寶今天身體不好還是把一小碗都吃完了。寶寶，加油！
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胡蘿卜豬肝米糊 7個月
食材：胡蘿卜，豬肝，米糊
製作：胡蘿卜切塊蒸熟，豬肝切薄片後流動水沖洗干凈，和薑片一起泡水30分鍾以上，然後焯水去血水，另起鍋煮熟。胡蘿卜和豬肝打泥，加入米糊。
豬肝富含維生素A且含鐵量大，是很不錯的補鐵食物，加上胡蘿卜，營養更加豐富。另外，菠菜豬肝粥也是不錯的補鐵輔食，8個月以上寶寶可以考慮。
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牛肉土豆糊糊 8個月
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，而且還是含有豐富的鉀、鋅、鐵的食物。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍呢。
牛肉含中也含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體。而且補鐵效果也是超棒的哦！
現在上做法：
做法：
1.准備好材料，蔥姜，土豆，牛排骨，洗凈。
2.將准備好的材料放到BB煲里，內外鍋分別加水，我比較喜歡隔水燉鍋，煮出來的食物很香軟，而且營養不流失，口感也是非常棒的，
3.放到BB煲里燉煮2個小時以上
4.兩個小時後，打開蓋子，一股濃郁的肉香味飄了出來，牛肉燉的很軟，土豆也很糯。散上蔥花。
5.將骨頭去除留肉，和土豆，骨頭湯一起放到小碗里。
6.用攪拌棒打成糊糊
7.攪打30秒左右就會非常細膩了，大月齡寶寶開始練習咀嚼了，建議不要打的太細。我家的8個月，才4顆牙，我打的相對細一些。
8.打好以後，細膩香滑，肉香味很濃哦。可以稍微放一點點鹽，口感更好一些。
9.小傢伙都是一大口一大口吃的香。
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鱈魚胡蘿卜煲】這道輔食非常味美營養呢
適合7個月以上的寶寶食用
鱈魚和胡蘿卜都對寶寶大腦發育有非常大的幫助，補充DHA。
做法：胡蘿卜洗凈切塊，上鍋炒熟（但是後來有寶媽說胡蘿卜蒸熟也是可以的，而且寶寶小時候不建議吃油），鱈魚洗凈切塊，戴上手套摸骨去刺，做好後一起放入BB煲里，隔水煮熟
煮熟之後用料理棒直接打成糊糊就可以吃啦
味道超級鮮美，寶寶很愛吃哦
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車厘子蘋果泥（7個月以上）
健康提示：車厘子含鐵豐富，可以滿足寶寶度鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，即可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。車厘子雖好，但寶寶最好是在六個月以上吃，因為含鐵量高，六個月前寶寶吃多的話會造成肝臟負擔，而且吃的時候需注意適量，另外，體質果語燥熱，有潰瘍上火症狀的寶寶就不宜食用車厘子啦。
做法：
1.准備食材：一個蘋果，三個車厘子
2.蘋果洗凈，去皮去核切塊，車厘子去核，可以用筷子頂出，然後對半切開
3.蘋果上鍋蒸，蒸熟的蘋果比較好吸收，但是如果寶寶便秘，可以吃生蘋果哦，熟蘋果可以治療腹瀉的寶寶，生蘋果治療便秘哦，所以蘋果真的是一個很好的選擇給寶寶做輔食
4.蘋果蒸好，和車厘子一起裝杯，准備打泥
5.料理棒打泥中。。。
6.車厘子蘋果泥完成
7.盛碗，可以開吃咯
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【香蕉奶香餅】（8個月以上）
香蕉.是營養元素非常全面的水果之一，能補充寶寶所需的營養，是理想的輔食材料，可壓成果泥給寶寶吃，需要注意的是，不可以給寶寶吃生的香蕉，它可能會使寶寶排便愈加困難。玉米??中含有豐富的鈣、鎂、硒、維生素E和亞油酸等元素，營養豐富，味道香甜，能促進寶寶的視覺發育，還能提高寶寶的抵抗力。
1.玉米粒下鍋煮熟
2.然後香蕉用勺子或者料理棒都可以壓成泥或者打成泥
3.玉米用料理棒打成泥，可以加點水打，這樣比較好打的，然後用過濾網過濾出細細的泥
4.玉米和香蕉泥還有麵粉一起攪拌，然後下鍋煎就好了，兩面金黃就可以啦
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胡蘿卜山葯泥米糊（6個月以上）
健康提示：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，胡蘿卜素能轉變為維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，胡蘿卜中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用，可減輕腹瀉和小兒腸胃負擔，並且胡蘿卜中還含有果膠、木質素、黃鹼素等物質，能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。胡蘿卜是蔬菜中的人參，其營養價值及作用非常高。山葯含有多種微量元素，例如鉀、鈣和維生素C。有健脾益胃的功效，對小孩有強身健魄的作用。
1.先准備好材料
2.胡蘿卜和山葯都切片
3.胡蘿卜和山葯一起上鍋蒸熟，胡蘿卜用油煸炒下
4.蒸熟的胡蘿卜山葯用料理棒直接打成泥，可以稍微加點水打， 不然打出來的話會比較乾的不適合小寶寶吃
5.打好的胡蘿卜山葯泥加入到泡好的米粉了就可以吃
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牛油果雞肉泥米糊（7個月以上）
牛油果很多媽媽都接受不了， 其實我也接受不了，但是營養價值真的挺高的，而且還老貴了呢，為了寶寶好，沒辦法啊，不過這次和雞肉一起組合，稍微遮蓋了牛油果的味道，我自己嘗了口，還是不咋地啦，還好寶寶很給面子的吃了很多呢
1.雞肉下水煮熟，放點生薑去腥味的
一般買的要不就是雞腿肉要不就是雞胸肉
2.牛油果不需要煮熟的，和雞肉還有雞湯一起裝杯用料理棒打成泥就好了
3.打好的牛油果雞肉泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
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鮮美鯽魚豆腐湯（8個月以上）
冬季是吃鯽魚的好季節。因為這時的鯽魚肉肥籽多，肉質細嫩，味道尤其鮮美，而且鯽魚有很高的營養價值，一直聽家老人說寶寶多吃魚會變的聰明，呵呵，寶爸昨天買了一條千島湖的野生鯽魚，好東西總想都留給寶寶吃，今天做了鯽魚豆腐湯，給寶寶做魚湯米糊，因為加了玉米和鮑菇，所以這道輔食沒有普通魚湯腥味，口感很好。寶寶吃了一小碗呢！
上教程嘍！
1.准備好食材，除鯽魚，內脂豆腐和蔥姜外，我還放了玉米和鮑菇，玉米可以增加湯的香甜味，
鮑菇可以提鮮去腥，當然其它的菌類也可以，像香菇，蟹腳菇都行，另外還有幾塊羊肉，冬天吃
羊肉比較滋補。將玉米切成圓片和內瓤一起煮。
2.鍋里加油，澄媽太懶了，直接用湯鍋煎魚了，效果到底是沒有炒鍋煎的好，魚皮煎破了。煎至兩面發黃即可。
3.魚煎好後放入蔥姜再煎炒一會。然後加開水，記住 ，一定要加開水或者溫水，這樣煮出來的魚湯才會像奶一樣白而且濃稠。
4.大火煮20分鍾左右，表面有浮起的沫子，用小勺子撇去油和沫沫，然後再煮10分鍾，湯汁就會白而濃稠了，一定要用大火哦！小火煮出來會是清湯，大火煮出來是白湯
左邊一盤是媽媽吃的，右邊一份是寶寶的，將湯盛出，並准備一份米飯。
將米飯和魚湯倒在一起，並掰下玉米粒，還有剛才放的肉片，當然如果寶寶還太小的話，可以先不用加肉哦！混在一起，用料理棒打成糊糊。
打30秒左右，根據寶寶的月齡確定細膩度，如果寶寶還比較小，建議打的細一些，如果寶寶8個月以上了，就可以打的稍微粗一些，便於寶寶練習咀嚼
做好後香濃鯽魚湯米糊。非常細滑，口感也是一級棒哦，搞定不愛吃輔食的寶寶！
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三文魚胡蘿卜乳酪面
適合8個月以上的寶寶
材料：三文魚，檸檬，胡蘿卜，乳酪，面
三文魚切片，檸檬切片，用檸檬腌制三文魚15分鍾去腥
所有材料准備就緒：胡蘿卜切片，檸檬腌三文魚15分鍾，面條壓短，乳酪
鍋里放兩滴核桃油
炒下胡蘿卜
三文魚和胡蘿卜+一片檸檬，一起蒸20分鍾左右
三文魚胡蘿卜用料理棒打泥，要加水
三文魚胡蘿卜泥完成
鍋里放：高湯，三文魚胡蘿卜泥，面條一起煮，水煮開後煮10分鍾
放上鍋時放入一勺子乳酪攪拌進去
三文魚胡蘿卜乳酪面
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紅棗雪梨泥米糊的做法：
適合7個月以上的寶寶
健康提示：紅棗泥含有豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素，具有健脾胃，補氣血的功效，對嬰兒缺鐵性貧血有較好的功效
1.准備材料
2.紅棗清水泡發20分鍾
3.等紅棗差不多好的時候，雪梨去皮，去核切塊，因為太早切好會氧化
4.紅棗和雪梨益氣蒸鍋蒸，隔水的哦，15-20分鍾左右
5.蒸好後將紅棗的皮去掉，核也要去掉，
6.紅棗和雪梨肉一起裝杯
7.然後用輔食工具料理棒打成泥就好了
8.OK啦，大概20秒左右就可以啦~
9.泡好的高鐵米粉，加入紅棗雪梨
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西蘭花南瓜米粥
適合7個月以上的寶寶
准備好南瓜一小塊，西蘭花一小半
西蘭花放在淡鹽水裡浸泡10分鍾
南瓜和米一起煮
西蘭花下水焯熟，然後用料理棒打成泥
打好的泥加入到煮好的南瓜粥里就好啦
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番茄米湯 6個月
媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛點米湯，再把一小塊西紅柿去皮，用料理棒攪打成細細的西紅柿泥，把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了！
也可以將西紅柿泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
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爛米粥 6個月
原料：大米，南瓜，胡蘿卜，紅薯
做法：大米淘洗干凈，提前浸泡三十分鍾，用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀，可以加不同種類的蔬菜泥，南瓜，胡蘿卜，紅薯蒸好後用料理棒打成泥加到粥里。青菜切碎，料理棒打碎後加到粥里，寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥。
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蛋黃南瓜小米粥 8個月
原料：熟蛋黃，南瓜泥，小米粥
做法：
1.小奶鍋上煮上小米粥，
2.再煮熟一個雞蛋，
3.粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟後用料理棒打成泥，再取一顆蛋黃碾碎，
4.將蛋黃碎，南瓜泥倒入小米粥中，拌勻即可。
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水蒸蛋黃 8個月
將雞蛋蛋清蛋黃分離
只取蛋黃，打散
然後加水水再攪拌一下用過濾網過濾出泡沫
用保鮮膜包好，插幾個小洞
然後上鍋蒸熟
蒸熟之後就可以吃啦
要是不喜歡的寶寶可以稍微加點泡好的奶粉進去也是可以的
這樣有奶香味，寶寶更容易接受
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雞茸玉米南瓜糊 10個月
原料：雞胸肉泥，玉米糊，南瓜泥
做法：將雞肉下鍋煮熟，煮熟之後加點水用料理棒打成泥。玉米下鍋煮熟，煮熟之後用刀切下來玉米粒，然後加水用料理棒打成泥，因為玉米有殼，所以打好的玉米粗粗的，沒事，我們用過濾網過濾出來細細的泥就好啦，南瓜蒸熟之後特打成泥 加到粥或面里，寶寶更喜歡吃。
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蛋黃蔬菜面 9個月
原料：蛋黃泥，青菜泥，寶寶面條
做法：面條掰碎後放小鍋里煮，選一種青菜，比如小白菜，油菜。。。洗凈燙熟後處理成菜泥，面快煮好時，混合進取菜泥和蛋黃就行了。
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冬瓜蛋花湯 11個月
原料：冬瓜碎、雞蛋（或蛋黃）、清水（或雞湯）。
做法：
冬瓜去皮洗凈切薄片，雞蛋或蛋黃打散，冬瓜加適量清水或雞湯煮軟，然後用勺子搗碎，再淋入蛋液，煮熟即可。
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番茄魚肉羹 12個月
原料：番茄碎、胡蘿卜碎、香菇碎、魚泥、清水或高湯。
做法：
1、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮，煮軟後把胡蘿卜打成泥，煮胡蘿卜的原湯保留；
2、西紅柿去皮切碎，香菇切碎；
3、魚肉蒸熟；
4、把胡蘿卜碎，番茄碎，香菇碎，魚肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。
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花生粥 12個月
原料：花生泥、大米粥（或小米粥）。
做法：
花生提前泡水，再煮軟，加水打成細細的泥狀，如果料理棒打得不細，就再過濾一下，過濾去細小的顆粒，最後混合到粥里就可以了~
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番茄鱈魚面 10個月
原料：西紅柿碎，鱈魚碎，寶寶面條
做法：
1.先蒸上鱈魚，然後用小勺壓碎，
2.再把面條掰碎煮上，接著打一份番茄糊。
3.面條煮開後轉小火時，放入番茄糊一起煮，到面條軟爛就行了，再混合鱈魚碎就行了。
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雞茸豆腐胡蘿卜粥 12個月
原料：雞胸肉，豆腐，胡蘿卜，小米粥
做法：
1、雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥；
2、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥，放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子，也可以做的大一點，然後再切碎；
3、胡蘿卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎.寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙，之後慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了；
4、把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。
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胡蘿卜豆腐蛋黃面 12個月
原料：胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。
做法：
在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥，最後撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟。
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以下幾款都是適合24個月以上的
寶寶版疙瘩湯
主要食材：雞蛋一顆，菠菜兩根，西紅柿半個，麵粉
1.在碗里倒上開水，把西紅柿放進，這樣可以把皮燙掉。如果你家寶寶可以消化西紅柿的皮的話，此步驟忽略。
2.把菠菜和西紅柿都切碎，雞蛋打散。
3.這是最費心的一步了，攪出麵疙瘩來。因為是要給小寶寶吃的，我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那麼大那麼粗糙，最好更細一點，更碎一點，所以比較費神。但是不用怕！往麵粉里加水的時候，要幾滴幾滴地加水，如果水一下加多了，就成了大麵糊了！我一般用的是寶寶的吸管杯，這樣比較好控制水量。先是幾滴水，攪拌一下，一些小疙瘩出來了。然後把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去，露出下面的乾麵粉，好，繼續滴幾滴水，攪拌出疙瘩，撥一邊……如此反復，一整碗的小疙瘩就出來了！期間攪拌的時候記得順時針。
4.起鍋，熱了以後倒一點菜籽油，然後把切好的西紅柿醬倒進去，加水。水開後把麵疙瘩和雞蛋打入，先別急著攪拌，等蛋花成型了，再攪拌一下。小火燜2分鍾，灑入菠菜，1分鍾後就可以出鍋了！
西紅柿和雞蛋的香甜全被激發出來了，灑點鹽花，滴兩滴香油，很開胃哦！
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肝泥面條
不得不承認，補鐵還是要肉類才能吸收更好，所以，葷素搭配才是最好的選擇啊。肝臟，動物血都是含鐵非常豐富的補血佳品。
主要食材：豬肝，菠菜，西紅柿，麵粉，薑片
1.蔬菜們都收拾好，清洗干凈。西紅柿熱水燙去皮。
豬肝要收拾干凈，尤其是中間管狀里的黑血，然後清水泡半個小時。
2.豬肝先用水焯一下，倒一兩滴料酒去腥。（我直接倒的白酒）然後煮好切成泥。
其他東西都切碎，面條准備好。
3.起鍋倒一點點油，放兩片薑片，然後把豬肝和西紅柿倒進去炒，再放菠菜，加水，水開後下面條。就好啦！
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三文魚面條
三文魚營養豐富，含有不飽和脂肪酸歐米伽3，而且刺少，真是給寶寶吃魚的上上選。
主要食材：三文魚，小白菜
1.小白菜洗干凈，切碎。
2.三文魚冷水下鍋煮一下，水開後幾秒鍾立馬出鍋。然後用刀切開檢查下有沒有刺，一定要仔細檢查哦！不過三文魚的好處就在這，刺少，一次一小塊，非常方便。檢查好後切碎備用。
3.下面就是很簡單啦，面煮好後把魚肉和菜一起放進去再煮1分鍾，倒兩滴香油就好了。
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香菇鮑魚粥
如今人們的生活條件越來越好，鮑魚已經不是什麼稀罕玩意兒了。鮑魚營養豐富，但是畢竟是高蛋白的海產品，容易引起過敏，所以不建議給太小的寶寶吃哦！
還是那句話，第一次給寶寶吃要謹慎，量少一點，觀察有沒有過敏的情況發生。
主要食材：鮑魚一頭，香菜，小蔥，姜，大米，香菇
1.要用的吃的都准備好，小蔥和香菜清洗干凈。
香菇我用的是干香菇，氣味濃郁，泡發後發現給寶寶吃其實2朵就夠了，不用這么多的。
大米事先用水泡上半個小時左右，記得滴幾滴香油。
2.下來就是收拾鮑魚了，其實很簡單的。用勺子的把子把鮑魚肉剜出來，要小心一點，下面有鮑魚的內臟，盡量不要把鮑魚的內臟給扎破，然後用干凈的廢牙刷，把鮑魚上面的臟東西給刷掉，差不多後把鮑魚清洗干凈
3.鮑魚和香菇都剁碎，備用。
4.鍋里熱少許油，把鮑魚丁和香菇丁放進去炒一下，油一定不能多，然後加水，等水開了，把泡好的大米倒進去熬煮，大家自行掌握水和米的比例。
5.切一片姜，其實姜絲是最好的，可是小孩肯定不會喜歡姜的味道。把蔥捆個節，然後拿刀拍一拍，讓蔥汁擠出來，然後都丟進鍋里。大火燒開後，用小火燜著，熬半個小時就可以了。
6.煮好以後用筷子把姜和蔥都弄出來，切些香菜放進粥里，要是不喜歡也可以不放。
其實我覺得鮑魚也可以換成各種貝類，含有豐富的鋅哦親！
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芝士土豆泥
我的食譜越來越大齡化了，芝士是在超市買的，有少量的添加劑，不適合1歲以下的寶寶吃哦！
主要食材：芝士，土豆
1.土豆去皮，切成薄片，上鍋蒸10分鍾左右。
2.出鍋後趁熱搗成泥。不知道媽媽們的土豆泥都是怎麼做的，我沒有先進的工具，只能用這樣的笨法子了！
3.土豆泥再放進微波爐微40秒到1分鍾的樣子，要讓土豆泥變成像剛出鍋那樣，熱氣騰騰的。然後把半片芝士放進去，攪拌，芝士很快融化了！芝士千萬別多，多了會非常膩，不好吃。
4.這樣就好了，如果覺得干，可以再放點牛奶或者酸奶。也可以換掉芝士，直接用酸奶攪拌啊，不過要等到土豆泥涼了再放。
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黑米桂花粥
主要食材：黑米，桂花，紅棗，糯米
黑米外面有一層堅硬的外殼，非常不好煮爛，所以還是建議提前一晚泡上，第二天比較好煮一點。黑米如果不煮爛的話，很傷胃的，更不要說寶寶嬌嫩的腸胃了。泡了一晚上的樣子，水快成墨汁了，正常的。
1.紅棗泡1個小時左右清洗干凈，去棗核，切小切碎。黑米和糯米也都淘洗干凈。另外糯米很少一點就夠了，多了會顯得粥特別粘稠，北方人表示吃不慣這種非常厚的粥。
2.看，我的糯米只加了一點，水也比較多。把紅棗放進去，蓋上蓋子，用大火燒開，然後小火慢慢燜就可以了，大約要1個小時左右。如果你覺得黑米不夠爛，可以多煮一會！
3.熬好以後，灑點桂花，攪拌均勻。那味道真的是非常的香甜，完爆各種香精啊！
寶寶也很喜歡吃呢！！！
TIPS:
1.桂花我是在中醫葯店買的，一小袋子8塊。關於寶寶能不能吃桂花我專門網路了，上面說桂花是溫性的，散寒破結，化痰止咳。所以我覺得應該是可以給寶寶吃的。不過有姐妹們認識中醫的話還是可以問問確定下。
2.黑米營養豐富，還是那句話，一定要記得煮爛，尤其是給寶寶吃的時候。如果煮多了，媽媽們可以給家人吃點，非常的滋補哦！