Ⅰ 餛飩和餃子都很好吃,大家喜歡餛飩還是餃子呢
餛飩和餃子都是我們非常喜歡的食物,而且他們也是南方和北方不同的做法,那麼大家更喜歡餛飩還是餃子呢?今天就讓我們來討論一下。
Ⅱ 餃子和義大利面哪個好吃
餃子和義大利面,餃子好吃,因為餃子可包多種餡,所以味道也多樣。相對義大利面味道單調。
Ⅲ 你覺得餃子和餛飩吃起來有什麼不同,哪個更好吃為什麼
餃子和餛飩的口感差別還是比較大的,因為本身的做法包括餡都不太一樣。至於哪個更好吃,還要看個人更喜歡哪個口感。
餃子一般要比餛飩包的餡料多一些,看著也更飽滿一些;
二者煮的時間也不同的,餃子皮偏厚一點,並且包的餡料多一些,所以煮的時間要比餛飩久一點;煮餃子一般是開三次鍋點兩次水,等餃子鼓肚漂起也就熟了。相比較而言,而餛飩煮的時間要稍短一點。
兩者相比之下,我更喜歡吃餃子,因為餛飩一般都比較稀,當飯吃如果不吃主食的話恐怕吃不飽。夏天天氣比較熱,吃餛飩會比吃餃子更熱一些。我更偏愛餃子,因為餃子包的餡料多,吃著口感更美更過癮,呵呵!下面向你推薦一款非常好吃的餃子做法,薄皮大餡、鮮香味美、鮮嫩多汁,保准你吃一次想著第二次;
Ⅳ 餛飩和餃子,哪個更好吃
看個人口味了。餛飩首先講究湯鮮入口,餛飩講究肉餡兒鮮醇抱團兒,皮兒筋道還有兩個像尾巴一樣的翅兒。喝湯是很主要的。在喝湯的同時品嘗(注意:是品嘗味兒)餛飩。湯和餛飩相輔相成,湯和餛飩絕不能分離。餃子就不同了,吃餃子另有很多講究,有講究餃子里「一團肉一包湯的」;有講究把肉餡兒炒熟後再包的;有講究餡兒綿軟柔和的。吃餃子講究第一口咬三分之一,第二口咬肚兒,第三口吃完。最好不要多蘸醋,那樣就把餃子味兒沖淡了。當然,餃子皮兒也必須筋道些好。餃子和餛飩各是各的味兒無法說哪個更好吃。真正做好了都很好吃。最大的問題是現在飯館里的餃子、餛飩都做得不行,基本上都無味兒。在北京的大小飯店裡很難吃到像樣的餃子和餛飩。包括「餛飩侯」的餛飩現在吃不出「雞湯餛飩」的鮮味兒,感覺就是面湯點些醬油和味精。至於餃子就更不用說了。包餃子好像簡單,實際上真正做出好吃的餃子確實比較難!現在大小飯店裡的餃子是沒法兒說「好吃」的!如果有機會我真想把現在中國的餃子、餛飩好好地評論一下!這兩樣應該是中國的民族飲食之寶,可惜懂得餃子、餛飩的好廚師太少了!只能說他們能做餃子、餛飩,但是他們不會做好!
Ⅳ 面條好吃還是餃子好吃
一般來說餃子比面條好吃,那就看自己喜歡哪一種了
Ⅵ 出遠門是吃餃子還是面條
出遠門要吃餃子,因為老一輩傳下來的佳話是上車餃子下車面,下車回家的時候吃面條。
Ⅶ 米飯好吃還是餃子好吃
南方人愛吃米飯的人多,北方人愛吃餃子的多,"餃子就酒,越吃越有","坐著不如倒著,好吃不過餃子",呵呵,好像形容米飯的這樣的順口溜不多,就假設餃子更好吃吧.
Ⅷ 為什麼北方人經常包餃子吃餃子你喜歡吃什麼餡料的餃子
好吃不如餃子,北方人喜歡吃餃子,喜歡包餃子,因為餃子有菜有肉,不僅省事,吃起來還香。我喜歡吃三鮮餡的餃子,我喜歡吃豬肉酸菜餡的餃子。
北方人圖省事,因為餃子有菜有肉。
東北人喜歡吃酸菜,酸菜就是由大白菜腌成的,大白菜需要晾曬,然後放進缸里,裡面放上鹽和水,過了一個月之後白菜發酵就成了酸菜。酸菜吃起來特別爽口,想要製作酸菜餡豬肉餃子,就要准備酸菜,酸菜切成絲然後做成餡,多過幾遍涼水攥干,這樣就可以去除酸菜裡面的酸味。豬肉做成餡,切上一些蔥花,放上一些調料,攪拌均勻就可以包餃子了。酸菜豬肉餡的餃子,吃的時候蘸上一些蒜醬,味道就更香了。
Ⅸ 餃子和餛飩哪個更好吃
餛飩和餃子有什麼區別
1、叫法的區別
餃子在漫長的發展過程中,有很多名字。古代有「獄丸」、「扁食」、「餃子餌」、「粉角」等名稱。唐代,餃子被稱為「湯種獄丸」;元朝被稱為「石螺教兒」;明末被稱為「粉角」;清朝被稱為「平食」;在南宋,它被稱為「干肉的雙下角」。餛飩的名字多了。北京上海:華北等地通常叫餛飩。廣東:因為口音不同,所以順著餛飩的聲音叫餛飩。「餛飩」這個英文名最早來自粵語。福建:俗稱扁食,少數人稱之為扁肉。肉餡通常是用木槌敲打製成的。四川:俗稱手抄,四川人愛吃辣,有一道名菜叫「紅油手抄」。湖北:俗稱餛飩,有人也叫它餃子。江西:俗稱清湯。日本:和廣東廚師一起,他來自中國廣東,用粵語念「萬丹」,寫「易雲」。台灣省:閩南叫扁食。點擊圖片進入下一頁(1/2)餛飩和餃子有什麼區別 混沌和雲吞有什麼不同
2、外形及吃法不同
,餃子餡很多,而且個頭一般比較大,而餛飩往往是一口吞下。餃子的邊緣是直接用手捏的,不像餛飩的邊緣是倒的,看起來比較好看;然後就是吃飯的方式。餃子的吃法比較簡單。邊蘸點醋就夠了,邊吃餛飩花頭就多了。它必須調整鮮湯和蔥花。如果注意的話,可能要放榨菜和蝦仁。
混沌和雲吞有什麼區別
餛飩,廣東也叫餛飩,巴蜀的餛飩,閩台的扁食,是中國傳統美食。餛飩雖然起源於華北,但卻獨立於南方。北方的餛飩和餃子沒什麼區別,南方的餛飩也有自己的風格。西漢楊雄製作的《方言》中提到「餅叫餛飩」,餛飩就是餅的一種。不同的是,裡面裝的是餡料,煮好後吃;如果放在湯里煮,就叫「湯餅」。古代中國人以為是一種密封的包子,叫「混沌」,後來按照中國造字規則叫「餛飩」。這時,餛飩和餃子沒什麼區別。幾千年來餃子沒有明顯的變化,但餛飩在南方發展起來,有了獨立的風格。從唐代開始,餛飩和餃子的名稱就被正式區分開來。
混沌怎麼包好吃
點擊圖片進入下一頁(1/2)餛飩和餃子有什麼區別 混沌和雲吞有什麼不同
第一步:准備餡料。瘦肉攪成泥,或加入蝦醬,加少許醬油、料酒、鹽、香油,切細蔥花,攪拌均勻。胡蘿卜和蘑菇在攪拌機里打成泥,和混合好的肉混合。如果你想讓餡料變嫩,你可以一口就把它展開。方法很簡單。只需在餡料中加入雞蛋,在一碗餡料中加入一個雞蛋。混合均勻。煮熟的肉很嫩,用勺子擠壓時會散開。寶寶吃東西很方便。第二步:包餛飩。根據包裝方式和形狀的不同,餛飩通常分為四種類型,分別是:官帽型、枕包型、傘蓋型和手抄型。這么說吧,媽媽喜歡自己選擇。第三步:水燒開後,將餛飩放入鍋中。快熟時,撒上洗凈的紫菜、切碎的蝦皮和黃瓜粉。如果喜歡吃蔥,也可以加蔥花。第四步:出鍋後,加入一滴香油調味。