1. 煙台有什麼好吃的特色小吃
煙台的特色小吃有煙台燜子，福山拉麵，蓬萊小面，鮮魚水餃，寧海腦飯，黃縣肉盒，糖酥杠子頭火食，盤絲餅，紅燒藕丸，碧綠羊排，芙蓉干貝，韭菜海腸，紅燒大蝦，油爆雙脆，疙瘩湯等。其中以福山拉麵，蓬萊小面和盤絲餅最為出名。
2. 蓬萊最好的餃子館是哪家
這些餃子館我都去過感覺一般，就是縣醫院十字路口南有一家小餃子館，吃著感覺跟自己家包的一樣，餡大皮薄，還實惠，我挺喜歡吃的，如果不是請客的話是個不錯的選擇，就是不知道能不能合樓主的口味了
3. 山東有哪些地方比較好玩，什麼東西好吃
山東有個旅遊口號「一山一水一聖人」。首先說山。五嶽獨尊的泰山，以及五鎮之首的沂山，道教名山的嶗山，都在山東境內，一個在泰安，一個是臨沂，一個在青島。接著是山東的水，這里要說的水，自然指的是濟南。素有泉城的美譽，天下第一泉的趵突泉。濟南的大明湖.還有即墨的溫泉。還有山東的文化底蘊。首府濟南自然不說了，孔子的故鄉曲阜，連日本首相福田康夫都特意來祭孔。還有多處春秋戰國時期的遺跡，包括在泰安歷代帝王祭天用的岱廟。說自然風光，青島的海景是國內數一數二的，泰山極頂的日出、雲海，特別值得一提的就是蓬萊，蓬萊仙境是出了名的，如果運氣好，還可以看到海市蜃樓。最後再來說說山東的吃。山東的小吃很多，而且吃的東西也是，山東本來就是一個農業大省。吃的東西又便宜又好吃。山東煎餅可是很有名的。還有青島的海鮮有北派海鮮之稱，和粵菜潮汕菜的海鮮齊名。泰山一定要去，而且也不是很貴，離濟南又近，交通不是問題。其周邊還有岱廟、靈岩寺等。切記，去泰山，要帶上足夠多的紙和香，那裡的神仙超多。 要是看海，那要看你的目的了。青島的海有些臟，但是青島其他的地方還是很好的，海軍博物館、魯迅公園等等。如果是想看藍天碧海，推薦你去威海，乳山銀灘是最好的選擇。那裡感覺尚未污染，遠離喧囂，很不錯。日照、煙台也是很不錯的，雖然都沒有青島有名，不如青島繁華，但他們都特別純凈。 曲阜也是要去的，孔夫子的故都怎麼可以錯過呢？！那裡可以接受一些中國千年文明的熏陶，領略聖人的風采。 其他的地方還好，都是一些小景點，微山湖、沂山、東營的天鵝湖,臨沂蒙陰的蒙山，沂水地下大峽谷\溶洞，趵突泉，淄博沂源的地下大峽谷，博山的原山森林公園、琉璃湖等，濰坊的十笏園，富華圓,青州的雲門山，駝山，仰天山，偶園，臨朐的沂山，石門坊，老龍灣，青島的海濱，嶗山，黃島的金沙灘，小珠山，膠南的大珠山，煙台的海濱，蓬萊的蓬萊閣，長島，昆嵛山，養馬島，海驢島，威海的海濱，劉公島，乳山的銀灘，大乳山，榮成的天盡頭，石島赤山.
這是濰坊比較不錯的了：1、 東風街東街跟新華路口沃爾瑪超市三樓的「香鍋年代」特色：香鍋雞、香辣蝦、香鍋玉兔、飛紅銀魚、絕代雙椒雞、毛哥老鴨湯、竹蓀雪耳老雞湯樣樣都讓你吃到上癮。尤其是香鍋雞去晚了就沒得吃了！4個人點一鍋吃光光了不夠還可以再加上湯涮一下，湯都是免費的，美其名曰：一菜兩吃，先吃後涮！
2、 行政街中段路南「清真餐館」特色:牛舌頭、羊排骨湯、拌牛肚、五香牛肉都不錯！價格實惠、地道！尤其是牛舌百吃不厭，同樣是牛舌這道菜，這家的味道別人做不出來，每天限量，去晚了沒有！
3、 北門大街小學對面的'鍾意餐館'各種炒菜非常地道,而且價格適中,三五人小聚或八九人湊撮都可.
4、 望留的全豬不錯，有機會各位去嘗嘗
5、 新華路'金火爐唰烤城'的羊蠍子不錯!!炸雞脖子 炒腐竹 大頭丸子飩酥肉 鳳尾魚炒菜 ...................
6、 一定不忘科技大廈曹家巷子忘北一百米左右（曹家巷子居委會東臨）的那家季家老店 價格實惠干凈衛生停車方便 4人以下就餐最合適
7、 四平路佳樂家對面 差不多 香格拉米線「牛肉炒米線」味道也很不錯哦！電子街里有家的「朴家冷麵」，他家的「石鍋拌飯」很不錯！
8、 東方路和福壽街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不錯,四川特色小吃很多,價格不貴!適合中午吃快餐!
9、 四平路電子街天橋下面有一個東北燒烤烤的羊寶不錯，還有做的炒麵超級棒!第一次跟朋友去吃沒想到在這種不出名的小店能出這么好吃的炒麵來!!!
10、健康街社會主義新農村裝修比較有特色！
11、寒亭的過大年水餃店，羊肉丸子、雞、魚三大鍋不錯！
12、坊子有個心連心小店，野鴨、野雞、魚等都很有味！
13、寒亭運河西街西首路南,木頭全驢店,正宗實惠
14、 聖榮大酒店對面的針巷子走到頭有個「食為天」，蒸餃粉8錯的說！價格：30個十二元。
15、東風西街,苗圃三路有個家庭餐館不錯!濰縣菜很地道!!就是上菜慢點!
16、濰城潘里309國道路北的小飯店特色：羊肉包子！！各種炒菜也不錯！
17、晨明蛤蜊店，利群西面路南，蛤蜊、海虹等
18、甲魚老店，萬家福超市對面往南50米，以甲魚為主打菜
19、開發區佳樂家旁邊的一家叫「怡海園」的酒店吃的壽光菜還不錯來～有滋有味～～
20、福壽街和四平路姚樹人麻辣魚的魚和全雞不錯！！！
21、新華路寶通街路口東100米左右小路口向南到頭 桃花狗肉館（好像是這個名字，向來對酒店名字不感冒，一般記不住）那個狗肉真是...。。。。。。。。。。。。。 沒的說了，那個哈喇子啊。。。。。。。。
22、勝記魚館 特色：全魚。口味：麻辣咸香地址：北海路汽車東站對面價格實惠、小菜也不錯！勝記魚館沒有千島湖全魚好吃，虞河路過健康街再往南，第一個向西的路口拐彎即到，口味跟勝記類似！
23、寶通街路南.新一中西邊紅葉飯館做的全魚不錯.還有東方路和建康街交叉口東南角的樂興魚村是一回事.餘味無窮.
24、文化路和櫻前街往南路西有家紅燜羊肉，很出味！！！
25、其實象鳶飛、富華、海王府、東方、富麗華之類的大店也有很多東西非常好，只不過陽春白雪了一些，這里就不多說了合適的就是最好的，大家都有車，沒事兒的時候旮旮旯旯的轉轉，肯定會有不少收獲，有時候進村吃東西的時候總有點兒打槍的不要的感覺，哈哈哈哈
26、卧龍街十三中門西，酒店名字忘記拉，反正是西面第一家，濰坊菜愣地道
27、<濰坊人家＞坐落於鳶飛一樓，爐包不錯！！
28、銀座北邊小過道里新開了一家志科快餐，驢肉火燒加全驢湯，雖然不如我們木頭人做的地道但是近便，火燒很酥
29、坊央路有個木柴全羊不錯！
30、推薦一個城裡吃全羊最好的地方(個人認為比坊央路上的木柴全羊好吃),向陽路郭宅街西邊路南,臨朐人開的,只有四/五個桌,中午要吃十一點就得去佔座,便宜,五六個人撐死才100多點
31、店名：阿瓦山寨 特色：魚頭，咸香麻辣，佐以魚頭面，就更是回味好幾天
32、沿月河路一路向北...在快到福壽街的時候在路東邊有一家叫 川渝小吃的館子，雞不錯，還實惠！！！
33、店名：蜀山趙記涮肚 特色：涮肚，味道香辣，百吃不厭，吃了還想吃
34、愛國路與勝利街路口東50米路南，親情媽媽菜 菜做的不錯還超便宜。除了茶葉難喝沒別毛病 電話8303993！！！
35、在寒亭有個手抓烤羊肉.半個羊烤出來,特香.其他就是大眾菜,我去過多次.地點:原來寒亭看守所東面的路,再向南一百米路東.裡面有魚池,可釣魚
36、三中東鄰的天天假日,適合10人以上的聚會,標准不貴,菜的質量不錯!!
37、東風西街與月河路交叉口西北角的'寶強餃子館' 便宜實惠,各種菜也很有特點.
38、愛國路中段,路東邊的'王記和樂店'每天吃和樂的人人滿為患!
39、北門大街(金融大廈北面):濰坊人家.適合少數人進餐,尤其是情侶!環境不錯,菜品地道!價格不貴!
40、虞河路 與東風街 路口往北 有個「重慶火鍋」要吃就吃「外紅里白」 那辣椒叫個香啊！
41、泰華地下超市的泰華酒店燒烤不錯的，據說是師傅是安丘的，但是烤出來的卻是地道的諸城燒烤的味道，真香！
42、健康街有個做花蛤的很好吃的，順牧校南門往東100米路北！味道很不錯的
43、東方路如意酒樓北路西有個飯店叫老富祥的爐包不錯，他自己做的熏雞味道好極了。
44、寶通街和北海路西南角的村裡有個狗肉館，吃了還想吃！！！
45、金馬路和勝利街路東喬家大院的野豬肉不錯！！！
46、濰縣中路和健康街西北交的田園魚村現在搞活動可以去嘗嘗！！！
47、牧校東臨的小巷子里的劈柴鮁魚實惠味好！！！
4. 威海哪裡的冷麵便宜又好吃
皇冠有個三千里冷麵不錯 。。。 燒烤 ： 1，濟南惠和燒烤，區法院對面，1路5路10路19路公交車終點站。你們肯定都是知道的啦 烤小羊腿 烤海腸烤翅中烤鴿子羊羯子醬羊排羊腰子,開始在羊肉燴面和 海鮮燴面 之間很糾結很糾結 2，馬記燒烤 西門西苑飯店西面，和平路駱駝公園東側。 他家的花肉和牛筋最好吃啦，花肉香，牛筋是腌過的，烤的和涼拌的都好吃哦。自己做的罐頭魚也特別好 3，三陽燒烤的 烤生蚝 烤翅尖呢，我還是喜歡三陽的，腌制的入味烤的剛剛好,(三陽海鮮燒烤，鯨園紀念路家家悅超市門西,鯨園糖酒超市路西5211234,) 4，家樂燒烤的炒田螺，嗯，我都喜歡！都在市政府廣場東面那條紀念路上，溜溜達達就過去啦, 炒田螺一年四季都有 ,最好再在點上一盤烤扇貝，酥、香、鮮、面，來一份辣根,味道棒極了。烤蝦不要再點了，點了幾次味道都很差喜歡家樂家烤的地瓜片 5，憑宏燒烤，哎呀，那是環海路么，還是海濱北路，還是育華路？反正就是實驗中學繼續往東，下了大坡，海軍那個黃海醫院路北。 憑宏燒烤店裡，我只吃烤蛤 、拌豆皮絲和手擀麵. 腰筋 6，露凝香燒烤地點在漁港路的那個, 腰子確實不錯，特色！！！漁港路名座東1，康得利西。在環翠區環衛局對面 7，高區帝王宮「東方燒烤」，東方家的牛裡脊 純了 8，蒿泊往東走，知道最早的經區醫院嗎、在門口有個燒烤的不錯~~5毛錢一串，雖然肉少，但入味了·老多年了，我上小學的時候就一直在，現在也子啊，晚上7點 以後開始的· 宏富大廈對面 海鮮 1， 陽聰飯店：（民紅酒店裡，看那安靜的海）,孫家疃加油站西面。醬爆BI QI。豆腐盒子。涼粉。麻辣小龍蝦——海里的那種淺紅顏色的小龍蝦。蔥香針魚。香蔥笨雞蛋。炒海葵。洋蔥拌護心肉。溫拌海腸鳥貝。燜小黃花魚。臭相魚,小蘿卜菜包子。針魚餃子黃花魚餃子海菜包子。（過古陌隧道以後繼續往海邊走, 走到盡頭紅綠燈, 右拐, 第一個路口，成波海鮮酒樓往右拐, 然後一路向南過一個家家悅超市,,再往南value ="10" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="3" TCSC="1">十米右拐, 有大招牌, 陽聰飯店, 吃臭魚聞名的紅燕小吃就在陽聰飯店隔壁）。陽聰的廚師做新鮮的海鮮和燜魚挺好, 力薦的紅蟹魚熗鍋面海萵苣包子. 臭鮐魚就著餅子孫家疃八中路西停車場，有很大的招牌，找不到的可以打電話5126510 2， 紅燕小吃:臭魚，終於在大家的望眼欲穿中姍姍來遲，配著小碗粥和雜糧饅頭 3， 高區那有個船上酒店小石島海上酒樓，小石島船上餐廳電話 5621888 詳情請電話咨詢。去過，感覺還好。有種海上漂的感覺 4， 鄉府肉丁水餃——這是店的招牌，文化中路和廟耩路交匯，櫻花小區國際珠寶中心北面正對著那條路往北走，value ="100" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">100米路西就是。小平房，你別走過了哦！螃蟹腿了。一盤子。海蠣子和扇貝拼一盤。辣炒海瓜子。原汁沙蛤湯 5， （海鮮+麻辣）鄧小廚::(聯通電影城北門，少年路與光明路交匯處,金猴家家悅路西, 姐姐在那個金猴購物廣場隧道前邊北拐,第一個路口好像往西拐就是,天天旺餅店旁邊) 麻辣海腸, 脫骨鳳爪, 麻辣翅尖, 川香魷魚和鞭梢子 魚 1， 竹島那的地鍋魚的店海濱路，過了漁港路那個紅綠燈繼續往南,老媽疙瘩湯南面value ="50" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">50米就是,康利地鍋魚，海濱路大潤發南面紅綠燈南路西，很好找。電話：5310861 2， 恆正酒家，錦倫大酒店(統一路前進街18號)偏南巷子，向西幾米的路邊。看招牌都能找到的, 酥魚。豬蹄。燜小雜魚。蒸沙蛤。辣炒小白菜。炸春卷。干煸大蛹。山苜楂包子一屜 3， 南海大鍋魚，塔山中路八角樓東臨。需要預訂的請打電話吧，13906317945唯獨餅子和大鍋煎的魚，除此之外，其他的都不好吃 4， 益聚園---魚頭旺高區體育場北門，樂山烤魚頤和樓那條東西路繼續往西大約value ="500" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">500米吧，魚頭豆腐砂鍋，湯很鮮美，孩子也愛喝，要了幾碗紅豆沙，我喜歡吃甜，味道不錯 5， 北方餃子王的鮁魚餃子, 雜魚鍋好吃的, 拉皮都不錯 韓餐 1， 食為天，經區皇冠中學門前那條河溝的南面, 皇冠南區皇冠中學東一百米,海鮮鍋，烤五花肉 2， 廟耩那裡有家 「 多島海 」 ，是一韓國老女人開的，生魚片威海第一。 280 元可以 5 個人盡興大吃，合算且美味 3， 皇冠南區那一條街都是韓國料理飯店皇冠的烤肉庄園很好的李朝的牛尾湯，威海老字型大小啦 4， 清秀烤肉。會計學校西門北，離電視台不遠,在寨子那個坡上,靠近坡底了。在連威對面。。。。不過推薦下面的沉香。。。因為沉香的老闆是以前清秀的老闆。。。清秀的味道變了。。。今天中午剛去的 中餐 1馮家全羊小商品路北偏西那幢樓，###包子不是一般的好吃吖，文化名居對面的馮家全羊。30元的一盆羊湯 羊雜放的真多 真實惠 夠味 真棒，烤羊排肉肉不多 但味道超好 推薦，老醋木耳 每餐必點 我的最愛。拌大菜也不錯 2合慶小王拉麵:1、(坐四路車，在威海賓館站點下車，向東南方向看，就看到了；2、開車的話，在4路車威海賓館站點位置，向東南方向看，就看到了；3、步行的話，在4路車威海賓館站點位置，向東南方向看，就看到了) 一份涼拌豆腐絲、一份麻辣小蝦、一份我垂涎很久的拔絲雞蛋，兩碗拉麵 小吃 1， 我昨天在土豆大人的指引下,吃到了昌鴻小區路北的那個老台門的素三鮮小包子,比卧龍山那個老台門的包子好吃多了,老闆娘的態度還好(文化西路，家家悅左胡同 2， 隱藏在小巷子里的綠豆餡餅。可以送貨到家的，他家電話是13706312995 ：家家悅西門那條道一直走到頭就是，原來那裡有個敬蘭燒烤 或是：麗園停車場西頭北走巷子，大明眼鏡西邊 3， 方國飯店老頭包子店裡的風干雞 4， 隆源包子鋪，統一路，光明眼鏡店南value ="100" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">100米。 5， 正瑞香，向陽街，上海人家往南拐value ="100" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">100米路東。夢海劇院西側向陽街。麻辣牛肉，夫妻肺片是必須的。四川泡菜。四川涼面。對門的酸奶！！！ 6， 抱海酒店斜對面的一統湯砂鍋特別棒,我也喜歡一統湯的鯰魚 7， 海參包子，我這里有賣，需要的話可以找我哦O(∩_∩)O~QQ：1293025656註明社區，不僅優惠而且有禮物贈送價格威海最低，質量威海最好支持全威海「質量和價格」比較後在來購買O(∩_∩)O 臭豆腐 1在夜市有一家，叫宮廷臭豆腐，我覺得挺好吃的，裡面還給加的小菜。三塊錢一份，經濟實惠 2福源南門那些小攤那，有個叫「萬里香」好像是這個名字的，臭豆腐還真是好吃，主要是他們家的辣醬奧吃，自己製作的好像，辣辣的，有點甜甜的，很好吃哦~~ 乳山大餅 1， 竹島小學門口有一家做的。沒掛門頭，門朝北。一次路過聞到香味，買了兩個，真好吃。 2， 威海高區群發站點下，找到高區第一幼兒園對面，做的不錯我昨天轉了好大一圈終於找到了 叫姜加喜鋪吧 那站點現在叫昌鴻小區 我挨個站牌找到山大了又繞回來憑猜測找過去的 原來在東文化生活小區里啊 哈哈 涼皮 1， 威海電視台後邊有個小市場的那家涼皮特正宗，開了十幾年了，我從小學三年級就在她那邊吃，有很多塔山的人特意開車過來買回去吃，他家的涼皮還上直播民生了呢 2， 老李涼皮，在 大世界，萬多福，轉角那。。。。。。。超級 好吃 ，不過，。一定 不要 子啊 中午 ，去 ，排隊 能 氣死你 。。。，你 看前面就幾個人 ，那 幾個 人中會有個 人 ，買 10多分 3， 想吃到比老李家好吃得多的涼皮么？坐9路或25路到西北山站點下車，路東有一家超級好吃，大家來嘗嘗就知道，絕不忽悠啊。。。。我吃遍威海的涼皮還是他做的最好吃！！ 榮成 1榮成石島的老威海鍋貼石島廣場對面，小肥羊旁邊. 鐵鍋魚, 鳥貝, 脆骨板 張村 習慣吃咱家菜館和小羅餐廳，韓餐的話豚天下烤肉還行，還有永光土豆湯挺好的這兩家,,烤串是小羅烤串很好吃，吃雞的店叫光棍草雞
5. 大連哪裡有好吃的餃子館華聯對面的鏡泊餃子就不用說了。
1，西安路的「正記餃子王」好吃，就在麥凱樂後身，特別喜歡他家豬肉白菜，黃瓜鮮蝦的，超級好吃！ 海腸的，牛肉的也超棒。而且餃子便宜，菜價也實惠。
2，大連那個「洪記餃子」挺好吃的，吃過他家的西紅柿煎餃。挺好吃的，價格也不貴，地址在唐山街。
3，馬家餃子館，地址:中山區長江路79號，「回民館」，餃子只有牛肉、羊肉和素餡的，味道特別好，雖然門面有點兒簡陋，服務員有著國營店的態度，但東西好吃，消費又不高，適合普通老百姓，小酒喝著，小天聊著。
4，以前的「群英樓餃子館」生意火爆，好像是在勝利路吧，應該是在勝利路198號，對面有個上島咖啡，旁邊有一個大福隆火鍋。
5，還有就是，五五路上的「大清花餃子館」，皇家風格，比較高檔。
6，大連市西崗區「台北嘉嘉餃子館海鮮城」，地址：紅岩街2號西側，
7，「老邊餃子館」地址：中山路720號，這兒的餃子屬於非常有特色的，可以說是老字型大小，每一份量都很大，價位也挺合適的。就是餃子味重，吃起來有點咸，很不錯的，皮薄餡多，而且價格也不貴、古典型的餃子，很值得一嘗，還有這里的小菜調的味道也很特別呢。
請供參考，祝你順利，早日吃到口味滿意的餃子，大飽口福，呵呵。
6. 營口哪裡的餃子好吃，營口北方餃子館大全，餃子館推薦
營口的話 就是紅旗餃子館 再就是 老邊餃子館
7. 煙台的名吃有什麼
名菜: 韭菜炒海腸 蔥爆海參 原汁扒鮑魚 小吃: 煙台燜子 福山大面 蓬萊小面 等等 煙台可是魯菜的發源地, ·煙台燜子 煙台燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前，有門氏兩兄弟來煙台曬粉條，有一次剛將粉胚作好，遇上了連陰天，粉條曬不成，面胚要酸壞，情急之下，門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚，加蒜拌著吃，吃後異口同聲說好吃，有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣，人們都說好吃，但問此食品叫什麼名，誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創，又用油煎燜，就脫口而出叫「燜子」。煙台燜子從前多在街頭小攤經營，1998年開始搬進了大雅之堂，並由名吃認定會認定為煙台名吃。 ·福山拉麵 福山拉麵(又稱福山大面)，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規格，面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種，條形與面鹵的配製有一定的講究，一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。空心面是將面條運用特殊工藝手法，拉出中間空心，兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將一根面條用高超的拉麵技術，拉成2048根細如發絲的面條，真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多，不僅在國內負有盛名，在海外也享有盛譽，至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。 ·蓬萊小面 與福山大面相對應的蓬萊小面，也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技術，拉出勻條，用煙台名產加吉魚作鹵，以其面胚少、鹵汁多而有別於福山大面，又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。 系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制(抻面，當地俗稱「摔面」)，條細而韌，鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。民國時期，傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱「衣福堂小面」)。衣福堂祖籍棲霞，13歲學廚，自營過挑擔拉麵，與人合開過兼營小面的飯店，1945年自營「衣記」飯館。他製做的小面用料和做工極其考究，故供應量不大，每晨僅售百碗，以其做工考究、味道鮮美遠近聞名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後，蓬萊大小飯店早餐多有經營，中高檔賓館亦以之待客，每晨銷售量3萬余碗。 ·鮮魚水餃 煙台的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩，即魚剛獵獲不久，甚至切成的魚塊還在活動。將切碎的魚放入醬油、蔥花、薑末等調料攪拌，叫「透味」。在和餡時，要兌適量的水攪勻，這樣的水餃才夠鮮嫩。實踐證明，魚餡餃子最喜韭菜，它的辛辣味，可使魚味更鮮。鮮魚餃子皮兒，擀得精薄，幾乎透出餡來。包時，因皮製宜，皮兒大，餡兒塞得飽滿，往往捏不嚴餃子邊，即使露了餡也混不了湯，它就像裹著一層薄皮兒的大魚丸子。 大的水餃，一碗多則五六個，少者三四個，吃飽了，舌尖似乎被鮮得麻木了。所以，吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料，以利解膩、清口 ·開花饅頭 又名「白銀如意」，指蒸熟的饅頭個個似白牡丹，故名「開花饅頭」，它是煙台傳統麵食品種。相傳，開花饅頭是由元朝洛陽東鄉馬家裡員外的家廚發明的。那時，明太祖朱元璋還在馬家作雜工，吃過這種饅頭。以後他當了皇帝，要御廚製作，御廚不會，經朱元璋的夫人--皇後馬家小姐指點才做出來。後來福山廚師入宮，學得此法，傳回老家，流傳於世。 麵粉加酵面和適量溫水揉成面團，發酵至十成開時，摻上乾麵粉揉勻，再發酵至十成開，再摻上乾麵粉揉勻，發酵至十成開。酵面加適量鹼揉勻，去掉酸味後，加上白糖揉勻，搓成長條，掐成面坯，掐口朝上，擺入屜內。鍋中水燒開，迅速上屜，用旺火蒸熟即成。 風味特點：色澤潔白，香甜松軟，頂部開花，形似白牡丹。 ·盤絲餅 盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品，是山東的傳統麵食品種。清末薛寶辰的《素食說略》中，對用福山拉麵製作的盤絲餅有詳細說明。 將麵粉放入盆內，加適量水、鹼、食鹽和成軟硬適宜的面團。用抻面的方法拉成11扣面條，順絲放在案板上，在面條上刷上香油，每隔7.5厘米將面條切成小坯。取一段面條坯，從一頭捲起來，盤成圓餅形，直徑約4.5厘米，把尾端壓在底下，用手輕輕壓扁。放入平鍋內慢火烙至兩面呈金黃色成熟即成。食時，提起餅中心的面頭處，把絲抖開，再散放盆內，撒上白糖。 風味特點：面絲金黃透亮，酥脆甜香。 ·寧海腦飯 寧海(今牟平區)腦飯始創於1927年，以其製作精細，味美可口而聞名於膠東，因此膠東流傳有「文登包子，福山面，寧海州里喝腦飯」的民謠。 舂小米淘洗干凈，用清水浸泡回軟，放水磨中磨成漿，用潔布包住過濾，放鍋內熬至粘稠盛盆內待用。大豆洗凈，用清水浸泡回軟，放小磨中磨成漿，放鍋內加食鹽鹵月攢成嫩豆腐腦，揭去豆腐皮，倒入小米粥盆內成腦飯，盛若干碗。菠菜洗凈切成段，與豆腐皮一起加香油炒熟，放在腦飯上面，食時加食鹽、辣椒醬、腌雪裡紅拌勻即成。 風味特點是鮮嫩香辣，味美可口。 ·黃縣肉盒 黃縣肉盒，明末清初問世，至今已有300多年的歷史，素以肉多菜少，色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。 麵粉加豬油搓成油酥面，麵粉加80℃熱水燙成燙面面團，再將麵粉用涼水調成涼水面團。將燙面團和涼水面團放在一起揉勻，擀成薄長方餅，油酥面團也擀成同樣大小長薄餅摞在水面餅上面，然後順長捲成長條狀，掐成一個個面坯，擀成薄皮包餡，捏成菊花頂式的圓包，放到燒熱擦上清油的平鍋內，上下面煎呈金黃色，再將肉盒豎起煎成六面方圓形，取出肉盒，平鍋加入多量清油燒熱，復將肉盒放入半煎半炸至熟透即成。 風味特點：色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆清香。 ·糖酥杠子頭火食 據有關史料記載，清朝末年，山東濰縣城西留飯橋一帶鄉村流行製作一種火食，這種火食和面時加水甚少，用手揉不成團，只好在面板上用木杠壓制，當地人遂送其雅號「杠子頭火食」。後來，這種火食的製作方法流傳到榮成石島一帶漁村。由於杠子頭火食冬不甚涼、夏不易餿、口味甘甜、耐於貯存，是漁民出海打魚攜帶的理想食品，因此很快流傳開來。但後來漁民們發現，杠子頭火食經海風一吹，變得又干又硬，難以下咽，於是聰明的漁民在製作時加上油和糖，即成為糖酥杠子頭火食。這種火食又酥又甜，不變硬不易餿，成為漁民的出海必備食品。 煙台街頭出現糖酥杠子頭火食大約是在40、50年代，當時，由石島籍的面點名師曲永倫將自己家鄉的這種風味小吃引到煙台，但由於用土爐烤的數量很少，並未引起多大反響。到1973年煙台商校中餐實習部成立時，曲永倫師傅又吸收煙台當地名點砍邊火食的優點，開始砍上花邊，蓋上印模，經改進後的杠子頭既好看又好吃，往小攤上一擺香氣撲鼻，過往行人無不爭相光顧，遂成煙台名點之一！ 煙台市博物館 黃海游樂城 金沙灘旅遊度假區 科技名人雕塑園 昆嵛山國家旅遊風景區 南山公園 秦始皇東巡宮 塔山風景區 天地廣場 天街廣場 王懿榮紀念館 西炮台國防公園 煙台山公園 養馬島 毓璜頂公園 張裕酒文化博物館 芝罘陽主廟 竹林寺 崆峒島旅遊區 七彩城嬉水樂園 煙台農業科技旅遊博覽園 煙台（牟平）高爾夫俱樂部 東炮台海濱風景區 煙台德勝科學技術展覽館 濱海觀光路 第一海水浴場 煙台國際會展館 雷神廟戰斗遺址 煙台張裕卡斯特酒庄 秦始皇東巡宮 老煙台的外國領事館