雞蛋和麵粉可以做無水雞蛋糕。干凈無油無水的盆中加入4個雞蛋，倒入80克白糖，用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器滴落的蛋液紋路不會立馬消失，而是可以停留5秒左右，然後分次篩入110克低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻。
玉米油先少加一點拌好的麵糊混合均勻，再全部倒進麵糊里，再用翻拌的手法拌均勻，最後拌好的狀態是這樣的，烤箱預熱，上下火180度烤大約22-25分鍾左右，剛剛出爐的蛋糕香氣撲鼻，吃起來更加香甜過癮。
無水雞蛋糕的營養
無水雞蛋糕中含有大量的豐富的營養物質，包括雞蛋營養中的翹楚蛋白質，涵蓋了除了維生素C以外的眾多維生素，還有膽固醇和各種各樣的礦物質。
雞蛋糕的營養中不得不說的是蛋白質，不僅僅是因為雞蛋糕的蛋白質含量，還因為雞蛋糕中蛋白質的品質的極佳。除了母乳，雞蛋糕的蛋白質品質是最高的。這也是雞蛋糕作為嬰幼兒重要輔食的一個原因。
② 雞蛋面怎麼做好吃，簡易雞蛋面的家常做法
雞蛋面條的做法
材料：麵粉，雞蛋，鹽。
做法：
1、麵粉+適量鹽，打入一個雞蛋。
2、用筷子攪拌成雪花狀。
3、揉成面團。
4、用壓面機壓成片。
5、第一次壓出來的面片粗糙了些，就捲起來。
6、按壓一下。
7、繼續壓成面片，如果不夠光滑，就捲起來按一下再回壓面機壓面片。差不多反復三四次吧，直到光滑勁道就OK。
8、撒點麵粉，壓成條狀。
9、壓好的面條。
10、為防止面條互相粘連，撒一些麵粉抖一抖。
11、鍋燒開水，加入少量鹽，下面條，煮熟。
12、面條撈出來後，碼上蔬菜，加入調味料或者醬拌好即可。
③ 麵粉和雞蛋能夠做哪些美食呢具體需要怎麼做
雞蛋和麵粉可以做的美食有蔥花雞蛋餅、雞蛋灌餅、雞蛋小餅干、雞蛋手擀麵等。
一、蔥花雞蛋餅
材料：雞蛋4個，麵粉140g，蔥花，鹽適量，水適量。
做法：
1、雞蛋加鹽打勻，加入麵粉，添水，至濃稠度適中。
2、加入蔥花，攪拌均勻。
3、鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央
4、然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形即可。
四、雞蛋手擀麵
材料：中筋麵粉200g，雞蛋1個，冷水適量，鹽2g，澱粉適量。
做法：
1、麵粉和鹽、冷水、雞蛋一起揉成團，揉到光滑，醒30分鍾。
2、擀開成片，撒澱粉，卷在擀麵棍上，繼續擀，擀成大薄片。
3、折疊起來，放在砧板上切成條。
4、抖散，加些澱粉，裝袋即可。
④ 雞蛋麵粉怎麼做好吃又簡單
豌豆雞蛋餅的做法
主料：麵粉200g。
輔料：油適量、鹽適量、豌豆適量、小蔥適量、南瓜小米汁適量、雞蛋適量。
1、准備食材。
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⑤ 雞蛋面怎樣做最好吃
⑥ 雞蛋麵粉可以做什麼吃的 簡單食材也能做美食
1、雞蛋麵粉可以做成雞蛋餅。食材：普通麵粉150g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵。
2、麵粉放在碗中，打入雞蛋。
3、加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
4、小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
5、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
6、倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
7、倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
8、表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
9、停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
⑦ 麵粉和雞蛋怎麼做好吃又簡單
清甜味生雞蛋薄餅的做法
用材：生雞蛋2個，小麥麵粉1勺，牛乳半袋，糖1小勺，番茄沙司、油多個
作法：
1、生雞蛋、小麥麵粉、牛乳、糖攪成糊;
2、炒菜鍋燒開，換文火，鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可，油多雞蛋餅非常容易出泡，不好看)，倒進適當蛋黃液，旋轉炒菜鍋使之攤平並遇熱勻稱;
3、一面攤熟，用力或是炒勺輕翻餅，烙另一面，雙面金黃色即熟;
4、能夠卷下喜愛的油麥菜，還可以抹上番茄沙司，或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。
一 小麥麵粉中添加生雞蛋可做
1)吐司麵包
2)生日蛋糕
3)雞蛋煎餅
二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液，再裹上小麥麵粉入鍋中炸，使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。
小桃酥的做法流程22.小麥麵粉和發孝粉、蘇打混和勻稱，篩粉立即到拌和好的雞蛋液。
小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥麵粉中，混和勻稱。
小桃酥的做法流程44.把小麥麵粉倒進第一步的食用油化合物，搓成麵糊。
小桃酥的做法流程55.取一小塊麵糊，揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅，用最少火烤制5分鍾。
小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉，放進加熱好的電烤箱中高層，180度，12分鍾上下，烤到表層橙黃色就可以。
以上的內容有實際詳細介紹了小麥麵粉加生雞蛋的製作美食方式 ，相信你看過以上的內容，也擁有實際的了解，假如你要根據小麥麵粉和生雞蛋製做出美味的食物，能夠根據對以上內容製做的流程，隨後自身試著著製做，堅信也可以製做出小麥麵粉加生雞蛋較為美味的食品。
⑧ 麵粉雞蛋做什麼好吃又簡單
1.雞蛋麵粉泡
雞蛋面泡是一種特色的小食，它只需要雞蛋和麵粉還有調味料即可完成。需要將雞蛋放入麵粉中打散，加入適當的調味料;過後須臾奧將雞蛋和麵粉攪拌均勻，成塊狀;成塊狀以後加入適當的水，將會成為糊狀;糊狀以後一點點放入鍋里，煎炸即可完成。雞蛋麵粉泡可以當做小吃來食用。
2.蛋糕
僅僅用雞蛋和麵粉也是可以製作出美味的蛋糕的。首先，需要將蛋黃與蛋清分離開來，放在不同的碗里。其次，將蛋黃打均勻，放入麵粉，必須要非常的細。再次，加入一些糖到蛋白裡面，攪拌直到它發酵。最後，發酵的蛋白和蛋黃放在一起，放入模具中，到烘培箱烤即可。
⑨ 麵粉加雞蛋怎麼做好吃
早餐香蔥雞蛋餅
小貼士
加水注意每次加少量到麵粉里攪拌後再加下一次水，按少量多次的方法稀釋到滿意的狀態，麵糊太稠的話不容易攤開。
⑩ 麵粉雞蛋怎麼做美食 麵粉雞蛋的2種美食
1、雞蛋麵粉泡的做法：
麵粉和雞蛋加入適量的鹽，先和雞蛋拌均勻，在加入適量的水，用同一方向拌成無顆粒的糊。
鍋內油熱用湯匙挖糊下去，慢慢的翻動讓浮到油麵，炸到金黃色即可，撈出來控油。
2、將雞蛋、白砂糖、花生油、鹽、清水混合，用手動打蛋器攪拌均勻倒入篩過的低筋麵粉和泡打粉。用刮刀拌勻並團成面團，然後靜置10分鍾。將面團平均分成約70 個 5~6克的小球，用噴水壺在表面噴點水或者是刷一層雞蛋清。在碗中倒入熟白芝麻，放入小球蘸滿芝麻。放進炸籃中（彼此要間隔足夠的距離，因為烘烤後球會變大）。空氣炸鍋 200℃預熱5 分鍾，放入炸籃烤 20 分鍾，至表面出現裂口、變金黃色就可以了。