炸豆腐怎麼做好吃
材料
原料：炸豆腐數塊，白蘿卜1個，香菇5朵
配料：油1勺，鹽適量，澱粉適量，十三香適量，蔥兩根，高湯（或清水)1碗
做法
1、先將白蘿卜削皮，切絲（可用工具削絲）。放入適量的鹽，用手將蘿卜絲抓出水。
2、香菇切粒，蔥白切粒。將適量的澱粉、十三香、蔥和蘿卜絲攪拌均勻即可。
3、用小刀在豆腐中劃個孔；將拌好的餡適量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撐破豆腐就行）。
4、鍋里放油，將釀好的豆腐整齊放入鍋內，再放入適量高湯（或清水）煮五分鍾左右即可。
5、裝入碗，撒上剩下的蔥葉即可。
『貳』 求路邊小吃「炸豆腐泡」（粵語叫油渣）和白蘿卜的做法
我想 這是人家的秘方 不會教你吧 你就上網找找資料 自己研究一種只有你會的獨特秘方吧
『叄』 快餐店的炸豆腐怎麼做
材料
主料：姜30公克，嫩豆腐2塊，白蘿卜50公克
沾料：高湯200公克，糖1匙，醬油2匙
混合粉：地瓜粉50公克，太白粉80公克
做法
1、將豆腐切塊、白蘿卜和姜搗成泥狀。
2、將沾料入鍋煮開，再放入白蘿卜泥和姜泥，一起煮成調料。
3、將切塊的豆腐，瀝乾水分後沾上混合粉。
4、再將沾粉的豆腐，放入熱油鍋，炸成金黃色，附上（2）調料即可。
小訣竅
1、炸豆腐時不宜太久，且油溫不可太低，避免豆腐炸得太老。
2、調味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同風味。
『肆』 蘿卜燉豆腐的做法
用料
蘿卜 1根
炸豆腐 適量
鹽 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
水 適量
蔥蒜 適量
花生油 適量
蚝油 1勺
蘿卜燉炸豆腐的做法
准備材料，白蘿卜去皮切片，炸豆腐適量
『伍』 炸豆腐泡辣椒胡蘿卜的做法
食材：胡蘿卜150克， 油20克， 鹽10克， 辣椒20克，捲心菜葉適量，泡椒適量,豆腐500克，
步驟：
1胡蘿卜去皮洗凈
2切成小片
3捲心菜切塊
4放入盤中倒適量鹽，和勻
5倒入泡椒及湯
6腌一晚上
7鍋內加油燒熱
8放辣椒和豆腐，炸香
9倒入做好的泡椒小菜中
10和勻加香油裝盤即可
『陸』 蘿卜炸豆腐怎樣做好吃！
焯過水控凈的蘿卜絲加豆腐泥加五香粉、食鹽、味精、麵粉、水調成稠糊，用手擠成丸子入油鍋炸制即可。可以直接吃、蒸著吃、做湯吃等等。
『柒』 炸豆腐塊兒怎麼做好吃
材料
主料：姜30公克，嫩豆腐2塊，白蘿卜50公克
沾料：高湯200公克，糖1匙，醬油2匙
混合粉：地瓜粉50公克，太白粉80公克
做法
1、將豆腐切塊、白蘿卜和姜搗成泥狀。
2、將沾料入鍋煮開，再放入白蘿卜泥和姜泥，一起煮成調料。
3、將切塊的豆腐，瀝乾水分後沾上混合粉。
4、再將沾粉的豆腐，放入熱油鍋，炸成金黃色，附上（2）調料即可。
『捌』 炸豆腐蘿卜素丸子怎麼做如何做好吃
做法：
1. 豆腐一塊，一根胡蘿卜 蔥
2. 將豆腐用刀背壓成泥，蔥姜切末
3. 做好的豆腐泥放到容器中
4. 胡蘿卜切丁，將蔥薑末和胡蘿卜丁放入豆腐泥中
5. 加入調料：加一點食鹽、耗油、料酒、十三香、一個雞蛋
6. 攪拌均勻，再加入一點麵粉，充分攪拌均勻
7. 做成小丸子（我是用手團的丸子，也可以用勺子挖）
8. 鍋中放入適量的花生油，油五成熱的時候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比較少，所以只有看顏色，丸子表面金黃即熟了，如果放的油多，熟的丸子會浮起來
9. 炸好的丸子瀝干油
小貼士：
1，丸子裡面加入少許麵粉容易團成丸子。
2，食鹽不要放多了，太鹹的東西吃多了血壓高。
3，小火慢炸，這樣炸出來的丸子外酥里嫩，非常好吃。
『玖』 炸豆腐泡辣椒胡蘿卜的做法
食材：胡蘿卜150克，
油20克，
鹽10克，
辣椒20克，捲心菜葉適量，泡椒適量,豆腐500克，
步驟：
1胡蘿卜去皮洗凈
2切成小片
3捲心菜切塊
4放入盤中倒適量鹽，和勻
5倒入泡椒及湯
6腌一晚上
7鍋內加油燒熱
8放辣椒和豆腐，炸香
9倒入做好的泡椒小菜中
10和勻加香油裝盤即可