① 11種美味雞蛋羹的做法推薦
雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬於家常羹。那麼，大家知道怎麼做雞蛋羹好吃嗎？下面是我推薦的11種美味雞蛋羹的做法，供大家參考。
1.橙香雞蛋羹 的做法
用料：
牛奶250毫升、雞蛋3個
調料：
橙汁30毫升、白砂糖
橙香雞蛋羹的做法：
1、橙子掏空肉。
2、雞蛋打散，按照5的比例加入牛奶，拌入些許蝦蓉。
3、上鍋蒸15分鍾左右。
2.蛤蜊蒸蛋的做法
主料：
花蛤蜊 (16隻) 調料：雞蛋 (2個)、鹽 (適量)、料酒 (適量)、姜 (適量)
蛤蜊蒸蛋的做法步驟：
1、蛤蜊用清水刷洗干凈;
2、小鍋中放少許水，切幾段姜絲大火煮開後放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊;
3、將湯水去除姜絲倒入碗中(鍋底剩餘部分不要了，以防有泥沙)放至溫熱備用;
4、3個雞蛋打散後，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊湯水;
5、邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合後加少許鹽及雞粉調勻並過濾掉泡沫;
6、取1深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜(也可用相同尺寸的另一個盤子壓在蒸蛋的盤子上，防止水汽進入)入開水鍋中中火蒸8-10分鍾至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。
小貼士
1、蛤蜊蒸蛋第一步，不要用玻璃碗蒸，易碎
2、關於保鮮膜是否有毒的問題，要選擇採用PMP耐高溫材質的保鮮膜，該產品具有耐高溫、安全無毒、透明度高的特點，買保鮮膜的時候注意下;如果對保鮮膜還是不放心，可以選擇用一個略大尺寸的盤子蓋在蒸蛋的容器上，也可以防止水汽進入，造成蛋羹有蜂窩。
3、高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合;
4、有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。
3.酒香肉餅蒸蛋 的做法
食材：
豬肉350g、鹽適量、馬蹄適量、雞蛋3個、胡椒粉適量、冰柚瑪克麗酒2勺、老抽適量
做法：
1、主要食材：豬肉及馬蹄，可以適當加些肥肉，口感更好
2、切成小塊，生薑切小片，都放入料理機
3、打成肉餡，攪拌
4、放入約2勺冰柚瑪克麗酒，加老抽、胡椒粉、食鹽，攪拌成較粘的狀態，腌15分鍾
5、肉餡放入碗內，壓出三個小坑，可加少許水
6、打入三枚雞蛋，其中一枚居然是雙黃的
7、放入蒸鍋，大火上汽，轉中火，蒸20分鍾
8、出鍋後撒蔥花
4.椰奶燉蛋 的做法
材料：
雞蛋一個、牛奶150毫升、速溶椰子粉1袋、香蕉、草莓各適量
做法：
1、准備好所有的食材，椰子粉用牛奶調開要均勻無顆粒。
2、雞蛋打散，再把椰奶汁倒入蛋液中攪拌均勻。
3、蛋奶液過濾一下，把蛋奶液包上保鮮膜入蒸鍋大火蒸制10-12分鍾。
4、蒸好的蛋羹上面放上一些切好的草莓和香蕉即可食用。
5.石灰蒸蛋 的做法
原料：
生石灰50g、清水400ml、雞蛋2個、鹽、色拉油、小蔥
步驟：
1、生石灰50g放在耐熱碗內。
2、清水300g燒開後，沖入裝生石灰碗內。
3、石灰水澄清後，舀去表面雜質，取清石灰水200ml。
4、雞蛋2個磕入耐熱碗內攪散。
5、晾溫的清石灰水倒入雞蛋液內，加微量鹽調味，攪拌均勻。
6、舀去雞蛋液表層泡沫。
7、鍋內坐水燒開後，大火蒸7分鍾，淋入少許色拉油，再蒸1分鍾，出鍋淋老抽、撒蔥花。
6.香菇肉泥鑲蛋 的做法
食材：
肉泥(80g)、干香菇(2朵)、雞蛋(1個)、胡蘿卜(適量)、老抽(1勺)、泡香菇水(2勺)、雞粉(1小勺)、胡椒粉(1/2勺)、料酒(1小勺)、白糖(1/2勺)、蒸魚豉油(1/2勺)
製作步驟：
1、香菇泡發，和胡蘿卜一起剁碎
2、將剁好的肉泥放入盆中，加入所有的配料順一個方向攪拌均勻，
3、在肉泥中坐個窩
4、中間打一粒雞蛋
5、放入燒開的水中，蒸15分鍾(要蓋蓋)
6、端出時候淋上幾滴蒸魚豉油
7.玉子豆腐蒸蛋 的做法
主料：
雞蛋(2個)、玉子豆腐(2條)、溫水(適量)
輔料：
高湯(適量)、鹽(適量)、芝麻油(適量)
做法：
▼1、雞蛋打在碗里，充分打散。
▼2、用大約雞蛋1.5倍的高湯，加少量的鹽，攪勻。
▼3、玉子豆腐壓碎。
▼4、把高湯倒入雞蛋液中，放入鹽，攪勻。
▼5、將雞蛋液和玉子豆腐混合，過篩。
▼6、過篩後的雞蛋液。
▼7、倒入碗里，蒙上保鮮膜。
▼8、水開後，上鍋蒸12分鍾左右。
▼9、淋一點芝麻油，撒一些蔥花就OK了。
小竅門：
把玉子豆腐和雞蛋的混合物過篩，需要借用勺子不停按壓才可以，如果嫌麻煩，可以只將雞蛋液過篩，然後再和玉子豆腐混合即可。
8.鯽魚湯蒸雞蛋羹 的做法
主料：
雞蛋(兩個)、鯽魚湯(150克)
調料：
肉鬆(適量)、鹽(少許)
製作步驟：
1、原材料
2、雞蛋打入碗里
3、加入少許鹽慢慢攪拌均勻，不要攪出氣泡
4、加入鯽魚湯再慢慢攪拌
5、用過濾網過濾一遍
6、過濾後的混合液很細膩
7、蓋上蓋子放入蒸鍋里，水開後蒸12分鍾，雞蛋羹剛好完全凝固即好
8、蒸好的雞蛋羹，特別細嫩爽滑
9、撒上肉鬆上桌了
小竅門：
1、這個雞蛋羹的蒸法，沒有鯽魚湯同樣適合換作別的湯來蒸，也可以直接加水，最好加純凈水;
2、一定要蓋蓋子蒸，沒有帶蓋子的容器就用保鮮膜包上，用牙簽插幾個小孔;
3、雞蛋不要蒸的時間太長，根據分量的多少，一般十多分鍾就可以了，檢查雞蛋液凝固了就好了。
10.高湯蒸鴨蛋 的做法
材料：
鴨蛋(100g)、油(適量)、鹽(適量)、蔥(適量)
製作步驟：
1、鴨蛋兩個、蔥少許、濃醇湯
2、蛋打碗里，蔥切末
3、加鹽打成蛋液
4、放進蔥末
5、調進濃醇湯
6、放油和清水攪勻
7、倒進盅子里
8、放進蒸鍋里蒸熟即可
鄉村蒸水蛋 的做法
材料：
雞蛋(3個)、香蔥(小許)
調料：
醬油、食用油、鹽各小許
製作步驟：
1、把所有材料准備好。
2、香蔥洗干凈後切成蔥花備用。
3、雞蛋磕進碗里。
4、加入小許鹽，小許就好，別太多。
5、加入食用油小許，用筷子把蛋打散。
6、加入8個半蛋殼的清水。
7、攪拌均勻後倒入蒸碗中。
8、蓋上保鮮膜，放進鍋中蒸8分鍾左右，蒸至蛋的表面凝結。
9、取出，灑入小許蔥花、淋上醬油和熟油即可。
11.微波爐蒸蛋 的做法
材料：
雞蛋(100g)、蝦(10g)、生抽(適量)
製作步驟：
1、蝦剝掉外殼，抽去腸線，切成小塊
2、將雞蛋打散
3、加入半個蛋殼的溫水
4、攪拌均勻後，過篩一次
5、倒入蝦仁
6、取一個大些的碗，倒入開水，將蒸蛋的碗放入，微波爐高火5分鍾
7、吃時表面淋上生抽
② 肉末蒸雞蛋羹怎麼做，高蛋白好營養，吃完身體倍棒呢
肉末蒸雞蛋羹怎麼做，高蛋白好營養，吃完身體倍棒呢？
我們家基本上天天都有葷腥，這也是最基本的確保身心健康的前提條件。百姓的日子無需美味佳餚，吃一點簡易易消化的高蛋白菜。比如雞蛋類大人孩子愛吃，並且喜愛下飯菜。因此生活當中離不了雞蛋。
由於，雞蛋里含有豐富高質量的蛋白質，每100g雞蛋之中蛋白質含量均值在12g上下，而且雞蛋的蛋白質、氨基酸種類齊備、總數充裕、佔比適合，並且消化吸收有利於率也非常高。雞蛋可以為人體給予維生素和礦物質，例如維生素A、維生素E，及其礦物質之中的鐵、磷，這種維生素和礦物質。
暮光強烈推薦，長期吃雞蛋，具備補充蛋白質、補鈣補鋅、補充維生素的功效。與此同時，雞蛋里成分也有大豆卵磷脂，而軟磷脂是人體大腦的必須營養元素。常吃雞蛋能補充人的大腦，有補腦益智的功效，雞蛋的營養成分非常高。我們家經常性的炒雞蛋或是煮雞蛋，蒸雞蛋羹這些食用方法。
③ 雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩
下面推薦幾種做雞蛋羹的方法。
方法一：開水+中火12分鍾
這次用的是涼白開，水溫是室溫的25度，水中加鹽，混合在蛋液中拌勻，蛋液和水1:1。
大火煮12分鍾以後出鍋，這次內部出現了一些非常細微的孔洞，但是很少，不仔細觀測不出來。
④ 山葯蒸雞蛋羹的做法幾分鍾
山葯與雞蛋的搭配，口感鮮嫩，營養豐富，製作簡單，很適合在家製作做哦。
製作步驟:
1.先將蔓越莓干切碎一些，山葯去皮切小塊，如果對山葯過敏的話要記得帶上手套，這樣就不會癢癢的了
2.將山葯塊放入破壁機的攪拌杯內，直接打入雞蛋，然後啟動破壁機的醬料功能打至細膩、順滑的糊狀，我打了差不多兩、三分鍾
3.因為沒用到多少食材，所以取一個小一點的蛋糕模具，我用的六寸戚風蛋糕模具。 把油紙剪成和模具直徑差不多大的圓形，鋪到模具的底部，這樣在脫模的時候會很容易，然後倒入打好的雞蛋山葯糊，輕震幾下震出氣泡，再均勻的撒上切碎的蔓越莓干
4.用保鮮膜將模具包起來，上面用牙簽扎一些小孔，冷水上鍋開大火蒸20分鍾
5.蒸好後取出稍微晾涼，然後脫去模具，用刀切成適量大小的塊狀食用即可
5.一道做法簡單、營養豐富的山葯雞蛋糕就做好了，老少皆宜哦！
⑤ 雞蛋羹的簡單做法
導語：很多人都說做雞蛋羹很容易，但是卻不是很好吃，是什麼原因呢，接下來不如我推薦幾款它的好吃又簡單的做法大全給大家吧。
雞蛋羹的簡單做法大全
雞蛋羹的簡單做法大全：鯽魚蒸蛋
用料：鯽魚200克、雞蛋3個、植物油20克、5克、姜5克、小蔥5克、食鹽3克、生抽2克、紅椒少許。
做法：
1、鯽魚處理干凈後，用廚房紙擦乾水分，抹一層薄鹽，用刀在兩邊各斜劃幾刀。
2、鍋熱油，燒至八成熱、放入鯽魚兩面煎黃，煎的時候放點料酒、蔥白和姜絲。
3、煎好後，去掉蔥白和姜絲，將魚放置碗中。
4、雞蛋加少許鹽完全打散，加適量水調成平時蒸蛋羹的蛋液，再將蛋液輕輕倒入碗中。
5、放入蒸鍋中大火蒸八分鍾左右即可，蒸好端出來。
6、滴少許生抽調味，撒點蔥花和紅椒碎點綴一下。
雞蛋羹的簡單做法大全：南瓜蛋羹
用料：小南瓜1個、雞蛋1個、水50克、食鹽1.5克、醋3克、香油幾滴。
做法：
1、小南瓜洗凈，頂部切去1/4，用小勺把籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1厘米左右的厚度。
2、雞蛋打入碗內，加入溫水，溫水和蛋液的比例為1:1。
3、加少許鹽進行調味，沿一個方向，將蛋液與水打散。
4、用小濾網過濾蛋液，除去筋頭，將蛋液倒入南瓜盅內。
5、蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上穿幾個孔。
6、鍋中水燒開，將南瓜盅放入鍋內，大火蒸1~2分鍾，轉小火再蒸8分鍾左右即可。
7、依據個人口味，加適量香油和醋調味，也可加香蔥末，趁熱享用吧。
雞蛋羹的簡單做法大全：蛤蜊蒸蛋
用料：雞蛋2個、蛤蜊200克、食鹽2克、料酒少許、醬油5克、小蔥1根。
做法：
1、蛤蜊浸泡吐沙後洗凈，入加了少許料酒的開水鍋里煮至開口後撈出備用。
2、雞蛋加適量鹽徹底打散，加入約為蛋液1—1.5倍的涼白開攪勻。
3、准備好的蛋液過篩裝進盤子里，用勺子刮凈蛋液表面的氣泡，把蛤蜊豎著擺進去。
4、把盤子上蓋上保鮮膜，入開水鍋小火蒸12分鍾，再虛蒸5分鍾，取出撒上蔥花，淋上醬油即可。
⑥ 蝦蓉豌豆雞蛋羹的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豌豆20g
雞蛋1個
香菇1朵
黑虎蝦1隻
做法步驟
步驟 1
准備食材：豌豆20克（去皮後），雞蛋1個，香菇1朵，黑虎蝦1隻。
步驟 2
先將豌豆用廚房剪剪開。
步驟 3
用手打開豌豆莢，剝出豌豆粒。
步驟 4
把豌豆放入破壁機中，加入200克過濾好的清水。 PS：不要加入過多或者過少的水，避免水多了做出的豆漿過稀，水少了，做豆漿會糊底。
步驟 5
蓋好破壁機的蓋子，選擇五穀豆漿的模式，啟動開始鍵。
步驟 6
不用看火，耐心等待30分鍾，豆漿就做好了。
步驟 7
豆漿煮好了，用篩網過濾出大泡沫。
步驟 8
剛煮好的豆漿取65克，趁著溫熱的時候倒入打散的蛋液中。 PS：一般做雞蛋羹，溫水是雞蛋液的1.2-1.5倍即可。做出的蛋羹會比較嫩滑。我這次用了53克雞蛋液，加入了65克豆漿，做出的蛋羹軟嫩程度剛剛好。 一定要趁著熱乎，倒入豆漿，這樣蒸出的蛋羹才不會出很多大氣泡，而且更容易熟。溫度大概是，手摸著有些溫吞吞的感覺，不會覺得很熱。
步驟 9
用筷子把蛋液攪拌均勻。
步驟 10
將蛋液用篩網過濾進蒸碗中。 PS：攪拌好的蛋液會出現氣泡，一定要過篩，這樣能夠去除氣泡和蛋白中的白色筋膜，這樣蒸出來的蛋羹會更細膩。
步驟 11
把蛋羹放入蒸鍋，蒸大約10-12分鍾左右，把蛋羹蒸熟即可。 PS：入鍋前，最好輕輕把蛋液震動一下，這樣能將蛋液中的氣泡震出來。然後冷水上鍋蒸即可，一般蒸10-12分鍾，輕輕晃動蛋羹，如果蛋羹表面沒有大的波紋，說明凝固的比較好，蛋羹蒸熟了，如果還是液體的狀態，說明蛋羹還需要再多蒸一會，或者蓋上鍋蓋再燜一會，讓蛋羹熟透。
步驟 12
可以趁著煮豆漿或者是蒸蛋羹的時候來做些配菜，讓一餐的營養更加豐富些。我這次配的是香菇蝦蓉，把香菇用開水焯一下。 PS：香菇焯一下既能更干凈，也能去除香菇的異味。
步驟 13
把香菇切的碎碎的。
步驟 14
將黑虎蝦去皮，用刀將蝦的背部切開，去除蝦線。
步驟 15
將蝦用刀細細剁碎。
步驟 16
在鍋中刷少許植物油，將蝦翻炒變色，做成鬆散的蝦蓉
步驟 17
接著加入香菇碎，和蝦肉一起翻炒至熟透，炒過之後味道特別香呢。
步驟 18
把炒好的香菇蝦蓉放入蛋羹，寶寶吃的時候可以拌著吃
⑦ 怎樣做雞蛋羹好吃
雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散
步驟2
加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉
步驟3
再次充分打散、打勻
步驟4
把蛋液過篩，濾去浮沫
步驟5
倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔）
步驟6
冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾，燜3分鍾再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
烹飪技巧
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩（也別太多啊，太多了就不成形了）。
2、打勻蛋液很重要，如果不打均勻，蛋羹顏色黃白相間，賣相就不好了。
3、蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水來蒸蛋羹，我冷水入鍋蒸了近20分鍾至蛋液表面凝固後關火燜了3分鍾。
步驟1
兩只雞蛋打散
步驟2
加入150克水攪勻，雞蛋與水比例約1:1.5
步驟3
用濾網過濾一下
步驟4
過濾後的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡
步驟5
鍋中燒開水，雞蛋液蓋上蓋子放進去大火蒸15分鍾左右
步驟6
蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣
步驟7
豬瘦肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥都切成末
步驟8
鍋注油燒熱，下肉末炒至變色
步驟9
放醬油和調味汁調味
步驟10
放入胡蘿卜、青椒、洋蔥末
步驟11
炒勻即可，肉末醬就做好了
步驟12
將肉末醬放在雞蛋羹上，開吃吧
烹飪技巧
蒸蛋羹的6個小秘訣：
1、打雞蛋的時候不要轉圈打，橫向或者縱向打，這樣才能將雞蛋充分打散
2、一定要用涼白開或者是純凈水
3、我的經驗是，一個雞蛋加一勺半的水，兩只雞蛋就加兩勺半，以此類推，勺子就是說家裡盛菜的勺子
4、蒸之前一定要過濾雞蛋液，將氣泡過濾出去
5、蒸鍋里的水一定要先燒開了，再把雞蛋液放進去蒸
6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜，避免水汽滴落到雞蛋羹裡面
按照以上6個步驟，一定能蒸出又嫩又滑的雞蛋羹
⑧ 蒸雞蛋羹時，不加水，如何做出鮮嫩潤滑的雞蛋羹
雞蛋的營養價值非常高，富含優質的蛋白質，是老少皆宜的營養佳品，做法也多種多樣，無論炒、蒸、煮、煎等都非常美味可口，其中，做成雞蛋羹最為柔軟、嫩滑，深受很多人的喜愛，而且，對於牙口不好的老人和幼兒，吃起來更為方便，好消化吸收。
那麼，做雞蛋羹時不加水，能做成鮮嫩潤滑的雞蛋羹嗎？當然能，只需加一種食材，不但鮮嫩潤滑，營養也更加豐富呢。這其中的食材就是豆漿，植物蛋白黃豆和動物蛋白雞蛋相結合，營養會翻倍哦。
做法跟蒸普通雞蛋羹類似，只不過把蒸雞蛋羹用的清水換成了豆漿，不過，其中是有注意事項哦，下面把具體做法分享給愛美食的您。
7、蒙上耐高溫的保鮮膜，或者蓋上一個盤子，防止水蒸氣滴入，放入蒸鍋中，大火燒開轉中火，中火足氣蒸12分鍾左右即可關火。關火後再燜三分鍾開蓋，鮮嫩潤滑的雞蛋羹就做好了，即可美美地食用了。
以上是關於蒸雞蛋羹時不加水做出鮮嫩潤滑的蛋羹分享，希望您能喜歡，感謝閱讀。
⑨ 破壁機能燒雞蛋湯嗎
不能。破壁機的作用如下
1、用破壁機做果汁
破壁機做出來的果汁不僅細膩無渣，還能融入更多的營養成分，比如做葡萄汁時被丟棄的葡萄籽，其營養價值非常豐富，具有美容抗衰老的功效，破壁料理機可以將其充分攪拌融入果汁中。
2、用破壁機做豆漿米糊
用破壁料理機做出來的豆漿口感細膩順滑，幾乎沒有任何殘渣，免去了過濾以及事後清洗過濾網的麻煩。
3、用破壁機做寶寶的輔食
由於寶寶們的消化功能不完善，因此破壁機超細膩攪拌的特質非常適合用來給寶寶做料理哦，寶媽們可以根據寶寶的營養需求搭配不同的食材做成不同的輔食。解決了寶寶只吃簡單的粥和米糊這些營養不全面的食物的問題，而且素食經過高破壁率之後，膳食纖維、礦物質和植物生化素的營養成分也會更高。
4、用破壁機做38度精力湯
38度精力湯是破壁機特色料理之一，通常是搭配各類蔬菜和水果一起進行，而水果和蔬菜可以根據自己的營養需求進行搭配，比如盡量選低糖高纖維的水果和蔬菜搭配，不僅營養豐富，還特別的養生。
5、用破壁機來做濃湯
其實魚身上營養價值最高的是它的骨頭、魚鱗和魚眼這些通常不被食用的部位，破壁機可以將整條魚製作成一碗濃湯，包括骨頭、魚鱗和魚眼這些營養價值豐富的部位。
6、用破壁機來做冰沙冰激凌
破壁料理機做出來的冰沙冰淇淋口感順滑，可以達到和商店購買的冰沙一樣的口感，這要得益於破壁機強大功率和攪拌速度讓冰沙不存在冰的顆粒感，也不會殘留任何水果的殘渣。
7、用破壁機做芝麻花生醬
破壁料理機的芝麻醬功能也是其獨有的，破壁機可以在不加一滴水的狀態下將芝麻和花生攪拌成流狀物質。
⑩ 破壁機怎麼做嬰兒輔食
破壁機擁有多種功能，能達到一機多用的效果，常見的功能有果汁、米糊、豆漿、醬料、冰沙、溫熱等，此外，破壁機還擁有很好的干磨功能，能將硬度比較大的食材很好地磨成粉末狀。現在很多媽媽會覺得破壁機很方便，從而選擇使用破壁機來給寶寶製作輔食。不過也有一些媽媽買了破壁機卻不知道怎麼去使用它來給寶寶做輔食，下面是一些能用破壁機做的嬰兒輔食食譜。
一、青菜豆腐蛋黃泥（建議寶寶月齡：8個月+）
食材：熟雞蛋 1個，青菜葉和嫩豆腐適量
做法：
1、將熟雞蛋中蛋黃取出，在鍋中加入適量水煮沸放入豆腐煮一下，去掉豆腥味，然後撈出瀝干；
2、將青菜葉洗凈放入鍋中加水焯熟，然後撈出切碎；
3、將蛋黃和豆腐倒入破壁機中，蓋好蓋子，選擇米糊功能，攪拌半分鍾左右，再加入青菜泥攪拌均勻即可。
二、雞肉土豆泥（建議寶寶月齡：8個月+）
食材：一小塊土豆，雞肉適量
做法：
1、將土豆洗凈去皮切塊，雞肉葉洗凈切塊，然後分別煮熟；
2、將煮熟的土豆和雞肉放入破壁機中，加少許溫水，蓋好蓋子，選擇果蔬功能等它完成即可。
三、胡蘿卜山葯糊（建議寶寶月齡：6個月+）
食材：胡蘿卜一小塊，山葯一小塊
做法：
將山葯、胡蘿卜洗凈去皮切片，然後放入破壁機中，加入適量溫開水，蓋好蓋子，選擇米糊功能等它完成即可。
四、南瓜米糊（建議寶寶月齡：6個月+）
食材：南瓜一小塊， 大米一小把
做法：
1、將大米洗凈放入清水中泡約1個小時，把南瓜洗凈去皮切小塊；
2、將泡好的大米和切好的南瓜放入破壁機中，蓋好蓋子，選擇米糊功能讓機器開始去製作，等時間到了即可。
破壁機不僅能煮米糊、榨果汁等，如果破壁機上有綿粥類功能還可以煮粥，這讓很多媽媽都覺得很便利，所以家有破壁機的媽媽可以多試試製作輔食給寶寶吃。