奶白菜燉豆腐的做法
1.
備好食材
2.
奶白菜剪去根部，泡水洗凈，撈出控水備用
3.
五花肉切厚片，蔥切蔥花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末
4.
鍋內加植物油，放入五花肉中小火煸黃、煸出油，放入蔥薑末爆香，加料酒去腥
5.
放入醬油提色
6.
倒入清水，切豆腐成厚三角片（整塊豆腐順長用左手托住，右手持刀對角切入）
7.
再切成厚片入鍋（不會操作的菜板上切好再入鍋，豆腐切成三角片不愛碎），大火燒開中火燉10分鍾，加入鹽
8.
奶白菜切小段
9.
白菜幫先入鍋燉五分鍾
10.
再放入白菜葉接著燉
11.
白菜葉燉軟加入蒜末提味即可出鍋
2. 奶白菜豆腐湯的做法
奶白菜豆腐湯的做法就是你先把白菜炒一炒，然後再把豆腐放進去，再炒一炒，然後再倒進去一點水，放各種調料，最後料最後呢，再把澱粉勾芡一下，奶白菜豆腐湯就這樣做成了。
3. 媽媽做的奶白菜燉豆腐怎麼做好
食材
主料
大豆腐
400g
白菜
150g
輔料
精鹽
1/2勺
生抽
1勺
雞精
1/2勺
蔥末薑末
適量
植物油
適量
高湯
適量
青蔥
適量
步驟
7.出鍋，表面撒上青蔥，開吃吧。
4. 油豆腐燒奶白菜的做法，油豆腐燒奶白菜怎麼做
油豆腐燒奶白菜
主料
自製油豆腐200g 奶白菜兩顆金華火腿適量 橄欖油適量蔥花適量 鹽適量雞精適量 蝦皮適量清水適量
油豆腐燒奶白菜
1. 油熱放入金華火腿翻炒幾下
2. 放入蔥花炒香
3. 放入奶白菜翻炒至奶白菜稍變軟
4. 放入油豆腐（油豆腐是自製的非常香
5. 倒入蝦皮水
6. 大火煮開轉中火燉煮
7. 菜快好時倒入雞精
8. 倒入鹽
9. 翻拌均勻後略煮收汁……關火
5. 奶白菜燉豆腐的做法
白菜燉豆腐五花肉是一種十分常見的家常菜，製作這道菜最主要的材料就是白菜、豆腐和五花肉。而這幾種食材都是有著比較高的營養價值的，三種食材組合在一起，其口感也是非常好的。當然，製作白菜燉豆腐五花肉這種家常菜也不難。下面，就為大家詳細介紹白菜燉豆腐五花肉的做法！
一、所需食材
主料：400g白菜，1塊豆腐，100g五花肉，100g牡蠣。
配料：適量油，適量鹽，適量生抽，適量雞精，適量蔥，適量姜，適量蒜，適量香菜
二、製作方法
1、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蠣洗干凈，蔥姜大蒜切末。
2、油熱依次下入姜、大蒜、蔥末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一會覺得肥肉的油下的差不多時倒入少量的生抽，實在不喜歡看到肥肉的樣子。
3、下入瘦肉翻炒，炒到差不多的時候倒入少量料酒。
4、肉炒好後下白菜，蓋上鍋蓋，時不時翻炒下。
5、白菜下湯至七分熟時下入白菜，精鹽。
6、白菜九分熟時下牡蠣，翻炒幾下放入適量雞精，再翻炒幾下就可以熄火了。撒入香菜。
小貼士：
本來大白菜里是想放由螺來提鮮，今天市場沒有賣。雖然牡蠣味道很鮮，但是個人更喜歡油螺的燉白菜。再就是海鮮是可以不放的，只是提鮮用。
三、食用須知
1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2.秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3.美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
6. 奶白菜炒豆腐怎麼做如何做好吃
主料：老豆腐適量、奶白菜適量
奶白菜炒豆腐的做法步驟
6.咬下去濃郁的豆香和爽口的菜香，美味無法抵擋。
小貼士：
1、奶白菜不要炒老了，翻下鍋即可；
2、鹽不要放太多，放多了奶白菜會發苦。
7. 白菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單
材料
主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，
調料：植物油50克，鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克
做法
1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟；
2.大白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；
3.蔥、姜切末；
4.將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和白菜；
5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。