每次想不到吃什麼，又懶得麻煩時，我就會祭出大殺器：豆腐！
沒別的，做豆腐實在太簡單了，幾分鍾就能吃上，而且，很難做得不好吃。
今天要做的這道脆皮內酯豆腐，食材和步驟都很簡單，但外酥里嫩，裹上酸甜口醬汁，能嗷嗷下三碗飯。
內酯豆腐因凝固劑是葡萄糖酸-δ-內酯而得名，它比普通豆腐質地更加細膩嫩滑，蛋白質含量和含水量也更高。
6.放入蒜苔丁、青椒丁，翻炒均勻
7.放入番茄醬，翻炒均勻，裝碗
8.碼好豆腐，淋入醬汁，就完成美味的脆皮豆腐啦~
喜歡味道重一些的，可以不用淋醬汁的方式，將豆腐和醬汁再一起炒一會兒，這樣更入味一些
炸過的內酯豆腐外皮香脆，沾上濃郁的醬汁，咬下去又嫩滑無比，家裡有老人小孩，肯定特別受歡迎。
❷ 豆腐怎麼做好吃又簡單
所需材料：碗溫水、食用鹼和鹽、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。
具體操作步驟如下：
1、准備一個碗溫水，在碗中加入食用鹼和鹽。
❸ 甜豆和豆腐怎麼做好吃
用料
適合煎煮豆腐
紅糖或白糖
青蔥，水，油，鹽 適量
甜豆乾（豆腐）的做法
豆腐表面用少許鹽抹勻腌制一會兒，平底鍋加少許油煎豆腐，煎黃一面再煎另一面，豆腐可以稍微煎老一點。
煎好豆腐裡面加上一大碗水，煮開後，放入紅糖或白糖拌勻，蓋上蓋子中小火燜煮幾分鍾，試試味道，甜度是否你喜歡的，最後出鍋前把蔥段加入一起煮一煮就可以出鍋。
小貼士
我買了1.5元的豆腐，用了兩湯勺紅糖，豆腐要燜煮才好吃，湯汁也不要太少
❹ 家常版脆皮豆腐怎麼做既好吃又簡單
脆皮豆腐食材：
老豆腐、生抽、醋、糖、番茄醬、澱粉、蔥花、白芝麻
脆皮豆腐做法：
1、老豆腐洗凈，切成3cm左右厚的塊，用廚房用紙吸干表面水分
3、平底鍋內倒入適量的油，燒熱後，放入豆腐，煎至金黃色後，翻面，把另一面也煎成金黃色，盛出備用
4、鍋內留底油，燒熱後倒入之前調好的料汁，熬至濃稠後，放入豆腐，大火翻炒至料汁均勻的掛在豆腐上，收汁
5、撒上芝麻和蔥花，即可出鍋盛盤
❺ 豆腐怎麼做好吃又簡單
家常菜豆腐的做法：
主料：豆腐280克、泡姜2個、小米辣2根、老抽2毫升、牛肉碎50克、豆瓣醬13克。
輔料：香蔥兩根、水澱粉適量。
步驟：
1、豆腐切丁。
❻ 好吃的香甜豆腐 怎麼做好吃又簡單，做法圖
豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。香甜的豆腐配上五花肉，是一道極佳的下飯菜喔。
主料
豆腐
300g
五花肉
400g
輔料
蒜、姜適量油少許鹽少許白糖少許
做法
1
將豆腐切半放入盤中待用。
2
將五花肉洗凈，將五花肉的肥肉和瘦肉分開切，裝入盤中待用。
3
將蒜切碎、姜切絲放入小碟中待用。
4
熱油鍋，將肥肉倒入鍋中制油。
5
接著放入姜蒜爆香。
6
倒入瘦肉中火煸炒片刻。
7
然後倒入豆腐快速煸炒，翻炒片刻後可加入適量耗油、少許白糖炒勻。
8
待豆腐變至金黃色時，放入少許鹽拌勻，即可出鍋享用啦。
❼ 竹筒豆腐的做法，竹筒豆腐怎麼做好吃，竹筒豆腐
竹筒豆腐做法
原料:
新鮮竹筒3個、雞胸肉300克、北豆腐500克、火腿腸1根、番茄1個、紅辣椒1個。
鹽2克、白鬍椒粉5克、米酒5克、生抽5克、蚝油5克、食用油10克、姜蔥末少許
做法:
1、准備好食材。
2、將竹節鋸開成短矮的竹筒，清水洗凈備用。
3、雞胸肉去皮，取凈肉剁成雞蓉，加入鹽、白鬍椒粉、米酒、生抽、蚝油腌制入味。
4、北豆腐用手揉碎，置於篩網上瀝干。
5、番茄去皮，切成細丁；火腿腸也切成相同大小的細丁；紅辣椒切成細丁。
6、鍋燒熱，倒入油，姜蔥末爆香，下番茄丁、火腿腸丁、和辣椒丁炒香。
7、再下腌制好的雞肉，用筷子來回劃散炒香，不能讓雞肉結團。
8、雞肉炒香後，倒入豆腐炒1分鍾，加入少許鹽調味，做成酸辣雞蓉豆腐。
9、然後把雞蓉豆腐分別灌入竹筒內。
10、送入上湯的蒸鍋加蓋蒸10分鍾，盡收竹之清香