很簡單啦，涼拌，油炸，都可以啦。涼拌時，豆腐要焯水，花生可以煮熟也可以油炸。油炸，要分開炸，豆腐炸過也可以鹵制。
『貳』 花生豆腐好吃嗎
花生豆腐可生吃、炒吃、煮吃、炸吃,可作主菜,也可作配菜。其味道鮮美,營養豐富,風味獨特,潔白細嫩。
以下是其製作過程：
(1)將選好的花生米放入水中浸泡6小時左右，加水量以水超過花生米5～10厘米為宜。
(2)將浸泡後的花生米撈出，用磨漿機磨漿，在磨漿的過程中，應加適量的水，但最多不超過乾花生米的9倍。
(3)將磨好的花生漿分出一半，以乾花生米與澱粉1：1的比例，將澱粉加入花生漿中攪拌均勻。注意一定要攪拌充分，直到澱粉完全攪勻。在攪拌的同時可根據需要加入各種食用色素、蔬菜汁、水果汁、植物香料，以及雞蛋、芝麻等佐料。
(4)將沒加入澱粉的另一半花生漿放在火上熬煮，先小火，然後逐漸加大火力，同時用鍋鏟不斷攪拌花生漿，使其受熱均勻。再將已拌人澱粉的花生漿全部勻速倒人煮開後的花生漿中，並快速攪拌，直到再次煮開為止，這一過程火力可逐漸加大。
(5)混和煮開後的花生漿即可用瓢舀人塑料模具盒內，經自然冷卻4-
5個小時後，即為成品。如果要製作硬一點的花生豆腐，可在火上多煮(濃縮)一會兒。
(6)在不添加任何輔料的情況下，用生花生米磨漿製成的花生豆腐有清香味，用炒熟花生米的則具有濃香味。
以上內容，僅供參考。
參考文獻：http://www.ahnw.gov.cn/2006nykj/ShowYwyd.asp?GUID={D9BDC3C9-DF2A-46DD-A1CA-3B4DD9709877}
『叄』 小花生豆腐怎麼做好吃
准備食材 －
花生小豆腐 一斤
白菜 半顆
油 少許
五香粉 少許
鹽 少許
－ 步驟 －
1.白菜切絲，用水泡好，洗凈
2.鍋中放適量油，少許五香粉燒熱
3.白菜瀝水，放入鍋中，翻炒片刻，至白菜出水變軟
4.放入花生小豆腐
5.放入一碗半水（按個人口味添加，喜歡濃稠一點的可少放水）
6.用勺子將花生小豆腐攪拌開， 大火燉一會兒，放入一勺半鹽燉幾分鍾，至開鍋，轉小火，用勺子攪拌片刻，即可
7.這道菜既可以放到米飯里吃，也可以不配主食，還可以放一點醬油攪拌著吃，味道都超級香濃
『肆』 怎麼除去花生豆腐的油膩感
如果想去除花生豆腐的油膩感，你可以把這個花生小豆腐里邊放一些自己喜歡吃的青菜。這樣就可以了，而且放上青菜之後沒有油膩感，也很好吃的。
『伍』 怎麼做好吃，花生小豆腐的家常做法
材料
內酯豆腐1塊，福神漬適量，醬黃瓜片適量，木魚花少許，日式醬油1湯匙（15ml），綠芥末1/4茶匙（1克），芝麻香油1茶匙（5ml）
做法
1.涼拌菜的豆腐建議選擇內酯豆腐，口感更加嫩滑
2.豆腐去掉不規則的部分，切成見方的小方塊
3.調汁：日式醬油，平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺
4.加入一點綠芥末，可以根據自己口味增減
5.再放入一點香油後混合，澆汁到切好的豆腐中
6.再在豆腐上擺滿福神漬泡菜和醬瓜片
7.最後在擺上蔥絲和木魚花即可上桌
相關
日式
小豆腐
小豆
『陸』 花生小豆腐怎麼吃
一般是先將白菜絲入油鍋翻炒，加調味料，然後將花生小豆腐加入熬煮，就可以了，很香的。
『柒』 花生小豆腐怎麼做好吃
花生小豆腐的做法
1.用花椒泡過的花生米，煮熟了，只一會兒就OK了，不用煮的太爛
2.放涼一些，撿出花椒不用，將花生米及煮好的水倒入在料理機內，攪拌
3.正在攪拌的料理機。可以多次攪拌，直至打細打勻
4.攪拌過的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。
5.切好的大白菜，備用，白菜心白菜葉，不要白菜幫
6.炒鍋放油，放蔥花，花椒面
7.加入大白菜，翻炒
8.倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入鹽，放入醬肉
9.慢慢燉制這道菜，15分鍾，中火。不斷地用勺子翻。防止糊鍋
10.花生小豆腐成品，燉熟之後接近淺紫色
『捌』 花生小豆腐做法
主料白菜200g
調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量
花生小豆腐的做法
1.用花椒泡過的花生米，煮熟了，只一會兒就OK了，不用煮的太爛
2.放涼一些，撿出花椒不用，將花生米及煮好的水倒入在料理機內攪拌
3.可以多次攪拌，直至打細打勻
4.攪拌過的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。
5.切好的大白菜，備用，白菜心白菜葉，不要白菜幫
6.炒鍋放油，放蔥花，花椒面
7.加入大白菜，翻炒
8.倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入鹽，放入醬肉
9.慢慢燉制這道菜，15分鍾，中火。不斷地用勺子翻。防止糊鍋
10.花生小豆腐成品，燉熟之後接近淺紫色
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是制漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
豆腐有南北豆腐之分，主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用鹵水或酸漿點制，凝固的豆腐花含水量較少，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由於含水量更少，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
一般意義上的豆腐多用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類製作。也有綠豆豆腐，橡子豆腐等等比較另類的豆腐製品。
『玖』 怎麼做花生小豆腐
花生小豆腐是一道地方特色小吃，別有一番風味，聞起來一股花生的清香，喝一口更是滿口濃郁的花生香味，清香不油膩，是一道好吃的美味素食，肉菜我們吃多了，早晨不妨試試這道菜，可以增加食慾，花生小豆腐雖然也叫豆腐，但跟花生豆腐在做法上有差別，是兩種完全不一樣的美食。
做法很簡單，准備好食材：花生米、大白菜、小蔥1根，蒜3瓣，鹽適量、花椒10粒，大料2顆。
1、把花生放在燒熱的鐵鍋里溫一下，加熱以後方便脫皮，當看到花生米外皮開始破一些的時候就馬上盛出，晾乾後用毛巾包裹，反復搓幾下就可以脫皮，把脫皮後的花生米倒入鍋中，加入清水花椒大料（花椒大料最好用紗布包裹），煮熟即可。
2、脫皮花生煮熟後，放置一旁晾涼，然後將花生米倒入豆漿機里，同時倒入少量開水，水要少量，太稀了沒味道，打成豆漿模樣就可以了。
3、把大白菜從中間切成兩端，白菜幫子不要，只要白菜葉，切碎條即可，這道菜里最怕夾雜白菜幫子；鍋里倒入油燒熱，放入蔥蒜末搶味，然後加入白菜條子翻炒，把白菜炒軟變熟之後倒入打好的花生漿，放入適量的鹽，不停的翻炒以防止糊鍋，翻炒十分鍾左右當看到白色豆漿變色，同時香味變濃就可以了。
吃的時候可以適當放辣椒油香油、香菜等，不放也可以，可根據自己的口味愛好添加。
重點是要把花生米去皮煮熟，這樣花生漿顏色好看，也沒有花生皮的味道，做出來的花生小豆腐更加香郁可口，搭配裡面的白菜除膩，吃起來也不會膩歪，味道清香，對於一些三高人群盡量少食，因為是以花生為主要食材製作，油量很高。
花生小豆腐其實也是一種營養早餐，如果不喜歡太油膩，可以加入其它雜糧粉沖飲，花生是煮熟後加開水打成漿，然後再加入自己喜歡的雜糧粉，攪拌均勻就可以調配成自己喜歡的美味雜糧粥了，還可以添加紅棗、枸杞、山葯、核桃、等喜歡的食物，也可以添加新鮮蔬菜，做成美味可口的花生蔬菜汁，總之，把自己喜歡的食物煮熟或者炒熟，粉碎或者打成漿，添加自己喜愛的堅果、蔬菜，想怎麼吃就怎麼吃，美味美食都可以自己創新。