⑴ 5月中旬 去西安和西寧自由行 求美食攻略，美食推薦
西安美食
西安是旅遊名城，也是著名的美食與小吃之城，在這里可以盡情地品嘗三秦美食。西安的美食首先當推「兩宴」和「兩泡」。
所謂「兩宴」，西安飯庄的陝西風味小吃宴和德發長餃子館、解放路餃子館的餃子宴。陝西風味小吃宴素有「錦鄉陝西」之稱，它是從全省數百種小吃中精選出近70種，與西安飯庄的傳統看家菜、優質名菜和創新菜組合編排成的特色宴席，供應數十年來盛名不衰。德發長餃子館、解放路餃子館都是有著多年歷史的「中華老字型大小」，供應的餃子宴獨具特色，「一餃一格，百餃風味」，被譽為「千古風味」、「天下一鮮」。
所謂「兩泡」，乃牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃。其中最為出名者，牛羊肉泡饃當數老孫家飯庄、同盛祥飯庄，葫蘆頭泡饃當數春發生飯店。老孫家、同盛祥是秦地有名的「中華老字型大小」，創立年代近百年。兩家老字型大小經營的西部清真大菜、西部清真小吃、清真羊肉涮鍋、肥牛火鍋等也都美味可口、極具地方特色。春發生飯店創建於1920年，今年已有80多年歷史。「春發生」這一字型大小是20年代一位名士從杜甫詩「好雨知時節，當春乃發生」中擷取的。春發生葫蘆頭泡饃製作工藝據傳乃唐時「葯王」孫思邈所傳。
此外，西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情，品嘗西安眾多的風味小吃是游西安的一大樂事。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、蕎面餄餎、葫蘆頭、烤肉、粉湯羊血等等，都是很多人耳熟能詳的當地名吃。至西安旅遊，品嘗西安當地的美食是必不可少的，來一碗西北漢子久不能忘的羊肉泡，嘗一下讓人回味無窮的肉夾饃，吃一盤辣中有香的涼皮，都可深深烙下對古城西安的永久印象。
主要餐飲街區
西安美食數不勝數，大大小小的食肆遍布街頭巷尾。對於遊客來說，以下幾個街區是各種不同規模餐飲場所比較集中的地方：
1、東大街沿線。
這里薈萃了眾多秦地飲食老字型大小，有東門外的老孫家飯庄西部民族飲食苑，東大街上的西安飯庄、老孫家飯庄老店、五一飯店、春發生飯店騾馬市店、西安烤鴨店，以及鍾鼓樓廣場的德發長餃子館、同盛祥飯庄。
2、南大街精品購物、美食娛樂一條街。
主要有永寧宮大酒店、紫荊花夜總會、王子海鮮火鍋等高檔餐廳，以及多家快餐店、咖啡吧、茶餐廳。
3、北院門等回坊地帶。
經營各種清真坊上小吃，如泡饃、灌湯包子、烤羊肉、醬鹵製品等，在夜色之下，逛回民街區，品坊上美味，別有一番情趣。
4、南二環一帶。
匯集了全國各地的品牌餐飲企業，也是西安民營餐飲10多年的成就的集中體現。這里既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜，也有鮑、參、翅、肚等頂級菜品。主要有大香港鮑翅酒樓、順峰海鮮、小貝殼、竹園村火鍋等。
5、東新街夜市。
是西安市內規模較大的一個夜市，攤位多，小吃品種非常豐富，以陝西風味為主，兼有全國各地風味小吃，能滿足各種不同口味。
6、秋林百貨公司一樓小吃廣場，位於李家村雁塔路北段58號。
這里從早上就開始供應各種好吃的羊血冒餄烙、鴨肉卷餅、肉夾饃、燙菜、鍋盔、涼粉、醪糟等食品，價格不高10塊錢可以吃的很飽。
此外，還有南稍門夜市、柏樹林夜市、北新街夜市、老關廟夜市、交大二村夜市、南院門夜市等眾多的平民飲食街區，白天也很熱鬧，不過夜市則更加紅火。
西安必吃美食
牛羊肉泡饃
西安著名小吃，歷史悠久。主要原料：優質牛羊肉、坨坨饃。製法：用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的「虎背菊花心」坨坨饃掰成小指蓋大小的碎塊，加輔料煮制而成。食用時佐以糖蒜、辣子醬、芝麻油、香菜等。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。一年四季皆可食用，冬季最佳。吃泡饃最佳時間為清早及上午，一方面此時肉湯最鮮最濃，味道最佳，另一方面泡饃稍難消化，不適宜晚上吃。
粉湯羊血
粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中葯，故而特別受年老胃弱的顧客青睞。
肉夾饃
名稱來自古漢語「肉夾於饃」的省略，是當地百姓最常吃最愛吃的一種大眾食品，不僅口味好，而且飽腹。肉用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長，肥肉不膩口，瘦肉不柴不油。湯汁用熬制的老湯。夾肉用的饃須是特製白吉饃才正宗，這種饃口感極酥，味道綿香。吃時取臘汁肉少量，切至略碎，稍加湯汁，夾入剛出爐的白吉饃，趁熱吃饃酥肉香，回味無窮。參考價位2－5元/個，如果不吃肥肉，純瘦的比普通的價高0.5－1元。
葫蘆頭泡饃
「葫蘆頭」是西安特有的傳統風味佳餚，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名於國內外。其烹制工藝精細，合理使用多種調。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經過十幾道工序才能達到去污、去腥、去膩的要求，做出美味的「葫蘆頭」。湯是將豬骨配肥母雞熬成的高湯，泡饃則掰成箸頭大小放入碗內，與腸肚一起泡三、四次，使熱湯滲透饃塊。吃時加少量熟油、香菜、油潑辣子等，再澆上適量沸湯，佐以糖蒜、泡菜，美味無窮。如今，葫蘆頭泡饃還有海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭等新品種。西安人誇獎葫蘆頭的美味說：「提起葫蘆頭，嘴角涎水流」。
黃桂柿子餅
以臨潼特產「火晶柿子」和面作皮，再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等，上等板油攪拌作餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成，表面呈金黃色，口感綿軟香甜，是每年秋冬季節時令佳品。相傳明末李自成起義，在西安建立大順政權後，立即率義軍進攻北京。時值荒年，糧食短缺，農民便把臨潼的火晶柿子和麵粉烙成餅子，供給義軍食用。後來農民為了紀念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經多年改進而成為西安的獨特風味。回民街沿街皆有售賣。北廣濟街百年老店老徐家柿子屬上乘。
酸菜炒米
「酸菜炒米」其實是炒飯，炒米是當地人的統一叫法。米飯可以與肉絲、蔬菜、雞蛋等搭配，但最常見也是最招牌的是用酸菜肉絲炒制，即為俗稱的「酸菜炒米」。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起來酸酸辣辣，香而不膩，米飯不粘連，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅湯、雞蛋湯等一起吃，更有一番風味。最出名的店家是回民街的「紅紅酸菜炒米」，不過服務態度不是很好。
涮牛肚
西安街頭名吃，把新鮮的牛肚肉切成片，用竹簽穿起來，在高湯里煮熟，然後蘸上由的芝麻醬、辣椒醬、各種調料做成的汁子，濃香筋道，美味又可口。
鍾樓小奶糕
西安當地非常老牌的一種雪糕，多年前最初由鍾樓食品店推出，並在鍾樓地段銷售，因此昵稱「鍾樓小奶糕」，物美價廉，經久不衰，是當地最受歡迎的冷飲。口味眾多，有可可、紅豆、花生、獼猴桃、草莓等，但是最經典的口味還是奶油的，奶味兒很濃。品牌有「鍾樓」、「袞雪球」、「鍾鼓樓」，都不錯，不過最正宗的當屬鍾樓食品店推出的「鍾鼓樓」牌。
甑糕
西安的特色小吃。蒸糕的深口大鐵鍋古名為「甑」，因此而得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃是用糯米、雲豆和紅棗蒸成，蒸熟後香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色，呈鮮潤的絳紅色澤，上面一層雲豆，呈咖啡的褐色，再上層便是暗紅色的棗泥，最後棗泥上又撒一層碧綠的葡萄乾，賣相誘人。甑糕口感黏軟香甜，又很飽腹，是當地人常吃的食品。尤其秋冬季節，西安城大街小巷隨處可見甑糕攤販，很多學生和上班族還把甑糕當做早餐。
小炒泡饃
在當地簡稱為「小炒」，和牛羊肉泡饃一樣是回民的清真特色食品，但在做法上有區別：普通泡饃是煮出來的，而小炒則是炒出來的。在用料上，小炒增加了黃花菜、木耳、青菜、豆腐干、雞蛋等配料，加上切成小塊的牛肉，直接用油潑辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡饃的濃郁厚重，還有酸辣爽口的獨到滋味。不能吃辣需提前交待服務員。
灌湯包子
包子用料考究，製作精細。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
蕎面餄餎
餄餎古稱「河漏」，「蕎面餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客」，這是陝西關中一帶對這種傳統風味小吃的贊語。蕎面餄餎是用蕎麥面壓制的一種細長的圓條形麵食，蕎麥是營養豐富的谷類食物。蕎面餄餎製作時選用新鮮蕎麥現磨現做，其特點是條細筋韌，清香利口。冬可熱吃，夏可涼食，風味獨特。如涼吃，加入油潑辣子、蒜泥、芥茉等調味，極為爽口。西安有很多經營餄餎的餐館，小攤點更不計其數。清真大寺西北角的教場門餄餎較為出名。
涼皮
西安涼皮種類繁多，由麵粉或大米為原料製成，所以分為米皮和麵皮兩大類。米皮白且透亮，以戶縣秦鎮大米涼皮最受歡迎，其製作工藝獨特，制出的皮子筋、薄、細、滑，再加上用上等辣椒及多種調味香料碾粉加油熬製成的辣椒油，調出的涼皮紅艷如火，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱絕配。
⑵ 西寧那裡有餃子館
這個我特意找過～
在老火車站到小商品批發市場那條路上有一家東北的～
在口福街和交通巷交介面往五四路方向上有一家 說是東北的其實是一河北人開的只不過味道不錯！
在師大那邊北校區有一家 不錯哦～呵呵
⑶ 哪個品牌的速凍水餃比較好吃
個人覺得灣仔碼頭，思念，三全都可以。
想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反復三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
⑷ 哪家水餃好吃
如果現實中的話，那麼就是東北那邊的水餃會比較好吃一點。比較常見的速凍水餃，有灣仔碼頭跟思念的兩個牌子，是比較推薦的。
⑸ 哪個牌子水餃好吃
速凍水餃哪個牌子好吃？最後一種很多人都贊同，你覺得呢？
現在我們的生活有了很大的改變，不像以前一樣了。現在人們的生活質量提高了，越來越懂得享受生活，尤其是在飲食方面更是有很大的改變。現在超市裡的食物多種多樣，能夠滿足人們的各種需求。最近幾天不知道怎麼回事，很想吃水餃，一想起那圓不嚕嘟的樣子，看著就滿心歡喜。現在吃餃子太方便了，去超市裡買速凍餃子回家直接下鍋煮就可以了，不像以前吃餃子還得現包。現在超市裡的速凍餃子種類非常多，能夠滿足人們的不同口味需求，接下來為大家介紹四種牌子的水餃，看看大家覺得哪一種最好吃？最後一種很多人都贊同，大家覺得呢？
第一種：灣仔碼頭
灣仔碼頭水餃在速凍水餃中還算得上比較有名的，大家應該都吃過吧！但是灣仔碼頭一上市，就吸引很多人追捧，笑來那個一直都是領先的，但是最近由於一些不好的消息，灣仔碼頭銷量直線下降。灣仔碼頭口味有很多，而且餃子皮薄餡大，價錢也比貴，但是人們還是很喜歡這個品牌的水餃。大家喜歡吃嗎？
第二種：思念水餃
思念水餃價格比較便宜，所以深受人們的喜愛。它的口味和灣仔碼頭的差不多，所以人們在衡量之下，大都會選擇思念水餃。思念水餃裡面銷量最好的還是素餡餃子，鮮美多汁，吃一口真的是還想吃第二口。
第三種：三全水餃
三全水餃也是紅極一時的水餃，人們都覺得很好吃，但是慢慢地也逐漸消失在人們的視野中，現在的三全水餃皮厚餡少，人們都不在選擇它。而且相對於前面兩種來說，三全水餃的包裝很普通，不太吸引人。
第四種：親媽牌水餃
再好吃的速凍餃子，都不如自己媽媽包的好吃，這不僅僅是一份水餃，這裡面還包含了媽媽對兒女們的愛和思念，所以媽媽牌水餃才是最好吃的，才是最符合你口味的。媽媽牌水餃比吃大魚大肉都要香。
說到這里，讓我很是懷念媽媽包的水餃了。在這里要告訴各位朋友，不管身在何處都要常回家看看自己的父母，他們真的一天天的變化可快了，不要讓自己留下遺憾。大家是不是也非常贊同最後一種水餃是最好吃的。
今天就說到這里，是不是大家都很想吃媽媽做的水餃了，不用猶豫，今晚就回家和媽媽一起包餃子吃。希望大家能夠喜歡今天的的文章，加個關注點贊收藏一下，謝謝
⑹ 什麼牌子的速凍餃子好吃
做為一個東北人，我是特別喜歡吃帶餡的食物，餃子可以說是我的最愛。我家裡只要是年節必吃餃子，周末也經常要來頓餃子，我兒子對餃子的愛更是「無以復加」。所以家裡要經常給他准備餃子。我一直認為只有自己家包的餃子才是最美味的，外面賣的速凍水餃，一般都是備點為了給家裡愛吃餃子的兒子。
速凍餃子裡面我吃過最好吃的牌子，就是麥花的海螺餃子，其它的餃子在它面前都沒法比。也有可能是因為我屬於沿海居民，吃餃子愛吃海鮮餡的原因，不過麥花的海螺餃子確實貨真價實。
⑺ 什麼牌子的速凍餃子好吃呢
當人們工作生活的節奏越來越緊湊的時候，就很難再擠出更多的時間來好好地做一頓飯，坐在餐桌前慢慢品嘗，吃飯成了很應付的一件事，越來越多的速食產品也應運而生。為了省時間又能填飽肚子，除了點外賣，很多人尤其是沒什麼做飯技能的廚房小白，會在家中備上速食食物，譬如速凍饅頭、速凍包子、速凍水餃、速凍披薩、方便麵等等。美食君雖然很熱愛自己做飯炒菜，但有時候真的忙得不行，沒什麼時間和精力再去好好做飯給自己吃，也就只能用速食食物來應付了。家裡冰箱最常囤的是速凍水餃，因為水餃有肉有菜還十分頂飽。現在市面上有很多品牌種類的速凍水餃，你覺得你吃過最好吃的速凍水餃又是什麼牌子的呢？美食君羅列了幾種網友們常吃的速凍水餃牌子。
第三種，三全水餃。算是速凍水餃界的三大山之一了，也有不少人會買，價格也很實惠。但是也有網友表示以前的三全水餃挺好吃，但現在感覺三全水餃皮厚餡少，沒有以前的味道了。灣仔、思念、三全，這三個速凍水餃牌子從包裝上來說，三全的包裝就沒有那麼吸引人了。
⑻ 西寧那兒的餃子好吃
城西區西關大街31號博納廣場,餃子王