香煎豆腐怎麼做好吃又簡單？你可以在小紅書裡面搜索一下他會教你怎麼做的？做出來美味可口。
㈡ 香炒煎豆腐怎麼做，好吃入味還不碎，外焦里嫩，大人小孩都喜歡吃呢
香炒煎豆腐怎麼做，好吃入味還不碎，外焦里嫩，大人小孩都喜歡吃呢？
我們今天做一道好吃的豆腐美食，確保大人小孩都會很喜愛。水豆腐，真的會算得上一種「人民食物」。上升九十九，放到剛會走，統統都會欽佩在它的「石榴裙」下。豆腐營養豐富多彩，自身的口感滑嫩，但是經過不同類型的烹調方法解決以後，口味又展現出不同類型的轉變。那也是水豆腐備受不同年齡段鍾愛的原因之一。
油炸豆腐，是一種非常比較常見的美食方法。這樣處理的水豆腐，表層有一層很薄的饃片，既增強了口味，並且在烹飪的過程當中還不容易碎。因此，許多水豆腐美食一開始都是會選用這一技巧。
今日雖然也是提早油炸豆腐，可是略微有一些不一樣。在煎煮的過程當中，略微多放一些植物油，然後讓溫度維持在相對較高的環境溫度。這樣做出來的水豆腐，就兼顧炸豆腐和油炸豆腐的特點，外皮鬆脆，裡面細嫩，二種口感很好地結合在了一起。
實際上，再平常的菜，只要稍微少花一點想法，一樣會給你帶來驚喜。假如不相信？何不放開手一試！【香炒油炸豆腐】所需資料：水豆腐，青蒜苗，薑片，小蔥，蒜頭，植物油，豆瓣醬，生抽醬油，耗油，白鬍椒粉，食用鹽，味精做法如下所示：
第四步
將豆腐片放進鍋里，迅速炒勻。再次往鍋里加入一些生抽醬油、耗油和五香粉，一樣拌炒勻稱。最終往鍋里加入適量的食用鹽和味精調制，再盛出來擺盤就可以。一道又香又脆的香炒油炸豆腐，做好了！通道鬆脆，里邊滑嫩，確實太好吃了！
㈢ 豆腐怎麼做寶寶最愛吃
10種豆腐做法，好吃又營養，寶寶都愛吃！
1.家常豆腐
材料：瘦肉，豆腐，生抽，油，鹽，蔥
做法：
1、把瘦肉洗凈、剁碎。洗凈豆腐、蔥。
2、燒開水，放入豆腐，沸水2分鍾。
3、撈起豆腐放著，備用。
4、洗凈鍋，倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分鍾。
5、把豆腐放在碟子上，把瘦肉撒上，再把蔥撒上。
6、倒上生抽、鹽，即可食用。
㈣ 嫩豆腐怎麼做給寶寶吃更好吸收營養的呢
注意，寶寶到了添加輔食的時候才可以逐漸的增加哦。
肉豆腐糕
【主料】
肥瘦肉、豆腐各適量。
【輔料】
香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、薑末各少許。
【製作方法】
①將肉剁成餡，用醬油、薑末拌勻待用。②將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、水澱粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤入小盤內，上屜蒸15分鍾即可。
【特點】
香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。
【製作關鍵】
肉餡要剁細，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否則肉豆腐糕蒸不成個，影響菜的風味。
肉末豆腐羹
【主料】
豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。
【輔料】
植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、湯各少許。
【製作方法】
①將豆腐切成1厘米見方的小丁，用開水燙一下，撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗干凈，切成小碎丁。②將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯面時，淋上水澱粉、香油，撒入蔥末即可。
【特點】
豆腐軟嫩，湯鮮味美，營養豐富。
【製作關鍵】
放肉末時，不要等湯開了才下鍋，以免把肉末攪散。此菜是燴菜，芡汁不要勾得過稠或太稀。
奶汁-豆腐
【主料】
豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿卜、油菜葉各10克。
【輔料】
花生油25克，水澱粉、精鹽、味精、姜絲、鮮湯各少許。
【製作方法】
①將胡蘿卜、油菜葉分別切成1.3厘米見方的丁和片。②將豆腐放入沸水鍋內燙透，撈出過涼，也切成1.3厘米見方的丁。③將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱下豆腐丁，煎呈黃色時，下入姜絲，添入牛奶和鮮湯，加入精鹽、味精燒沸後，轉小火加蓋慢-，至水乳交融，奶香四溢時，轉旺火，加入燙過的胡蘿卜丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用水澱粉溝薄欠，盛入盤內即可。
【特點】
軟嫩適口，有奶油清香，營養豐富。
【製作關鍵】
要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐不粘鍋。
㈤ 煎豆腐的家常做法
煎豆腐的家常做法如下：
主料：豆腐一塊、青紅椒各半隻、雞蛋一個。
輔料：鹽適量、糖1-2勺、料酒適量、生抽5-8克、雞精一點點、清水適量、生粉一大勺、玉米油30毫升、薑片2片。
步驟：
1、豆腐洗凈，切片。
㈥ 適合一歲半寶寶吃的豆腐做法
寶寶吃豆腐可以補充自身的精力，提高自身免疫力，增強抵抗力，還有利於寶寶的大腦發育，神經系統發育和骨骼的健康發育，父母在給寶寶吃豆腐時的做法最好是將豆腐做熟，作為配菜食用。
奶汁豆腐
原料：半塊豆腐，半杯牛奶，適量胡蘿卜，油菜葉，花生油，鮮湯。
做法：
1、 將胡蘿卜，油菜葉洗干凈，切成丁和片，用開水燙一下。
2、 往鍋里加入適量水，燒開，將豆腐放進去燙熟透，撈出來放涼，切成丁。
3、 將鍋加熱，放入油，加熱油後把豆腐丁放上去，煎至黃色，加入牛奶和鮮湯，煮沸，轉成小火，加蓋慢煮。
4、 奶香飄出來的時候轉成大火，加入蘿卜丁和油菜片葉，用鏟推勻，即可完成。
功效：牛奶有豐富的鈣質，豆腐也有豐富的鈣質，二者搭配，給寶寶食用，可以補充寶寶體內的鈣物質，促進寶寶的骨骼發育。
彩色豆腐
原料：一塊豆腐，一個雞蛋，適量青菜，鹽。
做法：
1、 豆腐切丁，青菜洗凈然後切成碎末。
2、 豆腐在開水裡稍微燙一下，雞蛋打散，在平底鍋里做成蛋餅，切成丁。
3、 鍋里加入適量清水，燒開，加入豆腐丁，雞蛋丁，青菜碎末略煮。
4、 煮好後，加入適量鹽，攪拌至溶化，即可完成。
功效：彩色豆腐顏色漂亮，可以吸引寶寶，口感清淡，有蛋香，青菜的鮮甜味，會增進寶寶的食慾，幫助寶寶補充礦物質，促進寶寶的腦部發育。
㈦ 嫩豆腐怎麼做適合寶寶吃
注意，寶寶到了添加輔食的時候才可以逐漸的增加哦。
肉豆腐糕
【主料】
肥瘦肉、豆腐各適量。
【輔料】
香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、薑末各少許。
【製作方法】
①將肉剁成餡，用醬油、薑末拌勻待用。②將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、水澱粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤入小盤內，上屜蒸15分鍾即可。
【特點】
香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。
【製作關鍵】
肉餡要剁細，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否則肉豆腐糕蒸不成個，影響菜的風味。
肉末豆腐羹
【主料】
豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。
【輔料】
植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、湯各少許。
【製作方法】
①將豆腐切成1厘米見方的小丁，用開水燙一下，撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗干凈，切成小碎丁。②將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯面時，淋上水澱粉、香油，撒入蔥末即可。
【特點】
豆腐軟嫩，湯鮮味美，營養豐富。
【製作關鍵】
放肉末時，不要等湯開了才下鍋，以免把肉末攪散。此菜是燴菜，芡汁不要勾得過稠或太稀。
奶汁-豆腐
【主料】
豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿卜、油菜葉各10克。
【輔料】
花生油25克，水澱粉、精鹽、味精、姜絲、鮮湯各少許。
【製作方法】
①將胡蘿卜、油菜葉分別切成1.3厘米見方的丁和片。②將豆腐放入沸水鍋內燙透，撈出過涼，也切成1.3厘米見方的丁。③將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱下豆腐丁，煎呈黃色時，下入姜絲，添入牛奶和鮮湯，加入精鹽、味精燒沸後，轉小火加蓋慢-，至水乳交融，奶香四溢時，轉旺火，加入燙過的胡蘿卜丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用水澱粉溝薄欠，盛入盤內即可。
【特點】
軟嫩適口，有奶油清香，營養豐富。
【製作關鍵】
要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐不粘鍋。
㈧ 十一個月寶寶豆腐輔食怎麼做
豆腐是以黃豆、綠豆、黑豆等豆類為原材料製作而成的一種食品，生活中很常見。豆腐有很多種不同的做法，比如做成豆腐湯，做成麻辣豆腐，用雞蛋煎豆腐等等都非常美味。寶寶添加輔食後也可以適量的食用豆腐的豆腐，那麼豆腐怎樣給寶寶做輔食呢？
首先要注意的是，寶寶只要滿六個月就可以吃豆腐，豆腐的含鐵量非常高，對於寶寶來說是比較理想的輔食原材料。但是第一次給寶寶添加豆腐時，要先觀察寶寶是否會出現過敏的問題。如果寶寶對豆製品過敏，應該暫時避免給寶寶食用，可以隨著孩子的成長每隔幾個月給寶寶少量添加觀察寶寶的反應。
以下是幾種適合寶寶的豆腐輔食：
一、豆腐條
把豆腐切成手指粗細長短的豆腐條，可以放在鍋里隔水蒸熟，也可以使用植物油給寶寶煎一下。讓寶寶自己抓著豆腐吃，可以使寶寶的眼、手、嘴協調能力得到鍛煉。
二、豆腐泥
把豆腐切成小塊隔水蒸熟之後，在豆腐里加入幾種穀物，放在攪拌機里打成泥，當然穀物應該提前蒸熟。也可以把豆腐和香蕉、麥芽麥片之類的即食類食品或者水果混合打成泥，使用勺子喂給寶寶。
㈨ 煎豆腐怎麼做好吃
西紅柿煎豆腐
材料：濃醬豆腐一盒、西紅柿2個。白糖、雞精、生抽醬油、料酒、小蔥等。
做法：
1、豆腐切成小方塊（取出豆腐後上下平切成兩塊，在豎切4刀成16小方塊）。
2、西紅柿切成小塊待用。
3、起火平底鍋加少許食用油抹勻鍋底，待油八分熱後放入豆腐塊煎至金黃，翻面再煎至金黃（注意煎豆腐時要先中火後轉小火），出鍋待用。
4、另起鍋加食用油，油熱後倒入切好的西紅柿翻炒成糊狀。
5、倒入煎好的豆腐，加適量的白糖（甜度可根據個人喜好而定），和西紅柿一起翻炒至入味。
6、放入適量的生抽醬油、料酒翻炒均勻，再放入雞精、小蔥繼續翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
㈩ 豆腐怎麼做適合小孩吃，豆腐都有哪些好吃的做法
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。
材 料：豆腐350克，菠菜100克，鮮菇100克，水澱粉、鹽，植物油、蔬果粉適量
做 法：1、豆腐切小方塊，菠菜、鮮菇洗凈。
2、砂鍋先煮開水，放入豆腐和鮮菇中火燉熟。
3、燉熟後加入油、鹽，再放入菠菜。
4、放入水澱粉，湯汁開始濃稠，最後撒點蔬果粉，完成。