A. 雞蛋海帶湯怎麼做才好吃大全
海帶雞蛋湯做法介紹
海帶雞蛋湯是一款老少皆宜的家常靚湯,既能補充鈣質又能補充蛋白質,營養豐富,這款湯的味道也很好喝的。在家做海帶雞蛋湯的時候要想蛋花更加漂亮,打入蛋花最好是在水燒滾後,熄火後立馬倒入蛋液,這樣湯成品更加漂亮,蛋花也很嫩。
海帶雞蛋湯的做法:
1、海帶洗凈切小條,蔥切末。
2、熱鍋熱油,蔥花爆香。
3、放海帶翻炒。
4、加入適量的鹽和花椒粉炒勻。
5、倒入適量的清水。
6、蓋蓋,大火燒開。
7、雞蛋加少許料酒和鹽攪勻。
8、鍋開後,轉圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固後再攪動。
10、加少許鹽和味精調味即可盛出。
成品圖:
喝海帶雞蛋湯的好處:
減肥:海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物;
延緩衰老:海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
B. 海帶可以和雞蛋一起做湯嗎
可以一起做湯
C. 海帶可以和雞蛋一起煮湯嗎
你好。可以。
原料:
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。
做法:
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
tips:
1、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
2、木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
D. 雞蛋海帶湯怎麼做好吃
首先你可以將海帶煮出來,煮出來之後,在快出鍋的時候加點雞蛋在裡面做出來的湯特別鮮,特別的好吃。
E. 海帶雞蛋湯的做法湯怎麼做好吃
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。
製作方法編輯
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
1. 海帶洗凈,切成小段備用。同時用鍋煮水
2. 雞蛋打散
3. 水開後放入海帶焯(就是放到沸水中微煮一會兒就撈出來)
4. 重新起鍋炒海帶,加入耗油調味,炒到自己滿意的程度就好。然後在平底鍋中鋪展開來。
5. 均衡倒入打好的雞蛋液。等雞蛋熟透就能鏟出鍋。(這個必須是不粘鍋)
6. 淋入泰式甜辣醬、沙拉醬即可食!〜
海帶少許,雞蛋1個,豆芽葉少許,紅椒絲少許。
調料編輯
香油少許,蔥花少許,精鹽2克,五香粉2克,清水適量。
做法編輯
1.將雞蛋,海帶,蔥花放入盤中待用,豆芽葉清洗干凈,放入盆中待用。
2.熱鍋放入清水,加入,海帶,蔥花,精鹽,五香粉,將湯燒沸,放入豆芽葉。
3.將鍋燒開,將雞蛋打散,慢慢淋入鍋中,攪拌均勻。
4.撒入紅椒絲,取出,倒入碗中,淋入香油,攪拌均勻即可。
豆腐(300克) 海帶(鮮)(50克) 雞蛋(50克)
調料:編輯
醬油(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 澱粉(玉米)(5克)
製作工藝編輯
1. 將雞蛋打在碗內攪勻;
2. 豆腐切成絲備用;
3. 鍋上火倒入高湯,加入精鹽、醬油、味精、海帶絲、豆腐煮沸;
4. 用濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
F. 海帶湯裡面可以放雞蛋嗎
當然可以啊!我們知道,人體要保持酸鹼平衡,主要是從食物的酸鹼平衡入手。我們平時所吃的食物,有酸性的,也有鹼性的,經過生理調節,使人體酸鹼度保持大致的衡定。若酸度或鹼度的量超過了人體代償能力,就要出毛病。合理的飲食配比是四份鹼性食物配一份酸性食物。人的身體屬於偏鹼性的,流經全身的血液亦呈鹼性。美國一位病理學家指出:「萬病之源起於體液中的酸中毒,只有使體液呈現鹼性,才能保持人體健康。」
人們日常吃的肉類和其他許多食品的酸性度都比較大。根據日本的有關資料介紹,牛肉、雞肉、蛋黃、金槍魚和大馬哈魚等鹼度分別為-5、-10.9、-19.2、-15.3和-7.9,甚至像花生和豌豆之類的植物性食品也是酸性的。如果每天吃這類食品,會使血液成酸性。人體內環境的酸鹼如不平衡則會引起疾病,嚴重的會因血液轉成酸性而導致酸中毒。
海帶不僅含碘豐富,同時,由於海帶還含有一種結構特殊的氨基酸,故具有降血壓的功效。此外,海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、銅等重金屬和排除體內的放射性元素的作用。褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀的物質,有助於排泄,所以可防止便秘和腸癌的發生。據此,國內外有人把海帶譽為健康或健美食品以及鹼性食品之王等等。
日本的學者測知海帶的鹼度是+4.00。如果吃一個雞蛋再吃一片海帶的話,則可在體內幫助中和雞蛋的酸度,更可發揮雞蛋的營養功能。也可以不吃海帶而吃菠菜、胡蘿卜等鹼性食品。但是,如果把海帶和胡蘿卜比較一下就會知道,吃胡蘿卜需是吃海帶的62.5倍以上才有相同的效力。也就是說,如果要中和體內的酸,需要吃1克海帶就足夠的時候,若用胡蘿卜就要吃62.5克了。
另外,科學家們還發現,海帶還是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中,含鈣高達1177毫克,含鐵高達150毫克,真是高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。
海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽,有預防白血病與骨痛病的作用,對動脈出血症也有止血效能;海帶和海帶根提取液有鎮咳平喘及抗癌的功效;海帶中含的甘露醇,對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等,均有療效。所有這些,還為海帶贏得了「長壽菜」的美譽。
G. 海帶蛋湯怎麼做好吃
海帶雞蛋湯的做法
1.海帶洗凈切小條,蔥切末
H. 海帶湯裡面可以放雞蛋嗎 海帶湯裡面能不能放雞蛋
1、海帶湯裡面可以放雞蛋。
2、原料:雞蛋100克、黃花菜100克、鮮海帶50克、發水木耳50克、白菜50克、粉絲100克。
3、調料:醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、玉米澱粉7克。
4、做法:將泡好的海帶切絲;黃花菜切段;粉絲泡漲;雞蛋打在碗內攪勻;黑木耳洗凈撕成小朵;白菜取菜心;鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
I. 海帶與雞蛋可以一起吃嗎
雞蛋,是日常生活中極常見的一種食物。作為「蛋類一哥」可不是浪得虛名的,是一種很有營養價值的食物,日常生活當中很多人都喜歡吃!
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和兔疫功能。對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。有助於提高記憶力,使注意力更集中。早餐吃個雞蛋,對長期處於電腦輻射也大有益處,使眼睛不受紫外線的傷害。
另外,海帶是生活中很常見的一種蔬菜,在一年四季都可以吃到,海帶的營養非常豐富,比如富含碘元素,所以那些身體缺碘的人,吃海帶是非常好的補碘方法,其次,海帶還含有多種礦物質,經常吃海帶可以降血脂降血糖,還可以調節人體免疫功能等等,今後大家可以做海帶雞蛋湯來吃,這道湯有下列這些功效。
推薦搭配:雞蛋海帶湯
不僅能調節口味,補充體液,增強食慾,而且能防病抗病,對健康有益。海水性屬陰冷寒涼,生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。長期食用海帶還有溫補腎氣的作用;男人常吃不僅可以補腎強體,對腰膝酸軟也有不錯的效果呢!
另外,也可試試冬瓜海帶雞蛋湯的吃法,有潤肺生津,化痰止渴,清熱祛暑,祛濕止癢,清熱行水,利尿消腫,解毒排膿的好處。
以上講了雞蛋和海帶的營養作用以及養生功效,這兩種都是十分普通的食物,但是各自都有著不可忽視的養生效果。不過,這里為大家推薦的搭配吃法值得借鑒,雞蛋和海帶一些煮,做成雞蛋海帶湯,一周如果吃三回的話,肯定會讓你腿不軟腰不酸,還有強腎的功效,腎臟也會越來越年輕。這道湯既然養生效果這么好,大家以後記得常吃吧。