「市場上買了一個大白蘿卜，白嫩嫩的看著就水靈，回家美美的包了一頓素餡餃子，清香的味道，柔嫩的口感，一點兒也不比肉餡差，吃了1大盤子還不解饞。秋冬季節天氣乾燥，多給孩子吃這菜不上火，包餃子最鮮美了，1口1個吃著比肉餡還香。」
用料
主料
㈡ 白蘿卜雞蛋餃子能吃嗎
白蘿卜雞蛋餃子是能吃的，而且還很好吃的呢。蘿卜雞蛋再加點粉條或蝦仁做餡，會更好吃的。
㈢ 蘿卜能和雞蛋一起包餃子嗎
蘿卜是能和雞蛋在一起包餃子的。這個沒有問題，它們沒有搭配禁忌和相剋的成分，而且在一起吃味道還特別的好，營養特別的豐富，對身體健康有好處。
不過需要注意的是，蘿卜本身性寒涼，一次性不要吃的太多，否則會傷害脾胃，導致出現腹痛腹瀉拉肚子的症狀，對身體健康不利。
㈣ 雞蛋蘿卜餃子餡的做法
想起北方人過年吃餃子，就想吃這個餃子了
食材換一換食材
白蘿卜
一根
雞蛋
3個
麵粉
500克
木耳
一把
清水
260
鹽
適量
香油
適量
料酒
2勺
雞精
2勺
蔥姜
適量
生抽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/13
准備好所需要的材料，先和面，麵粉中加入1小勺鹽、清水，放入廚師機攪拌桶中，弄的面團，蓋上蓋子醒30分鍾。
2
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准備餃子餡。一個大白蘿卜去皮，清洗干凈擦成細絲。白蘿卜的表皮辛辣味比較重，去皮的時候可以稍微多去點。
3
/13
鍋里少放一些水，燒開，把擦好的白蘿卜細絲放進鍋里，燙一下。蘿卜絲放進鍋里，不用等到煮開鍋，只要白蘿卜變成透明色即可撈出
4
/13
燙過的蘿卜絲瀝干水分，用菜刀稍微剁細一點
5
/13
拿小碗打3個雞蛋，加入適量鹽、料酒，攪拌一下。炒鍋燒熱倒油，油熱後把雞蛋液倒進去，邊倒邊攪拌，炒成雞蛋碎，晾涼後待用。
6
/13
再准備蔥花和薑末，可以少放一點姜，但大蔥要多放一些，味道更香，我放了一整顆。
7
/13
白蘿卜絲瀝干水分，木耳切碎，和雞蛋碎放在一起，倒入適量熟油，攪拌均勻。
8
/13
加入適量鹽、生抽、香油、雞精，蔥花，薑末放進去，攪拌均勻，蘿卜絲雞蛋素餡就調好了，聞一聞，噴噴香！味道非常好。
9
/13
餡調好了，把面團取出來，案板撒上麵粉防粘，把面團揉勻，分成小塊。取其中一塊揉勻搓長揪成劑子，擀成餃子皮。
10
/13
取一個餃子皮，包入適量餃子餡，兩手捏成好吃好看的餃子。素餡餃子皮可以做得稍微大一些，會更好吃哦
11
/13
餃子包好了，放在蓋簾上防粘。如果暫時不煮可以沾一點麵粉再放。
12
/13
鍋里放入足量的水，大火燒開，下入餃子，蓋上蓋子煮開後再煮3分鍾，餃子就熟了。素餡餃子非常好煮，餃子餡本省就是半熟的，稍微煮幾分鍾就可以了。
13
/13
蘿卜雞蛋素餡餃子煮好了，鮮香味美，非常好吃！一點兒不比肉餡的餃子差。
㈤ 蘿卜可以和雞蛋放在一起包餃子嗎
蘿卜可以和雞蛋放在一起包餃子，這兩種食物並不相剋，對人體的健康沒有危害。
蘿卜的味道有的微辣，也有甘甜的感覺，蘿卜吃起來脆嫩，而且還水分比較充足，蘿卜中富含維生素C，。而雞蛋富含蛋白質以及多種礦物質成分，營養特別豐富，所以在一起吃對身體健康有益。
㈥ 紅羅卜雞蛋能包餃子嗎
紅蘿卜和雞蛋一起是可以包餃子吃的，就是必須要把紅蘿卜腌制一下脫水，這樣才能包，不然餃子皮會因為汁多破皮
㈦ 雞蛋青菜胡蘿卜可以包餃子嗎
雞蛋、青菜、胡蘿卜可以做餡包餃子。
將青菜洗凈控干水分，再將胡蘿卜、青菜切成碎末，打入雞蛋，再加鹽、蚝油一起攪拌均勻即可直接包餃子。
㈧ 胡蘿卜包菜雞蛋餃子的家常做法
前言
簡單易做的美味餃子，我其實是因為想吃餃子然而家裡材料不夠又懶得出去買，所以翻了冰箱才找出來的包菜胡蘿卜雞蛋，突發奇想就做了這餃子餡，沒想到被自己好吃哭了
材料
主料：胡蘿卜半個、包菜小的四分之一個、餃子皮約34張、雞蛋2隻；
輔料：鹽一勺、蚝油一勺、玉米澱粉兩勺、油適量
胡蘿卜包菜雞蛋餃子
1
先將胡蘿卜包菜切丁，要切成很小的蔬菜粒，放一勺鹽，一勺蚝油，一勺玉米澱粉，攪拌好放一邊
2
再將兩個雞蛋打散，加入一勺玉米澱粉少許鹽一點點就夠了是為了雞蛋更香
3
將雞蛋炒熟炒散，跟包菜胡蘿卜混合，准備餃子皮，包好燒開水蒸10分鍾左右即可，或者煮也是7分鍾左右
小貼士
雞蛋先混合玉米澱粉是為了口感更滑，胡蘿卜跟包菜的清甜混搭簡直就是絕配
㈨ 雞蛋綠蘿卜餃子的做法
市場上買了一個大白蘿卜，白嫩嫩的看著就水靈，回家美美的包了一頓素餡餃子，清香的味道，柔嫩的口感，一點兒也不比肉餡差，吃了1大盤子還不解饞。秋冬季節天氣乾燥，多給孩子吃這菜不上火，包餃子最鮮美了，1口1個吃著比肉餡還香。」
用料
主料
清水260克
鹽
適量
香油
適量
料酒
2勺
生抽
2勺
雞精
適量
蔥姜
適量
輔料
蘿卜雞蛋素餃子的做法
1.
准備好所需要的材料，先和面，麵粉中加入1小勺鹽、清水，放入廚師機攪拌桶中，攪拌成光滑的面團，蓋上蓋子靜置30分鍾。
2.
現在來准備餃子餡。一個大白蘿卜颳去外邊的厚皮，清洗干凈擦成細絲。白蘿卜的表皮辛辣味比較重，去皮的時候可以稍微多去點。
3.
鍋里少放一些水，大火燒開，把擦好的白蘿卜細絲放進鍋里，焯燙一下。蘿卜絲放進鍋里，不用等到煮開鍋，只要白蘿卜變成透明色就可以撈出來了。
4.
焯燙過的蘿卜絲瀝干水分，用菜刀稍微切幾下，蘿卜絲不用太碎，太爛了反而沒了口感。
5.
3個雞蛋磕在碗里，加入適量鹽、料酒，攪散。炒鍋燒熱倒油，油熱後把雞蛋液倒進去，邊倒邊攪拌，炒成雞蛋碎，晾涼後待用。
6.
再來准備一些蔥花和薑末，可以少放一點姜，但大蔥要多放一些，味道更香，我放了一整顆。
7.
白蘿卜絲擠干水分，浸泡好的木耳切碎，和雞蛋碎放在一起，倒入適量熟油，攪拌均勻。
8.
加入適量鹽、生抽、香油、雞精，再把蔥花和薑末放進去，攪拌均勻，蘿卜絲雞蛋素餡就調好了，聞一聞，噴噴香！嘗一嘗，清香鮮美，味道非常好。這餡當菜吃都很棒。
9.
餡調好了，再來看看面團。把面團取出來，案板撒上麵粉防粘，把面團揉勻，分成小塊。取其中一塊揉勻搓長揪成劑子，擀成餃子皮。
10.
取一個餃子皮，包入適量餃子餡，兩手捏成好吃好看的餃子。素餡餃子皮可以做得稍微大一些，薄皮大餡兒才更好吃呢！
11.
餃子包好了，放在蓋簾上防粘。如果暫時不煮可以沾一點麵粉再放。
12.
開始煮餃子吧，鍋里放入足量的水，大火燒開，下入餃子，蓋上蓋子煮開後再煮3分鍾，餃子就熟了。素餡餃子非常好煮，不用打水，餃子餡本省就是半熟的，稍微煮幾分鍾就可以了。
13.
蘿卜雞蛋素餡餃子煮好了，快嘗嘗，嗯，鮮香味美，非常好吃！素餡餃子這么調，清香的味道，柔嫩的口感，一點兒不比肉餡的餃子差。