看自己的口味，不同人的口味不同。
Ⅱ 豆腐餃的做法
1.豆腐餃子的做法
Ⅲ 豆腐餡餃子的家常做法大全怎麼做好吃
食材明細
北豆腐
500克
豬肉餡
150克
香菇
5朵
鹽
適量
五香粉
適量
雞精
適量
生抽
適量
香油
適量
蔥
適量
油
適量
咸鮮
口味
煮
工藝
一小時
耗時
普通
難度
豆腐餡餃子的做法步驟
豆腐餡餃子的做法步驟：1 1准備北豆腐500克。
豆腐餡餃子的做法步驟：2 2准備香菇5朵。
豆腐餡餃子的做法步驟：3 3將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鍾。
豆腐餡餃子的做法步驟：4 4香菇切末、蔥、姜切末。
豆腐餡餃子的做法步驟：5 5將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內拌勻。
豆腐餡餃子的做法步驟：6 6豆腐上鍋蒸15鍾。
豆腐餡餃子的做法步驟：7 7豆腐晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內。
豆腐餡餃子的做法步驟：8 8和面一團，餳20分鍾。
豆腐餡餃子的做法步驟：9 9面團揉好，切成劑子，擀皮。
豆腐餡餃子的做法步驟：10 10包成餃子，下鍋煮熟即可。
Ⅳ 豆腐餃子餡怎麼做好吃
用料
主料；麵粉500克、水200~250克、韭菜500克、雞蛋2個、豆腐250克
1、把麵粉放到盆里加入水和成軟硬適中的面團，靜置揉勻。
2、韭菜摘洗干凈切碎放到盆里，加入豆腐丁，再加入花生油拌勻，這樣先放油可以防止韭菜很快的出水，最後加入鹽和雞精拌勻，包的時候再打入一個生雞蛋拌勻。
3、把面團揪成小劑子，如果用手揪不下來，那可以用刀切，然後擀成薄皮。
4、包入餡料，兩手對捏成餃子的形狀。
5、全部包好放到蓋簾上。
6、大鍋放入多一些的水，開鍋後，把餃子煮上，開鍋撒一些冷水，蓋上蓋子繼續煮，如此開三次，餃子就熟透了。
7、撈出開吃，蘸食米醋，蒜泥，辣子油都很棒。
Ⅳ 豆腐雞蛋餃子餡怎麼調好吃
豆腐雞蛋餃子怎麼做好吃？先把雞蛋炒好，豆腐和雞蛋一起剁碎，放入調料包餃子的時候打個雞蛋，這樣非常好吃。
Ⅵ 豆腐餃子怎麼做好吃
用料
北豆腐 500克
豬肉餡 150克
香菇 5朵
蔥
生抽
香油
油
雞精
五香粉
鹽
豆腐餡餃子的做法
將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鍾
香菇切末、蔥、姜切末
將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內，拌勻
和面一團，餳20分鍾
豆腐上鍋蒸15鍾，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內
面團揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可
Ⅶ 豆腐餡兒餃子怎麼做最好吃
用料
北豆腐 500g
雞蛋 3個
瘦肉餡 150g
蔥
姜
花椒粉
生抽
豆腐餡餃子的做法
豆腐切丁，不用切太碎，過會兒一炒就碎碎的了。豆腐用北豆腐，最好用新買的豆腐，隔夜的豆腐會跑出很多水，做出來的餡會比較干。
熱鍋涼油，下肉末炒至發白後放入薑末和一半的蔥花炒一會兒，倒入少許生抽，然後加入豆腐丁和雞蛋碎翻炒，加入鹽和生抽調味，最後加花椒粉，關火後加入剩下一半蔥花拌勻，這樣豆腐餡就炒制完成了。
Ⅷ 豆腐素餡餃子怎麼做
白菜豆腐是最便宜的菜，以前形容生活條件不好的人就會說：「連白菜豆腐都吃不起」。從前上不了席面的白菜豆腐，其實它們的營養價值很高，而且熱量很低。對於現在正在減肥瘦身的朋友非常適合吃。減肥食譜中常常有水煮白菜、水煮豆腐。而且大家都知道豆製品可以補鈣，而豆腐是豆製品中補鈣最好的食材。白菜含有豐富的膳食纖維，可以通尿利胃。兩種食材搭配在一起，讓營養價值更高，美味翻倍。
今天分享給大家用白菜豆腐做素餡蒸餃的方法。先把白菜切碎，按1斤白菜5克鹽的比例揉鹽剎出水分，放置半個小時後擠干水備用。
把豆腐切成比玉米粒稍大的小塊，要買老一點的新鮮豆腐，不然這一步無法完成。把切碎的豆腐下鍋小火煎黃後加入各種調味品放涼備用。
把准備好的白菜和煎好的豆腐混合，依次加入蚝油、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、雞精味精調好味道，最後加點香蔥和熟油拌勻，如果喜歡粉絲可以提前泡發好切碎加入，白菜豆腐粉絲是絕配，因為我家裡沒有粉絲了，今天就只能用白菜豆腐做餡了。
白菜豆腐餡做好了，再來做蒸餃皮，蒸餃和水餃的麵皮做法有很大不同，大家一定要區分開。水餃是用涼水和面，和出來的面團要勁道、有韌性，下鍋煮後不會破皮為最好；而蒸餃是用開水和面，也就是燙面，蒸出來的餃子皮要柔軟適口，放涼後不會發硬為最好。
Ⅸ 豆腐煎餃的做法，豆腐煎餃怎麼做好吃，豆腐煎餃的家常
用料
主料
毛豆腐100g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
芝麻油
適量
五香粉
適量
麵粉
適量
豆腐煎餃的做法
1.豆腐准備好，控干凈水。
2.將豆腐切成小方丁，放入食鹽味精和五香粉
3.充分攪拌均勻
4.麵粉加水和成面團。
5.面團做成劑子。
6.擀成圓形的餃子皮
7.包上之前調制好的餡料
8.包成餃子狀
9.電餅鐺內倒油，預熱。
10.油熱後將餃子放入，煎至金黃即可