主料
米線70g、雞蛋1個、西紅柿20g
番茄雞蛋煮米線步驟1
番茄洗凈切片，雞蛋磕在碗里
步驟2
小鍋放適量清水煮開，放下番茄煮開
步驟3
放入雞蛋，攪拌一下，煮開
步驟4
放入一包米線，煮開
步驟5
放入米線所配的調料，煮開，關火
步驟6
悶4分鍾，吃時撒些蔥花或者香菜即可
2. 過橋米線的雞蛋怎麼吃
過橋米線裡面的並不是雞蛋，而是小的鵪鶉蛋。你可以拿來蘸一點醬油或者辣椒粉來吃。
3. 細米線炒雞蛋的做法，怎麼做
米粉先用熱水泡軟了。這是快速做法。時間多的話可以先勇冷水泡那裡。泡好瀝干水分，鍋里燒好油，油溫高點，然後下雞蛋先炒，然後在下米粉炒，炒得有點發幹了，加醬油少許，多了有醬油味。鹽少許，然後下蔥段，料酒增香，加味精炒下就好了。有肉得話可以切絲炒，肥肉先炒下，豬油能增加香味。這個是最好的炒法，傳統炒法。
希望能採納
4. 的做法，雞蛋炒米線怎麼做好吃，雞蛋炒米線的家常做法
步驟
1.米線一袋，把米線用溫開水泡的差不多了，可以過一下涼水，然後把水分稍微控控，差不多就可以啦
2.往鍋里放油（可以稍微多放些，要不然會有些粘鍋哦，有些家裡有不粘鍋估計會好很多）
3.放入蔥花
4.雞蛋可以直接打入鍋里。
5.雞蛋炒好了備用
6.火腿腸先過一下油
7.鍋里留油把米線放進去，雞蛋放進去。稍微炒下就可以啦
小貼士
1、想吃番茄的話也可放些進去；
2、放米線進去，盡量翻，要不容易粘鍋啦。
5. 雞蛋米線的做法，雞蛋米線怎麼做好吃，雞蛋米線的家常
雞蛋米線的做法
1.
青菜洗干凈
2.
鍋中倒油，加入肉末和雞蛋炒勻盛出。
3.
鍋中倒油，加入豆瓣醬炒出紅油，加入綠豆芽
4.
加入泡好的米線，倒入雞蛋，加入適量的鹽，孜然粉。
6. 雞蛋炒米線的做法，雞蛋炒米線怎麼做好吃，雞蛋
雞蛋炒米線的做法
食材
主料
米線
輔料
雞蛋
綠豆芽
韭菜
黑木耳
香菇
青椒
蔥
干紅辣椒
花椒
鹽
十三香
雞精
醬油
食用油
步驟
1.干紅辣椒、蔥、韭菜切段，香菇和黑木耳切粗絲備用
2.鍋加熱，把雞蛋先煎好備用
3.炒過雞蛋的鍋里再次加油，放幾個花椒粒，有聞到花椒的香味時，把花椒弄出來，這樣油里邊就有花椒的麻味，吃的時候也不用挑花椒了。
4.把之前切好的配料放進去，加入鹽和十三香（此時不放韭菜）翻炒盛出備用
5.鍋里再次加入少許油把煮好的米線放入（干米線我用開水煮了三四分鍾，然後用冷水沖涼，控干水的）
6.把以前炒好的放入，翻炒均勻，若是感覺不咸，此時可以再放點鹽
7.炒一會，把綠豆芽和韭菜放進去繼續翻炒。
8.最後把煎好的雞蛋加進去，再加入雞精翻炒均勻就可以了（醬油是炒配料的時候加進去的）。
9.這是炒好的，不錯吧！
7. 煎蛋米線的做法，煎蛋米線怎麼做好吃，煎蛋米線的家常
食材
主料
雞蛋
1個
米線
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
少許
芝麻
適量
雞精
少許
味極鮮醬油
適量
醋
少許
萵筍葉
適量
香菜
適量
步驟
1.芹菜洗凈後切成末。
2.鍋里倒入適量油燒熱後加入一個雞蛋。
3.煎好的雞蛋放入碗里備用。
4.香菜洗好後切碎備用。
5.煎蛋剩下的一丁點油可以炸芝麻，芝麻炸開花變色後加入適量清水和調料煮沸，水開後加入米線。
6.加入適量萵筍葉和切好的芹菜末，攪拌幾下，撒上香菜出鍋。
7.最後加入提前煎好的雞蛋，營養美味。
8. 雞蛋炒米線的做法
炒米線有很多種做法，有素炒的、海鮮炒的、雞蛋炒的，各種肉類炒得等等。今天教大家用雞蛋炒米線，味道可以的，喜歡的朋友家裡可以炒著試下。
原料：米線2盤，洋蔥1個，胡蘿卜1根，青菜5顆，雞蛋2個，油3勺，蔥花1把，老乾媽2勺，雞精1勺，醬油1勺
1.米線提前1小時泡發，泡軟後撈出瀝干水分
2.青菜，洋蔥，胡蘿卜切好備用。
3.把雞蛋先炒一下，炒至半熟盛出備用
4.油鍋燒熱後倒入切好的青菜，洋蔥，胡蘿卜翻炒會
5.倒入米線，加入醬油繼續翻炒
6.把炒過的雞蛋倒進去，加2勺老乾媽繼續翻炒
7.出鍋前加把蔥花和雞精就可以了，美味的炒米線就做好了
9. 雞蛋炒米線怎麼做好吃
雞蛋炒米線的做法
雞蛋炒米線的做法圖解11.准備好食物，
雞蛋炒米線的做法圖解22.先把米粉線用熱水，泡軟，（泡半個鍾）
雞蛋炒米線的做法圖解33.雞蛋去殼加少許的雞精，
雞蛋炒米線的做法圖解44.加少許的水，向一個方向攪均勻，（水不能多一匙左右）
雞蛋炒米線的做法圖解55.米粉線泡好，白菜和蔥洗干凈，切小段，蝦去殼，（全部都好了）
雞蛋炒米線的做法圖解66.先把蝦炒熟，搞一傍，再放雞蛋煎，煎到結塊，
雞蛋炒米線的做法圖解77.再下米粉線炒（如果煎好雞蛋鍋里沒油了，再放少許的油再下米粉線）
雞蛋炒米線的做法圖解88.炒制米粉線軟了再放適量的鹽，雞精蚝油翻炒均勻，，（喜歡辣的可以放辣椒）
雞蛋炒米線的做法圖解99.再下白菜炒幾下，放蔥翻炒兩下，就可以關火了
雞蛋炒米線的做法圖解1010.盛出盤子，
雞蛋炒米線的做法圖解1111.美美的開吃了，
10. 雞蛋米線的做法，雞蛋米線怎麼做好吃，雞蛋米線
把干米粉放到冷水裡3-5分鍾。
用熱油炒雞蛋6分熟盛出備用。
把薑片炒熟放入米粉翻炒，放入老抽和少許糖，然後放入雞蛋。
加入鹽和香菜段，盛盤。