Ⅰ 母親節想給媽媽做點吃的
紅棗銀耳粥
主料：粳米100克
輔料：銀耳(干)25克,棗（干）15克,蓮子10克,枸杞子10克
調料：白砂糖10克
教您紅棗銀耳粥怎麼做，如何做紅棗銀耳粥才好吃
1. 干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈；
2. 紅棗洗凈，泡軟去核；
3. 蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用；
4. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
5. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸；
6. 轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖，稍煮即可。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
牛奶窩蛋蓮子湯
主料：雞蛋100克,蓮子100克
輔料：西穀米50克,牛奶500克
調料：姜2克,冰糖15克
教您牛奶窩蛋蓮子湯怎麼做，如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃
1. 西米用清水浸15分鍾，略洗，瀝干水分，備用；
2. 蓮子去芯、洗凈；
3. 將適量清水注入煲中，放入蓮子和薑片，用慢火將蓮子煮軟；
4. 撈出薑片棄掉，加入冰糖煮溶；
5. 注入牛奶煮開後，放入西米，要不停地攪到西米，煮約10-15分鍾直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，再將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
清燉豬蹄
主料：豬蹄750克
輔料：棗（干）20克,胡蘿卜100克
調料：鹽7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克
清燉豬蹄的特色：
肉軟爛，肥而不膩。
教您清燉豬蹄怎麼做，如何做清燉豬蹄才好吃
1. 先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開；
2. 將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，放入豬蹄燙透，撈出後，用小刀刮洗干凈,再將豬碲斬塊洗凈備用；
3. 胡蘿卜洗凈切成塊，紅棗用溫水洗凈備用；
4. 將砂鍋置火上，放入清水燒開，放入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，放入胡蘿卜；
5. 待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連砂鍋一起上桌，即可食用。
潤肌美容糕
主料：稻米250克,糯米粉250克
輔料：芝麻100克,花生仁（生）100克,黃芪100克,核桃100克,大豆100克
調料：赤砂糖100克,豬油（煉制）200克
教您潤肌美容糕怎麼做，如何做潤肌美容糕才好吃
1.先將稻米磨成粉狀；
2.稻米粉與糯米粉，混合，炒熟；
2.芝麻、花生仁、核桃仁、黃豆分別去凈灰渣，炒酥；
3.將黃豆磨成粉末；
4.黃芪去凈灰渣，切成薄片，烘乾研成細粉末；
5.將芝麻、花生、黃芪、黃豆、核桃仁與炒二米粉拌勻，倒入方木箱內壓平，劃成小塊。
小帖士-健康提示：
潤肌膚，美容顏。適用於肌肉萎黃、顏面多皺等症。
養顏橘子飲
主料：橘子100克,蘋果200克,胡蘿卜150克
輔料：白砂糖20克
教您養顏橘子飲怎麼做，如何做養顏橘子飲才好吃
將橘子、蘋果、胡蘿卜洗凈，橘子去皮，蘋果、胡蘿卜切成薄片，橘子切成絲，加白砂糖、冷開水一起攪成泥汁，濾去皮渣，取汁飲之。
用法：1人用量，冬春飲用。
小帖士-健康提示：
含有豐富維生素，可預防傷風，有美容保健之功效。
養顏美容葯膳
銀耳羹
主料：銀耳(干)30克
調料：冰糖200克
教您銀耳羹怎麼做，如何做銀耳羹才好吃
1. 銀耳放入碗內用溫水泡透，摘去蒂頭，揀去雜質，用手將銀耳葉反復揉碎，用清水漂起待用；
2. 將鍋置火上，注入清2000毫升，下銀耳用大火燒開後改用小火熬3-4小時；
3. 銀耳熟爛汁稠；
4. 冰糖放鍋內，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用雙層紗布過濾後對入銀耳鍋中，煨20分鍾即成。
銀耳羹的製作要訣：
銀耳用大火燒開後，一定要改用小火燉，否則易巴鍋發糊
小帖士-健康提示：
此羹味道純甜、滋潤可口。夏季食用可祛熱去燥，對煩熱不眠，腸道便秘有一定療效
紅棗銀耳粥
主料：粳米100克
輔料：銀耳(干)25克,棗（干）15克,蓮子10克,枸杞子10克
調料：白砂糖10克
教您紅棗銀耳粥怎麼做，如何做紅棗銀耳粥才好吃
1. 干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈；
2. 紅棗洗凈，泡軟去核；
3. 蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用；
4. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
5. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸；
6. 轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖，稍煮即可。
青椒炒雞蛋
主料：雞蛋200克,青椒100克
調料：豬油（煉制）20克,鹽3克,味精2克,香醋5克,大蔥10克
青椒炒雞蛋的特色：
鮮嫩可口。
教您青椒炒雞蛋怎麼做，如何做青椒炒雞蛋才好吃
1. 將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊；
2. 將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
3. 鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
4. 鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
5. 放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；
6. 翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有養血滋陰的作用。
萵筍炒牛肉絲
主料：萵筍500克,牛肉（瘦）200克
調料：醬油10克,料酒15克
教您萵筍炒牛肉絲怎麼做，如何做萵筍炒牛肉絲才好吃
1. 將萵筍去皮切成絲狀；
2. 然後將牛肉絲放在醬油與料酒中浸泡約半小時；
3. 鍋內倒油燒熱後放入牛肉絲入鍋，用大火快炒約1分鍾；
4. 將牛肉絲從油鍋中撈起備用；
5. 再將萵筍絲倒入鍋內，用大火快炒約2分鍾；
6. 將炒好的萵筍盛入盤中鋪底，將牛肉絲放在萵筍上面即可。
小帖士-健康提示：
萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促進乳房部位的營養供應。
野菜拌飯
主料：米飯(蒸)200克
輔料：苣蕒菜(尖葉)100克,菠菜160克,黃豆芽40克,胡蘿卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鮮）30克,雞蛋50克
調料：大蒜（白皮）10克,鹽5克,香油10克,醬油30克,大蔥10克,白砂糖5克,胡椒粉2克
教您野菜拌飯怎麼做，如何做野菜拌飯才好吃
1. 牛肉切絲，加醬油（15克）、蔥花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉調味；
2. 苦菜燙熟泡在涼水裡去除苦味，撈出瀝干；
3. 胡蘿卜洗凈，切絲；
4. 分別將牛肉、苦菜、胡蘿卜炒熟，加蒜泥（5克）鹽（5克）、醬油（15克）、香油（5克）調味；
5. 桔梗撕成細條，泡在鹽水中洗凈，加香油調味；
6. 綠豆去頭去尾，放入滾水中燙一燙，撈出，加作料調入味；
7. 雞蛋分蛋黃和蛋清，分別煎成黃、白蛋皮，切絲備用；
8. 煮好的飯和牛肉一起拌好；
9. 再將准備好的各種蔬菜配色擺在飯上，最後將黃、白蛋皮與芝麻撒在上面即可。
野菜拌飯的製作要訣：
在米飯里放入烹煮熟的苦菜、菠菜、桔梗、蘿卜、豆芽等野菜，用辣椒醬拌著吃，是營養健康的一種特色風味料理。
小帖士-健康提示：
含多膳食纖維素，涼血補血、利水降脂、清咽潤肺、潤肌養顏。
木瓜奶汁
主料：木瓜80克,牛奶250克
教您木瓜奶汁怎麼做，如何做木瓜奶汁才好吃
1. 將木瓜榨汁；
2. 木瓜汁與煮沸的牛奶，混合一起飲用。
小帖士-健康提示：
養顏、醒胃、潤膚，常飲臉色紅潤。
涼拌三片
主料：番茄100克,胡蘿卜100克,黃瓜100克
調料：鹽2克,醋5克,味精1克,香油1克
教您涼拌三片怎麼做，如何做涼拌三片才好吃
1. 西紅柿洗凈，用開水燙去皮，切成片，胡蘿卜、黃瓜洗凈，切菱形片。
2. 將三片排放盤中，再將精鹽、醋、味精、香油倒入小碗中，拌勻，淋在三片上即可食用。
涼拌三片的製作要訣：
小帖士-健康提示：
1、黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
2、西紅柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴，健胃消食；黃瓜味甘，性寒，能除胸中熱，解煩渴，利水道；胡蘿卜味甘，性平，能健脾補虛，行氣消食。
雪耳雞湯
主料：雞500克,銀耳(干)40克
輔料：蜜棗50克
調料：姜5克
教您雪耳雞湯怎麼做，如何做雪耳雞湯才好吃
1. 將整隻雞刮洗干凈去腸雜；
2. 雪耳洗凈摘凈；
3. 蜜棗去核洗凈；
4. 將雞與雪耳（銀耳）、蜜棗齊放入煲內，加6-8碗水，煲3-4小時後即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯材料，雪耳能潤腸胃、和血止血，它不含膽固醇，配雞煲湯，能補益兼滋潤。
2. 配蜜棗、清潤。如將雪耳配與乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等，亦有以上功效，製法相同。
鴨血豆腐湯
主料：鴨血(白鴨)250克,豆腐(北)300克
調料：鹽2克,醬油4克,味精2克,香油10克,辣椒(紅,尖)5克,大蔥5克
教您鴨血豆腐湯怎麼做，如何做鴨血豆腐湯才好吃
1. 先將鴨血清水洗凈，切成1.7厘米見方的塊；
2. 豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊，分別放入開水同焯一下，撈出控凈水；
3. 湯鍋置火上，倒入高湯750克燒開；
4. 放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起；
5. 加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面；
6. 待湯再開，起鍋盛入湯碗內，最後淋入香油即可。
小帖士-健康提示：
色澤美觀，營養豐富。補鐵促血
三色茶食
主料：大豆150克,綠豆150克
調料：香油15克,蜂蜜100克
教您三色茶食怎麼做，如何做三色茶食才好吃
1. 洗凈晾乾的黃豆和綠豆放入鍋中干炒，然後倒入攪拌機里打成粉末；
2. 將兩種豆粉加蜂蜜揉成團，按照茶食板的容量分成幾份；
3. 在茶食板內側抹香油，將豆粉團放入茶食板里按緊後，倒扣出來，即可食用。
小帖士-健康提示：
1. 黃豆、綠豆加蜂蜜可清熱解毒、利五臟；
2. 黃豆含有植物雌性激素，有豐胸通乳，調節內分泌的作用；
3. 芝麻則有潤肺補腎、養顏烏發的功效。
三絲發菜羹
主料：竹筍60克,香菇（干）20克,胡蘿卜40克,發菜（干）50克
調料：花生油10克,鹽3克,味精2克,澱粉(玉米)5克
教您三絲發菜羹怎麼做，如何做三絲發菜羹才好吃
先將筍絲、冬菇絲、甘筍絲（胡蘿卜）、濕發菜，煮開煨過，濾去水分。用油起鍋，烹入紹酒，注入上湯240克和二湯640克，放進原料中，用鹽和味精調味，以老抽調成淺紅色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推勻，倒在湯窩里便成。
小帖士-健康提示：
軟化血管、清腸除斑、祛脂消滯。
香菜肉絲
主料：豬肉(瘦)200克,香菜300克
輔料：雞蛋一個,澱粉適量。
調料：鹽3克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,香油8克,植物油15克
教您香菜肉絲怎麼做，如何做香菜肉絲才好吃
1. 將肉洗凈，切成絲，加入雞蛋，澱粉抓勻；
2. 將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段；
3. 將鍋內倒入植物油，油熱後放進肉絲翻炒，起鍋；
4.鍋內留底油，放蔥、姜、香菜煸炒後放肉絲，再放鹽、料酒迅速炒勻，熟後淋上香油即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有美容瘦身的作用。
蘿卜生薑大棗蜂蜜飲
主料：白蘿卜750克
輔料：棗（干）20克
調料：姜3克,蜂蜜5克
教您蘿卜生薑大棗蜂蜜飲怎麼做，如何做蘿卜生薑大棗蜂蜜飲才好吃
1. 將白蘿卜，生薑分別洗凈，晾乾，切成薄片待用。
2. 取白蘿卜、生薑、大棗，置鍋內，加水1碗，煮沸20分鍾，去渣留湯，最後加入蜂蜜，再煮沸即可。
小帖士-健康提示：
補益五臟、白凈肌膚、消脂養顏。
紅棗黑木耳湯
主料：黑木耳20克,紅棗20枚,冰糖適量。
紅棗黑木耳湯的特色：
清熱補血。適用於貧血。黑木耳味甘氣平，有滋陰、益胃、活血、潤燥的功能，富含生成血細胞的物質，既可補血又可止血。佐大棗更增補血養血之功效。
教您紅棗黑木耳湯怎麼做，如何做紅棗黑木耳湯才好吃
將黑木耳用溫水泡發洗凈，放入小碗中，加水、紅棗和冰糖，再將碗放置蒸鍋中蒸1小時左右。
黃豆豬手湯
主料：豬手350克,黃豆100克,香蔥10克,鹽適量,雞精適量,黨參10克,米酒少量。
黃豆豬手湯的特色：
滑而不膩的濃湯汁，可以有效的減輕肌膚已有的皺紋。
教您黃豆豬手湯怎麼做，如何做黃豆豬手湯才好吃
①需將黃豆提前浸泡3小時。
②豬手洗凈後，切成大小適中的塊待用。
③將洗凈的豬手放入沸水中，過水5秒後撈出。
④倒掉沸水，將豬手、黃豆和所有原料置於新水中，用小火燉4小時即可。
貼士：黃豆一定要煮爛，因為生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。
瓦罐：南方民間最古樸的煲湯工具，煨出來的湯比一般砂鍋都要香。尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中。
鮮草菇絲瓜魚片湯
主料：草魚160克,絲瓜160克,草菇120克,豆腐(北)100克
調料：姜3克,大蔥5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,鹽3克
教您鮮草菇絲瓜魚片湯怎麼做，如何做鮮草菇絲瓜魚片湯才好吃
1. 絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。
2. 姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鍾撈起，然後放下香菇煮5分鍾撈起浸冷，取起抹乾，鯇魚（草魚）肉洗凈抹乾，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鍾，一片片排在碟上。
3. 燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽（香菜）即成。
小帖士-健康提示：
滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目
蘋果粥
主料：白米 1杯蘋果 1個葡萄乾 2大匙水 10杯蜂蜜 4大匙
蘋果粥的特色：
排毒防便秘，是美容養顏的第一步。
教您蘋果粥怎麼做，如何做蘋果粥才好吃
1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
山葯美白湯
主料：雞腿 1隻 新鮮山葯 600公克 玉竹 3錢 白芷 3錢 枸杞 3錢 生薑片 2片
教您山葯美白湯怎麼做，如何做山葯美白湯才好吃
(1)雞腿洗凈切塊。
(2)將600cc水注入鍋中煮開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗干凈。
(3)將1500cc水注入鍋中煮開後，放入雞腿煮10分鍾，加入其他材料，用小火煮半小時即可。
蘆薈炒肉絲
主料：蘆薈350克,豬裡脊肉50克
調料：鹽3克,澱粉(豌豆)5克,豆瓣醬20克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,花生油20克,雞精2克
教您蘆薈炒肉絲怎麼做，如何做蘆薈炒肉絲才好吃
1. 將蘆薈洗凈去皮，切成絲。
2. 豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。
3. 坐鍋點火倒油，加入蔥絲、姜絲、蒜末、豬肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有通便。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細膩光滑
豐胸美容湯
主料：紅棗 5顆 蘋果 1/2顆 雞蛋 1個 酒釀 1杯
豐胸美容湯的特色：
若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用，正好幫助睡眠；酒釀可促進乳腺發達，常喝此湯可豐胸及膚色紅潤。
教您豐胸美容湯怎麼做，如何做豐胸美容湯才好吃
(1)紅棗洗凈泡軟並去核，蘋果切細丁備用。
(2)將去核紅棗及切丁的蘋果用500cc水熬煮20分鍾。
(3)雞蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒釀拌勻即可食用。
咖啡除皺面膜
主料：蛋黃1個,蜂蜜1匙,麵粉1匙半,咖啡粉2錢。
咖啡除皺面膜的特色：
讓肌膚更富有彈性、更光滑，除皺、預防皺紋產生。
教您咖啡除皺面膜怎麼做，如何做咖啡除皺面膜才好吃
1、將臉部清潔干凈。
2、將上述材料充粉份攪拌均勻，敷於臉部。
3.、約10-15分鍾後，用溫水洗凈。
4、輕輕按摩臉龐，使臉部微熱，以化妝水輕拍即可。
蘋果燉蘆薈
主料：蘋果500克,蘆薈200克
調料：白砂糖30克,冰糖15克
教您蘋果燉蘆薈怎麼做，如何做蘋果燉蘆薈才好吃
1. 青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊；
2. 蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時；
3. 水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。
蘋果燉蘆薈的製作要訣：
蘋果應選用表皮青澀，果肉鮮脆的品種，怕苦的話可以少放一些蘆薈。
小帖士-健康提示：
1. 補中益氣，生當健胃，養顏；
2. 蘋果性涼味甘，生津，潤肺，除煩渴；
3. 蘆薈性寒味苦，清熱，通便；
4. 青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B群、維生素C，其中蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防治心肌炎。
美顏瘦身粥
主料：黃豆
美顏瘦身粥的特色：
黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：「補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。」不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。據《本草綱目》記載：「劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣。」晉朝葛洪《神仙傳》載：「魯女生服胡麻餌術，絕谷八十餘年，甚少壯，日行三百里。」還說「服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不飢，二年白發返黑， 三年齒落更生。」所有這些，雖不足信，但與「久服輕身」、「補衰老」的意義是相通的。具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
教您美顏瘦身粥怎麼做，如何做美顏瘦身粥才好吃
黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
瘦身美白湯
主料：冬瓜200克,銀耳5克,紅蘿卜100克,薏仁50克,去核紅棗15克,生薑3片,白芷15克,黃芪15克。
瘦身美白湯的特色：
膚色灰暗、毛孔粗大或油脂過多及肥胖。每日1次，常食。
教您瘦身美白湯怎麼做，如何做瘦身美白湯才好吃
1、薏仁洗凈泡1小時，銀耳、白芷、黃芪和去核紅棗皆先沖洗後備用。
2、將5杯的清水先煮開，放入泡過的薏仁，再轉小火煮20分鍾。
3、冬瓜蓮皮洗凈切塊後一起放入，再用小火煮1小時，最後加鹽調味即可食用。
美白去斑湯
主料：綠豆5錢,赤小豆（紅豆）5錢,百合5錢
美白去斑湯的特色：
現代人生活忙碌緊張，加上無形的精神壓力，往往一把無名火氣就容易上升起來；而臉部肌膚也因承受太多的刺激，黑斑、老化……等惱人問題，也就一一浮現。下面這一款「美白去斑湯」，不僅止於保養美容，更可在炎熱的氣候中消暑解渴，促進血液循環，一舉多得。
教您美白去斑湯怎麼做，如何做美白去斑湯才好吃
1.將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。
2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。
3.依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。
涼拌番茄
主料：番茄500克
調料：白砂糖20克
涼拌番茄的特色：
色澤艷麗，酸甜可口，是夏季常食的涼拌菜。
教您涼拌番茄怎麼做，如何做涼拌番茄才好吃
1. 將番茄洗凈，用沸水燙一下，冷水中過涼，去皮。
2. 將去皮的番茄切片。
3. 將番茄片裝盤，撒上白糖，拌勻即成。
小帖士-健康提示：
番茄維生素C含量高，是美容養顏的佳品，還有顯著的抗癌作用。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
魚丸清湯
主料：魚丸200克
調料：大蔥5克,胡椒粉3克,鹽3克,醬油3克
魚丸清湯的特色：
潤而不膩
教您魚丸清湯怎麼做，如何做魚丸清湯才好吃
待肉湯煲沸，下魚丸煮至浮起，熄火，加蔥調味即好。
小帖士-健康提示：
滋養臟腑、含維生素、瘦身抗老
蘑燒冬瓜
主料：冬瓜500克,蘑菇(鮮蘑)100克
調料：澱粉(蠶豆)5克,料酒5克,味精2克,鹽3克,大豆油15克
教您蘑燒冬瓜怎麼做，如何做蘑燒冬瓜才好吃
1. 冬瓜洗凈，去皮去瓤。
2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，撈出用涼水浸泡，再切成塊。
3. 口蘑去雜洗凈，切塊。
4. 炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，旺火燒沸，改小火，燒至口蘑、冬瓜入味，用濕澱粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。
小帖士-健康提示：
此菜具有利水清痰，清熱解毒，降血壓，降血脂，瘦身美容的作用。
番茄甜橙汁
主料：番茄80克,橙子100克,西芹30克
調料：鹽1克
教您番茄甜橙汁怎麼做，如何做番茄甜橙汁才好吃
1.番茄、甜橙洗凈去皮，切成小丁，西芹洗凈切丁。
2.將番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁機中榨汁，加入鹽及冰片。
3.用干凈紗布濾過後，倒入杯中即可飲用。
番茄甜橙汁的製作要訣：
本品中加入冰片，味道更好。
小帖士-健康提示：
功效：本品含有豐富的維生素A、維生素B族及鐵、鈣等。長期飲用可消除疲勞，並可增強肌膚光澤與彈性。
木耳拌海蜇
主料：海蜇皮250克,木耳(干)50克
調料：大蔥5克,大蒜（白皮）5克,醬油3克,醋5克,味精1克,香油5克
木耳拌海蜇的特色：
嫩脆爽口，清淡宜人。
教您木耳拌海蜇怎麼做，如何做木耳拌海蜇才好吃
1.海蜇和木耳水發後，洗凈切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。
2.蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥。
3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼後的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。
木耳拌海蜇的製作要訣：
可用新鮮黃瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。
小帖士-健康提示：
海蜇配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康。
香菇雞蓉羹
主料：香菇（干）50克,雞肉100克
調料：香油5克,鹽3克
教您香菇雞蓉羹怎麼做，如何做香菇雞蓉羹才好吃
1. 將雞肉切成粒狀，香菇用浸軟後切片。
2. 先放1罐玉米湯開水煮滾，約10分鍾後放雞肉和香菇，再煮約5分鍾，加入香油、鹽調味便可飲用。
小帖士-健康提示：
此湯具有健腸胃、補養皮膚的功效。
玫瑰雞蛋
主料：雞蛋200克
輔料：玫瑰花15克
調料：大蔥3克,色拉油30克,鹽3克
教您玫瑰雞蛋怎麼做，如何做玫瑰雞蛋才好吃
1.玫瑰花分開，撕成瓣狀，洗凈切絲；
2.蔥切蔥花；
3.雞蛋打破攪勻與玫瑰花絲、蔥花、鹽混勻；
4.鍋燒熱，放入油，油熱，倒入雞蛋液，煎至兩面金黃即可。
小帖士-健康提示：
理氣活血，疏肝解郁，美容潤膚。
花生冬菇腐竹湯
主料：花生仁（生）120克,腐竹120克,香菇（干）40克
調料：姜6克,鹽3克
教您花生冬菇腐竹湯怎麼做，如何做花生冬菇腐竹湯才好吃
1. 花生肉用清水浸40分鍾,撈起放入煲內,保1小時至軟透,隔去水。
2. 冬菇用清水浸軟,約需1時。抓於水去梗。
3. 腐竹油炸後用清水浸軟,切短。
4. 各材料一並煮開後,改慢火煲5分鍾,下冬菇再燜10分鍾即成。
小帖士-健康提示：
潤腸通便、消脂養顏、促進代謝
銀耳蜜羹
主料：銀耳(干)30克,黑芝麻50克,核桃50克,葡萄50克
調料：蜂蜜150克
教您銀耳蜜羹怎麼做，如何做銀耳蜜羹才好吃
將黑芝麻、核桃仁炒香，壓成粉末。銀耳用清水洗凈，用熱水發漲，去掉根部硬質。先將銀耳放入鍋中，加清水燉煮，水開後改用文火，加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁（葡萄去皮、籽磨製成汁）、蜂蜜，燉成稠汁即可。
用法：1人用量，分2次服用。
小帖士-健康提示：
養皮膚，增美容。適用於皮膚日漸乾燥、面容黯淡者。如長期服用，能葆青春常在。
養顏美容葯膳
蝦皮炒黃瓜片
主料：黃瓜200克
輔料：蝦皮50克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,醬油5克,植物油15克
教您蝦皮炒黃瓜片怎麼做，如何做蝦皮炒黃瓜片才好吃
1. 將黃瓜洗凈，切片；
2. 蝦皮用水浸泡，洗凈；
3. 鍋置火上，加入植物油，燒至六成熱；
4. 放入蔥絲、薑末、蒜末略炒；
5. 再放入黃瓜片、蝦皮煸炒；
6. 黃瓜半熟時，加入精鹽、醬油、味精略炒，出鍋即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有降壓，降血脂，減肥，美容，通便的作用。
牛奶芝麻糊
主料：牛奶300克
輔料：芝麻20克
調料：蜂蜜30克
教您牛奶芝麻糊怎麼做，如何做牛奶芝麻糊才好吃
1. 將芝麻炒熟並研磨成細末狀；
2. 用小火將牛奶煮沸後，倒入蜂蜜；
3. 加入芝麻末並攪拌均勻即可。
老雞胡椒根湯
主料：母雞1500克,豬肉(瘦)200克
輔料：胡椒根100克,棗（干）20克
調料：鹽10克
教您老雞胡椒根湯怎麼做，如何做老雞胡椒根湯才好吃
1. 將老母雞切好，除去皮和肥脂。
2. 用溫水洗凈胡椒根，稍為斬碎。
3. 紅棗去核，洗凈。
4. 豬瘦肉洗凈，切片。
4. 待煲內水沸時，放下全部材料，煲約4小時以上，用鹽調味。
小帖士-健康提示：
此湯具有固本養顏，清暑利水的功效。
Ⅱ 作文母親節給媽媽做一頓西紅柿炒雞蛋
母親節就要到了,我很想送給媽媽一件有意義的禮物.於是我想,這次我來做道西紅柿炒雞蛋送給媽媽.這些天我偷偷向外公請教它的做法.
母親節這天,媽媽外出,正好我和外公呆在家裡.於是我開始准備材料.
首先,我准備了一個西紅柿,兩個雞蛋以及糖、鹽、油等佐料.我按照外公前面教我的方法,先把西紅柿洗干凈.接著,我再把西紅柿放在砧板上,拿起刀,准備把西紅柿切成小塊.可是我還是很害怕刀切傷手,於是我請外公幫忙扶著我的手.我把西紅柿橫著切幾下,再豎著切幾刀,西紅柿便被我切成了一小塊一小塊的了.我還是個新手,所以切出來的西紅柿塊大的大,小的小.管他呢,能用就行啦,我得抓緊時間完成呢,以後再慢慢進步吧.外公說：「現在開始打雞蛋.」我拿起一隻雞蛋仔碗邊敲了一下,雞蛋上立刻出現了一道裂縫.我輕輕將裂縫扒開,透明的蛋清和金黃的蛋黃便花落到了碗里.只是不那麼完美,有點蛋液滑落在了碗的外面.然後我開始攪拌雞蛋,這可是我的強項.我三下五除二地就完成了.
一切准備就緒,要開始下鍋炒菜了.我開了小火,把鍋熱了一會兒,然後把火調大放入幾滴油.外公看了說：「太少了,再放一點,稍微多一點.」這次,我又放了一些油.這時,鍋里突然發出「嗞啦」一聲,嚇得我趕緊向後退了幾步.外公讓我別怕,可能是手上的水滴進了鍋里.我又重新站回灶台,把剛剛攪拌好的雞蛋倒進鍋里,它們迅速扭動著,「噗啦,噗啦」凝固成了蛋餅.我趕緊用鏟子把它們切碎,撒了一點點鹽,就把它們刮到了盤子里.可是雞蛋又不聽我的話了,它們有的跳出來了.我把跳出來的雞蛋又撿了回去.
在接下來,我依照前面的方法放油炒西紅柿.我把切好的西紅柿塊放入鍋里,這次「刺啦」的聲音更響啦,但我已經有了准備,一點都不再怕了.我拿起鍋鏟,在鍋里揮舞起來,翻炒了幾下,開始放入一點點糖.放糖是為了不讓西紅柿的味道太酸.接著放入了我前面炒好的雞蛋.把它們混合在一起.放入了一些鹽,又翻炒了一小會兒.這下差不多了.我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入碟中,拿個把小勺,嘗了一點點.「嗯,味道還行,但是咸了點啊.外公你也嘗一點點看看怎麼樣,媽媽會喜歡么.」「不用嘗也知道你媽一定會喜歡的.」外公和我說道.
媽媽回來了,開飯啦.我小心翼翼地從廚房裡把我炒的西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前.「媽媽,這是我送您的節日禮物,祝您母親節快樂!快嘗嘗好吃么.」媽媽夾起了一塊西紅柿放進嘴裡細細品味著.「真不錯,很好吃.」
看著媽媽吃著我做的西紅柿炒雞蛋,我的心裡也很快樂.媽媽說這是她收到的最好的節日禮物.
第一次下廚,我成功了!
Ⅲ 母親節給媽媽做飯菜譜
母親節到了，在這個屬於媽媽的日子裡，你想怎樣表達自己的心意?從小到大，媽媽就是溫暖的代名詞。那些為你准備早飯的身影、那些為你操勞而添的皺紋和銀絲，無一不是愛的證明。愛以食為先，不妨親手為媽媽做一頓美食，輕身細語和她嘮嘮家常，陪她度過一段美好歡樂的時光。那麼母親節給媽媽做飯菜譜有哪些呢?下面我向大家介紹一下。
母親節給媽媽做飯菜譜：【山葯排骨湯】
材料：排骨、山葯、胡蘿卜、枸杞等
做法：
1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山葯、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.鍋內倒3碗清水，排骨、胡蘿卜、山葯和枸杞，燉煮約1.5個小時候調味即可。
推薦理由：母親節送給媽媽們一道滋補健身的營養湯，也算是一份小小的禮物。湯白味鮮，營養滋補，適合老年人食用。清淡粥品
親手為媽媽做一碗清淡而不失細膩的愛心粥，暖暖的，暖到她的心裡。晚飯喝小米粥，養胃補氣又補血。
母親節給媽媽做飯菜譜：【小米淮山百合紅棗粥】
材料：小米、淮山、百合、蓮子、紅棗
做法：將小米、淮山、百合、蓮子、紅棗洗凈後加水一起熬1小時左右即可。
推薦理由：小米中含有豐富的B族維生素，對預防口腔潰瘍，緩解雙腿無力等具有一定作用。而淮山具有健脾胃的功效，百合、蓮子具有清心潤肺的作用，尤其適合天氣炎熱時食用。此外，紅棗能夠補氣血，是女性的養生佳品。
健康珍菌
孝敬母親不一定要大魚大肉的，為媽媽准備營養豐富的山珍菌類也是健康過母親節的方法。菇菌類不但美味可口，而且富含人體所需蛋白質、維生素、礦物質等，可提高人體免疫力，降低血脂、血壓，最重要的是有美容的奇效。
母親節給媽媽做飯菜譜：【金針菇炒蛋】
材料：金針菇、雞蛋、少量蔥花
做法：
1.將雞蛋打散，把金針菇切碎後倒入雞蛋中，加入鹽、蔥花等攪拌均勻。
2.鍋中倒入油，將雞蛋金針菇倒入鍋中不斷翻炒直熟即可。推薦理由：金針菇中含有單鏈核糖體失活蛋白和不含糖基蛋白兩種具有抗病毒活性的蛋白質。這道菜選擇新鮮金針菇，配以具有豐富蛋白質的雞蛋，可以補充蛋白質，提高免疫力，而且有一定的阻止病毒繁殖的能力。
茶飲甜點
再為媽媽端上一杯茶一份甜點，相信媽媽的心裡定當會感受到子女的愛意。
母親節給媽媽做飯菜譜：【木瓜紅棗蓮子蜜】
材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖
做法：
1、將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。2、將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜裡面，上籠蒸透後即可食用。
推薦理由：補血養顏又暖心晚餐後，這道滋補佳品最適合作為一道甜品，補血養顏又暖心，記得食用時要將木瓜一起吃掉哦。
建議：母親節最好做滋潤靚湯
都說女人是水做的。女人的養顏寶典里一定少不了湯水。平時喝媽媽煲的湯，母親節當然不能讓母親大人親自動手，那就煲一鍋靚湯給媽媽滋補一下吧。
Ⅳ 黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
黃瓜炒雞蛋是生活起居中常常看到的一道家常飯，因為二者具備不盡相同的營養成分，因而，黃瓜炒雞蛋的口感盡管稍顯口味淡，可是其營養成分確是不可小覷的，並且，因為黃瓜炒雞蛋加工工藝簡易，該菜也是變成許多工薪族最親睞的一道菜餚，為協助大夥兒將黃瓜炒雞蛋這家常小菜做的更強，文中特來大夥兒出示了黃瓜炒雞蛋的幾類作法。
下列五種作法是最普遍的黃瓜炒雞蛋的作法，文中刻意為大夥兒分類整理便是以便便捷大夥兒在對黃瓜炒雞蛋的烹調全過程中能夠轉換著方式製做，隨後從這當中挑選一種做出去後自身最喜歡吃的方式來開展烹調。
黃瓜炒雞蛋
作法一
食物提前准備
生雞蛋2個，絲瓜2根，雞精、鹽、食用油 、蔥、蒜、姜等。
黃瓜炒雞蛋製做流程
1、把生雞蛋打進碗內，添加食鹽、雞精調拌勻稱。絲瓜清洗切割成棱形片。
2、炒鍋加點油加溫至六成熱，倒進調準的雞蛋液炒出雞蛋湯倒出。
3、鍋內放少量油，燒開再放姜蒜末稍炒，資金投入瓜片煸炒兩下添加食鹽、雞精爆鍋至斷生，再倒進雞蛋湯顛翻翻拌出勺即成。
作法二
食物提前准備
主要材料：絲瓜200克,生雞蛋200克[1]
調味品：鹽5克,雞精3克,米酒10克,木薯澱粉(苞米)5克,小蔥5克,動物油(提練)50克
黃瓜炒雞蛋製做流程
1. 將絲瓜清洗，去蒂，劈為兩截，斜刀割一片;
2. 生雞蛋磕入碗內打撒;
3. 炒菜鍋縱火上，添加動物油20克，熱後先將雞蛋液倒進炒過;
4. 送到鍋邊，添加動物油，下蔥末熗鍋;
5. 資金投入黃瓜切片，同生雞蛋一起炒勻，烹入米酒，加少量水;
6. 最終放進食鹽、雞精、水澱粉勾芡，起鍋擺盤即成。[2]
作法三
食物提前准備
笨雞蛋2個，絲瓜1根，鹽，茶油，食用油，小香蔥，大蒜瓣，薑片，尖椒(中辣)
製做流程
1、將絲瓜清洗削皮，縱剖成兩截，再每半又縱分割成兩截，再一起橫切面切丁塊;
2、小香蔥剁碎，大蒜瓣切成片，薑片切細條形，尖椒剁碎丁;
3、生雞蛋去殼入碗，放適當鹽，用筷子拌和打撒;
4、炒菜鍋內倒進茶油和食用油，二種剩餘油佔比大概為1：3，加溫後再將打撒的生雞蛋倒進快炒;
5、把炒過的雞蛋湯送到鍋的一邊，再添加適量食用油，下大蒜瓣、薑片條和尖椒炒出香味，隨後倒進絲瓜丁，放適當鹽，最終同生雞蛋一起炒勻再撒點蔥段，就可以起鍋擺盤。
提醒
1、絲瓜削皮是以便避免農殘，以便更為安全性服用，建議能削皮的蔬菜水果，都削皮再吃。
2、絲瓜口味淡，假如口重一點
Ⅳ 母親節來了，我想學做菜。
最簡單的10道家常菜
一、燉排骨
炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：
1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在鍋上，然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。
3、三分鍾後即可食用
四、雞蛋炒西紅柿
1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。（總耗時：2：42）
五、可樂雞翅
1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切薑片，少許，放入鍋中；
2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮；
3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43）
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，料酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入花生油，再腌1小時。
②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
十、咖喱雞翅
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，開水抄三五分鍾即可備用；
土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香後稍沉一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒……，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市裡有包裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)
樓主我跟你說個最簡單又挺硬的菜吧 我明天准備做的 冬瓜排骨湯
你就買點排骨 不要棒骨 精排或者脊骨都行 買塊冬瓜
然後涼水下鍋 焯一下排骨 等水開了 你就會看到很多沫子
然後把水倒掉 如果排骨上還有沫子 就用熱水沖一下就行
然後重新做水 這次用熱水 下排骨 花椒大料薑片 然後開始燉
燉一個半小時兩個小時都行 對了 水要多一點 要不該燉幹了 沒湯了
冬瓜切塊 別太小了 要不該燉化了
然後燉到一個半小時左右下冬瓜 然後繼續燉 冬瓜還挺容易熟的
燉一會 你嘗嘗看冬瓜熟了沒有 熟了就放鹽 不用放味精 然後就可以出鍋了
主要是喝湯的 超級好吃 又特別特別簡單 你明天試試吧
希望樓主採納 手打的挺累的 呵呵
Ⅵ 4個雞蛋1碗麵粉，怎樣做出綿軟細膩的老式雞蛋糕
小貼士：
1、關於全蛋打發的重要細節，首先冰箱拿出來的雞蛋，必須要室溫放置1小時，否則直接用的話，雞蛋並不容易打發，其次，裝有雞蛋的盆子要確保無油無水，要不然也會影響到打發的狀態。
2、低筋麵粉最好不要用中筋麵粉和高筋麵粉替代，雖說這兩款麵粉也能做，但是成品不松軟，吃起來口感比較差
3、關於蛋糕做出來有腥味，這是因為雞蛋品質不好，才會導致如此原因，解決方法，第一是買新鮮的雞蛋，第二打發全蛋的時候，可以加幾滴檸檬汁，這樣可以有效去除蛋腥味
4、做好的小蛋糕建議在3～4天吃完，畢竟沒有添加劑，而現在又是夏天，保存期不久
Ⅶ 母親節，做什麼好菜給媽媽吃呢
母親節給媽媽做哪一道菜，媽媽會含淚吃完？網友：肯定是圖3 蒸雞蛋，應該沒有人不會做這道菜吧！就算你母親節，能夠做這道菜給媽媽吃，估計媽媽也不會有多感動的，頂多誇你長大了而已，
母親節給媽媽做哪一道菜，媽媽會含淚吃完？網友：肯定是圖3 麻婆豆腐，能夠做這道菜的應該也是一個非常細心的人了，媽媽應該都是上了年紀的人，做個麻婆豆腐剛剛好，既不會太清淡，還能吃的健康，媽媽們一定會很開心，
Ⅷ 我是一個十一歲半的小孩不會做飯不會做菜今天是母親節我想問母親做一個美味的菜可是菜我不會煮只好選擇做
蒸個雞蛋羹吧，兩個雞蛋打散加等量的水打勻，鍋中水燒開蒸10分鍾，取出，放一咖啡勺香油，一咖啡勺醬油即可。注意不要燙傷。